РАСПРОСТРАНЕННОСТЬ И ПРОФИЛАКТИКА МАСТИТА У КОРОВ

В 1990 годах животноводство стран ближнего зарубежья находился в критическом состоянии, и требовало инвестиции и кардинальных перемен в культуре ведения отрасли. В этой связи развитые страны мира оказывали содействие в развитии данной отрасли. В качестве такой помощи в нескольких хозяйствах Алматинской области, были внедрены новые технологии в ведении животноводства, такие как содержание животных, заготовка кормов, организация кормоцехов, систем доильных установок, учета продуктивности и т.д. [4, 5, 6]

Наша работа посвящена изучению опыта Израильских коллег в профилактике болезней молочной железы

Для решения поставленной цели были проведены комплексные исследования клинического и лабораторного направления, в задачу которых входило:

- установление частоты распространения маститов с учетом возраста уровня молочной продуктивности и периода содержания коров;

- выяснение роли микробного фактора в этиологии мастита;

- выяснение роли доильных установок и аппаратов, традиционно применяемых в хозяйствах Республики и новых оборудований поступившиеся в качестве помощи в этиологии мастита;

- предложение мер по профилактике маститов у коров

Для сравнительной оценки распространенности мастита среди коров мы взяли две группы животных по аналогам (I – опытная и II – контрольная) Коров опытной группы доили в специально построенном доильном зале по израильской технологии, где чистку вымени перед доением проводили системой “выменного душа”. Применяемый доильный аппарат, после завершения процесса молокоотдачи с каждой четверти самостоятельно отключался и после каждой коровы автоматический промывался

Следует отметить, что процент заболеваемости маститом, коров опытной группы, был на много меньше по сравнению с контрольной, как в зимний, так и в летний периоды года, соответственно разница составляла 114-159 %. Наиболее часто регистрировалась субклиническая форма мастита (137-141 %) по сравнению с клинической (52-56 %) Здесь опять же прослеживалась разница в заболеваемости коров I и II-группы.

Нами определена связь заболеваемости коров маститом с их возрастом (рисунок 1). Так, с возрастом животных заболеваемость маститом коров повышался. Если в первую и вторую лактации заболеваемость составила около 10 %, то в третью и четвертую лактации она была 13 %; в пятую и шестую – 22 %; в седьмую и восьмую – 26 %; девятую и десятую – 29 %

Повышение частоты заболеваемости вымени коров в последующие лактации, по-видимому, было связано с возрастными изменениями резистентности организма и в том числе молочной железы, а также с некоторыми возрастными морфофункциональными изменениями в ней

Высокая заболеваемость в зимний период коров опытной группы серозной формой мастита по нашему мнению было связана воздействием негативных факторов внешней среды, а именно холода после завершения процесса доения, когда животных выпускали из теплого помещения в загон

Для подтверждения наших предположений мы провели следующий эксперимент: каждую партию животных опытной группы после доения выдерживали в теплом коровнике в течение 45 минут, а за тем выпускали в загон. При этом отмечено снижение заболеваемости маститом с 13 % до 60 %, т. е. более чем в 2 раза.
Таблица 2 – Формы мастита у коров опытной и контрольной группы

Нами также был проведен анализ частоты заболеваемости коров маститом с учетом уровня молочной продуктивности (рисунок 2) Так, из представленного рисунка видно, что заболеваемость маститом в обеих группах постепенно возрастал с увеличением уровня молочной продуктивности. Заболеваемость коров маститом при продуктивности 2500 кг в опытной группе составлял 28 % тогда как в контрольной группе она составила 204 % а при продуктивности 4500 кг соответственно 176 и 463 %

Увеличение частоты заболеваемости коров маститом с повышением уровня молочной продуктивности мы связываем со значительно напряженными секреторными процессами в молочной железе, в результате чего она становится более чувствительным к негативным раздражителям особенно неисправности или передержки доильного аппарата



Рисунок 2 – Зависимость заболеваемости коров маститом от уровня молочной продуктивности
Таким образом, анализ распространенности мастита в опытных и контрольных группах свидетельствует, что при традиционном методе доения высокопродуктивных коров с общепринятыми для нашей Республики доильными аппаратами заболеваемость маститом значительно больше, чем при доении в специализированном зале с более совершенными аппаратами и установками. Это подтверждают и результаты бактериологических исследований.

Так, при исследовании паренхимного молока из четвертей вымени положительно реагирующих на быстрый диагностический тест только в 21,9 % пробах мы выделили патогенную микрофлору (таблица 3). Тогда как в 78,1 % пробах возбудителей мастита не было установлено. Вместе с тем частота инфекционного мастита у коров, содержащихся в одном и том же молочном комплексе не одинаково. Так в секрете молочной железы коров опытной группы патогенная микрофлора обнаружена у 166 % коров, тогда как в контрольной группе было выделено у 219 %

Одновременно нами в секрете вымени здоровых коров были выделены патогенные и не патогенные стафилококки и стрептококки (рисунок 3). При чем, как патогенная, так и непатогенная микрофлора в большинстве случаев были выделены из проб молока коров контрольной группы соответственно 133 и 266 % тогда как в пробе коров опытной группы выделение составило 33 и 166 % что указывает о наличии факторов способствующих проникновении микрофлоры в молочную железу

Необходимо отметить, что неполное выдаивание оказывает тормозящее влияние на процессы молокообразования и ведет к постепенному самозапуску

Нами было замечено, что при доении коров контрольной группы доильные аппараты передерживались, особенно у животных с большой скоростью молокоотдачи

Следует отметить, что традиционно применяемая в хозяйствах низковакуумная доильная установка не предусматривает автоматического выключения доильных аппаратов при завершении процесса молокоотдачи, что является причиной раздражения молочной железы и возникновения маститов.

Как уже отмечали выше, коров опытной группы доили в оборудованном доильном зале по израильской технологии. В зале проводилась предварительное подмывание молочной железы автоматическим разбрызгивателем – “выменной душ” При таком методе подготовки к доению под действием теплого душа смывается грязь, одновременно происходит массаж вымени и стимуляция рефлекса молокоотдачи. После преддоильной подготовки в специальную посуду сдаивали первые порции молока для глазомерной оценки качества секрета и за тем подключали доильный аппарат

После завершения процесса молокоотдачи доильный аппарат автоматический отключался, тем самым передержка аппарата на вымени не происходило.

После снятия с вымени доильные аппараты промывались чистой теплой водой, из расчета 4 литра на каждый аппарат Промывание проводился в противоположном молоку направлении, что обеспечивало удалению капель молока оставшихся внутри аппарата, которые могли быть инфицированы патогенными бактериями вымени

В доильном зале каждый аппарат подключен к электронному счетчику и по показателям которого можно судить о изменении молочной продуктивности Постоянный анализ показателей индивидуального счетчика позволил нам использовать эти данные для проведения целенаправленной диагностики и профилактики патологии и в том числе мастита. По показателям счетчика при снижении молочной продуктивности у 642 % коров мы диагностировали субклинический мастит мастидиновой пробой

Анализ работы доильной установки и доильных аппаратов применяемые при доении коров опытной группы свидетельствует о полной исправности их Результаты наблюдения показаны на рисунках 6 и 7 Так уровень вакуума в доильной установке во время доения коров опытной группы находилась в пределе 373-380 мм рт ст что обеспечивал полное выдаивание 30 коров в течении 5-6 минут Также и частота пульсации колебался в допустимых пределах (57-62)



Рисунок 6 – Уровень давления в доильной установке


Рисунок 7 – Средняя частота пульсации доильных аппаратов при доении коров опытной группы

Заключение. Анализ распространенности мастита коров работы доильных установок аппаратов выполнения обслуживающим персоналом технологических процессов и результатов бактериологического исследования позволяет нам считать, что основной причиной возникновения мастита является погрешности в работе доильных установок и аппаратов, технологии, а также в гигиене доения коров Применение новых технологий при доении коров на много снижает заболеваемость коров маститом, экономический ущерб, наносимый этой болезнью и самое главное больше гарантии, что на стол потребителя будет поступать качественное молоко и молочные продукты.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Зверева, Г. В. К этиологии мастита у коров в условиях Казахстана / Г. В. Зверева, М. Н. Джуланов. // Сборник научных трудов Кирг.СХИ. – Ч. 2. – Бишкек. – 1994. – С. 147-151.

2. Алимжанова, Л. В. Племенная работа в животноводстве : Учебное пособие. / Л. В. Алимжанова, Р. К. Казиханов, В. И. Егоров, И. Т. Джакупов. – Астана. – 2003. – 149с.

3. Джуланов, М. Н. Частота маститов у коров в различных природно-климатических зонах Казахстана / М. Н. Джуланов. – ЛЗВИ. – Тез. науч.-практ. конф. – Львов. – 1990. – С. 98.

4. Ахметов, А. Н. Диагностика субклинической формы мастита у коров / А. Н. Ахметов. // Мат. Респ. науч.-практ. конф. Валихановские чтения – 5. – Т. 5. – Кокшетау. – 2000. – С. 68-70.

5. Абдрахманов, Т. Ж. Иммунобиологическая реактивность коров при субклинической форме мастита / Т. Ж. Абдрахманов, А. Н. Ахметов, Д. Т. Рахимжанова, А. С. Ашимов. // Вестник науки Казахского государственного агротехнического университета им. С. Сейфуллина. – 2006. – Т. 5 – №1. – С. 175-179.

6. Джуланов, М. Н. Желінсаудын этиологиясына қосымша / М. Н. Джуланов, Д. У. Жукенов, К. Т. Раисова, С. Б. Абдыхалыков. – Тез. докл. 1-ой Междунар. науч.-практ. конф. по аграрным проблемам, АЗВИ. – Алматы. – 1993. – С. 207.

УДК: 619:616.34-008.314.4