Полдник: овощи свежие 200 – 300 г.
Ужин
Кесадилья с курицей
Ингредиенты на две порции:
200 г куриного филе
100 г помидоров (один средний)
50 г сыра чеддер
50 г острого томатного соуса (оптимально – соус тако)
2 тортильи
10 г кунжутного масла
соль и специи по вкусу
Куриное филе нужно слегка отбить, посолить, поперчить, добавить специй по вкусу и полить маслом. Сыр натрите на крупной терке, помидоры нарежьте мелким кубиком. Установите панели ramb-17 или обычную гриль-панель. Включите мультипекарь, закройте его крышку.
Когда загорится зеленый индикатор, откройте крышку и выложите курицу. Готовьте мясо 12-15 минут при закрытой на защелку крышке. Обжаренную курицу нарежьте средней соломкой. Пшеничную лепешку смажьте томатным соусом, выложите на панель, затем распределите по всей поверхности курицу, помидоры и сыр . Сложите лепешку пополам и закройте крышку. Томите кесадилью примерно 3-4 минуты, а затем доставайте и скорее ешьте.
В одной порции (190 г) без гарнира содержится: 368 ккал | 36 г белка | 14 г жира | 36 г углеводов.
День 5
Завтрак
Яичница с тостом и томатным соком
Ингредиенты на одну порцию:
Два яйца
Один кусок хлеба (24 г)
200 мл томатного сока
Соль, перец
Поставьте сковороду на горячую конфорку, пусть прогреется как следует. Разбейте пару яиц в кружку для ровномерной прожарки. Отрежьте хлеб, кусок должен быть толщиной 5-7 мм или судите по весу: 24 г ржаного.
На сковороду слева кладите хлеб, а на правую сторону выливайте белок с желтками. Когда белок уже прилично коагулируется от сковородночного жара, переверните тост, чтобы он получился румяный с двух сторон.
Запивать лучше томатным соком, но можете также чайком или кофе.
В одной порции содержится: 302 ккал | 20,6 г белка | 15,5 г жира | 19 г углеводов
Фрукты, ягоды 200г + 20г миндаля (или других орехов или ягод)
В одной порции содержится: 265 ккал | 12,7 белки| 12,7 г жира | 26,4 г углеводов
Обед
Мясо по-тайский
Ингредиенты на одну порцию:
60 г сухого риса
300 мл холодной воды
200 г постной говядины
2 болагрских перца не крупных (можно разного цвета сфетафор)
1/3 среднего размера головки репчатого лука
соевый соус 2 ст.л (не сладкий)
1ст.л масла (оливковое, подсолнечное)
соль, перец, специи – по вкусу
Отварите (запарьте) рис. В сковороду налейте масло и обжарьте мелко нарезанную говядину. Тушите до готовности, после положите крупно нарезанный лук и перец, добавьте соевый соус, специи и соль (соевый соус уже соленный). Обжаривайте еще минут 5-7, лук и перец должны еще хрустеть. Подаем с рисом на гарнирир.
В одной порции содержится: 480 ккал | 42 г белка | 29 г жира | 50,5 г углеводов
Полдник
Кофе и быстрый шоколадный кекс
Ингредиенты:
1 яйцо
1 ст. л. какао
3 полные ст.л. обычной муки
1 ст. л. молока 0,5% жирности
1/3 ч.л. разрыхлителя
корица, кардмамон, ваниль, мускатный орех — по желанию
Разбейте в кружку одно яйцо, насыпьте сверху какао, муку, разрыхлитель, влейте ложку молока, а затем очень тщательно размешайте это тесто. Ставьте скорее кружку в микроволновку, врубайте ее на полную мощность и пусть три минуты покрутится там. Вкуснее всего запивать этот чудо-кекс крепким кофе.
В одной порции содержится: 360 ккал | 18,5 г белка | 11,5 г жира | 43,4 г углеводов
Ужин
Тефтели с сыром и нарезка из свежих овощей
Ингредиенты на две порции:
250 г говяжьего фарша
1 средняя головка репчатого лука
40 г крупных овсяных хлопьев
50 г любого твердого сыра
соль, перец, специи по вкусу
подсолнечное или оливковое масло
Включите духовку на 200 градусов, пусть греется. Лук помыть, очистить и нарезать так мелко, как только вы сможете это сделать. Овсяные хлопья залейте кипятком так, чтобы он покрыл их 1 см. Сыр нарежьте брусочками примерно 1х2 см. Положите фарш в глубокую посудину, посолите, поперчите и если хотите добавьте специи (базилик, орегано, укроп, зира etc.), лук и отжатые от воды хлопья. Тщательно вымешайте фарш руками.
Поставьте сковороду на большой огонь и смажьте ее маслом. Когда масло нагреется, смочите руки холодной водой и скатайте шарик из фарша. Слегка сплюсните его и вложите в центр брусочек сыра, затем вспомните детство золотое и скатайте аккуратную сферу, которую потом нужно положить на горячую смазанную маслом сковороду и обжарить до румяной корочки со всех сторон. Обработайте весь фарш таким образом, а потом положите обжаренные тефтели в жаропрочную форму, закройте фольгой или крышкой и ставьте в духовку на 10-12 минут.
Нарежьте свежие овощи и ешьте их без соли и специи.
В одной порции (200 г) содержится: 593,4 ккал | 42 г белка | 40 г жира | 14 г углеводов
Достарыңызбен бөлісу: |