X. Ф. Очилова Д. С. Умирова Гастрономический туризм


По д а н н ы м р е с т о р а н а «Sato»



Pdf көрінісі
бет71/81
Дата05.08.2023
өлшемі2.5 Mb.
#475970
түріУчебник
1   ...   67   68   69   70   71   72   73   74   ...   81
гастрономия

70 По д а н н ы м р е с т о р а н а «Sato».
1 3 3


Окончание табл. 5.17
Период
Порядко­
вый номер 
года (х]
Товаро­
оборот, 
млн сум (у)
( х - х ] [ у - у ) (.х - х ] (Х-ХН-У-У)
2013 год
2
828
-1
-220,6
1
220,6
2014 год
3
978
0
-70,6
0
-
2015 год
4
1212
1
163,4
1
163,4
2016 год
5
1513
2
464,4
4
928,8
Сумма
15
5243
0
0
10
1986
П арам етр у р а в н е н и я а оп ред ели м по ф ормуле:
„ = 1 М = 1 9 8 ,6.
10
П арам етр у р а в н е н и я b оп ред ели м по ф ормуле:
b = 1 0 4 8 ,6 - 1 9 8 ,6 -3 = 452,8.
У равнение будет и м еть вид:
Y = 198,6-3 + 452,8.
На п л ан и р у ем ы й п ери од 2017 года х = 6. Тогда объем
розн и ч н о го то в а р о о б о р о т а п лан и р уем о го п ери од а составит:
Y = 198,6 х 6 + 452,8 = 1644,4 м лн сум.
Темп роста по сравнени ю с п реды дущ и м п ери одом соста­
ви т 108,7 % (1644,4 / 1513 х 100].
2. 
Исходя из средних тем п о в ро ста то в ар о о б о р о та за 
2 0 1 4 -2 0 1 6 гг.
С реднегодовой тем п роста ро зн и ч н о го то в ар о о б о р о та 
м ож ет б ы ть исчислен по ф орм уле средн ей геом етри ческой :
Т рост= ^ Х- г .  
(5-15)
^ о
где 
Траст — средн и й тем п роста и зучаем ого п о к а за те л я за п 
месяцев;
Х„ — и зуч аем ы й п о к а за те л ь в о тч етн о м периоде;
Ха — и зуч аем ы й п о к а за те л ь в б ази сн ом периоде; 
п — число периодов.
1 3 4


С реднегодовой тем п роста то в а р о о б о р о т а составит:
L513 

Т
= з-1 
— = 1 547 = 1 24
poem
>
П ланируем ы й о б ъем т о в а р о о б о р о т а о п р ед ел я ется по 
ф ормуле:
Т план
= 1513 х (ЮО + 24) / 100 = 1876,1 млн сум
3. 
М етод п р о гн о зи р о в ан и я с учетом п отреб н ости в п р и ­
были.
О пределим сумму расходов на реализацию на планируем ы й 
период 2017 года ресторана «Sato», используя расчет коэф ф ици­
ента эластичности переменны х расходов от товарооборота:
А
И
А Т
К =
— 2 L - — , 
(5.16)
И 
т
пер
где 
А И „ е р
— и зм ен ен и е пер ем ен н ы х расходов на реали зац и ю ;
Ипер— перем енны е расходы на реализацию базисного пе­
риода;
А Т
— изм енение товарооборота;
Т  — товарооборот базисного периода.
У словно-переменны е расходы на реализацию в общ ей сум­
ме составили за 2015 г о д — 182 млн сум, за 2016 год — 
210 млн сум.

2 1 0 - 1 8 2
1 5 1 3 - 1 2 1 2
0,154
К —---------------^------------------ = --------- 
182 
1212 
0,248
К оэф фициент эластичности показы вает, на сколько про­
центов возрастет сумма переменны х расходов на реализацию 
если то варооборот увеличится на 1 %, то есть при увеличении 
товарооборота на 1 % сумма перем енны х расходов возрастет 
на 0,62 %.
Ресторан «Sato» в 2017 году прогнозирует рост товарообо­
рота на 25 %. Прирост суммы перем енны х расходов на планируе­
мый период 2017 года по сравнению с отчетны м составит:
0,62 х 25 = 15,5 %.
13 5


В планируем ом периоде сумма переменны х расходов на ре­
ализацию составит:
210 х [100 + 15,5] / 100 = 242,6 млн сум.
Общая сумма расходов на реализацию на 2017 год составит 
(сумма постоянны х расходов с учетом роста тариф ов и ставок 
428 млн сум):
И = 428 + 242,6 = 670,6 млн сум.
По нашим расчетам потребность в чистой прибы ли ресто­
рана «Sato» на 2017 год составит 219,6 млн сум, уровень налогов в 
прибы ли отчетного периода — 29,9 %, расходы на реализацию —
670,6 млн сум, в том числе постоянны е р а с х о д ы — 428 млн сум, 
уровень доходов от реализации — 64,29 %, удельны й вес в това­
рообороте НДС и сборов — 16,6 %.
Прогнозируемый объем товарооборота без НДС на плани­
руемый период 2017 года будет равен:
1014 5


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   67   68   69   70   71   72   73   74   ...   81




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет