Закуски к пиву Snack for beer



жүктеу 233.72 Kb.
Дата11.07.2016
өлшемі233.72 Kb.


Закуски к пиву

Snack for beer



















Камчатский посол

540



Kamchatka”

salty fish



Сыр чечел
Конина вяленная
Свинина вяленная
Мясо птицы

вяленной


850
1450
1260
1080

Chechel cheese
Air dried horse meat
Air dried port
Air dried poultry meat


Мойва в кляре


720

Deep-Fried capelin

Рыба вяленая

550


Roach, Vobla”


Немецкие

колбаски-гриль

2280

German grill sausages



Ребрышки Бараньи

(семечки к пиву)




2750


Lamb Ribs

(Seeds for beer)






Блюда на камне

Dishes off the stone









Птица на камне




1990

Poultry off the stone
Мясо на камне




3580

Meat off the stone

Конина на камне

С ОВОЩАМИ


Мраморное мясо на камне 100 гр





3750

3200

Horse meat off the stone with vegetables

Marble beef grilled on rock

Рыба и морепродукты



3960

Fish and seafood












Фондю

Fondue










Фондю сырное


6970

Cheese fondue










Фондю из говядины


2850

Beef meat fondue


Фондю из конины


2850

Horse meat fondue
























Шашлыки

Shashlyk










Шашлык из птицы



1960

Chicken shashlyk


Шашлык

из крылышек

2180

Chicken wings

shashlyk


Шашлык из печени

бараньей

1990

Mutton liver shashlyk


Шашлык из свинины


2640

Pork shashlyk


Кебаб на углях


2620

Mutton kebab on coals


Шашлык из конины

3250

Horse meat shashlyk


Шашлык из

баранины


2980

lamb shashlyk

Шашлык антрекот

из баранины



3260


Grilled lamb shashlyk






Горячие закуски

Hors-D’ Oeuvres




Жульен грибной

740

Mushroom julienne


КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ


920


Potato slapjacks












ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

COLD HORS-D’ OEUVRES


Кавказская тарелка



2650


Caucasian plate


Маслины, оливки



620

Black and green olives

Сельдь с картофелем




1350

Herring with potato


Сырное ассорти

на доске

Рокфор, реверенд, альсберг, роталлер, мацарелла, фета, пармезан



3850

Assorted Cheese on the plate

roquefort, reverend, alsberg, rotaller, mozzarella, feta, parmesan

Икра красная


1260

Red caviar

Русская закуска

Соленые овощи, сало


1850

Russian snack

pickled vegetables, lard

Карпаччо рыбное, мясное
Мясное ассорти

Казы, язык, птица, конина вяленная
Рыбное ассорти

Севрюга, икра красная, семга, палтус, креветки, лимон, масло, маслины

Ассорти из вяленного мяса



1640

2540


4840


2230



Carpaccio (salmon or veal)
Meat assortment

kazy, beef, tongue, chicken and smoked horse-meat

Fish assortment

Stared sturgeon, salmon, shrimps, lemon, butter, black olives

Jerked meat platter











Салаты

Salads



Помидоры

с чесноком и сыром


720

Tomato with garlic and cheese


Баклажан на гриле

с салатом из помидор



1380

Grilled aubergine with tomatoes

Шпинат с сыром “Моцарелла”

и помидорами черри


2640

Spinach with “Mozzarella” cheese and cherry tomatoes


Салат овощи Алабама

филе птицы, перец болгарский, фасоль, кукуруза, картофель пай, майонез, кетчуп



1450

Alabama vegetable

chicken fillet, sweet pepper, haricot beans, corn, french fries, mayonnaise and ketchup

Салат “Греческий” перец болгарский, помидоры, огурцы, фета, оливки


1950

Greece”salad

bell peppers, tomato, cucumber ,feta, olive


Салат из филе семги с

овощами

Кусочки семги, свежего и соленого огурца, моркови, хрустящий картофель и яйцо с нежной сливочной заправкой




1650

Salad with salmon fillet and vegetables

Salmon slices, fresh cucumber, and pickles, carrot, crisp potatoes and egg creamy sauce

Салат “Пекинский” перец болгарский, баклажаны, помидоры, чеснок, огурцы, брокколи, соевый соус

1230

Peking”salad

sweet pepper, aubergine, tomato, broccoli, garlic in soy bean dressing, cucumber


Салат из молодого редиса с помидорами черри
Свежий «Бриз»
Салат «Оливье»(с мясом)

980


1800
1700

Salad of fresh garden radish with cherry tomatoes
Salad fresh «breaze»
Oliver salad




Салат из сыра “Моцарелла”

Ломтики из сыра “Моцарелла”и

сладких помидор




2600

Mozzarella” cheese with swea



«mozzarella» cheese slices and the sweet tomatoes

Салат из рукколы

с сыром “Пармезан”




2130

Arugula salad with “Parmesan” cheese


Салат “Цезарь”

Курица, сыр пармезан, салат, кешью, гренки, соус

с анчоусами




2870


salad “Caesar”

lettuce with bacon and croutons in anchovy and

parmesan dressing

Салат из рукколы

с креветками

Листья руколы с креветками и помидорами черри, приправленные уксусом Бальзамик и оливковым маслом с сырными чипсами




3300

Salad with arugula and shrimps

rucola leaves with shrimps and cherry tomatoes, with balsamic vinegar and olive oil dressing with cheese chips


Карпаччо из помидор

с красным луком

820


tomato carpaccio with red onions


салат из рукколы с баклажаном
Легкий весенний салат
Салат летний

на 2 персоны



1960

2520

2850




Arugula salad with aubergine
Light spring salad

Summer salad for 2

















Супы

Soups





Куринный суп лапша



850


Chicken noodle soup

Уха из морской рыбы


1950

Sea fish soup

Прозрачный суп

с овощами

и телятиной



1480

Soup with vegetables and veal

Суп “Похмель”

фунчеза, овощи, лапша домашняя, говядина, чили, зелень
Окрошка мясная


1370

1670

Pokhmel” soup

beef, funchouse, vegetables, noodle, chilli,parsley and dill
Okroshka ( cold soup)

Солянка мясная

с копченостями

и корнишонами


1890

Solyanka with smoked meat and gherkin

Суп

с морепродуктами морепродукты, семга, мясо краба, судак, сливки, сыр
Cуп из лесных грибов
Сурпа из говядины с

ребрышками конины


3180


1790

2050

Seafood soup

seafood, salmon, crab, pike perch, cream, cheese

Soup forest mushrooms
Beef broth with horse ribs








Блюда из рыбы

Fish


Форель запеченная

в фольге с овощами


3130

Trout with vegetables

baked in toil


Форель на гриле

3020

Grill trout


Семга гриль

3780

Grilled Salmon


Рыба Сибас на гриле с

лимонным маслом и рукколой

4650



Sibas fish grilled with lemon oil and arugula

Mорепродукты

Seafood


Креветки жареные или отварные

в панцире


2100

Fried or boiled

shrimps

Мидии

под чесночным

соусом



2160

Mussels with

garlic sauce

Кальмар на углях

с помидорами

по-провансальски


2960



Squid on coals

with tomatoes by

Provansal” recipe



Креветки тигровые жареные

3950

Fried tiger

shrimps



Блюда из мяса

Meat




Пельмени

по-домашнему

(на выбор: с бульоном, со сметаной,

с кетчупом)



1480

Home-made

pelmeni










Остренькие бараньи ребрышки


3750

Spicy lamb ribs

Мясо по-тайски помидоры, огурцы,

и перец чили

2850

Thai beef recipe

tomato, garlic, with chilli pepper


Картофель жаренный

по-домашнему

с грибами и мясом



1780

Home-made

fried potato with mushrooms and biff

Бефстроган с грибами

в сливочном соусе

Домашние колбаски баранина, говядина
Домашние колбаски

из конины

Картофель по

Домашнему с грибами

и кониной


2960

2980

2980

1960

Befstrogan with mushrooms

in a creamy sause
Home- made sausages mutton beef, meat
Home-made horse meat sausages
Home made potatoes with mushrooms and horse meat




Стейки

Steak




Стейк “Дьявол”

на углях с овощами

гриль



4380

Devil”beefst

off the coal with

grilled vegetables


Стейк гриль



3890

Grilled

beefsteak


Стейк перченый


3980

Pepper Steak


Стейк T-бон со

сливочно-острым

соусом



3790

T-bone steak

with creamy-spicy

sauce


Стейк “Ангус” С Мозговой Косточкой


4360

Steak “Angus”

on a Marrowbone

Пивной стейк

на гриле

из телятины
большой сет гриль на

доске (на 3 персоны)


4480

9900

Grilled veal steak

marinated in beer

Big set grilled on

board (three persons)


Блюда из птицы

Poultry




Крылья “Баффало”

1970


Buffalo wings


Куриная грудка

с овощами
Цыпленок на огне

2480

2980

Chicken breast

with grilled

vegetables

GRILLED CHICKEN












Паста

Pasta




Фетучини с грибами


1980

Fettuccine

with champignons



Домашние спагетти

Карбонара”



Спагетти в сливочном соусе

с ветчиной, шампиньонами и

сыром “Пармезан”



2980

Home made “Сarbonara” spaghetti

spaghetti cream sauce with ham, mushrooms and cheese «parmesan»

Домашние спагетти

с морепродуктами
Пене луковое с перцем Чили

3540

1260


Home made spaghetti

with seafood
Onion’s spaghetti

with pepper chili










Гарниры

Accompaniments










Рис отварной

470

Boiled rice


Картофель запеченный на углях с чесночным маслом


490

Baked potatoes

off the coals with garlic oil


Картофельное пюре

470

Mashed potato

Картофель фри




470

French fries

Картофель запеченный

в морской соли

с соусом из сливок

и брынзы




520

Potatoes baked

in the sea salt

with cream

and brynza sauce


Картофель жареный по-домашнему




560


Home-fried potato



Овощи гриль

перец болгарский, шампиньоны, баклажаны, лук, кабачок, цветная капуста, чеснок

1100

Grilled vegetables

sweet pepper, champignons,

aubergine, onion, zucchini, cauliflower, garlic





урган одежда





Кукурузу в початках 920 Сorn on the cob with

на мангале honey flavoring on

в медовой заправке the grill


ПОСТНАЯ СТРАНИЧКА

lenten page
Винегрет с грибами 850 Vinegret with

mushrooms
Салат из брокколи Broccoli and

и овощей с 1160 vegetable salad with

тыквенными семечками pumpkin seeds
Квашенная капуста с Sour cabbage with

клюквой и 950 crunberry with медовой заправкой honey dressing
Салат из свеклы 1420 Betroot salad with

с черносливом prunes
Суп пюре из тыквы с 850 Pumpkin cream soup

оливковым маслом with olive oil
Вареники с картофелем 650 Dumplings nith

и грибами potatoes and

mushrooms
Каша гречневая с грибами 650 Buck wheat groats

with mushrooms
Семга запеченная 1950 Salmon baked foil

в фольге с овощами with vegetables


















































































БЛЮДА ОТ ШЕФА

CHEF ’S SPECIALTY
Салат из сельдерея Salad with celery

с яблоком рукколой 2080 apple arugula and

и козьем сыром goat cheese
Салат из конины Horse meat salad with

с рукколой и шпинатом 2280 arugula and spinach
Руккола с тигровыми Arugula with tiger

креветками авокадо 2590 shrimp avocado and

и пармезаном parmesan cheese

Стейк r –Бай Ролл 2900 Rib eye steak roll

«Сhoice» США «Choice» per 100 USA

за 100 гр.

Стейк перченый Pepper steak

(Cтриплоинт) США 2700 (Striploint) per 100

за 100 гр. USA
Стейк из конины на Horse meat Steak on

доске с овощами 5700 the board with

vegetables

Корейка барашка

на огне с красным 3820 Lamb loin on fire

луком
Котлетки по Homemade

домашнему 1980 horsemeat cutlets

из конины












©dereksiz.org 2016
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет