1. Аса қауіпті зооантроноздарды атаңыздар, адамның олармен жұғу жолдары

1. Аса қауіпті зооантроноздарды атаңыздар, адамның олармен жұғу жолдары.

Табиғатта, адамға және жануарларға ортақ бір қатар инфекциялық аурулар

бар, бұндай індеттерді зооантропонздар деп атайды. Зооноздарды екі топқа бөледі:

1) үй жануарларынан жұғатын зооноздар (сальмонеллез, сарып, аусыл, лептоспироз, маңқа, мелиоидоз, орнитоз, аспергиллез, трихофития, микроспория, балантидиаз, токсоплазмоз, т.б.);

2) жабайы жануарлардан жұғатын зооноздар (оба, туляремия, кене энцефалиті, риккетсиоз, трипаносомоз, т.б.)

мүмкін:

кезінде.

3. Егу шараларын және диагностикалық зерттеулер жүргізу кезінде.

4.Зертханаларда патологиялық материалдармен жұмыс істеу кезінде.

5.Зарарсыздандырылмаған жануартектес шикізатпен (тері, жүн және т.б.)

жанасу кезінде.

6. Қоздырушымен зарарланған жануартектес тағам өнімдерін пайдалану

кезінде.

3.Автоклав құрылғысының жұмыс істеу принциптерін меңгеру.

Автоклав - бұл қысым камерасы, жабдықтар мен материалдарды зарарсыздандыру үшін жоғары қысымды буды пайдаланатын кеме түрі. Бұл зарарсыздандырудың ең тиімді әдістерінің бірі деп саналады, барлық микроорганизмдерді, патогенді емес және патогенді емес, соның ішінде споралар мен вирустарды жояды. Стерилизацияны қамтамасыз ету үшін автоклавқа минимум 121 градус температура қажет (Фаренгейт шкаласы 250 градус), шаршы дюйміне 15 фунт (фунт) 15 минут қажет. Автоклав құрылғысы өте қарапайым, ол белгілі физика заңдарына негізделген. Оған сәйкес әр сұйықтықтың қайнау температурасы бар, одан кейін қосымша жылу мүмкін емес. Су үшін, қалыпты жағдайларда, бұл нүкте 100 ° C құрайды. Бұл белгіні қолдана отырып, су бу болып кетеді және бұл жағдайда жылу аймағын тастайды. Белсенді бумен өңдеу қайнату деп аталады. Бу 90 ° C температурада пайда болады, ал 100 ° C-ге жақын болса, бумен көп болады. Егер ұзақ уақыт бойы суды қайнатсаңыз, ол бәрібір буға айналады. Алайда, егер қызу аймағында қысым көтерілсе, онда қайнау нүктесі де өседі және ол 100 ° C-қа жеткенде су әлі буға айналады, бірақ оның көп бөлігі сұйықтықтың көрінісін сақтайды.

Бұл қағида бойынша автоклав жұмыс істейді:

Олардағы су будың қалыптасу күйіне дейін қызады.

1. 
   Резервуардың жабық пішіні арқасында бумен автоклавтың шегінен шығып, қысымның жоғарылауы мүмкін.
   
2. 
   Қысым көтерілген кезде су баяу қайнайды, сұйық күйді ұзақ сақтайды, алайда контейнердегі температура көтеріледі.
   
3. 
   Нәтижесінде, құрылғы 100 ° C-тан жоғары температурадан тұрады, бұл әр түрлі зиянды бактериялар мен микроорганизмдерге зиян тигізеді. Сонымен қатар, консервіленген тамақ бумен пештің әсерінен дайындалады, бұл үдерісті айтарлықтай жылдамдатады және олардың дәмін жақсартады