Д дәрумені басқаша — кальциферол
жүктеу/скачать 22.3 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Д витаминінің негізгі рөлі
- Балық және оған негізделген өнімдер
|
Д дәрумені ( басқаша — кальциферол) D1 — D5 дәрумендерінің белсенді емес формаларын біріктіретін заттар тобы деп айту керек. Олардың арасында организм үшін ең пайдалы: D3 (холекальциферол) — күн сәулесінің әсерінен теріде синтезделеді немесе жануарлардан алынатын өнімдерден келеді: балық майы, сүт өнімдері, жұмыртқа, ет. D2 (эргокальциферол) — өсімдік тектес өнімдерден аз мөлшерде келеді: саңырауқұлақтар, шөптер, жаңғақтар. Д витаминінің негізгі рөлі-адамның тірек-қимыл аппаратының өсуін, дамуын және қалыпты жұмыс істеуін қамтамасыз ету. Кальциферол дененің кальцийдің сіңуіне жауап береді-сүйектерімізді мықты ететін құрылыс материалы. Сондай-ақ, ол туылғаннан бастап сүйек жүйесінің рахит және остеопороз сияқты ауруларының алдын-алу қызметін атқарады Сонымен қатар, D дәрумені организмдегі минералды зат алмасуды реттейді. Бұл кальций, фосфор, магний және басқа элементтердің тамақтан сіңуіне ықпал етеді, содан кейін оларды сүйек пен жүйке жүйесіне тасымалдайды. D3 дәрумені күн сәулесінің әсерінен терімен синтезделуі немесе ағзаға тағаммен енуі мүмкін (D2 дәрумені тек тамақпен бірге). Олар термиялық өңдеуге төзімді (тамақ дайындау кезінде жойылмайды) және адамның май тінінде жиналуға бейім. Балық және оған негізделген өнімдер Кальциферол құрамындағы абсолютті чемпион-бұл Кеңес Одағында өскен көптеген балаларға таныс балық майы. Уақыт көрсеткендей, бұл D дәрумені, иммунитетті нығайту, рахиттің алдын-алу, суық тию және жүрек-тамыр жүйесінің патологиясы үшін ең жақсы тәжірибе болды. Балық майы треска бауырынан немесе майлы балық етінің перитональды қабатынан алынады. D витаминінің жоғары мөлшерінен басқа, ол салмақ жоғалтуға да көмектеседі. Балық майынан басқа, консервіленген треска бауырын атап өткен жөн. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар құрамында D дәрумені, А, Омега-3 полиқанықпаған май қышқылдары көп, олар майда еритін дәрумендердің жақсы сіңуіне көмектеседі. Треска бауырындағы пайдалы компоненттердің үйлесімі холестеринді кетіруге, жүрек-тамыр жүйесінің жұмысын жақсартуға, иммунитетті, терінің, шаш пен тырнақтың сұлулығын сақтауға көмектеседі. Сондай-ақ, лосось, кемпірқосақ форель, скумбрия, скумбрия, майлы майшабақта D дәрумені бар. жүктеу/скачать 22.3 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|