Дипломдық ЖҰмыс «6B11103 -мейрамхана ісі және мейманхана бизнесі»

жүктеу/скачать 0.56 Mb.

Дата	02.06.2023
өлшемі	0.56 Mb.
	#474611
түрі	Диплом

ДИПЛОДЫҚ ЖҰМЫС АРУЖАН (1)

Қазақстан Республикасы Білім және Ғылым министрлігі

әл-Фараби атындағы Қазақ ұлттық университеті

Зинатоллова А.Б.

ҚОНАҚ ҮЙ ЖӘНЕ МЕЙРАМХАНА КӘСІПОРЫНДАРЫН БАСҚАРУДЫҢ ЗАМАНАУИ ТЕХНОЛОГИЯЛАРЫ

ДИПЛОМДЫҚ ЖҰМЫС

« 6B11103 –Мейрамхана ісі және мейманхана бизнесі» мамандығы

Алматы 2023

Қазақстан Республикасы Ғылым және жоғары білім министрлігі

әл-Фараби атындағы Қазақ Ұлттық университеті

География және табиғатты пайдалану факультеті

Рекреациялық география және туризм кафедрасы

ДИПЛОМДЫҚ ЖҰМЫС (ЖОБА)

тақырыбы: «Қонақ үй және мейрамхана кәсіпорындарын басқарудың заманауи технологиялары »

«6В11103 – Мейрамхана ісі және қонақ үй бизнесі» мамандығы бойынша

Орындаған: _______________________________________ Зинатоллова А.Б.

(қолы)

Ғылыми жетекші: __________________________________ Ранова С.У..

аға оқытушы (қолы)
Қорғауға жіберілді:

Хаттама № ___ , ___ «__» ____________ 2023 ж.

Кафедра меңгерушісі _______________________________ Ақтымбаева А.С.

(қолы және мөрі)
Норма бақылаушы ____________________________ Аппакова Г.Ш.
(қолы)

Алматы, 2023 ж.

«Бекітемін»
Рекреациялық география және туризм
кафедрасының меңгерушісі __________ Актымбаева А.С.

әл-Фараби атындағы ҚазҰУ рекреациялық география және туризм кафедрасының 4 курс студенті Зинатоллова Аружанның « Қонақ үй және мейрамхана кәсіпорындарын басқарудың заманауи технологиялары»

атты дипломдық жұмысына
ТАПСЫРМА

№	Тапсырма мазмұны	Орындалу мерзімі	Орындалғаны туралы белгілер
1	Тақырыптың анықталуы мен бекітілуі	Қазан, 2022
2	Жұмыстың құрылымын құрастыру	Қараша, 2022
3	Тақырып бойынша ақпараттық ізденіс, өндірістік практика кезінде материал жинау	Қаңтар-Ақпан, 2023
4	Кіріспе	Ақпан, 2023
5	Мазмұны	Наурыз, 2023
6	Қонақ үй және мейрамхана кәсіпорындарын басқарудың заманауи технологиялары	Наурыз, 2023
7	Заманауи технологиялардың алға жылжыту факторлары мен ерекшеліктері	Сәуір, 2023
8	Қонақ үйлерінің даму болашағы	Сәуір, 2023
9	Қорытынды	Мамыр, 2023
10	Пайдаланылған әдебиеттер мен графикалық материалдар тізімін құжаттау	Мамыр, 2023
11	Презентация мен баянды дайындау	Мамыр, 2023
12	Диплом алды қорғау	Мамыр, 2023
13	Дипломдық жұмысты қорғау	Маусым, 2023

Тапсырма алған Бахытқызы Ж.

Ғылыми жетекші Есенов М.Н.

РЕФЕРАТ

Дипломдық жұмыс көлемі 62 бет. Жұмыс 1 кеcте, 10 cуpет және 45 пайдаланылған әдебиеттер тізімінен тұрады.
ҚОНАҚ ҮЙ ЖӘНЕ МЕЙРАМХАНА КӘСІПОРЫНДАРЫН БАСҚАРУДЫҢ ЗАМАНАУИ ТЕХНОЛОГИЯЛАРЫ
Дипломдық жұмыстың өзектілігі – қазіргі заманғы қатаң бәсекелестік жағдайында, нарықтың тез өзгеретін талаптарымен қонақ үй кәсіпорындары өз қызметтерінің сапасын арттырып, олардың ассортиментін кеңейтіп, клиентке бағдарлану дәрежесін арттыруы керек. Ол техникалық қызмет көрсету технологиясын жетілдіруді және компьютерлердің әртүрлі түрлерін пайдалануды қоса алғанда, бірқатар жетістіктерді қажет етеді.
Дипломдық жұмыстың негізгі мақсаты –қонақжайлылық индустриясында қазірдің өзінде енгізілген немесе әлі кең таралмаған қазіргі заманғы технологияларды талдау және осы талдау негізінде олардың ең тиімді және экономикалық үнемділігін анықтау.
Зерттеу жұмысының объектісі – Заманауи технологиялардың мәні.
Зерттеу пәні – Қонақ үй және мейрамхананың заманауи технологиялары.
Бірінші тарауда қонақ үй бизнесінде заманауи технологиялардың мәні мен интернет-технологиялардың қолданылуы талданады. Екінші тарауда Шымкент қаласындағы қонақ үй қызметтерін алға жылжыту факторлары мен мәні зерттелді. Үшінші тарауда қонақ үй қызметтерінің маңызды аспектісін қарастырады.
Нәтижелер:

Қонақ үйдегі заманауи технологиялар жағдайы бағаланып, оның күшті және әлсіз жақтары көрсетілді.
Бәсекелестік орта талданып және қонақ үй бизнесін дамытудың ықтимал қауіптері мен мүмкіндіктері анықталды.
Заманауи инновациялық технологиялардың клиенттерге деген әсері.

РЕФЕРАТ

Объем дипломной работы 62 страницы. Работа состоит из 1 таблицы, 10 рисунков и 45 списков использованной литературы.

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫМИ И РЕСТОРАННЫМИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ
Актуальность дипломной работы заключается в том, что в условиях жесткой современной конкуренции, при быстро меняющихся требованиях рынка гостиничные предприятия должны повышать качество своих услуг, расширять их ассортимент, повышать степень клиентоориентированности. Он требует ряда достижений, включая усовершенствование технологии обслуживания и использование различных типов компьютеров.
Основная цель дипломной работы-проанализировать современные технологии, которые уже внедрены или еще не получили широкого распространения в индустрии гостеприимства, и на основе этого анализа определить их наиболее эффективные и экономичные.
Объектом исследовательской работы является сущность современных технологий.
Предмет исследования-современные гостиничные и ресторанные технологии.
В первой главе анализируется сущность современных технологий и применение интернет-технологий в гостиничном бизнесе. Во второй главе исследованы факторы и сущность продвижения гостиничных услуг в городе Шымкент. В третьей главе рассматривается важный аспект гостиничных услуг.
Результаты:
1.оценивается состояние современных технологий в гостинице, показаны ее сильные и слабые стороны.
2.проанализирована конкурентная среда и выявлены потенциальные риски и возможности развития гостиничного бизнеса.
3.Влияние современных инновационных технологий на клиентов.

ABSTRACT

The volume of the thesis is 62 pages. The work consists of 1 table, 10 figures and 45 references.
MODERN MANAGEMENT TECHNOLOGIES OF HOTEL AND RESTAURANT ENTERPRISES
The relevance of the thesis lies in the fact that in the conditions of fierce modern competition, with rapidly changing market requirements, hotel companies must improve the quality of their services, expand their range, increase the degree of customer orientation. It requires a number of advances, including improvements in maintenance technology and the use of various types of computers.
The main purpose of the thesis is to analyze modern technologies that have already been introduced or have not yet been widely used in the hospitality industry, and on the basis of this analysis to determine their most effective and economical.
The object of the research work is the essence of modern technologies.
The subject of the study is modern hotel and restaurant technologies.
The first chapter analyzes the essence of modern technologies and the use of Internet technologies in the hotel business. The second chapter examines the factors and essence of the promotion of hotel services in the city of Shymkent. The third chapter discusses an important aspect of hotel services.
Results:
1.The state of modern technologies in the hotel is assessed, its strengths and weaknesses are shown. 2. the competitive environment is analyzed and potential risks and opportunities for the development of the hotel business are identified.
МАЗМҰНЫ

Кіріспе .........................................................................................................................	3
1 ҚОНАҚЖАЙЛЫЛЫҚ КӘСІПОРЫНДАРЫНЫҢ ҚЫЗМЕТІНДЕГІ ЗАМАНАУИ ТЕХНОЛОГИЯНЫҢ ТЕОРИЯЛЫҚ АСПЕКТІЛЕРІ.................................................................................................	5
1.1Қонақ үй қызметтері саласындағы технологияның мәні..................	6
1.2Қонақжайлылық индустриясында интернетті практикалық қолдану.............................................................................................................	8
1.3Интернеттегі туристік қызметтерді брондау және брондаудың электрондық жүйелері....................................................................................	12
2 ҚОНАҚ ҮЙЛЕРДЕ ИНТЕРНЕТ ҚЫЗМЕТТЕРДІ ҰСЫНУ............................................................................................................	16
2.1 Қонақ үй кешенінде телефония.........................................................................................................	16
2.2. Қонақ үйді басқару жүйесі (АБЖ)................................................................................................................	18
2.3 Қонақ үйдегі қауіпсіздік жүйелері...........................................................................................................	27
3 БАҒДАРЛАМАЛЫҚ ЖАСАҚТАМАНЫ БРОНДАУ ЖҮЙЕЛЕРІ......................................................................................................	31
3.1Электродық құлыптау жүйлерінің мүмкіндіктері...................................................................................................	31
3.2Компьютерлік брондау жүйлерінің мүмкіндіктері..........................	41
Қорытынды .....................................................................................................	58
Пайдаланылған әдебиеттер тізімі..................................................................	60

КІРІСПЕ

Қазіргі заманғы технологиялар әлеуметтік-мәдени қызмет көрсету және туристік бизнес саласына белсенді түрде енгізілуде, оларды пайдалану табысты жұмыстың міндетті шарты болып табылады.
Бүгінгі таңда қонақжайлылық индустриясының ұлттық экономиканы дамытудағы, жеке қажеттіліктерді қанағаттандырудағы және елдер арасындағы әлеуметтік байланыстарды өзара нығайтудағы маңызы мен рөлін асыра бағалау мүмкін емес.
Қонақжайлылық индустриясындағы әлемдік тенденцияларды талдау бұл қызмет секторы дамудың жоғары қарқынын көрсетеді деген қорытынды жасауға мүмкіндік береді.Оған жеткілікті көңіл бөлінген елдерге айтарлықтай табыс әкеледі.Қазіргі заманғы отандық Қонақжайлылық индустриясы қалыптасу процесінде, жолда туындайтын үлкен қиындықтармен кедергілерді еңсеруде.
Қонақжайлылық индустриясы қонақүйлерді, мотельдерді, жастар жатақханалары , пәтерлер мен туристік баспаналарды және туристерді орналастырумен айналысатын жеке секторды қоса алғанда, әртүрлі ұжымдық және жеке орналастыру құралдарын қамтиды.
Қонақ үй қызметтерін ұйымдастырудың күрделі мәселелері қазақстандық ғалымдардың еңбектерінде көрсетілген. Бұл мәселелердің маңыздылығы, өзектілігі мен ауқымдылығы көптеген соңғы ғылыми зерттеулер мен жарияланымдардың негізін қалады. Дегенмен, қонақ үйлердің жұмысына қатысты көптеген мәселелер шешілмеген күйінде қалып отыр. Мысал ретінде жаңа технологияларды енгізу, қауіпсіздік жүйелерін, қонақүй нөмірлерін брондау бағдарламаларын жетілдіру және барған сайын жаһанданып келе жатқан әлемнің ақпараттық құрамдас бөлігіне қонақ үй индустриясын тарту (соның ішінде қонақтарға Интернет қызметтерін ұсыну). Дербес компьютерлер мен Интернет қол жетімділігі мен сенімділігінің арқасында қоғамның барлық салаларына жаңа ақпараттық технологиялардың енуіне ықпал етті. Бұл технологиялар адамзат тарихында алғаш рет қызмет көрсету секторының өнімділігін сенімді түрде арттырған болуы мүмкін, өйткені қазіргі заманғы туристік өнімдер икемді, жекелендірілген, тартымды және тұтынушылар үшін қол жетімді.
Дипломдық жұмыстың өзектілігі: қазіргі заманғы қатаң бәсекелестік жағдайында, нарықтың тез өзгеретін талаптарымен қонақ үй кәсіпорындары өз қызметтерінің сапасын арттырып, олардың ассортиментін кеңейтіп, клиентке бағдарлану дәрежесін арттыруы керек. Ол техникалық қызмет көрсету технологиясын жетілдіруді және компьютерлердің әртүрлі түрлерін пайдалануды қоса алғанда, бірқатар жетістіктерді қажет етеді. Нәтижесінде, қызмет көрсету саласындағы қонақтардың талаптарын қанағаттандыру және күту үшін технологияның белгілі бір деңгейін сақтау қажет, бұл қазіргі заманғы технологияларды енгізбестен мүмкін емес.
Дипломдық жұмыстың тақырыбы: бұл жағдайда қонақ үй сервисінің кәсіпорнына қолданылатын заманауи технологиялар.
Дипломдық жұмыстың мақсаты: қонақжайлылық индустриясында қазірдің өзінде енгізілген немесе әлі кең таралмаған қазіргі заманғы технологияларды талдау және осы талдау негізінде олардың ең тиімді және экономикалық үнемділігін анықтау. Осы дипломдық жұмыстың мақсаттарына жету үшін келесі міндеттер қойылды.
-Интернетті, атап айтқанда Wi-Fi интернетін қонақ үй қызметтері индустриясында (брондау жүйесі) қолданудың әлеуетті мүмкіндіктерін зерделеу, сондай-ақ телефон коммутациясы жүйелерін жетілдірудің артықшылықтарын анықтау,
- АБЖ-автоматты басқару жүйелерін, олардың кәсіпорындардағы қазіргі маңыздылығын зерттеу және қолданыстағы АБЖ (баспана) біреуін талдау.
-Заманауи қауіпсіздік жүйелерінің жұмысын талдау-Заманауи қонақтардың қауіпсіздігін қаншалықты қамтамасыз ете алатынын түсіну үшін электрондық құлыптардың функцияларын толығырақ қарастыру.
Дипломдық жұмыстың құрылымы: 1-тарауда қонақ үй бизнесінде заманауи технологиялардың мәні мен интернет-технологиялардың қолданылуы талданады. Бұған брондау жүйелері де, қонақтардың ғаламдық желілерге кіру мүмкіндігі де кіреді. Сондай-ақ, қонақ үй телефониясы қарастырылады, әзірлеушілер бүгінгі күнге дейін не істегенін және оның қонақ үй кәсіпорындарына қалай қолданылатынын түсіндіреді.
2-тарауда автоматтандырылған басқару жүйелерінің (АБЖ) тұжырымдамасы сипатталған, олар не, олар қалай қолданылады, олардың артықшылықтары мен кемшіліктері, сонымен қатар "баспана" деп аталатын көптеген жүйелердің бірін қарастырылады.
3-тарау сонымен қатар қонақ үй қызметтерінің маңызды аспектісін қарастырады: қонақ үй қауіпсіздігі жүйелері. Бұл жүйенің маңыздылығын және оның қандай ішкі жүйелерден тұратындығы жайлы түсіндіріледі.
4-тарауда электронды құлыптар, әзірлеушілер қол жеткізген және қазіргі уақытта нарықта не бар екендігі сипатталған.
1 ҚОНАҚЖАЙЛЫЛЫҚ КӘСІПОРЫНДАРЫНЫҢ ҚЫЗМЕТІНДЕГІ ЗАМАНАУИ ТЕХНОЛОГИЯНЫҢ ТЕОРИЯЛЫҚ АСПЕКТІЛЕРІ.

1.1 Қонақ үй қызметтері саласындағы технологияның мәні.

Бүгінгі таңда негізгі инновациялар стратегиялық және дағдарысты басқарудың қуатты құралы ретінде инновация қазіргі экономиканың басты символына айналуда, өйткені олар басқарудың күшті стратегиялық және дағдарысқа қарсы құралы болып табылады. Инновациялық технологиялардың өзектілігі әлемдік нарықтың қарқынды жаһандануымен және өнім түрлерін қысқарту қажеттілігімен, сондай-ақ өнім мен қызмет көрсету сапасының көрсеткіштерін өзектендіруден тұратын стратегиялық тәсілмен негізделген.

Стратегиялық тәсіл- өнім мен қызмет көрсету сапасының көрсеткіштерін өзектендіру. Қонақжайлылық индустриясындағы инновациялар қонақ үй қызметтерін өндірудің техникалық аспектілері мен маркетинг құралдарына әсер етеді.
Бәсекеге қабілеттілік пен жемісті дамуды қамтамасыз ету және шетелдік туристерді Қазақстандық қонақ үйлерге тарту үшін жетекші халықаралық қонақ үй компанияларында қабылданған инновациялық технологияларды енгізу қажет. Инновациялық технологиялар клиенттердің қажеттіліктерін қанағаттандырып қана қоймауы керек. Олар клиенттердің қажеттіліктерін қанағаттандырып қана қоймай, сонымен қатар қонақ үйде өткізген уақытын жағымды етуі керек.
Бүгінгі таңда қонақжайлылық индустриясында ақпараттық технологияларды қолдану барған сайын кең таралуда. Желіге біріктірілген және ең аз кеңістікте қуатты бағдарламалық қамтамасыз етуді қамтамасыз ететін төртінші, сондай-ақ бесінші буын дербес компьютерлеріне негізделген компьютерлік жүйелер бүгінде қонақжайлылық индустриясында кең таралған.
Барлық түрдегі компьютерлер мен компьютерлік жүйелер басқару жүйелерінің тиімділігін арттыруға, қонақтардың қауіпсіздігін арттыруға, қонақүйдің клиенттік базасын кеңейтуге және тіпті маркетингтік мәселелерді шешуге мүмкіндік берді.
Инновациялық технологиялар жалпы туризм индустриясының және атап айтқанда қонақ үй шаруашылығының тұрақты дамуына тікелей әсер етеді, бұл осы жұмыстың өзектілігін анықтайды.
Көптеген халықаралық қонақүйлер нөмірлерді жаңарту қажеттілігін, сондай-ақ заманауи электрондық технологияларды енгізу қажеттілігін көрсетеді. Әлемдегі жетекші қонақүйлер атап өткендей, соңғы уақытқа дейін қонақүй қонақтары бөлмелердің көлеміне және әртүрлі ыңғайлылыққа назар аударды, бірақ бүгінде жоғары технологиялар сұранысқа ие.
Қонақ үй мен мейрамхана секторындағы заманауи инновациялар төменде толығырақ сипатталған: 1) ақпараттық технологиялар: бүгінгі күні компьютерлер біздің өмірімізге соншалықты берік енгені сонша, электрондық поштаны тексермей немесе жаңалықтарды желіде көрмей өмірімізді елестету мүмкін емес. Қонақ үй және мейрамхана бизнесінде инновацияның маңыздылығы заманауи компьютерлік технологиялар қонақүйде қызмет көрсету процестерін жеделдетуге мүмкіндік беретіндігімен байланысты. Мысалы, қабылдау бөлмелерінде қонақтарды жылдам тіркеуге және оларды нөмірлерге орналастыруға арналған бағдарламалық жасақтамасы бар компьютерлер, сондай-ақ принтерлер, факстар мен сканерлер бар. Мысалы, мейрамханалар мен қонақүй барларында тапсырыстарды енгізу және қонақтарға ақы төлеу үшін ыңғайлы бағдарламалар (R-keeper) бар.

R-keeper тапсырысты енгізу сайты (1 сурет)

2) соңғы кездері мейрамханаларда теплан-шоу жасау үрдісі пайда болды, өйткені аспаздар өздерінің мамандықтарын дайындап, көрермендерді таң қалдырды. Алайда, бұл шоу қаншалықты керемет болса да, бұл бәріне бірдей бола бермейді. Технологиялық прогресс мейрамхана бизнесінің жылы инновациясын ұсынады: ас үйде және үстелдегі мониторларда аспаздың жұмыс орнына жақын камераларды орнату, оның әрекеттерін тек қызығушылық танытатын келушілер бақылайды.
3) интерактивті мәзірлер - мейрамхана қонақтары өз бетінше тапсырыс береді, бұл өте ыңғайлы.Тапсырысты күту кезінде олар ойын ойнай алады, жаңалықтарды оқи алады немесе Интернеттегі мақалаларды қарай алады.
Қонақжайлылық индустриясы экономиканың ең дараланған және жоғары ақпараттық секторларының бірі болып табылады. Қазіргі заманғы индустрияда көп нәрсе ақпаратты қабылдау, беру және бөлісудің жылдамдығына, өзектілігіне және уақтылығына тікелей байланысты. Қонақ үй индустриясының жетістігі жаңа қонақ үй қызметтерін енгізу кезінде және оларды қызметтер нарығында ілгерілету кезінде заманауи ақпараттық технологияларды кеңінен қолдануды талап етеді. Ақпараттық технологияларды енгізу кәсіпорындардың бәсекеге қабілеттілігін арттырудың және олардың қызметтерінің сапасын жақсартудың қажетті шарты болатыны анық.
Жоғарыда айтылғандардан, қонақ үй мен мейрамхана секторындағы инновациялар, ең алдымен, қонақүйлердің бәсекелестерімен бәсекеге түсуі үшін қажет, өйткені қызмет көрсету саласы бәсекелестікке өте осал. Тамаша қызметі бар қонақүйлер қонақтардың көпшілігін тартады. Инновация әсіресе компьютерлер мен ақпараттық технологияларсыз өмірді елестете алмайтын іскер саяхатшылар үшін өте маңызды. Қонақ үйлер сонымен қатар инновацияға қарамастан, жарнама әлеуетті клиенттерді тартуда маңызды рөл атқаратынын есте ұстауы керек. Қонақ үйлер өздерінің корпоративтік PR-қызметін ұйымдастырып, веб-сайтты құруға және жарнамалық брошюралар мен парақшаларды басып шығаруға жауапкершілікпен қарауы керек. Бұл мақалада қонақ үйлер мен мейрамханалардағы инновациялардың табиғаты анықталды және негізгі ұғымдар анықталды. Халықаралық қонақ үй желілеріндегі инновациялардың мысалдары келтірілген. Сондай-ақ инновацияның негізгі әдістері және олардың әлеуетті тұтынушыларды қалай тартатыны және ұстайтыны егжей-тегжейлі сипатталған.

1.2 ҚОНАҚЖАЙЛЫЛЫҚ ИНДУСТРИЯСЫНДА ИНТЕРНЕТТІ ПРАКТИКАЛЫҚ ҚОЛДАНУ

Туристік бизнес шағын және орта бизнес арасында барған сайын танымал бола бастады, жыл сайын елде мыңдаған жаңа туристік агенттіктер мен шетелдік туристік компаниялардың жүздеген филиалдары мен өкілдіктері ашылуда.
Интернет қазіргі уақытта әлемдегі ең қуатты жүйе болып табылады. Ол адам қызметінің көптеген салаларында, соның ішінде жеке пайдаланушылардың қажеттіліктерінде қолданылады.
Ақпараттың үлкен көлемімен және деректермен алмасудың жоғары жылдамдығымен ғаламдық компьютерлік желіде бірегей ақпаратқа қол жеткізе алатын миллиондаған пайдаланушылар бар.
Қазіргі кезде Интернет қарқынды дамып келеді, абоненттер саны мен ақпарат көлемі жыл сайын екі есе артып келе жатыр. Туристік индустрия бұл серпілістен тыс қалмады. Интернетте мыңдаған тәуелсіз бөлімдер пайда болды, соның ішінде туристік агенттіктер, қонақ үйлер, авиакомпаниялар және туристік қызметтерді брондау жүйелері. Сондықтан туристік агенттіктер интернетсіз жұмыс істей алмайды. Сонымен қатар, интернетті бизнестегі бәсекелес ретінде ғана емес, сонымен қатар құнды ақпараттық қолдау көрсету және дәстүрлі туристік қызмет арнасына жаңа - электронды қосу үшін пайдалануға болады.
Интернет ақпараттың жеделдігі мен балғындығына баса назар аударады. Заманауи технологиялар ақпаратты күнделікті жаңартуға мүмкіндік береді.
Бүгінгі таңда адамдар арасындағы қарым-қатынастың ең тиімді құралы-электрондық пошта. Ол ғаламдық желідегі алғашқы байланыс технологияларының бірі. Электрондық пошта арқылы серіктестермен және клиенттермен байланыс шығындарын бір-екі рет азайтуға болады.
Электрондық пошта арқылы Дүниежүзілік байланыстың маңызды ерекшелігі-пайдаланушыларға халықаралық телефон желісі қажет емес және олар желімен тек жергілікті телефон желілері арқылы байланыса алады. Сонымен қатар, электрондық пошта пайдаланушыларға тек мәтінді ғана емес, сонымен қатар фотосуреттер, аудио және бейнелер сияқты күрделі құжаттарды жіберуге мүмкіндік береді. Мысалы, дауыстық пошта тез дамып, адресатқа жазылған дауыстық хабарламаларды жіберуге мүмкіндік береді.
Электрондық пошта Интернеттегі жалғыз байланыс құралы емес. Қазіргі уақытта www технологиялары, компьютерлік телефония және бейнеконференциялар қарқынды дамып келеді. Интернеттің маңызды жетістіктерінің бірі-Дүниежүзілік желі немесе бұрын-соңды компьютермен айналыспаған миллиондаған адамдарға киберкеңістікке жол ашқан және веб-революция деп аталатын веб-технология.
Бұл технология адамдарға нақты уақыт режимінде бүкіл әлем бойынша миллиондаған ұйымдардың электронды кеңселерінен ақпарат іздеуге және олар ұсынатын ашық ақпаратты пайдалануға мүмкіндік береді. Әрбір сапар әкімшілік бөлімге жылдам сілтеме жасай алады. Дәл осындай функционалдылық халықаралық телефон желісі қажет емес және байланыс жергілікті желі арқылы жүреді дегенді білдіреді.
Электрондық пошта үлкен көлемдегі ақпаратты алушының компьютеріне немесе пошта тобына өте жылдам (бірнеше секунд ішінде) жібере алады. Бұл ретте алушының уақыт айырмашылығын немесе жұмыс уақытын ескерудің қажеті жоқ. Электрондық поштаны белсенді пайдалану хабарлама жіберу шығындарын он есе азайтуға мүмкіндік береді. Бұл ресми қол қоюды немесе мөр басылған қағазда міндетті түрде көрсетуді қажет етпейтін жедел ақпарат үшін мүмкін, мысалы, келісім немесе келісімшарт шарттары, топтардың тізімдері, туристердің келуі туралы хабарламалар және т. б.
Сондай-ақ, жаңа туристік ақпаратты, туристік өнімдерді, турларды, маршруттар мен қызметтерді (auto-email reflector) автоматты түрде орналастыра отырып, электрондық пошта жүйесін пайдалануға болады. Бұл жағдайда берілген электрондық пошта жүйесінде электрондық пошта мекенжайы бар барлық пайдаланушылар жіберілген хабарламаларды дереу алады. Осылайша, бұл Пайдаланушы осы мекен-жайлар тобына жіберілген барлық хабарламаларды алады.
Windows қабығында жеке мекен-жайлар тізімін құруға және осы тізімге кіргендердің барлығына электрондық хаттарды автоматты түрде жіберуге арналған тиісті бағдарламалық жасақтама бар.
Көптеген туристік агенттер Интернетке әлі де күмәнмен қарағанымен, бұл компьютерлік желіні пайдаланудың артықшылықтары барған сайын айқын бола бастады. Интернеттің ең тартымды аспектісі-ақпаратты электронды түрде тарату мүмкіндігі. Прейскуранттардан каталогтарға дейін барлығын электронды түрде таратуға болады. Сонымен қатар, интернеттегі ақпарат пайдаланушыларға, соның ішінде агенттер мен клиенттерге, тәулігіне 24 сағат, аптасына 7 күн Қол жетімді.
Сонымен қатар, ауа-райы деректері, қонақүйлер, қала карталары және туристердің сипаттамалары сияқты жедел ақпаратты алуға кететін уақытты қысқартуға болады.

1.3 ИНТЕРНЕТТЕГІ ТУРИСТІК ҚЫЗМЕТТЕРДІ БРОНДАУ ЖӘНЕ БРОНДАУДЫҢ ЭЛЕКТРОНДЫҚ ЖҮЙЕЛЕРІ

Дүниежүзілік желіде негізгі туристік қызметтерді брондау бөлімі бар.

Статистика көрсеткендей, Интернет арқылы өзін-өзі брондаудың танымалдығы тез өсуде, тек travelweb арқылы айына 750 000 АҚШ доллары тұратын қонақүй нөмірлері брондалады. Қазіргі уақытта Брондау жүйесі 8000 қонақүй мен 300 рейс туралы ақпаратты ұсынады.
Travelweb арқылы брондаудың артықшылықтары:
Тәулігіне 24 сағат жұмыс істейді;
Нақты уақыт режимінде жұмыс істеуге болады;
Дереу брондау және растау мүмкін;
Барлық ақпарат сіздің қолыңызда.
TravelWeb арқылы брондаудың кемшіліктері:
Егер сіз тәжірибесіз болсаңыз, дұрыс ақпаратты табу уақытты алуы мүмкін;
Бағалар қымбатырақ болуы мүмкін;
Сізге компьютер мен модем керек;
Брондау үшін несие карталары қажет;
Визалық қолдау жоқ;
Ақпарат алу үшін көп уақыт қажет.
Осы талдаудан көріп отырғаныңыздай, дәстүрлі агенттік қызметтермен салыстырғанда онлайн брондау негізінен төлем және визалық қолдау бөлігінде айтарлықтай кемшіліктерге ие. Дегенмен, бұл мәселелерді шешудің жолдарын ұсыну қиын емес. Мысалы, агенттіктің корпоративтік несие картасын төлеу үшін пайдалану. Виза берудің негізі агенттік электрондық пошта арқылы автоматты түрде алатын брондауды растау болуы мүмкін.
Қалай болғанда да, мұндай бөлім туроператорлар, рейстер кестесі, қонақүйлер, туристік орындар және туристік компаниялардың қызметіне қажетті ақпараттың көп бөлігі туралы тамаша ақпарат болады.
Шетелде Интернет арқылы туристік қызметтерді брондау және резервтеу туристік өнімді жылжыту және сату технологиясының ажырамас бөлігі және туристік ұйымдар үшін нақты бәсекелестікке айналды.
Қазақстанда бәсекелестік қаупі аз, бірақ уақыт өте келе бұл жұмыс түрі отандық туристік фирмаларға да таныс болады.
Қазіргі уақытта Қазақстанда тасымалдаушылардың қызметтерін резервтеудің дамып келе жатқан жүйесімен қатар Интернет арқылы қонақүйлерде, мотельдерде, кемпингтерде, турбазаларда және т.б. орналастыру орындарын брондау жүйесі кеңінен таралуда.
Дәл қазір осы бағытта қозғала бастаған және алдағы бірнеше жыл ішінде қазастандық Турбизнесті Интернетке дамыту стратегиясын анықтайтын фирмалар деп болжауға болады.
Интернетке қонақүйлерді ұсынудың барлық түрлерімен бөлмеге тапсырыс беру схемасы азды-көпті жалпы болып қалады: бірқатар критерийлер бойынша қажетті қонақүйді іздеу (мысалы, баға және әуежайға дейінгі қашықтық); таңдалған қонақүймен жұмыс істеу ережелерін егжей-тегжейлі зерттеу (агенттерге комиссия, броньдан бас тарту мерзімі және т. б.); брондау нысанын толтыру (тұру мерзімі, клиенттердің аты-жөні және т.б.) және брондауды өңдеуге қабылдау туралы растауды немесе брондаудың өзін растауды алу.
Серверлердің үш түрінде жасалған брондау түбегейлі ерекшеленеді: қонақ үй немесе қонақ үй тізбегі серверінде, туроператор серверінде және резервтік орталық серверінде.
Қазақстандық қонақ үйлердің ішінде өзін жарнамалаудың бұл әдісі тек ірі қонақүйлерге немесе ірі қонақүйлер тізбегіне жататын қонақ үйлерге ғана тән.
Серверлерде брондау орталықтарында әлдеқайда көп қонақ үйлер бар. Брондау орталығының маркетингтік саясатына байланысты ол жеке аймақтағы Қонақ үйлерді де, бүкіл әлемдегі Қонақ үйлерді де біріктіре алады. Сонымен қатар, қонақ үй көбінесе бірнеше брондау орталықтарымен жұмыс істейді, бұл оның әлеуетті клиенттерінің ауқымын кеңейтуге мүмкіндік береді.
Агенттік комиссияларды төлеу саясатын брондау орталығында жүктелген әрбір қонақ үй жеке анықтайды.
Ұсынылған бағалардың ауқымы өте кең - Rack Rate-тен 35% жеңілдіктерге дейін. Дегенмен, бір қонақүйдің бағасы әртүрлі брондау орталықтарының серверлерінде айтарлықтай өзгеруі мүмкін.
Өкінішке орай, олардың серверінде ұсынылған қонақүйлер туралы ақпаратты көруге мүмкіндік жоқ, тек сұрау жіберуге болады.
Туроператордың серверінде ұсынылған қонақ үйлер, әдетте, туроператор клиенттің орналасуына кепілдік беретін тұрақты байланыстары бар қалалар мен аймақтарға жатады. Қалған бағыттар бойынша туроператор турагенттен немесе жеке тұлғадан бірнеше күн ішінде жауап беру міндеттемесімен тапсырыс қабылдай алады, бұл туроператордың жеке турлармен жұмыс істеу технологиясы. Туроператор сервері әдетте туристік агенттерге немесе жеке тұлғаларға бағытталған.
Турагент үшін технологияларының принципті маңыздылығын атап өткен жөн. Ол үшін бұл Тапсырыс берушінің кеңсесінде болған кезде бірден тапсырысты растау мүмкіндігі. Жеке тұлға үшін on-line брондау да ыңғайлы, бірақ мұнда анықтаушы фактор әдетте баға болып табылады, содан кейін ғана растау уақыты. Сонымен қатар, жеке тұлғалармен on-line режимінде жұмыс істеген кезде қаржылық кепілдіктер мен төлемдер проблемалары анағұрлым өткір болады.
Өкінішке орай, қазіргі уақытта российline брондау технологиясы ресейлік серверлердің ешқайсысында толық іске асырылмаған. Жұмысты аяқтауға ең жақын-сол "академия қызметі". Оның серверінде ерікті критерийлер жиынтығы бойынша қонақүйлерді іздеу, Қонақ үйлер туралы толық ақпаратты қарау, брондау нысанын толтыру жүзеге асырылды. Клиент (агент) тарапынан брондаудың қаржылық кепілдіктерін электрондық қамтамасыз ету ғана іске асырылмаға.
Серверлердің жоғарыда келтірілген жіктелуі Батыс турбизнесіне тән болғанымен, "ықпал ету салаларының" ұқсас бөлінуі қалыптаса бастады. Бүгінде негізінен Алматы мен Астана орналасқан бірнеше ондаған қонақүйлер Интернетте әртүрлі типтегі серверлерде ұсынылған. Сондай-ақ, өткен жылы қонақүйлерді ұсыну "қатаң батысқа"бағытталмағанын қанағаттанушылықпен атап өткен жөн. Интернетте жақсы сипаттамалар, тіпті Ресей азаматтарына бағытталған арнайы тарифтер пайда болды.
2 ҚОНАҚ ҮЙЛЕРДЕ ИНТЕРНЕТ-ҚЫЗМЕТТЕРДІ ҰСЫНУ

Қазіргі уақытта қонақүйлерге әдеттегі бөлмеде таңғы ас беру жеткіліксіз. Қонақтар барған сайын талапшыл болып келеді және осы талаптарды қанағаттандыру үшін қонақүйлер бірқатар қосымша қызметтерді ұсынуға мәжбүр.

Типтік мысалдар-қонақүйлерде өткізілетін әртүрлі конференциялар, симпозиумдар және қызметкерлерді оқыту іс-шаралары. Алматы мен Астана Қонақ үйлері үшін әртүрлі конференцияларға, көрмелер мен симпозиумдарға корпоративті қатысушыларды қабылдау жеке саяхатшылардың немесе туроператорлардың топтық өтінімдеріне жауап беруден әлдеқайда тиімді. Кейбір қонақүйлер топтық туризмді әдейі бұғаттайды, топтық клиенттерге корпоративті бағадан жоғары баға қояды немесе жеңілдіксіз орналастыруды ұсынады.
Корпоративтік қонақүйлер көбінесе іс-шараларды өткізетін клиенттер үшін стандартты конференция пакеттерін ұсынады. "Бір күндік" конференциялардың стандартты пакеттері әдетте келесі қызметтерді қамтиды:
Конференц-залды жалға алу (техникалық жабдықтардың стандартты жиынтығын қоса алғанда) Екі кофе-брейк (кофе, шай және кондитерлік өнімдер);түскі ас 4-5 жұлдызды қонақүйде кем дегенде 10-15 қатысушы үшін мұндай пакеттің құны 21-31 мың тг басталады.
Корпоративті іскери туристерге қызмет көрсету кірістің 40-50% -. құрауы мүмкін. Әрине, қонақ үй менеджерлері корпоративті қонақтарды өз қонақ үйлеріне тартуға тырысады. Ол үшін олар әртүрлі маркетингтік құралдарды пайдаланады. Қазіргі заманғы қазақстандық қонақ үйлердің маңызды бағыттарының бірі-интернет қызметтерін ұсыну және қонақ үйлер үшін интернет-технологияларды барынша пайдалану.
Интернет - бұл ең алдымен байланыс, дәстүрлі коммуникацияның көкжиегін кеңейтетін жаңа байланыс жүйесі. Бұл байланыстың негізгі сипаттамалары-үнемділік пен тиімділік. Сонымен қатар, қазіргі заманғы қонақтар таныс интернет байланысына қызығушылық танытады және қонақүйден Интернетке қол жетімділікті қамтамасыз ету оның беделін едәуір арттыра алады.
Жаңа байланыс мүмкіндіктерімен факс, телекс, пейджерлер, сондай-ақ телефондар бәсекелесе алады. Интернет бұрын радиостанциялар мен телеарналар монополиялаған қызметтерді ұсынады.
Сондықтан, Интернет аясында қонақүйлер кең жарнамалық кампаниялар өткізе алады. Меншікті WWW серверлерін құру немесе басқа компаниялардың серверлерін пайдалану арқылы қонақ үйлер миллиондаған әлеуетті клиенттерге ақпарат бере алады.
Әрине, Интернет үшін төлеуге тура келеді. Алайда, инвестицияны қайтару жылдамдығы қонақ үйдегі интернет-қызметтерді ұйымдастыруға және интернетті шебер пайдалануға тікелей байланысты. Жоғарыда аталған факторлардың оңтайлы үйлесімі қонақ үйдің толымдылығының артуына әкеледі, бұл инвестицияларды қайтарудың негізгі нүктесі болып табылады. Интернет қосымша қонақ үй қызметі ретінде рентабельділікке де ықпал етеді.
Интернет қонақүй қонақтары үшін қашықтан бизнесті басқарудың ерекше маңызды құралы болып табылады. Қонақ үй бизнес орталықтары мен интернет-кафелер қарапайым "Интернетке кіруден" бастап бейнеконференцияларға дейін көптеген қызметтерді ұсына алады.
Корпоративтік желілерде мұндай қызметтерді қонақ үйлерге ұсынудың тікелей тәжірибесі бар. Интернетке қосылу үшін шешілуі керек бірқатар мәселелер бар. Оларға жабдықтың оңтайлы конфигурациясы, провайдер мен қосылымды таңдау, қызмет тарифтері және қонақтармен байланыс мәдениеті кіреді.
Ең қарапайым шешімдердің бірі-сымсыз Wi-Fi кіру нүктелерінің аз санын орнату жобасын әзірлеу және іске асыру. Әдетте "Wi-Fi аймақтары" деп аталатын орындар қонақүйлер, мейрамханалар және кафе фойелері болып табылады. Бұл жерлерде сымсыз сигнал деңгейлері кіру нүктелерінің оңтайлы орналасуын, санын және түрін таңдау үшін арнайы жабдық пен бағдарламалық құрал арқылы өлшенеді.
Дегенмен, қонақүйдің тұрғын үй және ойын-сауық кеңістігінің 100% Wi-Fi қамтуын және резервтік талшықты-оптикалық желіні қоса алғанда, сенімді жоғары жылдамдықты деректер желісін қамтитын неғұрлым күрделі шешім тиімдірек және тартымды болып көрінеді. Бұл жағдайда "Wi-Fi аймақтарының" сатылымы айтарлықтай артады, өйткені көптеген қонақтар интернетті қонақүй бөлмелерінде пайдаланғысы келеді. Қонақ үй ішінде кеңейтілген интеграцияланған желінің болуы әр бөлмеге сенімді қосылуды, сондай-ақ сымды немесе Wi-Fi қосылымы бар IP камералары арқылы бейнебақылау, кіруді басқару (есік құлыптары және контактілі немесе RF карталары бар басқару тақталары) және т.б. сияқты бірегей қызметтерді қамтамасыз ете алады.
2.1 ҚОНАҚ ҮЙ БИЗНЕСІНДЕГІ ТЕЛЕФОНИЯ

Соңғы онжылдықта компьютерлік технологияның жетістіктері қалааралық және халықаралық қоңыраулардың құнын едәуір төмендетуге мүмкіндік берді.

Жабық телефондардың өзі қонақүйлер үшін өте тиімді емес, бірақ P-телефония - бұл басқа мәселе. Бұл дауыстық және факсимильді хабарламаларды жіберу үшін интернетті қолданатын ең жаңа компьютерлік технология. Туроператорлармен және турагенттермен байланыс Компьютерлік желілер арқылы, атап айтқанда Интернет арқылы жүзеге асырылады. Комтелефонияны қолдану мүмкіндік береді.

Телефонияны пайдалану компанияның әкімшілік процестерін едәуір жеделдетеді, олардың тиімділігі мен сапасын арттырады және жалпы шығындарды азайтады. IP телефония Интернетке қосылған стандартты телефондар мен компьютерлер арқылы қалааралық және халықаралық дауыстық қоңырауларға мүмкіндік береді және таксилерге, театр және теміржол билеттеріне тапсырыс беру, ұшақ пен пойыз билеттерін брондау үшін қолданылады. билеттерді брондау, әуе және теміржол билеттерін брондау, қаладағы мәдени іс - шаралар туралы ақпарат алу және басқа да көптеген телефон қызметтері.
Қазір нарықта әр түрлі елдердегі кез-келген телефоннан және кез-келген телефоннан қоңырау шалуға мүмкіндік беретін жеке PIN-код желілері бар арнайы операторлық компаниялар бар. Бұл қонақүйлер үшін де ыңғайлы, өйткені олар телефон компаниясымен есеп айырыспайды және қызметкерлерге немесе бухгалтерлерге де, қонақтарға да қызмет көрсетудің қажеті жоқ, өйткені олар кез-келген телефоннан (мейрамханада немесе кафеде отырып) нөмірге көтерілмей қоңырау шала алады.
Cisco Unified Communications Manager (CallManager) АТС ретінде пайдалана отырып, бухгалтерлік есеп және есеп айырысу қызметтерін қонақүй бизнесін автоматтандыру жүйесімен (мысалы, Fidelio), сондай-ақ қызметтер мен тауарларға тапсырыс беруді қонақ бөлмелеріне біріктіруге болады, олар өз клиенттеріне виртуалды факс және дауыстық пошта сияқты жаңа бірегей қызметтер мен шағын ләззаттарды ұсына алады. Сонымен қатар, егер қонақ бөлмелерінде Cisco CP-7941 және одан жоғары IP телефондары орнатылған болса, олар телефон экранында жарнамалық және ақпараттық хабарламаларды ойната алады, қонақүйдің телефон анықтамалығын көрсете алады, жылдам теру түймелерін орталықтан бағдарламалайды және әртүрлі ақпарат көздеріне қол жеткізе алады (ауа райы болжамы, валюта бағамдары, рейстер мен пойыздар кестесі, жұлдыз жорамал, қала картасы). анықтамалық, қала карталары).
Cisco CallManager негізіндегі телефония жабдығының бағасы (яғни корпоративтік IP телефония) басқа өндірушілердің бастапқы деңгейдегі АТС-тен біршама жоғары болғанымен, телефония жобасының жалпы құны дәстүрлі телефония орнату құнымен салыстыруға болады немесе одан аз немесе оған тең. Мұның бірнеше себептері бар:
- АТС орнату орнынан мыс сымдарды тартудың қажеті жоқ, өйткені әрбір жұмыс орнын немесе бөлмені жақын жердегі қосқыштан бір UTP (Ethernet) кабелімен жалғау жеткілікті;
- IP телефония құны қазіргі уақытта сандық (ISDN BRI) телефондармен салыстыруға болады, бірақ функционалдылық бірнеше рет жоғары;
- Телефон желісіне қызмет көрсету үшін арнайы маман қажет емес, ал қонақ үйдің жүйелік әкімшісі телефон инфрақұрылымын басқаруды және басқаруды тез және оңай үйренеді;
- Географиялық бөлінген қонақ үй кешендері немесе қонақ үй желілері үшін бір Cisco CallManager мыңдаған телефондарды қолдай алады. Нысандар арасында деректерді беру үшін 1-10 Мбит/с өткізу қабілеттілігін салу немесе жалға алу жеткілікті болуы мүмкін (жүктемеге байланысты);
- Жүйені орналастыру жылдамдығы - ыңғайлы және интуитивті басқару жүйесі және боттар мен коммутаторларда кросс-байланыстардың болмауы жүйені дәстүрлі шешімдерге қарағанда бірнеше есе жылдам пайдалануға мүмкіндік береді.
Мұндай телефон жүйелері әдеттегі телефон коммутациялық жүйелерінде жоқ немесе айтарлықтай инвестицияларды қажет ететін бірқатар маңызды мүмкіндіктерге ие:
- Жүйенің элементтерін қайталауға болады, геореференттер жоқ, яғни сенімділік ешқашан жоғары болған емес;
- Cisco CallManager бейне телефонды қолдайды және тек компьютерге қосылған тиісті бейне телефонды немесе арнайы бейнекамераны және орнатылған бағдарламалық жасақтаманы қажет етеді;
- орта және жоғары деңгейлі телефондар IPSec шифрлауды қолдайды, бұл шабуылдаушыға Ethernet желісіндегі дауыстық ағынды ұстап алу және шифрын ашу мүмкін емес;
- Телефон инфрақұрылымын дербес компьютерлермен біріктіру жұмыс тиімділігін арттыруға мүмкіндік береді;
- Дауыстық мәзірлер мен сәлемдесулерді құру мүмкіндігі (IVR: Interactive Voice Response) әлеуетті және бар клиенттермен өзара әрекеттесуді сапалы түрде жақсартады.
Cisco CallManager жаңа шешім болып көрінгенімен, оны пайдалану және іске асыру саны корпоративтік секторда, қонақ үй бизнесінде, қаржылық қызметтерде және Үкіметте айтарлықтай танымалдылықты көрсетеді. Synergy Research Group талдауына сәйкес, Cisco 2008 жылы әлемдік корпоративтік телефония нарығында бірінші орынға ие болды. Осы нарықтағы Cisco (кіріс бойынша) үлесі 17,2% құрады. Қазіргі уақытта Cisco кез келген басқа жеткізушілерге қарағанда көбірек дауыстық байланыс жүйелерін сатады, соның ішінде тұтынушыларға дәстүрлі АТС/АТС жүйелерін жеткізетіндер.
Отандық және шетелдік әдебиеттерді талдау қонақ үй кәсіпорындарының инновацияларға жұмсайтын шығындары соңғысының өндіріс тиімділігін арттыруға деген қызығушылығымен байланысты екенін көрсетеді. Қонақ үй индустриясында инновациялық инфрақұрылымды құру ұлттық экономиканың технологиялық және экономикалық даму дәрежесіне байланысты. Өндірістік инфрақұрылымы дамыған елдер үшін өндірістің материалдық емес, материалдық емес факторларының рөлін арттыру, қоғамды ақпараттандыру және қызметтердің жоғары дамыған секторы тән. Ресейдің инновациялық белсенділігін бағалау оның әлемнің жетекші елдерінің инновациялық даму деңгейінен артта қалғанын көрсетеді. Көптеген сарапшылар бұл артта қалудың себептерін, ең алдымен, нормативтік-құқықтық базадағы проблемалар деп атайды:
1) құқықтық базаның қаржылық бағыты бар, соның салдарынан зияткерлік қызметтің нәтижелері"көлеңкелі экономикаға" кетеді;
2) ғылыми-техникалық қызмет нәтижелерін иеленуге заңды құқықтарды қорғау саласындағы құқық қолдану практикасының дамымауы; және
3) кәсіпорындарда және ғылыми ұйымдарда зияткерлік қызмет нәтижелерін тиімді пайдалану үшін Құзыретті мамандардың (патенттанушылар, заңгерлер, менеджерлер) болмауы.
Екіншіден, технологиялық инновациялар негізінде экономиканы жаңғырту проблемалары:
1) кәсіпорындардың инновацияға деген қажеттіліктері мен оларға деген сұраныс арасында сәйкессіздік бар. Инновацияға сұраныс төмен, себебі бұл тәуекел деңгейі жоғары сектор, әкімшілік кедергілер және кең таралған мемлекеттік-жекеменшік серіктестік тетіктерінің болмауы ұзақ мерзімді қаржылық ресурстарға қол жеткізуді қиындатады. Сондықтан инновацияға деген сұраныс шикізат секторының ірі компанияларында шоғырланған;
2) қажетті зерттеу кезеңінің факторымен ұштастыра отырып, инновацияларға сұранысты айқындайтын мемлекеттік саясаттың болжамсыздығы фирмалар тарапынан инновацияларға ұзақ мерзімді сұраныстың жоқтығын білдіреді;
3) өнертабыстар саны мен коммерцияландыру саны арасындағы алшақтық артып келеді, өйткені көптеген кәсіпорындар технологиялық дамуда артта қалды.
Осы мәселелерді шешу үшін инновациялық процестің табиғаты ұлттық инновациялық дамудың ресми моделінде нарықтық ынталандырудың пайда болуын талап ететінін түсіну қажет, яғни нарықтық тетіктерді шамадан тыс мемлекеттік реттеумен алмастыруға болмайды.
2.2 ҚОНАҚ ҮЙДІ БАСҚАРУ ЖҮЙЕСІ

Қонақ үй АБЖ (PMS: Property Management System) - қонақ үй нөмірлерін брондаудан бастап қонақ үй жұмысы туралы есептерді алуға дейінгі техникалық циклдің барлық кезеңдерінде қонақ үй қызметкерлерінің жұмыс орнында жұмыс істеуі мен жедел шешім қабылдауына кепілдік беретін арнайы бағдарламалық құрал. Бұл пакет.

Қонақ үйдің PMS-і бухгалтерлік есеп бағдарламалары, мейрамханаларды басқару жүйелері, телефонмен есеп айырысу жүйелері, кіруді басқару жүйелері және, әрине, қашықтан брондау жүйелері сияқты көршілес бөлімдермен және онымен байланысты бағдарламалармен өзара әрекеттеседі. Бұл жүйелер немесе бөлімдер бір-бірінен оқшауланбай жұмыс істейді, бірақ бір-бірімен ақпарат алмасады. Бұл ақпарат қағаз түрінде немесе электронды түрде болуы мүмкін. Осылайша, ASMS-бұл
- Тиісті жүйелерден (бөлімшелерден) қонақтар мен қонақүйлердің ағымдағы жағдайы туралы толық және уақтылы ақпаратты ыңғайлы түрде сақтау және ұсыну әдісі, демек, қонақ үйдің ақпараттық жүйесінің негізі болып табылады;
- бұл қонақ үй мен нарықтағы үнемі өзгеріп отыратын жағдайларды басқару және жедел әрекет ету құралы мен құралы;
- қонақтарға қызмет көрсету деңгейін және персонал жұмысының сапасын арттыру тәсілі;
- өтінімдерді қабылдаудан бастап соңғы төлемге дейінгі қонақтармен жұмыстың барлық кезеңдерін автоматтандыратын жүйелер;
- бөлме қорын және қонақүйдің басқа элементтерін тиімді пайдалану, бұл қонақ үй кірісінің артуына әкеледі;
- Жинақталған деректер қонақүй үшін баға жетпес капитал болып табылады және басқару мен қызмет көрсетудің жаңа мүмкіндіктерін ашады. Өмір сүру тарихы туралы мәліметтер базасы тұрақты клиенттерді сатып алуға, қонақ үйдің мақсатты нарығы туралы нақты зерттеулер жүргізуге, қызметтерге деген сұранысты болжауға, тиімді маркетинг пен несие саясатын жүргізуге мүмкіндік береді.
Қонақ үй процестерін автоматтандыру қонақүйдің сәтті жұмыс істеуі үшін қажетті шарт болып табылады және жиналған деректерді тиімді пайдалану қонақүйдің бәсекеге қабілеттілігінің маңызды факторы болып табылады.
Қонақ үйді басқарудың алғашқы автоматтандырылған жүйелері 1975 жылы Еуропа мен АҚШ-та пайда болды. Содан бері осы жылдар ішінде жүйелер бүкіл әлем бойынша мыңдаған қонақүйлерде әзірленді, енгізілді және пайдаланылуда, айтарлықтай тәжірибе жинақталды.
Батыс АСУ конфигурациясының икемділігі оны Қазақстанның ерекше талаптарына бейімдеуге мүмкіндік береді. Бүгінгі таңда біздің нарықта батыстық серіктестермен және қонақ үй желілеріне кіретін қонақүйлерде жұмыс істейтін бірнеше осындай жүйелер бар.
Қазақстанда автоматтандырылған қонақ үйлердің үлесі жалпы санның 30% - дан азын құрайды. Жеке жүйелер Қазақстанда көптеген қонақ үйлердің ішкі құрылымы іс жүзінде өзгермеген және заңнама аз өзгерген уақытта жасалды. Мұндай жүйелер белгілі бір қонақ үйлердің мүдделерін ескере отырып, жұмыстың жекелеген учаскелерін біртіндеп автоматтандыру үшін құрылды. Өзгеретін заңнама мен қонақ үй бизнесінде үнемі жаңашылдық жағдайында мұндай жүйелерді сақтау қиын. Сондықтан жеке жүйелер негізінен жалпы жүйелерді әзірлеу және қолдану пайдасына біртіндеп жойылады.
Ғимараттарға техникалық қызмет көрсету-бұл интеграцияланған Автоматтандыру жүйесі ретінде жұмыс істейтін жалпы қонақ үйді басқарудың маңызды бөлігі. Қонақ үй иесінің мақсатты функциясы минималды шығындармен максималды пайда алу екені анық. Ең алдымен, бұл шығындарды азайтатын және ғимаратта жабдықты дұрыс пайдалануға мүмкіндік беретін автоматтандырылған басқару жүйесі. Атап айтқанда, АБЖ желдету, кондиционерлеу, жылу және энергияны үнемдеу сияқты инженерлік жүйелерді қашықтан басқаруға мүмкіндік береді, сонымен қатар қонақ үй бөлмелері мен ғимаратына кіруді бақылауды қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, автоматтандырылған бақылау жүйесі бірқатар қауіпсіздік мәселелерін шешеді. Мұның бәрі біртұтас басқару жүйесіне біріктірілген күрделі жүйелер.
Тағы бір маңызды мәселе - қызметкерлердің мінез-құлқын бақылау. Бұған сабаққа қатысуды және жұмыстан кетуді, сондай-ақ бөлмелерді тазалау сапасын бақылау кіреді. Сонымен қатар, қонақтар одан шыққан кезде бөлменің қауіпсіздігі автоматты түрде қамтамасыз етіледі. Сонымен қатар, мұндай жүйелер серверлер мен дерекқорларға қашықтан қол жеткізуге мүмкіндік береді. Ноутбук пен Интернетке қол жеткізе отырып, қонақтар Мальдив аралдарында болған кезде қонақүйде болып жатқан барлық оқиғаларды бақылай алады.
Тұтастай алғанда, АБЖ электр энергиясына төлемдерді азайту арқылы шығындарды үнемдеуге қосымша, негізінен қонақүйді басқарудағы маркетингтік элементтер тұрғысынан бірқатар артықшылықтар береді деген қорытындыға келді. Желідегі кез келген қонақүйде онлайн брондау мүмкіндігі, жылдам тіркелу және тұру, ыңғайлы қызмет, несие картасымен төлеу мүмкіндігі, барлық заманауи байланыс құралдарын пайдалану және қауіпсіздіктің жоғары деңгейі тұтынушыларды осы қонақүйлерде қайта-қайта тұруға итермелейді.
Қазіргі уақытта кейбір елдерде ascs-тің болуы төрт жұлдызды және одан жоғары санаттағы қонақүйлер үшін стандарт болып табылады. Дегенмен, ascs-тің болуы тек жоғары деңгейлі қонақүйлерде ақталады деп қателеспеу керек. Тұрақты пайда мен қонақүйдің ұзақ мерзімді жұмысына назар аудара отырып, жүйені үш жұлдызды және шағын қонақүйлерде шамамен 20-30 бөлмелері бар енгізу туралы қолайлы шешім қабылдауға болады.
Shelter қонақ үйін басқарудың автоматтандырылған жүйесінің ерекшеліктері
Қонақ үйді басқарудың көптеген жүйелері бар. Олардың бірі-Shelter. Мен сізге бұл жүйе туралы көбірек айтқым келеді.
UCS Shelter-брондау, тіркелу, шығу және қонақ шоттарымен жұмыс істеу сияқты процестерді автоматтандыруға мүмкіндік беретін қонақүйді басқарудың жаңа жүйесі.
Жүйе келесі негізгі міндеттерді шешеді
- Брондау және орналастыру бойынша қызметтерді автоматтандыру
- Қонақ үй ресурстарын басқару
- Қонақтар мен клиенттер үшін қолма-қол ақшасыз төлем жүйелерін орталықтандыруды қолдау,
- ағымдағы қызметті автоматтандыру,
- қонақтардың мәліметтер базасын басқару,
- Қонақ үй қызметін көп факторлы талдау
- Басқа жүйелермен өзара әрекеттесу
UCS Shelter транзакциялар мен аударымдардың теңшелетін лимиттері бар көп деңгейлі есепшотты (folios), қызмет көрсету кезіндегі сомаларды есепке алуды және автоматты түрде, нақты шығындарды көп сатылы қайта есептейтін күрделі пакеттерде қызметтерді сатуды, төлем құрылымын және төлем келісімдерін, клиенттер мен есепшоттар тарихын басқаруды қолдайды, ашық, топтық, арнайы брондау, түрі бойынша брондау және қолдау көрсетіледі бөлме нөмірі.
UCS Shelter жүйесі олардың интеграциясын қамтамасыз ететін және пайдаланушы құқықтарын шектейтін бірқатар модульдер мен ядродан тұрады. Шешім жүйені қайта құрастырмай-ақ қажетті функциялары бар автоматтандырылған жұмыс орындарын жинауға, кеңейтуге немесе ауыстыруға мүмкіндік береді. Мұндай жұмыс орындары, мысалы:
1. жүк тасушылар
- Алдағы келулер мен кетулер туралы ақпарат; 2;
- 2. қонақ үйде бос нөмірлердің болуы туралы ақпарат; 3. қонақ үйде бос орындардың болуы туралы ақпарат; 4. қонақ үйде бос орындардың болуы туралы ақпарат
- 2. қонақтың шоты туралы ақпарат; 3;
- 2. келу туралы деректерді енгізу (келу және кету); 3;
- 2. қонақты орналастыру туралы ақпарат; 3;
- Клиенттермен ағымдағы жұмыс (Қызметтерді пайдалану туралы ақпаратты енгізу, нөмірден нөмірге көшіру);
- Брондау (дербес, сервистік);
- Болашақ кезеңдерге арналған брондаудың ағымдағы толтырылуы және саны туралы ақпарат;
- Брондалған бөлмелердің саны мен түрі, қонақтардың келу және кету уақыты туралы ақпарат;
- Брондау төлемдері туралы ақпарат.
- Қонақтар мен клиенттердің шоттарын басқару.
- Көрсетілген қызметтер мен төлемдер туралы ақпаратты қонақтардың шоттарына енгізу;
- Клиенттерге басып шығару және есепшот ұсыну.
- Негізгі портфолио құру;
- Барлық төлемдер мен қызметтер туралы ақпарат
- Күнделікті есептерді басып шығару;
- Шот мұрағаттарына қол жеткізу;
- сақтандыру сертификаттарын беру; қонақтарды сақтандыру туралы деректерді енгізу;
- Егер жүйе санаторий-курорттық қызмет көрсететін қонақ үй кәсіпорнында орнатылған болса, қонақтардың ауру тарихын сақтауға болады;
- шетелдік қонақтар үшін жүйе паспорттық-визалық режимді тіркеу және басқару қызметтерін ұсынады;
. Брондау бөлімі :
- Нөмір түрі бойынша немесе нөмір бойынша брондау (Жеке, топтық, сервистік), брондаудың күшін жою
- Брондауды растау мөрі
- Брондау үшін депозит туралы ақпарат
- Ағымдағы және болжамды нөмірлерді жүктеуді талдау
- Қонақтар тарихын қарау
3. бухгалтерлік есеп, қонақтар мен клиенттердің шоттар бөлімі:
- Қонақтар мен клиенттердің шоттары бойынша қолма-қол ақшасыз төлемдерді бөлу.
- Кәсіпорындармен және туристік агенттіктермен есеп айырысуды талдау
- Төлем шоттарын дайындау
- Қонақ үйдің қаржылық қызметі туралы есептер алу.
- 3. шот мұрағаттарына қол жеткізу.
4. қонақ үй менеджерінің кеңсесі
- Қонақ үй қызметтерін басқару.
- Нөмірлерді түгендеуді басқару;
- Бөлме гигиенасы туралы ақпарат беру
- Қызметшілер қызметін басқару.
- Табылған заттар бюросының басқармасы;
- Қызмет көрсету бөлімінің жұмысы туралы есептер алу;
- Нөмірлер каталогтарын және нөмірлердің жеке сипаттамаларын басқару;
- Қонақ бөлмелерінің жағдайын талдау
- Нөмірлердің жай-күйін басқару (таза, лас, жақсы емес, енді берілмейді);
- Басқа белгілер (мысалы, сүлгілерді, кірді, халаттарды ауыстыру, тазалаудың немесе жөндеудің қажетті түрі).
5. бағдарламашы кабинеті
-R-Keeper көмегімен интерфейсті басқару
- Телефон станциясымен интерфейсті басқару.
- Қоңыраулардың мазмұны мен қоңыраулардың құны туралы ақпарат, үй-жайда телефонға қол жеткізудің белгілі бір сыныптарын ашу және жабу (телефон станциясымен өңделеді).
- Кабельдік теледидар интерфейсін басқару
- Ақылы теледидар сеанстары туралы ақпарат
- телефон қоңырауларымен алмасу
- Телефон сөйлесулерін мұрағаттауды қолдау
- сыртқы желілер үшін тарифтер құру
- телефон қосқышын басқару: қонақтар келген кезде телефонды қосу және олар кеткен кезде ажырату;
- бухгалтерияда бухгалтерлік және қаржылық құжаттаманы жүргізу.
6. қаржы директорының кеңсесі
- Көрсетілетін қызметтердің анықтамалығын жүргізу;
- Қызмет пакеттерін анықтау.
- Нөмірді(ң түрін, құнын және жеке сипаттамаларын анықтау; және
- Алымдарды анықтау және оларды уақыт кезеңдеріне байланыстыру мүмкіндігі;
- Қонақтардың түрлері мен санаттарын анықтау;
- Сату баланстарын, фолио баланстарын, транзакцияларды, портфельдік кітаптарды (бөлінген), транзакцияларды (бөлінген), кезеңдегі транзакциялар тізімін, кезеңдегі толтыру коэффициенттерін, топтық (ұйымдық) есептерді, тарифтік есептерді, нақты қонақ үй қызметтері тарифтеріндегі өзгерістерді қоса алғанда, ағымдағы есептерді дайындау;
- Қызметтер пакеттерін және олардың тарифтерін басқару;
- Нөмір түрлерінің каталогын басқару;
- Түрлі есептер алу және т. б.
7. кассалық аппарат
- Көрсетілген тұру қызметтері үшін қонақтармен есеп айырысу;
- Қонаққа тұру кезінде көрсетілетін қызметтердің толық есебі;
- Қосымша қызметтер үшін қонақпен есеп айырысу;
- Қонақ үй үшінші тұлғаларға, сондай-ақ қонаққа көрсеткен қызметтері үшін өтемақы алу;
- Ақшаны қайтару
- Қонақпен барлық есеп айырысулар бухгалтерлік құжаттарды ұсыну арқылы жүзеге асырылады.
Жүйе транзакциялар мен аударымдардың теңшелетін лимиттерімен көп деңгейлі биллингті (folios) жүзеге асыруға, қызмет көрсету сәтіндегі сомаларды есепке алуға және автоматты түрде, нақты шығындарды көп деңгейлі қайта есептеумен күрделі пакеттерде қызметтерді сатуға, тарифтер мен комиссиялық келісімдерге, қонақтар тарихын және клиенттермен төлемдер тарихын жүргізуге, ашық, топтық, арнайы брондау, сұраныс бойынша брондау, нөмір түрі бойынша немесе нөмір бойынша және т. б. қонақ шотына мейрамханалардың шоттары, қоңыраулар үшін төлемдер, теледидар көру үшін төлемдер және т. б. сияқты ақпарат автоматты түрде қосылады.
Тұтастай алғанда, қонақүйлерді басқарудың бірқатар жүйелері бар, олардың ең көп тарағандары жоғарыда келтірілген.

2.3 ҚОНАҚ ҮЙЛЕРДЕГІ ҚАУІПСІЗДІК ЖҮЙЕЛЕРІ

Заманауи қауіпсіздік технологияларының қарқынды дамуы және олар орындайтын функциялардың үнемі кеңеюі оларды әртүрлі қызмет салаларында тиімді пайдалануға мүмкіндік береді. Қонақ үй бизнесінің заманауи нарығы осындай құрылғылардың кең ассортиментін ұсынады және дұрысын таңдағанда шатастыру оңай. Осы себепті, бүгін біз негіздерді қарастырамыз - клиенттерге зиян келтіретін факторларды азайтуға қабілетті ең қажетті техникалық күзет құралдары, нәтижесінде қонақ үй иелеріне одан әрі қаржылық шығындар.
Техникалық күзет құралдарының болуы қазіргі заманғы қонақ үйлердің сәтті жұмыс істеуінің міндетті шарты болып табылады. Қауіпсіздік кепілдіктерін ұсыну қызмет көрсетудің белгілі бір сапасының көрсеткіші және клиенттерді тарту және болашақта олардың адалдығына ие болу факторы болып табылады.
Қонақ үйде адами және материалдық ресурстардың үнемі қозғалысы жүреді, бұл қызметкерлерден үлкен шоғырлану мен назар аударуды талап етеді. Қонақ үйлер көптеген адамдар мен туристерді тартады, бұл оларды жолдан тыс қалғысы келетін әртүрлі құқық бұзушылар үшін тартымды орынға айналдырады. Қонақ үй кешендерін басқару статистикасы мен тәжірибесіне сүйене отырып, қауіптің негізгі көздерін бөліп көрсетуге болады
Өрт: қонақтардың немқұрайлылығынан туындауы мүмкін
Ақаулы электр жабдықтары,
Өрт қауіпсіздігі ережелерін сақтамау немесе бұзу;
өртеу;
газдың ағып кетуінен туындаған жарылыстар; ұйымдасқан қылмыс немесе терроризм;
Клиенттің құндылықтарын немесе құжаттарын ұрлау немесе жарылғыш заттарды немесе тыңдау құрылғыларын орнату мақсатында қонақтың бөлмесіне бөгде адамның рұқсатсыз кіруі;
сол қылмыстық ниетпен қызметкерлердің қонақ бөлмелеріне рұқсатсыз кіруі;
қонақ бөлмелерде, лифттерде немесе басқа бөлмелерде қонақтарға шабуыл жасау.
Жұмыс уақытында кассалық аппаратты тонау немесе жұмыс уақытынан тыс уақытта кассалық аппаратты ашуға әрекет жасау;
Қонақ үй қызметкерлерінің қонақ үй мүлкін ұрлауы
Қонақ үй қызметкерлеріне шабуыл, мысалы
Конференц-залдар, дүкендер, мейрамханалар, казинолар мен автотұрақтар сияқты дамыған инфрақұрылымы бар қонақүйлерде орнатылған бейнекамералар мен кіру картасын оқу құралдары қонақтарды, қызметкерлерді және мүлікті қорғаудың ең жақсы тәсілі болып табылады. Қауіпсіздік қызметкерлеріне арналған орталықтандырылған бақылау станциялары камералар мен оқырмандардан деректерді ұзақ уақыт бойы жазады және сақтайды, бұл оларға қылмыстарды тез анықтауға және қонақтарға барынша жайлылық бере отырып, олардың әлеуетін болдырмауға мүмкіндік береді.
Қонақүйдің инженерлік және қауіпсіздік жүйелерін бір кешенге біріктіру және сонымен бірге жүйелердің күйі туралы ақпаратты көрсету мүмкіндігі қауіпсіздік, нұсқаулық және қонақ үй иелері үшін олардың нысандарының ағымдағы күйі туралы маңызды ақпарат көзі болып табылады. Сонымен қатар, қонақтарға қызмет көрсету сапасын жақсарту үшін қызмет көрсету персоналының жұмысын бақылауға болады.
Біріктірілген қонақ үй қауіпсіздігі жүйелері әдетте бірнеше тәуелсіз жүйелерді қамтиды:
- Кіруді бақылау және басқару жүйелері (СКУД),
- бейнебақылау (CCTV),
- күзет және өрт дабылы жүйелері (СОУЭ).
Кешенге және оның айналасына байланысты олар сонымен қатар ғимараттың беріктігін қамтамасыз ету үшін периметрді қорғау жүйелерін, белсенді өрт сөндіру жүйелерін және инженерлік жүйелерді (лифттер, желдету, кондиционерлеу) қамтуы мүмкін. Бұл жүйелердің әрқайсысы жобалау кезеңінде анықталған тапсырмаларға сүйене отырып, өз сайтына жауап береді.
- Кіруді бақылау және басқару жүйелері (СКУД)
Қонақ үй кешенінің көлеміне, нөмірлердің ауданына және енгізілетін жүйелердің санына байланысты жүйенің конфигурациясы әр түрлі болады; СКУД - тың негізгі мақсаты-адамдардың, көлік құралдарының және басқа объектілердің ғимаратқа, жеке нөмірлерге (нөмірлер топтарына) және аймақтарға кіруін бақылау және басқару. Контроллерлер бағдарламалық жасақтаманың көмегімен бірыңғай ақпараттық желіге біріктіріледі. Әдетте, СКУД бүкіл объектінің интеграцияланған қауіпсіздік кешенін құру үшін қолданылады, өйткені бұл жүйе ең қуатты және күрделі кіріктірілген логикаға ие. Бұл ішкі жүйе компьютерлік басқару терминалына тікелей қосылады.
ACS негізгі функциялары:
Алдын ала тағайындалған өкілеттіктерге сәйкес қол жеткізу процесін басқару,
уақыт негізінде үй-жайларға және үй-жайлардан кіруді тіркеу,
Әр бөлмеге кіру процесін бақылау мүмкіндігі,
Монотонды тапсырмаларды автоматтандыру.
Қонақ үй иелері әдетте келесі тапсырмаларды орындау үшін жүйелерді енгізеді:

тіркеусіз нөмірлерге қоныстанудың алдын алу,
электрондық кілттерді (кіру карталарын) пайдаланып қонақтарға бөлмелерге және басқа кеңістіктерге автоматты түрде кіруге рұқсат беру,
персоналдың кері байланысын басқару, персоналдың нөмірлерге кіруін бақылау және жұмыс уақытын есепке алу
уақыт бойынша нөмірлерге кіруді шектеуді автоматтандыру (кіру, шығу) ,
қонақ үйдің жұмыс уақытының артуы,
әр түрлі есептерді қалыптастыру (мысалы, қызметкерлердің жұмыс уақыты, қызметшілердің маршруттары)
нөмірлерді жарықтандыруды автоматты түрде басқару (шығу және кіру кезінде автоматты түрде өшіру және қосу).
автотұраққа және автотұрақтан кіруді бақылау,
персоналдың/қауіпсіздік қызметінің/қонақтарды тіркеу тіректерінің жұмыс аймақтарын ұйымдастыру.

Қолданыстағы басқару жүйесі жүктеме мен тапсырмаларды көтере алмауы мүмкін және жүйені кеңейту қажет болуы мүмкін. Уақыт өте келе бөлмелерге кіру үшін механикалық құлыптарды пайдаланатын қонақ үй иелері ескі жүйелерге қарағанда артықшылықтарды түсінеді және ғимараттарын заманауи автоматтандырылған қауіпсіздік жүйелерімен жабдықтай бастайды. Есік оқырмандарын басқаратын контроллерлерді ауыстыруға және жаңа бағдарламалық жасақтаманы орнатуға болады.
- Бейнебақылау
Қонақүйлердегі бейнебақылау жүйелері жағдайды визуалды бақылау, ықтимал бұзушылықтарды талдау, алынған дабылдардың түпнұсқалығын тексеру және жедел шешімдер қабылдауға көмектесу үшін қажет. Тек бейнебақылау жүйелері оқиғалардың пайда болуын қадағалап, тіркей алады, алаяқтарды анықтай алады және қылмыс болған жерде жосықсыз қызметкерлерді ұстай алады.
Бейнебақылау жүйелерін енгізу арқылы қонақ үйлерде шешілуі керек негізгі міндеттер:
Кешен ішіндегі 24 сағаттық бақылау.
Периметр бойынша бейнебақылау,
Вестибюльдер мен кеңселердегі жағдайларды бақылау,
Белгілі бір оқиғалар кезінде жазу үшін іске қосылатын бейнекамералар,
Күзет бекеттері арқылы өтетін қонақ үй қонақтары мен қызметкерлерін тіркеу,
автомобиль нөмірлерін тану және тіркеу,
бейне мұрағаттарды жазу, қарау және іздеу және т. б.
Сарапшылардың пікірінше, бейнекамералар қонақ үйге кіреберістер, автотұрақтар, қабылдау аймақтары, кілттерді сақтау орындары, вестибюльдер, бірінші қабаттағы тамақтану орындары мен дүкендер, дәліздер, баспалдақтар, қызметкерлер жиі пайдаланатын эвакуациялық баспалдақтар, бөлмелер мен пәтерлер сияқты қауіпсіздікке ең осал жерлерге орнатылуы керек.
Біріктірілген қауіпсіздік жүйелері бейнебақылау жүйелерінің тиімділігін едәуір арттыра алады, бұл басқа ішкі жүйелердегі оқиғаларға негізделген бейнебақылау камераларын іске қосуға мүмкіндік береді. Мысалы, адам ғимаратқа немесе бөлмеге кіріп, картасын оқырманға тіркегенде, күзетшінің мониторында бір уақытта дерекқордан алынған фотосурет және бейнекамерадан бейнежазба көрсетіледі, бұл визуалды бақылауды жүзеге асыруға және қашықтан қол жеткізу құқықтары туралы шешім қабылдауға мүмкіндік береді.
Бағдарламалық қамтамасыз ету аумақтағы адамдардың нақты есебін, күзет пункті арқылы өтетін адамдардың бейне мұрағатын, сондай-ақ келушілер мен қызметкерлердің көліктерінің саны және аумақта өткізілген уақыт туралы есептерді жүргізуге мүмкіндік береді.
- Күзет және өрт дабылы жүйелері
Қонақ үй кешендері саласында өртке қарсы жабдық шешетін негізгі міндеттер: қонақ бөлмелеріне, вестибюльдерге және персоналға арналған үй-жайларға арналған өрт, күзет және дабыл дабылы жүйелері; бөлмелердегі температура немесе ылғалдылық белгілі бір деңгейге жеткенде немесе қонақтар бөлмелерден, қызметкерлерден және автоматты немесе қолмен қосылғанда ауаны баптау және желдету жүйелерін автоматты түрде қосу/өшіру/қонақтар кеткен немесе келген кезде өшіру.
Қонақ үй кешендері өртті тиімді анықтау үшін өрт дабылымен және өрт сөндіру жүйелерімен жабдықталуы керек. Барлық бөлмелерде түтін детекторлары орнатылып, автоматты өрт сөндіру жүйелері қарастырылуы керек. Әрбір қонақүй бөлмесі мүмкіндігінше жеке қорғаныс құралдарымен жабдықталуы керек және ғимараттың орналасуы, тіпті биік ғимараттардан да уақтылы және жылдам эвакуациялауды қамтамасыз етуі керек. Эвакуация кезінде дүрбелеңнің алдын алу үшін қонақ үй дыбыстық ескерту жүйесімен жабдықталуы керек.
Күзет дабылының мақсаты-күзетілетін үй-жайға (ауданға, аймаққа) рұқсатсыз кіруді нақты жерде тиімді және уақтылы анықтау және бұл туралы күзетшілер мен полицияға дереу хабарлау.
Қонақ үй үй-жайларының периметрі (терезелер, есіктер) және кассалар, Сейфтер, дүкендер, Қонақ үй басшылығының бөлмелері, түрлі қызметтік үй-жайлар мен басқару пульттері сияқты қызмет көрсету объектілері күзет дабылымен қорғалуы тиіс. Қонақ үй нөмірлері, әдетте, дабыл датчиктерімен жабдықталмаған.
Сенсорлардың алуан түрлілігі болғандықтан, мұнда тек ең көп таралған түрлері қарастырылады және олар қамтамасыз ететін қорғаныс дәрежесіне қарай жіктеледі:
Есіктер мен терезелердің ашылуы немесе жабылуы туралы сигнал беретін сенсорлар (магниттік байланыс, діріл, инфрақызыл, белсенді немесе пассивті): олар ғимараттардың есіктерін, соның ішінде лифттерді қорғау үшін қолданылады және кіруді басқару жүйелеріне ақпарат береді;
Әйнектің сынуына жауап беретін сенсорлар (акустикалық);
Бөлменің енуіне жауап беретін датчиктер (мысалы, инфрақызыл пассивті, микротолқынды, ультрадыбыстық, аралас, пневматикалық).
Жеке заттарды қорғайтын датчиктер (мысалы, сыйымдылық, діріл); Сейфтер, құндылық дисплейлері сияқты ерекше құндылығы бар жеке заттарды қорғау үшін қолданылады.
Датчиктің нақты моделі мен маркасын монтаждау ұйымының мамандары қорғалатын объектінің маңыздылығына, қойылған міндетке және Тапсырыс берушінің экономикалық мүмкіндіктеріне байланысты таңдайды.
Қауіпсіздік датчиктерінің түрлері әртүрлі болуы мүмкін. Мысалы, консьерж сөресіндегі кілт ілгегі қонақүйдің қауіпсіздік жүйесінің серверіне қосылған қысым сенсорымен жабдықталуы мүмкін. Жұмыс алгоритмі қарапайым. Егер кілт орнында ілулі болса, онда бөлмеде қонақтар жоқ, телефондарды, интернетті және Теледидарды пайдалану мүмкін емес.
Қазіргі заманғы қонақ үй тәжірибесінде ең көп таралған тәжірибе-бұл пластикалық дербес карта құлыптарын пайдалану. Байланыс магниттік карталары, сенсорлық жад карталары, чиптік карталар және контактісіз проксимити карталарын қоса алғанда, қол жеткізу карталарының көптеген нұсқалары бар. Нақты таңдау техникалық қызмет көрсету және қауіпсіздік тұжырымдамасына, сондай-ақ қаржыландыруға байланысты.
Әдетте, кіруді басқарудың бір жақты жүйелері кіре берісте кіруді растау қажет қонақүйлерде орнатылады. Есікті ішінен ашу үшін құлыпты ашу түймесін басу жеткілікті.
Бұл әдіс бөлмеге кіруді ғана бақылайды, бұл жүйе шығындарын айтарлықтай төмендетеді. Кіру және шығу бақыланбайды. Бұл әдістің кемшіліктері-адамдардың үй ішінде болуын бақылаудың мүмкін .стігі және уақыт стандарттарына негізделген уақытты есепке алудың мүмкін .стігі. Алайда, бұл мәселе келушілерге қатысты емес. Ең қызығы, нөмірге кіру үшін картаны пайдаланған кезде, бөлмедегі әрбір құрылғы автоматты түрде іске қосылады, мысалы, Жарық, теледидар, музыка орталығы және бар есігін ашу.
Көбінесе карта қонаққа естелік ретінде беріледі. Бұл да ескерілуі керек. Картаны көрсету кезінде ACS менеджері қонақүй қауіпсіздігіне келесі опцияларды қосады: карта иесін анықтау, белгілі бір кеңістіктерге кіруге рұқсат және картаның жарамдылық мерзімі. Жарамдылық мерзімі аяқталғаннан кейін жүйе картаны жарамды тізімнен автоматты түрде жояды. Егер қонақүйде болу мерзімі ұзарса, картаның жарамдылық мерзімі ұзартылуы мүмкін. Сондықтан қол жеткізу жүйесінде бағдарламаланатын және икемді басқару функциялары болуы керек.
Қонақ үй қызметшілері мен күзетшілерінде белгілі бір (немесе барлық) бөлмелерге кіруге мүмкіндік беретін жеке карталар бар. Бөлмеге біреу кірген сайын орталық станция бөлмеге кім және қашан кіргенін тіркейді. Осылайша, қызметкерлердің ішкі қозғалысы бақыланады және жұмыс уақыты есепке алынады.
Елдегі көптеген қонақ үйлер бөлмелерде әдеттегі механикалық құлыптарды пайдаланады. Бұл олардың арзан және пайдалану оңай екендігіне байланысты. Дегенмен, электронды құлыптардың қосымша әлеуеті бар. Біріншіден, электрондық кілттердің заңдылығын басшылық үнемі тексеріп отыруы мүмкін, бұл "артта қалған" құлыптардың алдын алуды жеңілдетеді. Мұндай бұзушылықтар нәтижесінде қонақүйдің қанша жоғалтатынын тек басшылық анықтай алады. Сарапшылардың бағалауы бойынша бұл сома 5-тен 20 пайызға дейін. Сонымен қатар, қонақ үй неғұрлым үлкен болса, соғұрлым көп пайыз және арнайы қаражатсыз қонақүйді басқару қиынырақ болады.
Екіншіден, нөмірлерден ұрлықтың алдын алуға, қызметкерлердің тәртібін арттыруға болады, адамдар енді өз нөмірлерінде теледидар көрмейді, қоңыраулар бос емес нөмірлерден келмейді және жүйе бұрын кілттерді тапсырған еден кезекшілерінің қажеттілігінің болмауына байланысты жұмыс күшін үнемдейді.
Қазіргі өмірде байланыстарсыз және байланыстарсыз ешқайда кетуге болмайды. Қонақ үй бизнесі де ерекшелік емес. Қонақ үй қонақтарының көпшілігі уақыт пен ақшаның бағасын білетін іскер адамдар. Сондықтан қонақүйлер іскер қонақтардың жайлылығына ғана емес, сонымен қатар олардың жайлы демалысына да қамқорлық жасауы керек.
Байланыс қызметтерінің ең аз пакеті телефонды және Интернетке кіруді қамтуы тиіс. Осы тармақтардың әрқайсысы екі жолмен шешілуі мүмкін. Атап айтқанда, қонақүйдің телефон жүйесі екі мәселені шешуі керек. Бір жағынан, клиенттерді жергілікті және қалааралық абоненттермен сенімді байланыспен қамтамасыз ету. Екінші жағынан, менеджерлер клиенттерге ұсынылатын қызметтер спектрін мүмкіндігінше дәл бағалау үшін телефон шығындарын бақылауы керек.
Бұл жағдайдан шығудың екі жолы бар. Біріншіден, әрбір тұрғын үй-жайда қалалық желіге тікелей қатынайтын телефон орнатылады. Қызмет провайдерімен осы телефондардан жасалған барлық қоңырауларды тіркеуге келісімшарт жасалады. Оператор қоңыраудың уақытын, қашықтығын және құнын автоматты түрде есептейді және қоңырау аяқталғаннан кейін шотты басып шығарады.
Екінші шешім-шағын АТС негізінде қонақ үй коммутаторын және мысалы, телефон қоңырауларын талдау жүйесіне негізделген биллинг кешенін орнату. Мұндай автоматтандырылған есеп айырысу жүйелері интернет-провайдерлерге, дәстүрлі және IP телефония операторларына арналған және ұсынылған телекоммуникация қызметтері үшін төлемдерді есептей алады. Осындай жабдықтың арқасында менеджерлер әрқашан кім, қайдан, қай құрылғыдан және қанша уақыт қоңырау шалғанын біледі. Ұқсас жүйелер қонақтардың интернет-трафигін қадағалап, ақы алуы мүмкін.
Жоғарыда аталған барлық жүйелер қонақтардың, келушілердің және қызметкерлердің қауіпсіздігін қамтамасыз етіп қана қоймай, сонымен қатар қонақүйдің экономикалық тиімділігін арттыруы керек. Қауіпсіздік жүйесін құруда шығармашылықпен сіз келушілерге қызмет көрсету деңгейін жаңа биіктерге көтере аласыз.

3 БАҒДАРЛАМАЛЫҚ ЖАСАҚТАМАНЫ БРОНДАУ ЖҮЙЕЛЕРІ

Брондау туралы ақпаратты дәл және уақтылы өңдеу қонақ үй желілері мен тәуелсіз бизнестің табысы үшін өте маңызды. Брондау Жеке қонақтар, топтар, туристік агенттіктер мен конференциялар үшін жасалуы мүмкін. Орналастыру сұраулары сұрауда көрсетілген нөмір түріне, бағасына және қоныстану күніне сәйкес нақты жауап беруді талап етеді және компьютерлік жүйелер бұл тапсырмаларды тиімді және аз уақыт ішінде орындауға мүмкіндік береді.

Әр түрлі нысандарында қонақтарға қызмет көрсетуге арналған компьютерлік жүйелер конфигурациясында әр түрлі болуы мүмкін, өйткені оларға қонақ үй немесе Мотель сияқты белгілі бір объектінің жұмыс сипаты әсер етеді. Компьютерлік жүйелердегі бағдарламалар Құрылымдық бірліктер болып табылатын модульдерге топтастырылған. Модуль-бұл белгілі бір қонақ үй кәсіпорнының жұмыс тәртібіне байланысты операцияларды орындайтын бағдарламалар тобы (мысалы, брондау, есеп айырысу, есеп айырысу). Қонақтармен жұмыс істеудің негізгі модульдерінің бірі-брондау модулі.
Брондау модулі қонақүй нөмірлерін брондау функцияларын орындауға арналған және уақытты растау/болдырмау режимінде жұмыс істейді. Брондау модулі брондау қызметіне қонақтардың сұраныстарына сәйкес ақпаратты жылдам өңдеуге, нөмірлерді уақтылы дайындауға, болжамдар жасауға және пайда туралы есептерді толтыруға мүмкіндік береді. Орталық брондау жүйесі арқылы немесе тікелей қонақтан алынған брондау тапсырыстары брондау қызметкері қонақпен Нөмірді брондау туралы телефон арқылы сөйлесуді аяқтамас бұрын да өңделуі, расталуы және сәйкесінше өңделуі мүмкін. Бос бөлмелер туралы ақпарат қонақүйдің компьютерлік желісіндегі дисплейде көрсетіледі және қонақүйлер желісінің жалпы брондау жүйесіне біріктірілуі немесе дербес жұмыс істеуі мүмкін. Конфигурацияға қарамастан, қонақүйді басқару жүйесі деректерді автоматты түрде жинақтай алады және оператор көрсеткен белгілі бір күндерде, өткен және болашақта, секундтың оннан бір бөлігінде бос, бос емес бөлмелер мен кірістер туралы ақпарат бере алады. Қонақ үй брондау модулін пайдаланған кезде, брондау қызметі жаңа деректерді енгізеді немесе брондау жүйесінің орталық компьютерінен деректерді алады. Осыдан кейін клиенттер файлындағы, толтыруды болжау файлындағы және пайданы болжау жазбасындағы деректер дереу жаңартылады Аванесова Г. А. Сервистік қызмет-М.: сервистік қызмет, 2007. Б. 233.
Ішкі брондау жүйелері (яғни, қонақ үй бизнесінде тікелей жұмыс істейтін мұндай жүйелер) қонақ үй индустриясының нақты қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін арнайы жасалған. Бұл жүйелер қонақтардың, қызметкерлердің және басшылықтың қажеттіліктерін ескере отырып, қонақ үй қызметін басқарады. Жеке қонақүйлердің ерекше қажеттіліктері мен талаптары брондау жүйесінің жабдықтары бөлек сатып алынғанын немесе сатып алынғанын, содан кейін қонақүйді басқарудың жалпы жүйесінің бөлігі ретінде жұмыс істейтінін анықтайды.
Компьютерленген қонақ үйді басқару жүйесінің брондау модулі қызметкерлерге орналастыру сұрауларымен қоңырауларға жылдам және анық жауап беруге мүмкіндік береді. Бұл модуль қағазбастылыққа, ақпаратты физикалық өңдеуге және басқа әкімшілік процедураларға деген қажеттілікті айтарлықтай азайтады. Бұл қызметкерлерге қоңырау шалушыларға жеке көңіл бөлуге және қонақ үй ұсынатын әртүрлі қызметтерді жарнамалауға мүмкіндік береді. Ақпаратқа қол жетімділік едәуір жеделдеді және өтінімдерді өңдеудің, ақпаратты түзетудің және Растауды алудың көптеген процедуралары жеңілдетілді Морозов М. А. Әлеуметтік-мәдени қызмет пен туризмдегі Экономика және кәсіпкерлік. - М.:. 2004. Б. 32.
Бірінші сұрау процедурасы қонақтың қонақ үй циклінің басталуын білдіретін брондау жазбасын жасайды. Брондау жазбасы қонақ үйге келгенге дейін қонақты және оның қажеттіліктерін анықтайды, бұл қонақүйге өз қызметтерін жекелендіруге және қызметкерлердің жұмыс кестесін оңтайландыруға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, брондау модулі менеджерлерге қажет есептерді шығара алады. Брондау модуліне жүктелген ең типтік мүмкіндіктер келесідей. Бұл мүмкіндіктерге мыналар жатады:
Брондау туралы сұрау
Орындардың болуын тексеру
Брондау жазбасын жасау
Брондауды растау
Брондау жазбаларын басқару
Есептерді құру
Брондау өтінімдерін жеке, телефон, пошта арқылы немесе брондау жүйесінің алдыңғы жағы арқылы алуға болады. Брондау туралы сұрау, оның шығу тегіне қарамастан, брондау қызметкерінің брондау туралы өтініші ретінде тұжырымдалады. Сұрау әдетте келесі ақпаратты қамтиды
Болжалды келу күні
Қажетті сандардың түрі мен саны
Болу күндерінің саны
Нөмірге тариф коды (стандартты, арнайы, пакеттік және т. б.)
Бөлмедегі адамдар саны
Брондау қызметінің әкімшісі бұл деректерді нақты анықталған сұрау процедурасына сәйкес компьютерге енгізеді. Деректерді бір уақытта өңдеу нақты уақыт режимінде үйлесімділікті қамтамасыз етеді. Бұл қоңырауды қабылдайтын қызметкер қоңырау кезінде қоңырау шалушының сұрауына жауап беру үшін жүйеден қажетті ақпаратты ала алатынын білдіреді. Көптеген брондау модульдерінде нақты уақыттағы үйлесімділік жылдам жауап беруге арналған (5 секунд ішінде), сондықтан қызметкер қоңырау шалушы әлі түсініктеме бере алатын кезде сұрауды өңдей, өзгерте немесе жақсарта алады. Сұрау жұмыс орнына сәйкес келгенде, PMS бөлмені тіркейді және блоктайды және оны жұмыс файлынан жояды.
Теру кезінде брондау сұрауы мен жұмыс орны белгілі бір жүйе алгоритміне сәйкес салыстырылады. Алгоритм-бұл белгілі бір схема бойынша нөмірлерді сатуға арналған компьютерлік формула (аймақтар, едендер, блоктар және т.б.).
Жүйе дисплей экранында көрсетілетін брондау сұрауына келесі жауаптарды бере алады
Брондау туралы сұранысты қабылдау немесе қабылдамау.
Нөмірдің немесе тарифтің балама түрін ұсыну
Басқа қонақүйде тұру туралы ұсыныс.
Брондау туралы сұраныс алынып, нөмір бұғатталғаннан кейін, жүйе брондау қызметкерінен брондау жазбасын толтыруды талап етеді, мысалы
Қонақтың жеке деректері (аты-жөні, мекен-жайы және телефон нөмірі).
Келу уақыты
Брондау санаты (алдын ала, брондалған, кепілдендірілген).
Абонент туралы ақпарат (мысалы, агент, хатшы)
Арнайы талаптар (мысалы, нөмірлерді жаңарту, шпаргалкалар, темекі шекпейтін орындар).
Автоматтандырылмаған қонақүйлер, әдетте, брондау процесінің басында осы ақпаратты жинауды қажет етеді. Дегенмен, компьютерленген брондау жүйелері бұл қосымша ақпаратты жинау үшін қосымша жұмысты қажет етпейді. Бұл көбінесе брондау үшін де, қонақ үй қызметкерлері үшін де ыңғайлы. Мысалы, егер жүйе барлық ақпаратты алғаннан кейін брондауды қабылдаудан бас тартса, брондау агенті мен қонақ пайдасыз ақпаратты жинауға уақыт бөледі.
Қонақ үйді басқару жүйелері брондау тапсырысын алған күні автоматты түрде брондау растауын жасай алады.
Ақпаратты брондау жазбасынан алуға болады және белгілі бір қонақүйге арналған бланкіде басып шығаруға болады. Автоматтандырылған қонақүйлер сияқты растау нысандарының көптеген түрлері болуы мүмкін, бірақ растау нысаны әдетте келесі ақпаратты қамтиды:
Қонақтың аты-жөні және мекен-жайы
Келу күні мен уақыты
Бөлме түрі, оның нөмірі және құны
Болу күндерінің саны
Топтағы адамдар саны
Брондау санаты (алдын ала брондалған, расталған, кепілдендірілген)
Қонақ талап ететін арнайы қызметтер
Сұралған депозит немесе алдын ала төлем
Брондаудағы өзгерістер (қосымша растаулар, өзгертулер, бас тартулар).
Брондауды жою мүмкіндігі
Бір түнге бір бөлменің бағасы
Брондау растауларын кез келген уақытта басып шығаруға болады. Дегенмен, олар әдетте жүйені күнделікті жаңарту кезінде жасалған өндіріс ағынының бөлігі ретінде басып шығарылады. Жүйелік Деректерді жаңарту автоматтандырылмаған қонақүйлерде жүргізілетін түнгі аудиттің көптеген функцияларын орындайды. Жүйеге өзгерістер күн сайын есеп беру, жүйелік файлдарды қайта құру, жүйені сақтау және күннің соңында кесте құру үшін жасалады.
Брондау жазбалары қонақтың келу уақыты (жылы, айы, күні), топтың атауы және қонақтың аты бойынша Ұйымдастырылған электрондық файлда сақталады.
Файлдарды ұйымдастырудың және оларды өзгертудің бұл әдісі брондау модулінің жұмысын оңтайландырудың ең жақсы әдісі болып табылады, өйткені қонақтар жиі ертерек келеді, күндерін өзгертеді, бас тартады немесе брондауды растайды. Мысалы, егер Қонақ брондаудан бас тартқысы келсе, брондау менеджері тиісті брондау жазбасына жылдам қол жеткізіп, оны өзгертіп, брондаудан бас тартуы керек.
Брондау жазбасынан алынған ақпаратты алдын ала тіркеу нысандарын жасау үшін пайдалануға болады.Сонымен қатар, брондау модулі басқа қабылдау мүмкіндіктерімен әрекеттесе алады. Брондау туралы ақпаратты келесі мақсаттарда пайдалануға болады.Тіркеу процесін жеделдету үшін карточкаларға басып шығарыңыз.
Қонақүйде ішкі пайдалануға арналған қонақтар тізімдері мен қонақтардың ақпараттық парақтарын (алфавиттік немесе бөлме нөмірлері бойынша) басып шығару үшін негіз ретінде.
Агенттіктер үшін комиссия файлына қайта форматтаңыз. Қонақтар тарихы файлына қосу үшін қайта пішімдеу. Көптеген басқа компьютерлік бағдарламалар сияқты, брондау Модулінің есептерінің саны мен түрі пайдаланушының қажеттіліктеріне, бағдарламалық жасақтама мүмкіндіктеріне және дерекқор мазмұнына функционалды түрде байланысты. Ішкі қонақүйді брондау модулі бос нөмірлердің санын мұқият бақылау және нөмірлерді сатудан түсетін кірістердің егжей-тегжейлі болжамдарын ұсыну арқылы нөмірлерді сатудан түсетін кірісті барынша арттыруға арналған. Бос нөмірлердің болуы туралы компьютерлік есеп нөмірлердің әр түрінің күнделікті қол жетімділігін көрсетеді (әр санаттағы қалған нөмірлер саны).
Болжалды кірістер туралы есеп болашақ кірістерді болжамды болашақ толтыруды қолданыстағы қонақ үй тарифтеріне көбейту арқылы көрсетеді.
Автоматтандырылмаған брондау жүйелерінің атынан reservations модулі басқа есептерді де жасай алады:
Брондау операциялары туралы есептер
Күтілетін келулер мен кетулердің тізімі
Агенттіктің комиссиялық есептері
Жою статистикасы
Брондау операциялары туралы есеп қабылданған, өзгертілген және жойылған брондаулардың күнделікті енгізілуі туралы ақпарат береді. Брондау модулі сонымен қатар бас тарту туралы есептер, блок нөмірлері туралы есептер және тіркелмегендер туралы есептер сияқты арнайы есептерді шығара алады.
Қонақ үйге келуге немесе кетуге жоспарланған қонақтардың санын, қонақүйде болу мерзімін ұзартқан қонақтардың санын (күтілетін келулер мен кетулер тізімінен бөлек) және әр транзакцияға сәйкес келетін қонақтың атын көрсететін күтілетін келулер мен кетулер тізімі. күнделікті есеп.
Агенттіктің комиссиялық есебі брондау операцияларының қысқаша мазмұнын және осындай операциялардың нәтижесінде агенттікке төленген комиссиялық соманы қамтиды.
Қонақ үй келісімшарты бойынша жұмыс істейтін агенттер қонақ үй атынан жасалған брондау операцияларынан комиссия ала алады.
Бас тарту туралы есеп сол түні түсірілген нөмірлердің санын көрсетеді, өйткені олар тапсыруға дайын болмады. Бұл есеп әсіресе өз бизнесін кеңейтуді жоспарлап отырған қонақүйлер үшін пайдалы.
Зерттеуге сәйкес, саяхатшылардың 81% - ы сандық қонақ үй қызметтерін пайдаланғысы келеді. Тұтынушылардың әдеттері өзгеруде, ал қазір қонақтардың көпшілігі қонақ үй қызметтерін брондап, тамақ пен сусындарға мобильді қосымшалар арқылы тікелей бөлмеге тапсырыс беруге ыңғайлы.
Қонақ үйдегі стандартты мәзірден бас тарту және электрондық мәзірге ауысу қызметтерге тапсырыс беруді жылдам әрі оңай етеді. Қонақтар бірнеше рет басу арқылы бөлме қызметіне тапсырыс бере алады, түрлі-түсті тағам фотосуреттері мәзірін көре алады және ұзақ күтусіз және қосымша телефон қоңырауларынсыз басқа қонақүй қызметтеріне тапсырыс бере алады.
Бұл шешімдер күту уақытын қысқарту және қонақүй қызметкерлеріне жүктемені азайту арқылы тұтынушыларға қызмет көрсетуді жақсартуға мүмкіндік береді.
3.1 ЭЛЕКТРОНДЫҚ ҚҰЛЫПТАУ ЖҮЙЕЛЕРІНІҢ МҮМКІНДІКТЕРІ

Қоныс аударған кезде қонақ белгілі бір нөмірдің есігін картаның әрекет ету уақытында ғана ашуға мүмкіндік беретін коды бар карточканы алады. Карточканың магниттік жолағына ақпаратты (кодты) жазу компьютермен тартылған кодердің көмегімен жүргізіледі. Кодер көмегімен front desk қызметкері кез-келген кілтті оңай кодтай алады. Тұру мерзімін (күнін, уақытын), қонақ бөлмесінің нөмірін өзгертуге және кез келген қосымша ақпаратты (кіру уақыты, кіру аймағы — VIP-аймақ, лифт, сауна, бизнес-орталық) кодтауды жүзеге асыруға болады.

Жүйе магниттік жолаққа ақпаратты жазуға мүмкіндік береді, оны кейінірек ішкі қолма-қол ақшасыз есеп айырысу үшін пайдалануға болады.
Магниттік карта қайта пайдалануға болады және кодты қайта жазуға мүмкіндік береді. Электрондық құлыптау жүйесі құпиялылықтың жоғары деңгейіне ие. Кілтті жалған жасау мүмкін емес. Орталық компьютер карточка кілттерін (карточканы кім берді, қайда және қашан), сондай-ақ құлыптағы оқиғаларды беру бойынша барлық оқиғалар туралы есептерді тіркейді және алуға мүмкіндік береді. Жүйе қызметкерлердің әрекеттерін бақылауға мүмкіндік береді. "Солшыл қоныс" деп аталатын бүкіл әлемде бар екені жасырын емес. Кәсіби мамандар сонымен қатар қонақүйлер қызметкерлерді теріс пайдалану салдарынан табысының 20% - на дейін жоғалтқанын біледі. Электрондық құлыптау жүйелері қонақүй қызметкерлері заңсыз, рұқсатсыз (бейресми) бөлмеге кіріп, ақшаны өздері алатын жағдайларды болдырмайды. Мұндай жүйелерде нөмірге жаңа кілт жасамай кіру мүмкін емес, ал кілтті қонақтарды қабылдау және орналастыру бағдарламасына тіркемей жасау мүмкін емес. Бағдарлама өз кезегінде елді мекен туралы ақпаратты жоюға мүмкіндік бермейді, бірақ оны ауысымдық есепке қосады.
Қажет болса, құлыптан ақпаратты Lock link (бағдарламашы) көмегімен бірнеше жүзге дейін соңғы ашылуларға дейін санауға болады.
Осылайша, бөлмеде кім, қашан, қандай карталармен және қанша уақыт болғанын анықтауға болады (қонақ, қызметші, инженерлік қызметкер, қауіпсіздік қызметкері немесе қонақ үй директоры). Барлық ақпарат портативті Lock link экранында көрінеді және қажет болған жағдайда принтерге басып шығаруға болады.
Электрондық құлыптау жүйелерінің бұл мүмкіндігі клиенттер қонақ үй қызметкерлерін ұрлық жасады деп негізсіз айыптаған кезде өте маңызды. Сіз әрқашан болған оқиғаның суретін қалпына келтіре аласыз.
Электрондық қол жеткізуді басқару жүйелерін қолданудың тағы бір саласы-бөлмедегі электр энергиясының шығынын бақылау функциясы. Энергияны үнемдейтін құрылғылар (энергияны үнемдейтін контроллерлер) электр энергиясын тұтынуды азайтуға мүмкіндік береді, оны тұтынуды қонақ бөлмеде болған кезде ғана шектейді. Бөлмедегі негізгі қосқыштың жанында арнайы құрылғы (картаны қабылдағыш) орнатылады, оған бөлмедегі жарықтандыруды қоспас бұрын кілт картасын салу керек. Бөлмеден шыққан кезде қонақ кілтті алады, ал автоматика картаның кілтін алып тастағаннан кейін шамдарды кідіріспен (30-60 с) өшіреді. Электр энергиясын үнемдеу айтарлықтай және айқын.
Электрондық құлыптау жүйелерін пайдаланған кезде қонақүйлер кілтте қонақ үй атауы мен бөлме нөмірін көрсетуден толығымен бас тартуы мүмкін. Бұл шара зиянкестер мен қонақ үй ұрыларына одан да күшті тосқауыл қояды, өйткені электронды кілт болса да, оның қай бөлмеден екенін анықтау қиын. Пластикалық карта кілттерінің пайда болуымен олар кеткен кезде оларды қайтаруды талап ету қажеттілігі жойылды. Қазір көптеген қонақүйлер өз кәсіпорындарының суретін, әртүрлі ақпаратты кілт картасына түсіріп, оны жарнама ретінде пайдаланады. Қазіргі уақытта әрбір 8-ші қонақ кеткенде кілт картасын қайтармайды және бұл қонақүйді алаңдатпайды деп есептеледі.
Бұл құлыптау жүйесінің маңызды қызметтік функциялары:

белгілі бір негізде (аймақ, еден және т.б.) біріктірілген бірнеше нөмірлерді бір картамен ашу мүмкіндігі. Оны қызметшілер, техниктер немесе қонақ үй менеджерлері пайдаланады;

бір нөмірге кіру үшін бірнеше картаны бағдарламалау (мысалы, отбасын орналастыру кезінде);
бөлмеде сейфті, гараж есігін, шлагбаумдарды және т. б. ашу үшін бірдей картаны пайдалану.;
несиесі таусылған немесе қарызы тым өскен қонаққа бөлмеге кіруге тыйым салу;
төмен маусым кезеңінде бірқатар нөмірлерге кіруді бұғаттау.
Электрондық қол жеткізуді басқару жүйелерінің функциялары жоғарыда айтылғандармен шектелмейді. Электрондық құлыптардың желілік емес және желілік нұсқаларының болуы туралы да айту керек. Бірінші нұсқада құлып орталық компьютермен байланысты емес. Екінші нұсқада барлық құлыптар бір желіге біріктірілген, қосымша функцияларды жүзеге асыруға болады:
орталық нүктеден бір, бірнеше немесе барлық командалық нөмірлерді бұғаттау немесе ашу; нөмірге рұқсатсыз кіруге тырысқан жағдайда дабыл сигналын алу;нөмірдің күйі туралы ақпарат алу (ашық немесе жабық және қандай кілтпен);бөлмеде қонақтың бар-жоғы туралы ақпарат алу (бұл функция мәселенің этикалық жағына ие және екіұшты түрде қарастырылады).
Жүйенің желілік нұсқасы әдетте қымбатырақ және оны тек бюджеті шексіз қонақүйлерге ұсынуға болады.
Электромагниттік құлыптардың жалғыз маңызды кемшілігі олардың кернеуге тәуелділігі деп атауға болады-егер сіз ток беруді тоқтатсаңыз, онда құлып өз функцияларын орындамайды.
Бұл кемшілікті болдырмаудың екі шешімі бар:
электромеханикалық құлыпты орнату (электр қуаты өшкен жағдайда есік жабық күйінде қалады және әдеттегі кілтпен ашылады);кез-келген жағдайда қажетті кернеуді тудыратын үздіксіз қуат көзін орнату.
Жақында қонақ үй секторында қауіпсіздікті арттыру, сондай-ақ бөлме қорын және қонақүйдің басқа кеңістіктерін бақылауды жеңілдету және жақсарту қажеттілігі туындады. 10 жыл бұрын ең жақсы болған электронды құлып бүгінде ескірген. Компьютерлік технологиялар күннен-күнге күрделене түскендіктен, электронды құлыптар мен кілттер күрделене түседі.
Сапалы секіріс интеграцияланған чипі бар смарт-карталар — пластикалық карталар негізінде қонақүйлерге арналған электронды құлып нарығына шығу болды.
Ақылды жүйеде магниттік жолақты электронды құлыпқа тән барлық артықшылықтар ақпаратты жазу және сақтау үшін смарт-карталардың үлкен сыйымдылығымен толықтырылады және кеңейтіледі. Смарт-карталарда қонақ туралы сәйкестендіру және мұрағат ақпаратын сақтауға болады, бұл әсіресе VIP клиенттер үшін маңызды. Смарт-карталар-электрондық әмиян, оның ішінде бірнеше валютада.
Смарт-карталар қонақүйдің ішкі қолма-қол ақшасыз есеп айырысу жүйесінде, атап айтқанда Smart City Hotel жүйесінде кеңінен қолданылады. Олар қонақүйдің әртүрлі жүйелерінің байланысын жүзеге асыруға, телефон байланысына, Интернетке, ақылы теледидарға, көлік билеттерін брондауға, ойын бағдарламаларына, дисконттық жүйелерге және т.б. қол жеткізуге мүмкіндік береді. Сол карта қонақүй бөлмесінің кілті және төлем құралы болуы мүмкін. Сол картаның көмегімен сіз әуежайдағы арнайы терминал арқылы ұшаққа қонуға тіркелесіз. Өз бетіңізше және бірнеше секунд ішінде қоныстаныңыз қонақ үй, пайдаланып Check-in дүңгіршек.
3.2 ЭЛЕКТРОНДЫҚ ҚҰЛЫПТАРДЫҢ ЖҰМЫСЫ. ЭЛЕКТРОНДЫҚ ҚҰЛЫПТЫҢ КОМПОНЕНТТЕРІ

АЭА нақты электрондық құлыптардан, электронды оқырмандардан (Әртүрлі электр-механикалық құрылғыларды басқаруға арналған), карта кілттерінен, құлыптар мен оқырмандарды басқаруға қажетті жабдықтардан (оған бір Контроллерден бастап дербес компьютерге дейін, кодтаушылар мен портативті бағдарламашылардың саны кіруі мүмкін), сондай-ақ бағдарламалық жасақтамадан тұрады.

Электрондық құлып (2 сурет)

Электрондық құлыптар механикалық және электронды бөліктен тұрады.

Механикалық бөлік құлыптың ойық механизмінен (корпусынан), сыртқы (алдыңғы) төсемнен, ішкі (артқы) төсемнен және механикалық кілт цилиндрінен тұрады.
Құлыптау механизмі-бұл оның есікке кесілген тесікке Орнатылатын бөлігі және есіктің құлыпталуын физикалық түрде қамтамасыз етеді. Ол әртүрлі стандарттарға сәйкес орындалуы мүмкін. Американдық стандарт ені 25, 28 немесе 32 мм механизмнің тікбұрышты алдыңғы (фронтальды) жолағын қарастырады.біздің елде еуропалық стандарт бойынша жасалған құлыптар жиі кездеседі. Олардың алдыңғы тақтайшасының дөңгелек жиектері бар (яғни, бұл өте ұзартылған сопақ тәрізді) және ені 20-24мм.

Элетрондық құлыпта механикалық кілт цилиндрі болмауы мүмкін. Жақсы немесе жаман-бұл даулы мәселе. Кейбір компаниялар мұндай құлыпты тек картамен ашуға болатындығын талап етеді, ал кейбіреулері цилиндрге ие болуды ұсынады, ал кейбіреулері шешімді клиентке қалдырады. Әдетте, бұл жағдайда да. егер "стандартты" құлыпта цилиндр болмаса, сіздің тапсырысыңыз бойынша компания сізге тек электроника арқылы ғана емес, сонымен қатар механикалық кілтпен де ашуға болатын құлыптарды ұсынады.

Құлыптың электронды компоненті негізінен микрокомпьютер болып табылады. Құлыптар дербес (off-line) жұмыс істей алады немесе желіге (on-line) біріктірілуі мүмкін. Қалай болғанда да, қуат өшірілген кезде құлып жұмысын жалғастырады деп болжанады. Сондықтан off-line және online құлыптары батареялардан "қуат алады".
Барлық заманауи құлыптарда кіріктірілген сағаттар бар, бұл оларға қонақтар картасымен дұрыс жұмыс істеуге мүмкіндік береді. Клиенттің картасына уақыт терезесі деп аталатын нәрсе жазылады-оның осы нөмірде тұруға құқығы бар уақыт кезеңі. Құлып нақты уақыт режимінде жұмыс істейтіндіктен, ол қонақты үйге кіргізуі немесе кіргізбеуі мүмкін.
Электрондық құлыптардың түріне байланысты ерекшеліктері.Магниттік карта
Электрондық жүйелерде бұл магниттік (қолданыстағы жүйелердің көпшілігінде) карта қонақтың кілті болып табылады, яғни есікті ашуға мүмкіндік береді.
Әрбір электронды құлып есіктің барлық ашылуы туралы ақпаратты картамен немесе механикалық кілтпен сақтайды; көптеген құлыптар есікті ашудың барлық сәтсіз әрекеттері туралы ақпаратты сақтайды. Әр түрлі компаниялардың құлыптары орта есеппен 100-1000 оқиға туралы ақпаратты сақтайды.
Магниттік кілт картасында үш жол бар. Электрондық құлыптау жүйелерінің көпшілігі өзі туралы ақпаратты 3-ші жолға жазады. Бұл, ең алдымен, магниттік карта құлыптары пайда болған кезде, екінші жолды қолма-қол ақшасыз төлемдер үшін банк жүйелері басып алғандығына байланысты. Тиісінше, қонақ үй карталарында екінші трек сол операциялар үшін қолданыла бастады.
Бұл жерде картаға жазылған "кілт ақпараты" көбінесе басқа жүйелермен, соның ішінде кассалық және POS терминалдарының оқырмандарымен оқылмас үшін стандартты емес жазу әдісімен қорғалатындығын атап өткен жөн.
Смарт-карталар
Бұл карталардың жаңа түрі, олар қазір электронды қонақ үй құлыптарының танымал кілттеріне айналуда. Олар магниттік карталарға қарағанда көбірек ақпаратты ретке келтіре алады. Бірақ олардың басты артықшылығы - қауіпсіздіктің жоғары деңгейі. Мысалы, микропроцессорлық смарт-карталарды қолдан жасау немесе кодтау тіпті теориялық тұрғыдан өте қиын. Бұл карталардың бүгінгі күнге дейінгі басты кемшілігі-олар магниттік карталарға қарағанда әлдеқайда қымбат: сонымен қатар, оқырман контактілері мұқият күтімді қажет етеді және ластанған кезде карталарды оқымауы мүмкін.
Көптеген компаниялар магниттік және смарт карталарды қатар пайдалануға мүмкіндік беретін құлыптардың жаңа үлгілерін жасады. Бұл жағдайда магниттік карталар қонақ кілттері ретінде қызмет ете алады, ал смарт карталарды қонақүй қызметкерлері немесе VIP қонақтар пайдалана алады.

Проксимити карталары

Карталардың бұл түрі негізінен смарт карталарға ұқсас. Құлыпты ашу үшін картаны оқырманға 5-тен 20 см-ге дейін жеткізу керек.прокси-карта құлыптарының модельдері Messerschmitt, K61 Company компанияларында бар.

Touch Memory Кілттері

Осы сыныптың кілттерін оқитын құлыптар біздің күнделікті өмірімізде - ең алдымен кіреберіс интеркомдарында танымал болды. Бұл ретте ешкім мұндай шешімді қонақ үйде пайдалануға тыйым салмайды. Сонымен қатар, қонақ өзінің кіреберіс кілтін тіркегеннен кейін оны өз нөмірінің кілті ретінде пайдалана алады. Мұндай құлыптарды KEY Company ұсынады. Бұл опцияның кемшіліктері, біріншіден, кілттердің бағасы өте төмен емес, екіншіден, бұл кілттерді қонақүйде қолма-қол ақшасыз есеп айырысу жүйесін ұйымдастыру үшін пайдалану мүмкін емес.
Кез-келген картадан ақпарат электронды оқырман арқылы құлыпқа келеді. Ол әртүрлі жолдармен орналасуы мүмкін:
Бұл жағдайда жоғарыдан төменге қарай кілт картасымен ойық бойымен сырғыту керек. Бұл жүйе lico Unican, Messerschmitt, Nexus, Sargent компанияларының құлыптарында қолданылады.
көлденең. Содан кейін картаны есікке перпендикуляр тесікке салу керек. Бұл шешім TimeLox құлыптарында және VingCard компаниясының классикалық модельдерінде қолданылады.
оқырманды құлып тақтасына белгілі бір бұрышпен орнатуға болады. Содан кейін карта жоғарыдан төменге (TESA) немесе төменнен жоғарыға (VingCard компаниясының DA Vinci жүйесі) енгізілуі мүмкін.
Проксимит картасын оқу құралы, әдетте, құлыптың алдыңғы тақтасының жоғарғы жағында немесе есіктің жанындағы қабырғада орналасқан. Картаны оқырманға тигізбестен алып келу керек-және құлып ашылады.
4 Карточкалық-кодтық электрондық құлыптар
Кейбір өндірушілер сізге құлыптардың осы түрін ұсына алады. Олар карта арқылы да, код арқылы да ашылуы мүмкін. Электрондық код құлыптары бір уақытта көптеген әртүрлі (жеке) кодтарды пайдалануға мүмкіндік береді. "Жоғары құпиялылық" орындарында құлыпты бөлмеге кіру үшін картаны бір уақытта енгізуді және кодты теруді талап ететін етіп бағдарламалауға болады. Мұндай құлыптар қонақ үйдегі кеңселер үшін де, оның қызметтік бөлмелері үшін де өте пайдалы.
Жүйені басқару
Құлыптау жүйелерінің көпшілігі off-line (автономды) жүйелер деп аталады. Бұл қалыпты режимдегі әрбір құлып жеке микрокомпьютер ретінде жұмыс істейтінін білдіреді. Жаңа дұрыс қонақ картасының пайда болуы оған алдыңғы қонақ картасының жарамсыз екендігі туралы сигнал болып табылады. Құлыпта сақталған ақпаратты кейінірек талқыланатын арнайы құрылғылардың көмегімен алуға болады. Орнатылған құлыптардың бүкіл жүйесі туралы ақпаратты басқару қарапайым дербес компьютерге орнатылған арнайы бағдарламалық жасақтаманың көмегімен жүзеге асырылады. Бұл бағдарламалық жасақтама, әрине, қол жетімділіктің әр түрлі деңгейлерін, жеке парольдерді және т.б. сәйкесінше, Портер тек қонақ карталарын беруге құқылы, персонал менеджері мастер-карталарды жасай алады және т. б. сонымен бірге оператордың барлық әрекеттері хаттамаланады, бұл кез-келген уақытта карта немесе нөмір бойынша да, оператор бойынша да ақпарат алуға мүмкіндік береді.
Портативті бағдарламашылар.
Бұл құрылғылар төтенше жағдайда құлыптарды ашуға мүмкіндік береді. Көптеген компаниялар (TESA, Nexus, TimeLox және т.б.) бағдарламашылар шығарады; VingCard бағдарламашы ретінде Windows CE ОЖ бар стандартты Compaq flero немесе IPaq қалта компьютерлерін пайдаланады. Timelox DC-One және DA VINCI жүйесінде бағдарламашы пайдаланылмауы мүмкін-оқиғаларды оқу және құлыптарды бағдарламалау үшін арнайы бағдарламаланған смарт-карталарды пайдалануға болады, ал апатты ашу арнайы шағын құрылғының көмегімен жүзеге асырылуы мүмкін.Ақпаратты магниттік, ақылды немесе прокси - карталарға қолдану үшін сізге "кодер"деп аталатын құрылғы қажет. Әр компания өзінің кодтау модельдерін шығарады. Бұл құрылғылардың жаңа модификациялары "неткодерлер" деп аталады (ағылшынша net - "желі"); олардың ерекшелігі-мұндай құрылғылар жергілікті қонақ үй компьютерлік желісіне қосыла алады. Кейбір өндірушілердің соңғы кодер модельдері бір уақытта ақылды және магниттік карталарды бағдарламалай алады.
Жүйені басқарудың тағы бір нұсқасы бар-барлық функцияларды біріктіретін контроллердің көмегімен (дербес компьютер, кодер және бағдарламашы). Мұндай жүйелерді Liso Unican (System 710), VingCard (Vc 2100 Compact - шағын қонақүйлерге арналған жүйе) ұсынады.
Сондай-ақ шағын қонақүйлерге (10-50 бөлме) арналған TimeLox 23 және VingCard, OuickStart жүйелері бар. Бұл жағдайда құлыптарды басқару үшін арнайы командалық карталар қолданылады. Сонымен қатар, timelox 23 жүйесінде құлып жадынан 100 оқиғаны оқуға мүмкіндік беретін қосымша (бірақ міндетті емес жүйе) жабдықты сатып алу мүмкіндігі бар.

Кейбір өндірушілер сонымен қатар зам-line (онлайн) жүйелерін шығарады, яғни нақты уақыт режимінде құлыптың күйін бақылауға мүмкіндік беретін жүйелер. Мұндай жүйелер VingCard, TimeLox компанияларында бар. Messer-schmitt, сондай-ақ ресейлік key Company. Бұл жағдайда барлық құлыптар орталық компьютермен-сервермен байланысады, оған қазіргі уақытта құлыптың күйі туралы ақпарат келеді.

Ақпаратты магниттік, ақылды немесе проксимит карталарына қолдану үшін сізге "кодер"деп аталатын құрылғы қажет.
Әр компания өзінің кодтау модельдерін шығарады. Бұл құрылғылардың жаңа модификациялары "кодер емес" деп аталады, олардың ерекшелігі-мұндай құрылғылар жергілікті қонақ үй компьютерлік желісіне қосыла алады.
Бір қызығы, барлық құлыптардың онлайн жүйесінде жұмыс істеуі міндетті емес, яғни қонақүйде кейбір жерлерде онлайн құлыптарды, ал басқаларында оффлайн құлыптарды орнатуға болады. Бұл мүмкіндікті жоғарыда аталған барлық шетелдік компаниялардың құлыптары ұсынады. Біріншіден, бұл ақшаны үнемдеуге мүмкіндік береді (on-line жүйелер, әдетте, off-line құлыптарының санына қарағанда әлдеқайда қымбат), екіншіден, бақыланатын ең "қауіпті" нүктелерді анықтау. Бір қызығы, әдетте, құлыптың дизайны оның нақты уақыт режимінде немесе автономды түрде жұмыс істейтінін бірден түсінуге болмайды.
Ковline құлыптарын орталық компьютермен байланыстырудың екі негізгі әдісі бар:
1. арнайы төселген кабельдер бойынша байланыс;
2. инфрақызыл сәулелердің таратқыштары мен қабылдағыштарын қолдана отырып, қолданыстағы кабель желілері (теледидар, телефон кабельдері және т.б.) бойынша байланыс.
Байланыстың бірінші түрі Messerschmitt және timelox loxline компанияларының жүйелерінде қолданылады. Бұл жағдайда әр құлыпқа сымдар беріледі және олар арқылы ақпарат беріледі. Мұндай жүйенің кемшілігі мынада: кабельдің бір немесе бірнеше жерде зақымдануы, негізінен, бүкіл жүйенің істен шығуына әкелуі мүмкін, дегенмен, мысалы, Messerschmitt және TimeLox компанияларының жүйелері құлыптардың желідегі зақымдануды жоюға дейін офлайн режимге өтуін және қонақүйдің техникалық қызметін байланыстың бұзылуы туралы дереу ескертуді қамтамасыз етеді.
Екінші әдіс, ең алдымен, қонақ үйінде кабельдік желі бар адамдарды қызықтыруы керек (мысалы, ақылы/интерактивті теледидар желісі). Бұл жағдайда есікке инфрақызыл таратқышы бар құлып орнатылады, ал төбеге бұрыннан бар кабельдік желіге қосылған инфрақызыл қабылдағыш орнатылады. Бұл желі арқылы құлып күйі туралы ақпарат серверге беріледі. Мұндай жүйені VingCard ұсынады.
Сонымен қатар ,киline құлыптар инфрақызыл таратқыш арқылы арнайы энергияны үнемдеу және нөмірді басқару жүйесімен (мысалы, TIMELOX жүйелерінің EMI интерфейсі (energy Management Intertface) нұсқалары сияқты) "байланыса" алады.
Көптеген мамандардың көзқарасы бойынша, қонақ үй жоғары құпиялылық нысаны емес, сондықтан on-line режимінде қонақ бөлмелерінің барлық құлыптарын қадағаламаңыз. Қандай да бір жолмен, қажет болған жағдайда құлыпты ашудың барлық әрекеттері туралы толық ақпарат алу жеткілікті - және бұл барлық offline құлыптарында қарастырылған. Жақында қонақүйлерге арналған on-line жүйелеріне қызығушылық айтарлықтай өсті.
Kei Company мамандарының пікірінше, on-line жүйесінің міндеті, ең алдымен, жүйеде болып жатқан оқиғаларды құжаттау емес, нақты уақыт режимінде жүйені нақты басқару болып табылады. Бұл компанияның жүйесіндегі әрбір карта бірегей және онда жазылған кодта қонақ үй, кіру құқығы, оған ашылатын нөмір, оның жарамдылық мерзімі туралы ешқандай ақпарат болмайды, бұл мастер-картаны есептеу мүмкіндігін болдырмайды. Бұл картаның коды қонақ үйде қанша қонақ тұрса, сонша өмір сүреді (дегенмен, off-line жүйесіне арналған мастер-картаны есептеу көптеген техникалық қиындықтарды тудырады, сондықтан оның орындылығы өте күмәнді). On-line жүйесі төтенше жағдайлар кезінде, мысалы, өрт кезінде, барлық қажетті нөмірлер мен есіктерді орталықтан ашуға мүмкіндік береді; Нөмірді рұқсатсыз ашуға тырысқан жағдайда, егер бар болса, тиісті бейнекамераны қосыңыз.
4 ЗАМАНАУИ ҚОНАҚ ҮЙДІҢ АҚПАРАТТЫҚ КӨРІНІСІ

Қазіргі заманғы қонақ үйдің бірыңғай ақпараттық өрісіне қонақ үй бизнесін басқарудың автоматтандырылған жүйесі (АБЖ), қауіпсіздік, тіршілікті қамтамасыз ету, Клиент-сервер технологиясы бойынша ақпараттандыру жүйелерінің кешендері біріктірілген.

Бұл кешенге қабылдау және орналастыру қызметін басқару (АЖО-Портер); қызмет көрсету сапасын басқару; пайданы оңтайландыру; клиенттер бойынша орталықтандырылған брондау және орталықтандырылған ақпарат; сату және іс-шараларды басқару; жұмыс орындарын автоматтандыру (нөмірлік қор әкімшісі, қабат бойынша кезекшілер, қызметшілер қызметі, ақпараттық-анықтамалық және басқа да қызметтер) жүйелерінің модульдері кіреді; интернет шешімдері.
Қонақ үй шаруашылығымен АБЖ әртүрлі "іргелес" бағдарламалық-аппараттық кешендермен – бухгалтерлік есеп жүйесімен және қойма шаруашылығы жүйесімен, мейрамхана мен минибар АБЖ, қашықтан брондау жүйесімен, қонақүйлер тобын басқарумен, кіруді бақылау жүйесімен және т.б. үйлесімді жұмыс істейді.
Қазіргі заманғы қонақ үйдің маңызды құрамдас бөлігі ғимараттың инженерлік жабдықтарын басқарудың өзара байланысты жүйелерінің кешені болып табылады, ол ыңғайлы және қауіпсіз өмір сүру ортасын қамтамасыз етеді, пайдаланушылар мен иелердің қажеттіліктерін барынша қанағаттандырады, сонымен бірге оны күтіп ұстау шығындарын азайтады [4].
Қазіргі заманғы қонақ үй-бұл күрделі инженерлік құрылым, оған құрылыс құрылымдарынан басқа ондаған инженерлік ішкі жүйелер кіреді. Олардың әрқайсысының функционалдығына қойылатын талаптар күрделене түсуде, олардың арасындағы байланыстар саны сандық жағынан да, сапалық жағынан да өсуде. Тиісінше, ғимаратты басқару мен пайдаланудың күрделілік деңгейі жоғарылайды, бұл айтарлықтай шығындарды, білікті қызмет көрсетушілерді қажет етеді.
Әдетте, қонақ үйде бір-бірімен байланысты 30-ға жуық инженерлік ішкі жүйелер бар, олардың құны жалпы құрылыс құнының 30-50% аралығында болуы мүмкін.
Инженерлік жабдықтар жүйесін құрудың дәстүрлі шешімдері өзара әрекеттеспейтін (автономды) жеке жүйелердің жиынтығы болып табылады. Олар ортақ деректерді пайдалана алмайды, сондықтан олардың реакциясын үйлестіру мүмкін емес. Ғимаратты пайдалану жұмыстарын ұйымдастыру әртүрлі жабдықтар мен коммуникацияларға қызмет көрсету және өміршеңдік үшін жауап беретін қызметтер мен бөлімдер, соның ішінде техникалық бөлімдер арасында міндеттер мен өкілеттіктерді бөлуге негізделген. Бұл ретте жекелеген жергілікті учаскелерге жауапты техниктердің жалпы инфрақұрылым, оның жалпы жай-күйі туралы түсінігі жоқ [5].
Қазіргі заманғы қонақ үйлерде, әдеттегіден айырмашылығы, барлық жүйелерді, соның ішінде қашықтағы объектілерді басқару орталық басқару пунктінен жүзеге асырылады. Бұл Инженерлік жүйелер жабдықтарының жай-күйі мен жұмыс істеу параметрлері туралы жедел ақпарат алуды қамтамасыз етеді, штаттан тыс жағдайларда жедел ден қою арқылы қауіпсіздік деңгейін арттырады және ішкі жүйелердің істен шығуын болжау және алдын ала алдын алу, сондай-ақ төтенше жағдай кезінде "адам факторын" болдырмау салдарынан төтенше жағдайлар қаупін азайтады. Оңтайлы басқару мен техникалық қызмет көрсетудің, қабылданған шешімдерді автоматты түрде құжаттаудың арқасында жабдықтың қызмет ету мерзімі артады, оны қысқа мерзімде ауыстыру немесе өзгерту, жөндеу және реттеу жұмыстары мүмкін болады.
Тиімді басқару жүйесі жабдықтың өнімсіз жұмысын болдырмайды және осылайша қуат тұтынуды азайтады. Барлық жүйелердің модульділігіне, олардың электронды өзін-өзі диагностикалау мүмкіндіктеріне және ақаулықтарды автоматты түрде талдауға байланысты қызмет көрсету персоналының саны азайғандықтан, техникалық пайдалану шығындары күрт төмендейді. Энергия ресурстарының автоматтандырылған коммерциялық және техникалық есебі жүргізіледі. Сонымен қатар, жүйе жоғары жинақтауға ие.
Көптеген Үй-жайлар жайлылық пен беделдің әр түрлі нақты талаптарына жауап беруі керек қонақ үй кешендерінде зияткерлік ғимарат принциптерін қолдану барлық жабдықтар кешенін үнемді пайдалану кезінде инженерлік инфрақұрылым функцияларының максималды мүмкін жиынтығын қамтамасыз етуге мүмкіндік береді.
Қазіргі заманғы қонақүйде басты рөл қауіпсіздікке – келушілер мен қызметкерлердің өмірі мен денсаулығын, ғимараттар мен қонақ үй аумағындағы тауарлық, материалдық және ақпараттық ресурстарды сыртқы және ішкі қауіптердің әртүрлі түрлерінен сенімді қорғауға бағытталған. Кешенді қауіпсіздік жүйесінің (ШЖК) элементтері профилактикалық функцияны орындайды. Мысалы, бейнебақылау жүйесі Жалпы мақсаттағы үй-жайлардағы, залдардағы, кіреберіс – шығулардағы, сондай-ақ кірме жолдардағы, тұрақтардағы, қажет болған жағдайда ғимараттың бүкіл периметрі бойынша жағдайды үздіксіз бейнебақылауды жүргізеді. Ол мониторларда бейнекамералардан кескінді қарауды, оқиғалар мен дабылдар бойынша бейне ақпаратты жазуды, мұрағаттауды, оны қарауды қамтамасыз етеді. Жоба ақпаратты сандық жазу жүйесін, ақ-қара және түрлі-түсті бейнекамераларды пайдалануды ұсынады, олардың түрі Орналасқан жері мен бейне жазу сапасына қойылатын талаптарға байланысты таңдалады.
Қол жеткізуді бақылау және басқару жүйесі (СКУД) қызметкерлер мен келушілердің жеке карталарының қолжетімділік деңгейіне сәйкес тұрғын және қызметтік үй-жайларға кіруін реттейді; карта иесінің алдын ала көрсетілген күні немесе болмаған уақытында картаға қол жеткізу құқықтарын автоматты түрде жоюды, сондай-ақ алдын ала көрсетілген уақыт аралықтары бойынша есіктерді автоматты түрде ашуды жүзеге асырады. Кіруді бақылау жүйесі күзетілетін үй-жайларға кіруге болатын барлық есіктермен жабдықталады. Олар кіруге арналған оқырманмен, шығуға арналған түймемен, электромагниттік (электромеханикалық) құлыппен, жақындатқышпен және электромагниттік датчикпен жабдықталады.
Клиенттердің ыңғайлылығын қамтамасыз ету үшін АБЖ-ны қонақ үй процестерімен АБЖ жүйесімен интеграциялау көзделеді. Клиентті АСУГП базасына енгізу және клиенттің жеке карточкасын ресімдеу кезінде СКУД АСУГП-дан жаңа келушіні тіркеу туралы хабарламаны қабылдайды және оған бірегей сәйкестендіру нөмірін береді. Клиентке сәйкестендіру нөмірі туралы ақпаратты қамтитын салпыншақ/карта беріледі, соның арқасында ол қонақ үй кешенінің барлық қызметтерін пайдалана алады және өзінің нөмірімен – салпыншақ есік кілтін ауыстырады. Шығу кезінде салпыншақ қауіпсіздік қызметкеріне тапсырылады, содан кейін клиенттің сәйкестендіру нөмірі қонақ үйге кіруді бақылау және басқару жүйелерінен жойылады.
СКУД кіреберіс қақпамен де жабдықталады. Барлық кірме аймақтарда қақпаларды/шлагбаумдарды электромеханикалық басқаруға арналған жабдық орнатылады, олардың алдында тұрған бағанға 1,5–2,0 м қашықтықта қызметкерлер мен клиенттердің карталарын/салпыншақтарын анықтайтын оқырман орнатылады. VIP қонақтар мен басшылық үшін автомобильдерді сәйкестендірудің арнайы жүйесі және басқа да бірқатар функционалды жағдайлар қарастырылған.
Қонақ үйдің күзет дабылы жүйесіне қойылатын талаптарды жақсы іске асыру үшін заманауи микропроцессорлық мекен-жай жүйесін қолданған жөн. Оның артықшылықтары жоғары сенімділікте. Жүйеде көптеген қорғалатын аймақтар мен мекен-жайлар бар; байланыс желілерінің рұқсат етілген ұзындығы; бөлмелердің кез-келген санын қорғауға бөлек қою мүмкіндігі; дәйекті интерфейс және компьютерден басқару мүмкіндігі. Күзет дабылы жүйесі үшін мынадай шешімдер қабылданды: барлық үй-жайлардың терезелері әйнектің сынуының қазіргі заманғы микропроцессорлық датчиктерімен жарақтандырылады; үй-жайлардың ашылуына кіру/шығу есіктерін қорғау магниттік жанаспалы датчиктердің көмегімен жүргізіледі; үй-жайларда көлденең және тік анықтау аймағы бар пассивті инфрақызыл қозғалыс датчиктері қолданылады.
Отельдің өрт дабылы жүйесі өрт ошағын уақтылы анықтап, өрт туралы сигналды күзет қызметіне береді, ғимараттың инженерлік жүйелерін " өрт " Жұмыс режиміне қосады
4.1 КОМПЬЮТЕРЛІК БРОНДАУ ЖҮЙЕЛЕРІНІҢ БРОНДАУ ЖҮЙЕЛЕРІНІҢ МҮМКІНДІКТЕРІ

Алғаш рет "компьютерлік брондау жүйесі" (КСБ) ұғымы Еуропа мен АҚШ-та 60-жылдары пайда болды. Сол жылдары азаматтық авиация белсенді даму сатысында болды. Туристік агенттердің орындарды брондаудың "телефон" технологиясы және авиакомпаниялардың рейстерді толтыруды басқарудың "қағаз" технологиясы өсіп келе жатқан жолаушылар ағынына қызмет көрсетуді тоқтатты, бұл осындай қызметті автоматтандыру қажеттілігіне әкелді [13].

Алғашқы шағын және орта бизнесті жеке авиакомпаниялар құрды және тек өзінің туристік агенттерінің қажеттіліктеріне қызмет етуге арналған. Біраз уақыттан кейін бұл тәсіл, бір жағынан, белсенді жұмыс істейтін туристік агенттіктерде әртүрлі авиакомпанияларға тиесілі бірнеше КСБ терминалдарының орнатылуына әкелді, ал екінші жағынан, авиакомпаниялар КСБ-ны технологиялық дамытуға көбірек қаражат жұмсауға мәжбүр болды. Бұл жағдайдағы қисынды шешім авиакомпаниялардың ШОБ-ты нарықта әзірлеу мен ілгерілетудегі күш-жігерін біріктіру болды. Бұл интеграцияның нәтижесі төрт жаһандық резервтік жүйенің (Global Distribution System - GDS) пайда болуы болды. Қазіргі уақытта жаһандық брондаудың төрт негізгі жүйесі бар: Amadeus, Galileo, Saber және Worldspan. Бұл жүйелер бірге бүкіл әлем бойынша тур агенттіктерінде орнатылған шамамен 500 мың терминалды қамтиды.
КСБ - да қолданылатын терминологияға сәйкес қызмет көрсетуші компания "провайдер"деп аталады. Қонақ үйді кез-келген GDS-ке ұсыну келесі позицияларды қамтиды: жалпы сипаттама, нөмірлік Қордың сипаттамасы, Тарифтердің сипаттамасы, бағалар, орындардың болуы туралы ақпарат.
Жалпы сипаттама қонақ үйдің орналасу объектісі ретіндегі мүмкіндіктерін анықтайды және мекен-жайын, орналасқан жерін, салынған жылы мен ғимараттың соңғы қайта құру жылын, Инфрақұрылым туралы деректерді және т.б. қамтиды. Нөмірлік Қордың сипаттамасында нөмірлердің түрлері мен сыныптары көрсетіледі, олардың толық сипаттамасы мен сыйымдылығы келтіріледі. Сыйымдылық дегеніміз-штаттық және қосымша кереуеттердегі бөлмеде орналастыруға болатын Қызмет көрсетілетін адамдардың саны. Сыйымдылық сипаттамаларына сүйене отырып, бірнеше адамды бір қонақүй бөлмесіне орналастыру мүмкіндігі анықталады.
Тарифтік жоспар – бұл қонақ үй қызметтерін сатып алу, олардан бас тарту және осыған байланысты туындайтын талаптар мен шектеулер ережелерінің жиынтығы, ал тариф-тәулігіне бір бөлменің бағасы. Алдын ала брондау кепілдік ретінде несие картасының нөмірі болған жағдайда мүмкін болады. Бұрын жасалған брондау келгенге дейін 24 сағаттан аз уақыт бұрын жойылған кезде немесе клиент келмеген жағдайда бірінші тәулікте тұру құны мөлшерінде айыппұл салынады". Әуе тасымалымен ұқсастығы бойынша қонақ үйлерде Rack Rate деп аталатын толық тариф немесе басқаша – "стандартты тариф" және арнайы тарифтер жүйесі (демалыс күні тарифі, топтық тариф және т.б.) бар. Rack Rate қолдануға ең аз шектеулерге ие. Дәл осы тариф бойынша қонақ үйге тікелей жүгінген жеке клиенттерге қызмет көрсетіледі. Стандартты тариф бойынша тұру бағасы ең жоғары [14]. Арнайы тарифтер клиенттер үшін олар белгілейтін өмір сүру бағасының төмен болуына байланысты тартымды, алайда оларды қолдануға шектеулер бар. Мысалы, демалыс күнінің тарифін қолдану үшін жұмада немесе сенбіде тоқтап, дүйсенбіден кешіктірмей кету керек. Қонақ үй қолданатын арнайы Тарифтердің саны ештеңемен шектелмейді. ШОБ - та жиі қолданылатын тарифтер (стандарттан басқа): корпоративтік тариф, демалыс күні тарифі, қарт адамдарға арналған тариф, әскери қызметшілерге арналған тариф, туристік агенттерге арналған тариф.
Тарифтің ажырамас бөлігі-брондау жасаған туристік агентке төленетін комиссиялардың мөлшері. Стандартты және корпоративтік тарифтер бойынша сату кезінде бұл мән әдетте 10% құрайды. Арнайы тарифтер үшін белгіленген мән жоқ. Барлығы тараптардың келісімі бойынша анықталады-жекелеген жағдайларда комиссия 20% - ға жетеді.
Тариф бойынша тұру ақысын қонақүйде кіру кезінде де, келу алдында да төлеуге болады. Алдын ала төлем банктік аударым немесе несие картасы арқылы жүзеге асырылуы мүмкін. Егер төлем қонақ үйде жүзеге асырылуы керек болса, онда клиенттің несиелік картасы әдетте кіру кепілдігі ретінде пайдаланылады, егер ол келмеген жағдайда қонақ үй немесе провайдер айыппұлдарды өндіріп алуға құқылы болады, бұл әдетте бірінші тәулікте тұру құнын құрайды. Айта кету керек, GDS есеп айырысу орталықтары емес, олар тек брондау құралын ұсынады. Барлық қаржылық операциялар провайдердің, қонақ үйдің, туристік агенттіктің және клиенттің құзыреті болып табылады.
Орындардың болуы туралы ақпаратты орнатудың бірнеше нұсқалары бар. Белгілі бір тариф бойынша белгілі бір түрдегі нөмірлерді сатудың әрбір нақты күніне: еркін сату (тегін сату), шектеулі еркін сату (Allocation), сұраныс бойынша сату (re Request) немесе сатуды тоқтату (Stop Sale) жариялануы мүмкін. Еркін сатылған кезде провайдерге қонақ үй сұрамай-ақ турагентке брондау туралы растауды өз бетінше қайтару құқығы беріледі. Шектелген еркін сату тәулігіне алдын ала белгіленген нөмірлер саны шегінде еркін сатуды көздейді (мысалы, үш стандартты екі орындық бөлмеден аспайды). Сұраныс бойынша жұмыс істеген кезде қонақ үй 24 сағат ішінде клиенттің сұранысын растауға немесе қабылдамауға міндетті. Сатуды тоқтату қонақ үй толып кеткен кезде немесе қандай да бір ірі іс-шара күтілгенде қолданылады. Қонақүйде орын брондауды қажет ететін соңғы тұтынушының көзқарасы бойынша еркін сату немесе шектеулі еркін сату жағдайы ең қолайлы болып табылады, өйткені ол өз сұрауына дереу жауап ала алады және сұраныс бойынша сатылған кезде ол қонақүйдің жауабын бір күн күтуге мәжбүр болады. КӘЖ арқылы сату тәжірибесі еркін сату немесе шектеулі нөмірлерді еркін сату арқылы жақсы нәтижелерге қол жеткізуге болатындығын көрсетеді. Бұл 10-15 бөлмеден тұратын шағын жеке қонақүйлерді қоспағанда, кез келген қонақүйлерге қолданылады. Ерекшеліктер сонымен қатар белгілі бір типтегі нөмірлерді құрайды (президенттік пәтерлер және т.б.). Тиісті кезеңге арналған нөмірдің әрбір нақты түрі бойынша сату стратегиясын анықтай отырып, бір сұраққа жауап беру керек: "осы кезеңде осы типтегі қанша нөмірге кепілдік беріледі?». Егер нөмірге кепілдік беру мүмкін болмаса, онда сұраныс бойынша сату таңдалуы керек, ал қалған барлық жағдайларда - шектеулі еркін сату. Агенттің турының жеделдігіне орын бөлу Стратегиясынан басқа, "қол жетімділік түрі"деп аталатын нәрсе шешуші әсер етеді. Қол жеткізу түрі-провайдер мен GDS арасындағы техникалық өзара әрекеттесу сапасын сипаттайтын ұғым [16]. Қол жеткізудің екі негізгі түрі бар: "В түрі" және "А түрі". "В" түріне қол жеткізген кезде провайдер GDS-тен келетін тапсырыстарды off-line режимінде, яғни уақыт кідірісімен өңдейді. Провайдер келіп түскен сұранысты өңдеп, жауабын агенттің пошта жәшігіне жіберуі керек шекті уақыт-24 сағат.
4.2 КОМПЬЮТЕРЛІК БРОНДАУ СИПАТТАМАСЫ (Fidelio Hotel Management System мысалында)

Бүгінгі таңда Ресейдегі им кәсіпорындарында қонақ үй кәсіпорындары үшін бірнеше бағдарламалар қолданылады: Fidelio, Hotel-2000, Эдельвейс, Lodging Touch және қонақ үй. Мәскеудегі Мэрриотт тізбегінің Қонақ үйлері Fidelio қонақ үйін басқарудың ең танымал жүйесін қолданады (FIDELIO Hotel MANAGEMENT SYSTEM). Fidelio-бұл қонақ үйдің тиімділігін арттыруға арналған толық интеграцияланған бағдарламалық жасақтама. Функционалды түрде кешен бірнеше модульдерден тұрады:

- брондау;
- блоктарды басқару (бөлме блоктарын құру, қарау, талдау);
- тарифтерді басқару (қарау, өзгерту, оңтайландыру) ;
- қызметтерді топтау (конфигурациялау, енгізу, қадағалау, қызметтерді ұсыну, есеп айырысу және т. б.);
- - қонақтарды, әкімшіні тіркеу және шығару (бөлмелер мәртебесін, еден жоспарларын көрсету, есептер шығару) ;
FIDELIO жүйесі жоғары икемділік пен әмбебаптыққа ие. Пайдаланушының өз анықтамаларын орындау мүмкіндігі болғандықтан, Fidelio жүйесі кез-келген қонақ үй класы мен өлшеміне сәйкес оңай бейімделе алады. Төменде жүйенің икемділігі мен әмбебаптығын қамтамасыз ететін негізгі элементтер келтірілген:
- Экранды бояу блогы (Screen Painter)
- Есеп генераторы (Report Generator)
- Пайдаланушы анықтайтын есептер мәзірі
- Пайдаланушы анықтайтын түнгі аудит
- Пайдаланушы анықтайтын пиктограммалар
- Әр түрлі орнату параметрлері
- Қорғаудың шексіз деңгейлері.
Fidelio Front Office (FO) - брондау, қабылдау және қонақүйлерді орналастыру қызметін автоматтандырудың әлемдегі ең танымал жүйесі. Ресейде ол негізінен халықаралық қонақ үй желілеріне кіретін орналастыру объектілері арасында таратылды. Барлығы Ресейде және ТМД елдерінде жүйемен 100-ден астам қонақ үй жұмыс істейді.
Брондау модулі 20-дан астам түрлі ішкі тапсырмаларды орындауға мүмкіндік береді: бөлмелердің болуы туралы ақпаратты қарау, клиенттердің дерекқорын жүргізу, қонақтардың кез-келген санаты үшін нөмірлерді брондау, есеп пен статистиканы жүргізу, автоматты факс жіберуді қолдау. Есеп модулі қонақ үй жұмысына қажетті әртүрлі анықтамалардың, формалардың, статистикалық материалдардың 300-ге жуық түрін дайындайды. Мысалы, нөмірлердің жай-күйі, қонақ үйді толтыру, тұратын қонақтар, ағымдағы қаржылық жағдай туралы есептер.
Fidelio FO қонақ үйдің барлық кезеңдерін қолдайды: компьютерлік нөмірлерді брондау, тіркеу, орналастыру және қонақтарды шығарудан бастап, нөмірлік Қорды басқаруға, бухгалтерлік есеп пен қаржыға дейін. Жүйені өңдеу өте оңай, арнайы дербес компьютерлерді қажет етпейді және кез-келген көлемдегі қонақүйлерде қолдануға жарамды.
Айта кету керек, Fidelio Fo жүйесі Ресей нарығына бейімделген. Әдетте, Fidelio Fo жүйесі қонақ үйлерге Micros мейрамханаларына арналған танымал есеп айырысу-касса кешенімен бірге орнатылады. Сонымен қатар, Fidelio Food & Beverage қойма операцияларын жүргізуді автоматтандыру бағдарламасы, hrs back Office Қаржы-шаруашылық қызметін автоматтандыру бағдарламасы, Sales & Catering сату және іс-шаралар бөлімін ұйымдастыру бағдарламасы, EMS бас инженері бағдарламасы жеткізілуі мүмкін.
Барлық Fidelio Fo, Micros, Fidelio F&in, HRS Back Office бағдарламалары біртұтас интеграцияланған жүйе ретінде жұмыс істейді. Fidelio FO Windows Операциялық ортасында жұмыс істейді. Fidelio Fo орнату құны әр тұтынушы үшін жеке есептеледі және ең алдымен жүйенің конфигурациясы мен қонақ үй өлшемдеріне байланысты.
Соңғы алты жыл ішінде Ресей нарығындағы Micros-Fidelio фирмасының эксклюзивті дистрибьюторы - hrs (Hotel & Restaurant Systems) компаниясы. HRS бағдарламалық жасақтама мен аппараттық құралдарды, қызметкерлерді оқытуды, пайдаланушыларды қолдауды "кілтпен" орнатады.
Брондау модулі (reservation Module) - Fidelio Front Office жүйесінің негізгі бөлігі. Модульдің негізгі функциялары мен мүмкіндіктері:
Брондау түрлері:
- жеке брондау;
- компания үшін брондау;
- туристік агенттікке брондау;
- топқа брондау;
- бастапқы брондау;
- жоғарыда көрсетілгендердің кез келген комбинациясында брондау;
- күту тізімінде брондау.
Пайдаланушы анықтайтын мекенжай экрандары, брондау, тіркелу және брондауды тіркеу кітаптары.
Өрістер: әдепкі бойынша қабылданатын және есептелетін мәндер, пиктограммалар арқылы таңдау.
Функционалдық пернелер арқылы нөмір түрі бойынша немесе сандар бойынша ойнатылатын орындардың болуы.
Нөмірлердің тариф бойынша немесе түрі бойынша болуын қонақ үй белгілеген басқару стратегиясына байланысты анықтауға болады.
Шексіз сандар.
Жалпы немесе жиынтық нөмір түрлері және белгілі бір нөмір түрін өңдеу.
"Люкс" нөмірлерін өңдеу.
Тарифтік кодтардың шексіз саны.
Шектеусіз брондау кезеңі .
Бөлменің жалпы түрі, бөлменің белгілі бір түрі немесе бөлме нөмірі бойынша брондау .
Функция пернесін басқан кезде нөмір бойынша ақпарат беру .
Функционалдық кілттегі бағалар (құн) туралы ақпарат .
Қолмен немесе автоматты режимде тарифті тағайындау немесе анықтау .
Функция пернесіндегі пакет туралы ақпарат .
Кез келген түрге пакет элементтерін қосу мүмкіндігі.
Келу уақытын енгізу мүмкіндігі.
Пайдаланушы анықтаған броньды растау хаттары.
Брондауды өңдеу кезінде стандартты растау хатының жеке өзгерістері.
Растау хаттарын автоматты түрде басып шығару .
Қонақ үйде болу кезінде Тарифтердің өзгеруін анықтайтын растау хаты .
Қонаққа, компанияға, туризм агентіне, дереккөзге растау хаты .
Факс интерфейсі тарату және орналастыру .
Депозиттердің ең көп дегенде екі күніне және төлемдердің екі күніне арналған қосымша өріс .
Әр бөлме үшін бірнеше рет брондау және фолио мүмкіндігі .
Әр бөлме үшін шексіз брондау саны бар бөлмелерді бірге орналастыру .
Жеке брондауды біреуіне біріктіру мүмкіндігі.
Бір брондауды екі бөлек брондауға бөлу мүмкіндігі .
Төлемдерді бір бөлменің шотынан екінші бөлмеге ауыстыруды бағдарламалау мүмкіндігі .
Қонақ шотын төрт бөлікке бөлу .
Жеке тіркеу карточкаларын басып шығару.
Қонақ туралы ақпаратпен бірнеше жазбалар жасау мүмкіндігі. Мұндай жазба көрсетілген күні қызметкерлерден белгілі бір әрекетті талап ететін брондау туралы ескерту болып табылады. Бұл ретте мынадай мүмкіндіктер қамтамасыз етіледі:
- жазбаны көрсетілген бөлімдерге (яғни шаруашылық бөліміне, консьержге және т. б.) жіберу;
- жүйенің көрсетілген күнге сәйкес қажетті жазбаларды автоматты түрде орындауы;
- осы жазбалар туралы есепті күнделікті басып шығару, әр бөлімді және орындалатын барлық әрекеттерді көрсете отырып;
- тиісті статистиканы алу үшін пайдаланушы анықтайтын нарықтық немесе биржалық кодтарға сәйкес жіктеу ;
- бастапқы код статистикасын алу үшін пайдаланушы анықтаған бастапқы кодтарға сәйкес жіктеу ;
- дисплейде ойнатылатын маңызды оқиғаларды енгізу мүмкіндігі ;
- функционалды пернелер арқылы болжау мүмкіндігі;
- бос уақытты ұйымдастыру ;
- топтарды, блоктарды және бөлуді басқару;
- group/block/allotment administration) ;
Топтарға арналған нөмірлерді өңдеу және таңдау: нөмірлер блогын құру, берілген блокты іздеу, қарау және өзгерту және ақпарат автоматты түрде таңдамалы брондаудан алынатын блок тақырыбын құру. Өзгергеннен кейін блок күйі "таңдау үшін ашық" ("таңдау үшін ашық"), сәйкес нөмірлер топтық брондау немесе жеке (бөлуді өңдеу) үшін таңдалуы мүмкін.
Кірістерді жоспарлау және қолма-қол баға (Yield Management / Rate Availability). Fidelio интеграцияланған модулі, қолма-қол баға және стратегия (жоспарлау) сіздің қонақ үйіңіздегі нөмірлерді "сату" (тапсыру) тәсілдерін өзгертуге мүмкіндік береді. Егер бұрын қонақүйлер тек түрлеріне және қол жетімділігіне қарай өлшенетін бағаларды анықтаса, қазіргі уақытта көптеген қонақүйлер нөмірлерді тарифтер негізінде жалға алады. Қонақ үй барлық нөмірлер бос болмаса да, төмен бағадан бас тартуы мүмкін, бұл нөмірлерді клиенттерге жоғары ақыға тапсыруға болады деп болжайды. Тұрақты бағаларды (сандар және т.б.) пайдалана отырып, кірісті ұлғайту тұжырымдамасы кірісті жоспарлау деп аталады. Қолма-қол баға модулі (Fidelio rate availability module) келесі мүмкіндіктерді қамтамасыз етеді:
Аптаның белгілі бір күндерін қоса алғанда, кез келген таңдалған күн үшін белгілі бір баға коды немесе баға санаттарының жаһандық өзгеруі. Мұндай өзгерісті қолмен де жасауға болады.
Белгілі бір баға коды немесе бүкіл санат үшін стратегияны анықтау. Белгіленген шарт болған кезде, белгіленген шарттың болуы, ажырату кодының болу жай-күйі осы Жай-күйге сәйкес өзгертіледі.
Баға коды бойынша нөмір түрлерін "ашу" немесе "жабу" мүмкіндігі .
Функция пернесін пайдаланып қолма-қол баға кодтарын қарау (ойнату). Тіркеудің болуы келу күніне, түндер санына, қонақтар мен нөмірлерге, сондай-ақ баға кодына немесе баға санатына байланысты.
Пайдаланушы қолма-қол нөмір түрлері мен баға ұсыныстарының торынан (кестесінен) нөмір түрін және баға кодын таңдай алады. Ол бағаның жабық кодын ("жабық") немесе күйі берілген брондау күніне сәйкес келмейтін кез келген баға кодын таңдай алмайды.
Пакеттер (Пакеттер). Fidelio пакет модулі пакетке қойылатын ең күрделі талаптарды өңдеуге арналған. Пакет (немесе кешенді жоспар) әдетте қонақүйде қосымша қызмет көрсететін қонақпен байланысты, яғни.баға тек бөлмеде тұру ақысын ғана қамтымайды. Төсек (орын) және таңғы ас-бұл пакет. Романтикалық ұсыныстар пакетіне жеңілдік нөмірі, жеміс-жидек құттықтау табақшасы және үй шарабы бөтелкесі, сондай-ақ шампан бөтелкесі бар бөлмеге таңғы ас кіреді.
Бос уақытты жоспарлау модулі (Leisure Management Module). Fidelio бос уақытты жоспарлау модулі-бұл теннис кортындағы уақыт, гольф ойнау, массаж жасау, атқа міну және т.б. сияқты уақыт кезеңдері бойынша брондалған қарапайым брондау жүйесі. Бұл модуль арнайы лицензиялық кодты қажет етеді.
Fidelio Front Office жүйесімен жұмыс істеу технологиясы (Мәскеудегі Мэрриотт қонақ үйінің мысалында).
Қонақты қонақ үймен таныстыру брондау бөлімінен басталады. Өтінімді өңдеу процесі қаншалықты нақты және реттелсе, клиенттің көз алдында қонақ үйдің имиджі және оның осы қонақ үй брендіне деген адалдығы артады. Айта кету керек, клиенттермен сапалы ұйымдастырылған жұмыс процесі олардың адалдығының артуына әкеледі және Бизнестің құнын едәуір арттырады, өйткені тұрақты клиенттер кез – келген компанияның тұрақты дамуының негізі болып табылады. Әрбір клиентке жеке көзқарасқа негізделген дұрыс құрылған қарым-қатынас жаңа клиенттерді тартуға мүмкіндік береді және ескілерін сақтауға көмектеседі.
Сонымен қатар, қонақтың алғашқы әсері уақтылы көрсетілген сапалы қызметке байланысты деп айтуға болады. Сұрақ туындайды-қызмет көрсету сапасы қандай критерийлерді құрайды? Мұндай критерийлерге мыналар жатады:
- өтінімді өңдеу жылдамдығы (қонақ үй бизнесі АЖ-нің жақсы жұмыс істеуі, атап айтқанда: нөмірлерді брондау АЖ, факс жіберудің автоматтандырылған АЖ, қонақ үй клиенттерін визалық қолдау АЖ);
- брондау агенттерінің эргономикалық автоматтандырылған жұмыс орны.
Брондау процесінің ең маңызды нәтижесі-қонақтың келуіне арналған бос бөлменің болуы, жай бөлме емес, брондау процесінде көрсетілген қонақтың қажеттіліктерін қанағаттандыратын бөлме. Бұл нәтижеге жету үшін Мэрриотт Қонақ үйлері "Fidelio Front Office"көмегімен тиімді брондау процедураларын қолданады. Қолданылған әдістер брондау агенттеріне брондаудың барлық ұсақ бөлшектерін ескеруге, әртүрлі қонақ үй қызметтерін ілгерілетуге және дәлдікке кепілдік беруге мүмкіндік береді. Брондау агенттері тез, дәл жауап беруі керек; олардың жазбаларға жұмсайтын уақытын азайту керек.
Брондау процесі бірнеше кезеңнен тұрады:
- брондау сұрауын қабылдау;
- сұралған бөлме түрін қол жетімді бөлмемен салыстыру;
- брондау жазбасын жасау;
- брондауды растау;
- брондауды қадағалау (күнді өзгерту, қосымша сұраулар) ;
- есептер жасау.
Брондау көздері. Брондау бөлімі әртүрлі көздерден брондау сұрауларын алады. Брондау сұраулары Орталық Мэрриотт брондау жүйесі (MARSHA), брондау агенттіктері немесе тікелей қонақ үй арқылы жасалуы мүмкін. Дереккөзге қарамастан, брондау агенттері қонақтар туралы келесі ақпаратты жинайды: қонақтың аты-жөні, мекен-жайы, және телефон нөмірі; компания немесе туристік агенттіктің атауы; келу және кету күндері; түрі нөмір және қажетті бөлмелер саны. Брондау агенті сонымен қатар бөлмедегі адамдардың санын, төлем әдісін немесе кепілдіктерді және кез келген арнайы сұрауларды белгілеуі керек. Брондау сұрауы кезінде жиналған ақпараттың көпшілігі брондау жазбасын жасау үшін пайдаланылады. Брондау агенті жиналған ақпаратты белгілі бір процедураларға сәйкес компьютерлік терминалға енгізеді. Брондау Жеке адамдар немесе топ үшін жасалуы мүмкін.
Орталық брондау жүйесі. Барлық қонақ үйлердің үштен екісінен астамы бір немесе одан да көп Орталық брондау жүйелеріне тиесілі. Орталық брондау жүйелерінің екі негізгі түрі бар: тәуелді желілер және тәуелсіз желілер.
Мәскеудегі Мэрриотт Қонақ үйлері тәуелді MARSHA брондау желісіне жатады (Marriott automated Reservation System for Hotel Accommodation). Тәуелді брондау желісі-қатысушылардың барлығы бір корпорацияның бөлігі болып табылатын қонақ үй тізбегін брондау жүйесі. Тізбекті қонақ үйлер брондау жүйесінің желісімен байланысқан, бұл брондауды өңдеуді жеңілдетеді және жүйенің шығындарын азайтады. Брондау көбінесе бір тізбекті қонақ үйден екіншісіне брондау желісі арқылы келеді. Егер бір тізбекті қонақ үй сатылып кетсе, онда брондау агенті, өңдеу тапсырысы сол географиялық аймақта басқа тізбекті қонақ үйді ұсына алады. Тәуелсіз брондау желісі - Тәуелсіз қонақ үй бизнесін брондау жүйесі.
Сондай-ақ, Мэрриотта "Fidelio Front Office" - ті қолданатын бірнеше орталық брондау кеңселері бар, олар клиенттермен тікелей (800) телефон нөмірі арқылы айналысады. Орталық брондау кеңселері күніне 24 сағат жұмыс істейді.
Орталық брондау кеңселері туралы ақпарат алады бөлмелердің болуы Мәскеуде Марриотт арқылы Марша. Заманауи жабдықтар орталық брондау кеңселеріне кеңседегі компьютерлерді қонақүйлердегі компьютерлермен байланыстыруға мүмкіндік береді. Осылайша, туралы ақпарат брондау дереу орталық брондау кеңсесінен қонақ үйге беріледі. Бұл брондау жүйелері қонақ үй мен Орталық брондау кеңселерінің бөлмелердің дайындығына қатысты нақты, уақтылы ақпаратқа ие болуын қамтамасыз етеді. Озық технологиялар сонымен қатар брондау агенттерін орталық брондау кеңселері арқылы жасалған брондау деректерін үнемі жаңартудан босатады.
Ең заманауи орталық қонақүйлерді брондау жүйелері ең жаңа брондау тарату арнасымен - жаһандық брондау жүйесімен (GDS) байланысты. GDS бүкіл әлем бойынша ақпаратты бөлуді қамтамасыз етеді қонақүй орындарын брондау және бүкіл әлем бойынша қонақүй нөмірлерін сатуға мүмкіндік береді. Мэрриотт Қонақ үйлері де ерекшелік емес және MARSHA негізгі GDS-ке қосылған. GDS қонақүйдегі орындарды брондау үшін күшті күшке айналды. GDS арқылы сатылымдар өсуде, өйткені бүкіл әлем бойынша туристік агенттіктер осы компьютерлік терминалдарды қолдана бастайды.
Брондау агенттіктері. Брондау агенттіктері-бұл бірнеше қонақ үй бизнесімен брондау келісімшартын жасайтын орталық брондау жүйесі. Брондау агенттіктері ұшақ билеттерін брондау қызметтерін ұсынады, автокөлік жалдау, және қонақ үй нөмірлері. Мұндай агенттіктер көбінесе туристік сапарларды толығымен қалыптастырады және дайындайды.
Тікелей қонақ үй арқылы. Қонақ үйге бірнеше жолмен хабарласуға болады:
Телефон; қонақтар тікелей қонақ үйге қоңырау шала алады. Бұл тікелей байланыстың ең кең таралған әдісі.
Бір тізбекті қонақ үйден екіншісіне; тізбекті қонақ үйлер қонақтарды қонақүйде болған кезде келесі қонақүйде болуды жоспарлауға шақырады, бұл қонақүйлер арасындағы тікелей байланысты ұсынады және жеңілдіктер жасайды.
Факс; брондау өтінімдерінің үлкен саны факс арқылы келеді. Қонақ үймен байланысудың бұл әдісі корпоративті клиенттер арасында кең таралған, бірақ жеке брондау факс арқылы жасалады, өйткені бұл арзан халықаралық қоңырауға қарағанда.

Қорытынды

Қорытындылай келе, қонақ үй қызметтері саласында заманауи технологияларды қолдану қазіргі бәсекелестік ортада қонақ үй бизнесін дамыту үшін қажетті элемент болып табылады. Заманауи технологиялар сервистің жоғары деңгейін ұстап тұруға, қонақ үй кешенінде ұсынылатын қызметтер спектрін кеңейтуге, басқару жүйесін жетілдіруге, өз жұмысын персоналдың бақылауын арттыруға және қонақтар үшін қауіпсіздіктің жоғары деңгейін қамтамасыз етуге мүмкіндік береді. Төменде заманауи технологияның кейбір артықшылықтары келтірілген.

Монографияда қонақжайлылық саласындағы технологиялық инновациялар - олардың жіктелуі, басқа инновациялардан айырмашылығы қарастырылды. Қонақ үй бизнесі мен Туризмдегі технологиялық инновацияларда байқалған ағымдағы тенденциялар қарастырылды. ҚР инновацияларға әсер ететін факторларға талдау жасалды. Технологиялық инновациялар - бұл өндіріске сәтті енгізілген және нарыққа шығарылған жаңа технологиялардың, өнімдердің, қызметтердің пайда болуымен байланысты қызмет екендігі анықталды.
Қонақжайлылықтағы технологиялық инновациялар көрсетілетін қызметтердің сапасын жақсартуға, яғни клиенттің, туристің жайлылығын арттыруға, сондай-ақ қонақжайлылық кәсіпорнының қызметіне шығындарды оңтайландыруға бағытталған. Мұның бәрі ұйымның көрсеткіштерін жақсартуға мүмкіндік береді, бұл өз кезегінде әлеуетті клиенттің алдында бәсекеге қабілеттілік пен тартымдылықты арттырады.
Қазіргі уақытта Қазақстандағы инновациялық белсенділік өте төмен, біздің ел Еуропа елдері арасында осы көрсеткіш бойынша соңғы орында. Инновацияны қолдана алатын кәсіпорындар бұл қаржыландырудың жетіспеушілігімен және Қазақстан бизнесті жүргізудің жоғары тәуекелдерімен байланысты екенін және инновация ұзақ мерзімді құрал ретінде қарастырылатындығын атап өтті. Сондай-ақ, Қазақстанда инновациялық қызметті қандай да бір жолмен ынталандыратын заңнамалық база жоқ. Мүмкін, бұл Қазақстан экономикасының шикізаттық бағытына байланысты болуы мүмкін, онда жоғары технологиялық, демек, шикізатты инновациялық өңдеуге деген қажеттілік туындамайды. Алайда, бұл қонақжайлылық саласына қатысты бола алмайды, мұнда қызметтер ұсынылады, ал соңғы уақытта қонақжайлылық кәсіпорындарының жалпы саны тұрақты өсуде, бәсекелестік артып келеді және осы саладағы кәсіпорындар инновациялар арқылы өз қызметтерінің сапасын арттыруға міндетті.
Инновацияларды нақты қолдану ретінде қонақ үйлердің энергия тиімділігін арттыру саласы қарастырылды, адамдарды орналастыру құралы бола отырып, бұл мәселе өте өзекті.
Қорытындылай келе, Қазақстандағы барлық қонақжайлылық кәсіпорындарында технологиялық инновацияларды енгізудің жоғары әлеуетін атап өткім келеді, өйткені оларды пайдаланудың әсері кәсіпкерлермен әлі де аз бағаланады. Инновацияларды насихаттаудағы басты рөл мемлекетке жүктеледі. Сондай-ақ кәсіпкерлердің санасын өзгерту қажет.

ПАЙДАЛАНҒАН ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ:

Кабушкин Н.И. Организация туризма. Учебное пособие. – Мн.: Новое знание, 2003. – 632с.
Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебник. – 3-е издание. - Мн.: Новое знание, 2002. – 368с.
Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. Учебное пособие. – 2-е издание. – Мн.: Новое знание, 2001. – 422с.
Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства: Пер. с англ. М.: Аспект Пресс, 2001. 382 с.
Гвишиани Д.М. Организация управления. М: Наука, 2002.
Ляпина И.Ю.Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для профобразования. М.: ПрофОбИздат, 2001.
Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса. Ростов н/Д: Феникс, 2003.
Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. М.: Издательский центр "Академия". 2003.
Плотникова Н.И. Комплексная автоматизация туристского бизнеса. – М.: «Советский спорт», 2001
Морозов М.А., Морозова Н.С. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника: Учебник. М., 2002.
Пикельнер Б.В. Вопросы внедрения средств автоматизации в предприятии гостиничной индустрии // ТУТ Туристские технологии. 2007. №5.
Компьютерная энциклопедия www.km.ru
Гуляев В.Г. Новые информационные технологии в туризме. Учебное Пособие М.: ПРИОР, 2003г
Исмаев Д.К. Основы стратегии планирования и маркетинга в иностранном туризме. М.: ТОО «Луч»,2001
Сенин В.С. Организация международной туристской и гостиничной деятельности. М.: Финансы и Статистика, 2002
GDS (Global Distribution System) – Глобальная Система Бронирования
сайт компании hrs – www.hrs.ru
Fidelio Software Documentation
Журнал «Компьютер и Бухгалтер», №2 2001
Баумгартен, Л. В. Маркетинг гостиничного предприятия : учебник для вузов / Л. В. Баумгартен. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 338 с.
Бураковская, Н. В. Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов : учебное пособие для вузов / Н. В. Бураковская, О. В. Лукина, Ю. Р. Солодовникова. – 2-е изд. – Москва : Издательство Юрайт, 2020. – 98 с.
Быстров, С. А. Организация гостиничного дела : учебное пособие / С.А. Быстров. – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2021. – 432 с.
Вакуленко, Р. Я. Управление гостиничным предприятием: учебное пособие / Р. Я. Вакуленко, Е. А. Кочкурова. – Москва : Университетская книга ; Логос, 2020. – 320 с.
Вотинцева, Н. А. Правовое обеспечение гостиничной деятельности : учебное пособие / Н. А. Вотинцева. – Москва : РИОР : ИНФРА-М, 2020. – 299 с.
Глазков, В. Н. Методы научных исследований в сфере туризма и гостиничного дела : учебное пособие для вузов / В. Н. Глазков. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 177 с.
Гостиничное дело : словарь / Н.С. Морозова, М.А. Морозов, Т.И. Зворыкина [и др.] ; под ред. д-ра экон. наук, проф. Н.С. Морозовой. – Москва : ИНФРА-М, 2020. – 247 с.
Гостиничное дело : учебное пособие / И. Ф. Игнатьева, И. Н. Чурилина, Т. Ю. Анисимов [и др.] ; Российский государственный педагогический университет им. А. И. Герцена. – Санкт-Петебург : Российский государственный педагогический университет им. А. И. Герцена, 2020. – 300 с.
Гостиничное хозяйство. Hotelwesen : учебное пособие / сост. Н. П. Алексеева. – Москва : ФЛИНТА, 2021. – 344 с.
Гостиничный менеджмент : учебное пособие / Н.В. Дмитриева, Н.А. Зайцева, С.В. Огнева, Р.Н. Ушаков ; под ред. Н.А. Зайцевой. – Москва : ИНФРА-М, 2020. – 352 с.
Дехтярь, Г. М. Стандартизация, сертификация, классификация в туристской и гостиничной индустрии : учебное пособие для вузов / Г. М. Дехтярь. – 4-е изд., перераб. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 412 с.
Джум, Т. А. Организация гостиничного хозяйства : учебное пособие / Т. А. Джум, Н. И. Денисова. — Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2019. — 400 с.
Иванов, В. В. Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе / В. В. Иванов, А. Б. Волов. – Москва : ИНФРА-М, 2019. – 336 с.
Ключевская, И. С. Управление персоналом гостиничного предприятия : учебное пособие / И.С. Ключевская. – Москва : ИНФРА-М, 2021. – 386 с.
Кобяк, М. В. Управление качеством гостиничного предприятия : учебник для вузов / М. В. Кобяк, С. С. Скобкин ; под редакцией С. С. Скобкина. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 518 с.
Можаева, Н. Г. Гостиничный сервис : учебник / Н.Г. Можаева, Г.В. Рыбачек. – 2-е изд., испр. – Москва : ИНФРА-М, 2020. – 242 с.
Николенко, П. Г. Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса : администрирование отеля : учебник и практикум для среднего профессионального образования / П. Г. Николенко, Т. Ф. Гаврильева. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 451 с.
Николенко, П. Г. Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов : учебник для вузов / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, А. Е. Фролова. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 751 с.
Николенко, П. Г. Гостиничная индустрия : учебник и практикум для среднего профессионального образования / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 449 с.
Николенко, П. Г. Организация гостиничного дела : учебник и практикум для вузов / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 449 с.
Николенко, П. Г. Проектирование гостиничной деятельности : учебник и практикум для вузов / П. Г. Николенко, Т. Ф. Гаврильева. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 413 с.
Никольская, Е. Ю. Основы менеджмента и управление персоналом в индустрии гостеприимства / Е. Ю. Никольская, Л. В. Семенова. – Москва : Общество с ограниченной ответственностью «Издательство «КноРус», 2020. – 226 с.
Никольская, Е. Ю. Управление качеством гостиничных услуг / Е. Ю. Никольская. – Москва : Общество с ограниченной ответственностью «Издательство «КноРус», 2021. – 198 с.
Скобкин, С. С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе : учебник для вузов / С. С. Скобкин. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 197 с.
Скобкин, С. С. Экономика организации в гостиничном сервисе : учебник и практикум для среднего профессионального образования / С. С. Скобкин. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 373 с.
Тимохина, Т. Л. Организация гостиничного дела : учебник для вузов / Т. Л. Тимохина. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 297 с.

жүктеу/скачать 0.56 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: