Қазақстан Республикасы
Білім және ғылым министрінің
2013 жылғы «____»___________
№_____ бұйрығына 231 - қосымша
Үлгілік оқу жоспары
техникалық және кәсіптік білім
Білім коды және бейіні: 1200000 – Өндірістік сала бойынша жөндеу, монтаждау және пайдалану (салалар бойынша)
Мамандығы: 1219000 – Нан пісіру, макарон және кондитерлік өндірісі
Біліктілігі: 121901 2 – Карамель даярлаушы*
121902 2 – Кәмпит даярлаушы*
121903 2 – Шоколад даярлаушы*
121904 2 – Бисквит даярлаушы*
121905 2 – Мармелад-пастильді даярлаушы*
121906 2 – Вафельді даярлаушы*
121907 2 – Рецепт жазушы*
121908 2 – Глазурь даярлаушы*
121909 2 – Кондитер*
121910 2 – Халва илеуші*
121911 2 – Бұршақ кәмпит дайындаушы*
121912 2 – Бөлуші- ораушы машиналар машинисі *
121913 2 – Наубайшы-шебер**
121914 2 – Наубайшы *
121915 2 – Қамыр илеуші*
121916 2 – Ашытқы дайындаушы*
121917 2 – Қамырға пішін беруші*
121918 2 – Қамыр бөлетін машиналар машинисі*
121919 2 – Шикізатты ыдыссыз сақтау қондырғысының операторы*
121920 2 – Макарон өнімдерінің шала өнімдерін нығыздаушы*
121921 2 – Ұзын түтікше макарон өнімдерін кептіруші*
121922 2 – Тоғын-автоматты желі операторы*
Оқыту нысаны: күндізгі
Оқытудың нормативтік мерзімі: 2 жыл 10 ай
негізгі орта білім базасында
Оқу процесінің жоспары
циклдер және пәндердің индексі
|
циклдер және пәндердің атаулары
|
бақылау нысаны
|
оқу уақытының көлемі (сағ.)
|
семестрлер бойынша
бөлу*
|
емтихан
|
сынақ
|
бақылау жұмыстарының саны
|
курстық
жоба/жұмыс
|
барлығы
|
оның ішінде:
|
теория-лық сабақ
тар
|
практикалық (зертханалық-практикалық сабақтар)
|
курстық
жоба
(жұмыс)
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
ЖБП. 00
|
Жалпы білім беретін пәндер
|
|
|
|
|
1448
|
|
|
|
|
ЖБП. 01
|
Қазақ тілі және әдебиеті
|
4
|
1,2,3
|
1
|
|
166
|
166
|
|
|
1,2,3,4
|
ЖБП. 02
|
Орыс тілі және әдебиеті
|
|
1,2,3,4
|
1
|
|
166
|
166
|
|
|
1,2,3,4
|
ЖБП. 03
|
Шетел тілі
|
|
1,2,3
|
1
|
|
80
|
80
|
|
|
1,2,3
|
ЖБП. 04
|
Қазақстан тарихы
|
4
|
2
|
1
|
|
80
|
80
|
|
|
2,3,4
|
ЖБП. 05
|
Дүние жүзі тарихы
|
|
1,2
|
|
|
54
|
54
|
|
|
1,2
|
ЖБП. 06
|
Қоғамтану
|
|
1
|
|
|
48
|
48
|
|
|
1
|
ЖБП. 07
|
Математика
|
4
|
1,2,3
|
1
|
|
166
|
166
|
|
|
1,2,3,4
|
ЖБП. 08
|
Информатика
|
|
2,3,4
|
1
|
|
80
|
40
|
40
|
|
2,3,4
|
ЖБП. 09
|
Физика
|
|
1,2,3,4
|
1
|
|
136
|
126
|
10
|
|
1,2,3,4
|
ЖБП. 10
|
Химия
|
4
|
1,2,3
|
1
|
|
116
|
106
|
10
|
|
1,2,3,4
|
ЖБП. 11
|
Биология
|
|
2
|
|
|
40
|
30
|
10
|
|
2
|
ЖБП. 12
|
География
|
|
3
|
|
|
40
|
40
|
|
|
3
|
ЖБП. 13
|
Алғашқы әскери дайындық
|
|
1,2,3,4
|
|
|
140
|
110
|
30
|
|
1,2,3,4
|
ЖБП. 14
|
Дене тәрбиесі
|
|
1,2
|
|
|
136
|
|
136
|
|
1,2
|
ЖГП. 00
|
Жалпы гуманитарлық пәндер
|
|
|
|
|
272
|
|
|
|
|
ЖГП. 01
|
Кәсіби орыс тілі
|
|
4
|
|
|
72
|
|
72
|
|
4
|
ЖГП. 02
|
Кәсіби шетел тілі
|
|
5
|
|
|
72
|
|
72
|
|
5
|
ЖГП. 03
|
Дене тәрбиесі
|
|
3,4
|
|
|
128
|
|
128
|
|
3,4
|
ЖКП. 00
|
Жалпы кәсіптік пәндер
|
|
|
|
|
258
|
|
|
|
|
ЖКП 01
|
Сызу негіздері
|
|
2
|
|
|
30
|
8
|
22
|
|
2
|
ЖКП 02
|
Электротехника және электроника негіздері
|
|
5
|
|
|
44
|
32
|
12
|
|
5
|
ЖКП 03
|
Экономика негіздері
|
|
5
|
|
|
50
|
42
|
8
|
|
5
|
ЖКП 04
|
Еңбекті қорғау
|
|
1
|
|
|
34
|
24
|
10
|
|
1
|
ЖКП 05
|
Тағам өндірісінің химиясы
|
|
4,5
|
|
|
60
|
30
|
30
|
|
4,5
|
ЖКП 06
|
Кәсіби іс-әрекеттегі ақпараттық технологиялар
|
|
5
|
|
|
40
|
10
|
30
|
|
5
|
АП. 00
|
Арнайы пәндер
|
|
|
|
|
434
|
|
|
|
|
АП. 01
|
Микробиология
|
|
2
|
|
|
34
|
16
|
18
|
|
2
|
АП. 02
|
Стандарттау, сертификаттау және метрология негіздері
|
|
5
|
|
|
30
|
20
|
10
|
|
5
|
АП. 03
|
Негізгі және қосымша шикізат
|
|
1
|
|
|
56
|
44
|
12
|
|
1
|
АП. 04
|
Арнайы технология
|
5
|
1,3,4
|
1
|
|
224
|
152
|
72
|
|
1,2,3,4,5
|
АП. 05
|
Жабдықтар
|
|
1,2,3,4
|
1
|
|
90
|
66
|
24
|
|
1,2,3,4
|
БҰАП. 00
|
Білім беру ұйымы анықтайтын пәндер
|
|
5
|
|
|
72
|
|
|
|
|
ӨО.00 және КП.00
|
Өндірістік оқыту және кәсіптік практика (соның ішінде дипломдық жоба)
|
|
|
|
|
1728
|
|
|
|
|
ӨО. 00
|
Өндірістік оқыту
|
|
|
|
|
324
|
|
|
|
|
ӨО. 01
|
Оқу-өндірістік шеберханаларындағы практикасы
|
|
|
|
|
324
|
|
|
|
|
КП. 00
|
Кәсіптік практика
|
|
|
|
|
1404
|
|
|
|
|
КП. 01
|
Мамандық қыры бойынша практика
|
|
|
|
|
432
|
|
|
|
|
КП. 02
|
Кәсіби дағдыларды игеру және қорыту бойынша практика
|
|
|
|
|
684
|
|
|
|
|
КП. 03
|
Диплом алды практикасы
|
|
|
|
|
288
|
|
|
|
|
АА. 00
|
Аралық аттестаттау
|
|
|
|
|
72
|
|
|
|
|
ҚА. 00
|
Қорытынды аттестаттау
|
|
|
|
|
36
|
|
|
|
|
ҚА. 01
|
Қорытынды аттестаттау
|
|
|
|
|
24
|
|
|
|
|
ҚА. 02 (КДДББ)
|
Кәсіби даярлық деңгейін бағалау және біліктілікті беру
|
|
|
|
|
12
|
|
|
|
|
|
Міндетті оқытудың қорытындысы
|
|
|
|
|
4320
|
|
|
|
|
К
|
Консультациялар
|
Оқу жылында 100 сағаттан артық болмауы керек
|
Ф
|
Факультативтік сабақтар
|
Теориялық оқыту кезінде аптасына 4 сағаттан артық болмауы керек
|
|
Барлығы:
|
|
|
|
|
4960
|
|
|
|
|
Ескерту: ЖБП – жалпы білім беретін пәндер; ЖГП – жалпы гуманитарлық пәндер; ӘЭП – әлеуметтік-экономикалық пәндер; ЖКП – жалпы кәсіптік пәндер; АП – арнайы пәндер; БҰАП – білім беру ұйымының таңдауы бойынша пәндер; ӨО – өндірістік оқыту; КП – кәсіптік практика; АА – аралық аттестаттау; ҚА – қорытынды аттестаттау; КДДБ - кәсіптік даярлық деңгейін бағалау және біліктілік беру; К – консультациялар; Ф – факультативтік сабақтар.
*Семестр бойынша бөлу мамандықтың өзгешелігіне, аймақтық ерекшеліктеріне және тағы басқа байланысты өзгертіледі.
Қазақстан Республикасы
Білім және ғылым министрінің
2013 жылғы «____»___________
№_____ бұйрығына 232 - қосымша
ҮЛГІЛІК ОҚУ ЖОСПАРЫ
техникалық және кәсіптік білім
Білім коды және бейіні: 1200000 – Өндірістік сала бойынша жөндеу, монтаждау және пайдалану (салалар бойынша)
Мамандығы: 1219000 – Нан пісіру, макарон және кондитерлік өндірісі
Біліктілігі: 121901 2 – Карамель даярлаушы*
121902 2 – Кәмпит даярлаушы*
121903 2 – Шоколад даярлаушы*
121904 2 – Бисквит даярлаушы*
121905 2 – Мармелад-пастильді даярлаушы*
121906 2 – Вафельді даярлаушы*
121907 2 – Рецепт жазушы*
121908 2 – Глазурь даярлаушы*
121909 2 – Кондитер*
121910 2 – Халва илеуші*
121911 2 – Бұршақ кәмпит дайындаушы*
121912 2 – Бөлуші- ораушы машиналар машинисі *
121913 2 – Наубайшы-шебер*
121914 2 – Наубайшы *
121915 2 – Қамыр илеуші*
121916 2 – Ашытқы дайындаушы*
121917 2 – Қамырға пішін беруші*
121918 2 – Қамыр бөлетін машиналар машинисі*
121919 2 – Шикізатты ыдыссыз сақтау қондырғысының операторы*
121920 2 – Макарон өнімдерінің шала өнімдерін нығыздаушы*
121921 2 – Ұзын түтікше макарон өнімдерін кептіруші*
121922 2 – Тоғын-автоматты желі операторы*
Оқыту нысаны: күндізгі
Оқытудың нормативтік мерзімі: 10 ай
жалпы орта білім базасында
Оқу процесінің жоспары
циклдер және пәндердің индексі
|
циклдер және пәндердің атаулары
|
бақылау нысаны
|
оқу уақытының көлемі (сағ.)
|
Семестрлер бойынша
бөлу*
|
емтихан
|
сынақ
|
бақылау жұмыстарының саны
|
курстық жоба (жұмыс)
|
барлығы
|
оның ішінде:
|
теория
лық сабақтар
|
практикалық (зертханалық- практикалық сабақтар)
|
курстық жоба (жұмыс)
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
ЖГП. 00
|
Жалпы гуманитарлық пәндер
|
|
|
|
|
308
|
|
|
|
|
ЖГП. 01
|
Кәсіби қазақ (орыс) тілі
|
|
1,2
|
|
|
72
|
|
72
|
|
1,2
|
ЖГП. 02
|
Кәсіби шетел тілі
|
|
1,2
|
|
|
64
|
|
64
|
|
1,2
|
ЖГП. 03
|
Қазақстан тарихы
|
|
1
|
|
|
80
|
80
|
|
|
1,2
|
ЖГП. 04
|
Дене тәрбиесі
|
2
|
1
|
|
|
92
|
|
92
|
|
1,2
|
ЖКП. 00
|
Жалпы кәсіптік пәндер
|
|
|
|
|
120
|
|
|
|
|
ЖКП. 01
|
Сызу негіздері
|
|
2
|
1
|
|
20
|
|
20
|
|
2
|
ЖКП. 02
|
Электротехника және электроника негіздері
|
|
1
|
1
|
|
30
|
24
|
6
|
|
1
|
ЖКП. 03
|
Еңбекті қорғау
|
|
|
1
|
|
30
|
18
|
12
|
|
1
|
ЖКП. 04
|
Тағам өндірісінің химиясы
|
|
2
|
1
|
|
40
|
28
|
12
|
|
2
|
АП. 00
|
Арнайы пәндер
|
|
|
|
|
336
|
|
|
|
|
АП. 01
|
Микробиология
|
|
1
|
1
|
|
34
|
24
|
10
|
|
1
|
АП. 02
|
Стандарттау, сертификаттау және метрология негіздері
|
|
2
|
1
|
|
30
|
30
|
|
|
2
|
АП. 03
|
Негізгі және қосымша шикізат
|
|
1
|
1
|
|
50
|
38
|
12
|
|
1
|
АП. 04
|
Арнайы технология
|
2
|
1
|
2
|
|
162
|
132
|
30
|
|
1,2
|
АП. 05
|
Жабдықтар
|
2
|
1
|
1
|
|
60
|
40
|
20
|
|
1,2
|
БҰАП. 00
|
Білім беру ұйымы анықтайтын пәндер
|
|
|
|
|
28
|
|
|
|
|
ӨО.00
және КП.00
|
Өндірістік оқыту және кәсіптік практика (соның ішінде дипломдық жоба)
|
|
|
|
|
576
|
|
|
|
|
ӨО. 00
|
Өндірістік оқыту
|
|
|
|
|
144
|
|
|
|
|
ӨО. 01
|
Оқу-өндірістік шеберханаларындағы практикасы
|
|
|
|
|
144
|
|
|
|
|
КП. 00
|
Кәсіптік практика
|
|
|
|
|
432
|
|
|
|
|
КП. 01
|
Мамандық қыры бойынша практика
|
|
|
|
|
216
|
|
|
|
|
КП. 02
|
Диплом алды практикасы
|
|
|
|
|
216
|
|
|
|
|
АА. 00
|
Аралық аттестаттау
|
|
|
|
|
36
|
|
|
|
|
ҚА. 00
|
Қорытынды аттестаттау
|
|
|
|
|
36
|
|
|
|
|
ҚА. 01
|
Қорытынды аттестаттау
|
|
|
|
|
24
|
|
|
|
|
ҚА. 02 (КДДБ)
|
Кәсіптік даярлық деңгейін бағалау және біліктілік беру
|
|
|
|
|
12
|
|
|
|
|
|
Міндетті оқытудың қорытындысы
|
|
|
|
|
1440
|
|
|
|
|
К
|
Консультациялар
|
Оқу жылында 100 сағаттан артық болмауы керек
|
Ф
|
Факультативтік сабақтар
|
Теориялық оқыту кезінде аптасына 4 сағаттан артық болмауы керек
|
|
Барлығы:
|
|
|
|
|
1656
|
|
|
|
|
Ескерту: ЖБП – жалпы білім беретін пәндер; ЖГП – жалпы гуманитарлық пәндер; ӘЭП – әлеуметтік-экономикалық пәндер; ЖКП – жалпы кәсіптік пәндер; АП – арнайы пәндер; БҰАП – білім беру ұйымының таңдауы бойынша пәндер; ӨО – өндірістік оқыту; КП – кәсіптік практика; АА – аралық аттестаттау; ҚА – қорытынды аттестаттау; КДДБ - кәсіптік даярлық деңгейін бағалау және біліктілік беру; К – консультациялар; Ф – факультативтік сабақтар.
*Семестр бойынша бөлу мамандықтың өзгешелігіне, аймақтық ерекшеліктеріне және тағы басқа байланысты өзгертіледі.
Қазақстан Республикасы
Білім және ғылым министрінің
2013 жылғы «____»___________
№_____ бұйрығына 233 - қосымша
ҮЛГІЛІК ОҚУ ЖОСПАРЫ
техникалық және кәсіптік білім
Білім коды және бейіні: 1200000 – Өндіру, құрастыру, пайдалану және жөндеу (салалар бойынша)
Мамандығы: 1219000 – Нан пісіру, макарон және кондитерлік өндірісі
Достарыңызбен бөлісу: |