Міністерство аграрної політики України



бет5/114
Дата22.02.2022
өлшемі1.89 Mb.
#455655
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   114
ПІДРУЧНИК

Контрольні питання
1. Регіони вирощування цикорію.
2. Використання цикорію у народному господарстві.
3. Ботанічна характеристика.
4. Хімічний склад коренеплодів.
5. Основні вуглеводи цикорію та їх вміст у коренеплодах.
6. Вимоги до абіотичних факторів.
7. Сортовий склад.
8. Основний обробіток ґрунту.
9. Передпосівний обробіток ґрунту.
10. Система удобрення.
11. Строки, оптимальна густота насадження, способи посіву і глибина загортання насіння.
12. Захист від шкодочинних організмів.
13. Строки і способи збирання.
Розділ 2. БУЛЬБОПЛОДИ. КАРТОПЛЯ

Нині важко собі уявити, як могли наші предки обходитися без картоплі. Чотириста років тому її ще не знали в Європі. Батьківщиною цієї рослини є Південна Америка – високогір’я Анд. Тут і зараз ростуть її дикі форми.

Першу партію „земляного яблука”, як ще називали картоплю, з Південної Америки було привезено до Іспанії у 1565 році. Потім – до Італії і Франції. На жаль, дуже довго і майже повсюдно картоплю не сприймали як харчовий продукт тільки тому, що не знали, як її використовувати: спочатку куштували її листя, потім плоди, які зав’язуються після цвітіння. Тому існування картоплі у Європі на деякий час опинилося під загрозою. А у Франції в 1630 році навіть вийшов указ про заборону її вирощування. Тоді картоплю приймали тут за квіти.

Одним із перших активних пропагандистів заморської рослини був французький аптекар Пармантьє. Він за власний кошт готував щедрі обіди виключно з картоплі і пропонував їх усім охочим. Крім того, Пармантьє вдався до хитрощів. Посадивши картоплю на ділянці, він найняв охоронців. Але свої обов’язки вони виконували трохи дивно: наприклад, удень охоронці стояли на чатах, а вночі чомусь залишали свої пости. Селяни, звичайно, зацікавилися, що ж це так охороняється ? Тому саме вночі, скориставшись відсутністю варти, і почали викрадати картоплю, чого і домагався Пармантьє.



Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   114




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет