Минус размер. Новая безопасная экспресс-диета
жүктеу/скачать 3.19 Mb. Pdf көрінісі
|
| План загрузочного дня
Итак, рассказываю примерный план разгрузочного (или загрузочного – как вам угодно) дня. 1. Утром – стакан кисломолочного напитка (йогурт или кефир) без ароматизаторов, красителей и других посторонних включений. В качестве закуски – горсть кедровых орешков (при отсутствии аллергии), помещающаяся в сжатом кулаке, и небольшое количество отрубей. 2. В обед – кусок индейки (говядины) (до 200 г) со столовой ложкой кисло-сладкого джема или твердый сыр (до 150 г) с ложкой меда. 3. До 18:00 надо равномерно в течение дня съесть 2–4 крупных яблока (любого сорта и цвета) или 2 больших грейпфрута. Яблоки при желании можно потушить или запечь со специями. 4. После 18:00 можно есть неограниченное количество сырых овощей (хоть таз!) – на протяжении всего вечера вплоть до глубокой ночи. 5. В интервале с 18:00 до 22:00 можно съесть салат из свежих овощей с добавлением 1 ст. л. нерафинированного оливкового масла, 2 ст. л. обезжиренного творога, уксуса (по желанию) и любых специй (желательно выбрать куркуму). При мигренозных головных болях выбирайте только белое вино, а сыр лучше заменить индейкой. Салат желательно запить бокалом (100–150 мл) сухого красного или белого вина. 6. На ночь (прямо перед сном) нужно съесть два отварных или жареных яичных белка. Их можно солить и перчить, а также сочетать с любыми овощами. Выводы ✓ Чтобы избежать застоев в процессе снижения веса, рекомендую проводить загрузочные (или, если вам так привычнее, – разгрузочные) дни. Они помогают встряхнуть организм и подготовить его к этапу, следующему после окончания диеты, – к обычному рациональному питанию. ✓ Загрузочные дни рекомендуется проводить не чаще одного раза в неделю. ✓ В эти дни сокращается потребление белка, а количество углеводов повышается до нормы (100–120 г в сутки). ✓ Поблажка в отношении углеводов не говорит о том, что на ужин можно нажарить картошки, а в качестве десерта купить ведерко мороженого. В загрузочные дни вы всего лишь съедаете немного больше фруктов, чем обычно. ✓ Углеводная загрузка улучшает настроение, вносит некоторое разнообразие в рацион питания и помогает справиться с диетической депрессией. ✓ С депрессией в эти дни также рекомендуется бороться с помощью продуктов, содержащих много триптофана. ✓ Лучшим антидепрессантом станет небольшой кусочек твердого ароматного сыра: он практически не содержит углеводов, а также достаточно сытный и вкусный, чтобы утешить тоскующую по кулинарным изыскам душу. В разгрузочные дни вы можете позволить себе немного сыра с медом или джемом. ✓ За сырами следует мясо индейки. ✓ Главное условие: количество белковых продуктов и жиров в эти дни должно заметно сократиться. |