О д е кс з д о ро в ь я н а зе мн ы Х жи в от ны Х том I общие положения Двадцать восьмое издание 2019 г. Кодекс
жүктеу/скачать 5.76 Mb. Pdf көрінісі
|
| Доставка и обращение с животными
1. Общие положения На бойне должен иметься план обеспечения благополучия животных. Целью его является поддержание удовлетворительного уровня благополучия животных на всех этапах обращения до момента умерщвления. В нём должны содержаться стандартные операционные процедуры, обязательные к исполнению на всех этапах обращения с учётом соблюдения требований благополучия животных на основе установленных показателей. В нём также должны предусматриваться меры на случай особых рисков (отключение электропитания) и других обстоятельств, от которых может пострадать благополучие животных. Животных доставляют на убой так, чтобы не ухудшить состояние их здоровья и уровень благополучия. Операция по транспортировке должна проводиться согласно рекомендациям МЭБ о перевозке животных (см. Главы 7.2 и 7.3.). Следующие принципы должны соблюдаться при выгрузке животных, перемещении их в скотоприёмники и помещения убоя: Глава 7.5. – Убой животных Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2019 г. 411 a) По прибытии состояние животных должно быть оценено во избежание проблем с их благополучием животных и состоянием здоровья. б) Травмированные или больные животные, требующие немедленного убоя, должны умерщвляться гуманным способом первоочередным порядком согласно рекомендациям МЭБ. в) Животных не следует заставлять двигаться быстрее, чем позволяет их нормальная походка, в целях минимизации травматизма в случае падения или скольжения. В целях совершенствования практик перемещения и/или конструкции оборудования должны быть установлены нормы случаев падения и скольжения животных и системы квотирования. Надлежащим образом спроектированное и сконструированное оборудование, работа с которым ведётся компетентными работникам, обращающимся с животными, должно гарантировать перемещение без падения 99% животных. г) Не допускается торопить убойных животных во избежание травмирования одних животных другими. д) При обращении с животными следует не допускать их травмирования, причинения боли и страданий. В любых обстоятельствах работники, обращающиеся с животными, не должны прибегать к насилию для их перемещения (сжатие или перелом хвоста, надавливание на глаза, дёрганье за уши и т.п.). Работникам, обращающимся с животными, должно быть строго запрещено применять ранящие предметы или субстанции, раздражающие область глаз, рта, ушей, аногенитальную область или брюхо. Сбрасывание или сталкивание животных на пол запрещено, равно как и захват и подъём только за шкуру, шерсть, ноги, шею, уши или хвост. Допустим ручной подъём исключительно животных малого размера. е) Использование стрекал и других инструментов должно основываться на следующих принципов: i) Физическая сила и стрекала (или другие инструменты, стимулирующие животных к перемещению) не должны применяться по отношению к животным, которые не имеют достаточного пространства для движения. Использование электрошоковых инструментов не приветствуется и должно быть ограничено случаями крайней необходимости для побуждения животных к движению. Использование таких инструментов, равно как и их ударная мощность должны быть ограничены исключительно случаями необходимости перемещения животного и только при условии, что оно имеет возможность двигаться в требуемом направлении. Запрещается повторное использование стрекал и других инструментов, когда животное не реагирует на первое их применение или неспособно двигаться. В последнем случае рекомендуется проверить, не встретило ли животное какое-либо физическое или иное препятствие, мешающее ему двигаться. ii) Электрические стрекала используют исключительно на задних частях свиней и крупных жвачных, строго запрещается их использование в чувствительных зонах (глаза, рот, уши, аногенитальная область, брюхо). Использование указанных инструментов строго запрещено по отношению к лошадям, овцам и козам вне зависимости от их возраста, а также у телят и поросят. iii) К числу инструментов, использование которых рекомендуется для побуждения животных к движению, относятся: загонные щиты, флажки, пластмассовые лопатки, бичи (трость с коротким ремешком из кожи или другого материала), пластиковые пакеты и металлические трещотки; они пригодны для стимулирования и направления движения животных, поскольку не вызывают излишнего стрессирования. iv) Для побуждения животных к движению не допускается обращение к методам, которые вызывают боль и страдания (удары кнутом, ногами, дёрганье за хвост, защип носа, надавливание на глаза, выкручивание ушей, удары по гениталиям), и использование стрекал и других причиняющих боль инструментов (заострённые палки, палки с металлическими наконечниками, проволока и ремни из толстой кожи). v) Не следует кричать на животных и издавать резкие звуки (например, удары бичом) для побуждения их к движению, поскольку это приводит к возбуждению, что в результате может вызвать давку и падение. vi) Животных следует захватывать и поднимать таким образом, чтобы не допустить причинения боли, страдания и травматизма (контузии, переломы, вывихи). Ручной подъём четвероногих человеком допускается исключительно при погрузке молодняка или мелких особей, при этом учитывают вид животного. Запрещается захват и подъём животных за гриву, шерсть, перья, лапы, шею, уши, хвост, голову, рога или конечности, что причиняет боль и страдания, за исключением срочных ситуаций, при которых благополучие животных или безопасность человека подвергаются риску. vii) Животные в сознании не должны подвергаться сбрасыванию или волочению. |