Pisa – (Programme for International Student Assessment) оқушылардың білімі мен біліктілігін бағалаудың халықаралық бағдарламасы
Тапсырма Суретке мұқият қарап, сызбада не көрсетілгенін тауып, дәлелдеңіздер
жүктеу/скачать 0.51 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Қандай фаза ең ұзақ Тұжырымдарыңызды дәлелдеңіздер..................................................
- ХИМИЯ пәні бойынша тапсырмалар Мәнмәтін «Сары май»
| Тапсырма Суретке мұқият қарап, сызбада не көрсетілгенін тауып, дәлелдеңіздер.
2n=46 2n=46 2n=46 Мейоз фазаларының реті қандай? А. Метафаза. Б.Профаза. В.Анафаза. С. Телофаза Қандай фаза ең ұзақ? Тұжырымдарыңызды дәлелдеңіздер.................................................. ........................................................................................................................................................... ХИМИЯ пәні бойынша тапсырмалар Мәнмәтін «Сары май» Сары май – сиыр, ешкі, қойсүтінен қаймақ, қаймақты былғау немесе күбі де пісу арқылы алынатын майлы, құнарлы тағам. Сары майдың тағам өнімі ретінде қаншалықты жоғары бағаланатынын жақсы білесіздер Сары май – бұл кілегейді былғау арқылы алынған, сүт майының концентраты. Сары майдың майлылығы 82,5%-дан кем емес. Сары майды дайындау үшін кілегей, қаймақ немесе ашыған сүтті қолданған. Сары майды таңдау барысында оның сыртқы орамасына көңіл аудару қажет. Жұқалтырға (фольгаға) оралған май өзінің құрамындағы А дәруменін жақсы сақтап қалады. Сары майды мұздатқышта сақтаған жөн. Егер май бөлме температурасында сақталатын болса, онда оған күн сәулелерінің түспеуі тиіс. Күн сәулелері түсу інәтижесінде сары май өзінің құнды қасиеттерін жояды. Сары майды үстелге арнайы май салатын ыдыста қойған дұрыс. 1-сұрақ.
А. Түрлі органикалық қышқылдардың күрделі эфирлері. В. Сүтмайы. С. Бос май қышқылдарының органикалық қышқылдары. D. Сары майдың құрамына А, Д, В витаминдері және ақуыздар, т.б. органикалық заттар. Жауабы. А. В. С. Д. 2-сұрақ. Сары май – тез бұзылатын азық. Оны сақтау жолдары туралы не білесіздер? Өз ойларыңызды тұжырымдаңыздар. ________________________________________________________________________________________________________________________ 3-сұрақ. Сары майды қандай азықтүліктердің дәмін жеңілдету (жұмсарту) үшін қолданады? 4-сұрақ. Сары майды қандай ыстық тағамдарға қосуға болады? Сары майдың пайдалы қасиеттері мен зияны Майдың құрамындағы холестериннің адам ағзасына пайдалы да, жағымсыз да жақтары бар. Біржағынан қантамыры қабырғаларын құруғақатысады, оның көмегімен қышқылдар өндіріледі. Екінші жағынан қан құрамындағы майдың қажетті деңгейі көбейіп кетсе, қан тамырларында атеросклероз үдерісінің белсенділігі артуы басталады. Сондықтан да холестерин жоғарылаған жағдайда сарымайды шамадан тыс қабылдаудан бас тартқан жөн. 5-сұрақ. Холестерин жоғарылап кетпеуіүшін, күніне май жағылғаннанның (бутерброд) нешеуін жеген жеткілікті деп ойлайсыз? А. 5. В. 3. С. 2. D. 1. 2 – мәнмәтін тапсырмасы 1-сұрақ. Химия сабағында зертханалық жұмыстың тапсырмасы бойынша сіз сынауықтағы сұйықтықты қыздыруыңыз қажет. Төмендегі іс-әрекет нұсқаларының қайсысы техника қауіпсіздігі ережелеріне сәйкес емес? А. Қаттырақ шайқалып, шашырауы, үстел мен дәптерлерге төгілуі үшін сұйықтықты көбірек құясыз. В. Қыздыра отырып, тезірек қайнағанды көру үшін сынауықтың ішіне үңілесіз. С. Ыстық сынауықты қолмен ұстау ыңғайсыз екені есіңізде болғандықтан, көршілеріңіздің біреуіне өтініш жасайсыз немесе сынауықты өз дәптеріңіздің үстіне қоясыз. Жауабы: А. В. С. 2-сұрақ. Сізге досыңыз тәтті тоқаш әкеліп, шай ішуді ұсынды. Төмендегі іс-әрекет нұсқаларының қайсысы техника қауіпсіздігі ережелеріне сәйкес емес? А. Шайды химиялық стақанмен спиртовкада қайнатасыз және тәтті күлше үшін жұмыс үстелінің үстін тазартасыз. В. Үстелді марганцовка ерітіндісімен жуасыз. С. Үстелді сұйық маймен сүртесіз. Жауабы: А. В. С. жүктеу/скачать 0.51 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|