|
Ф.4.02-01
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
КОКШЕТАУСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. Ш.УАЛИХАНОВА
|
УТВЕРЖДЕНО
Решением совета
Факультета/института
Директор института /
________ Искаков А.Ж.
(подпись) (ФИО)
«____» ________2018г.
|
ОДОБРЕНО
Учебно-методической
комиссией
«___»________ 20 г.
Протокол № ____
Председатель УМК
Кажатова Г.Н.
|
РАССМОТРЕНО
на заседании кафедры
«___»________ 20__ г.
Протокол № ___
Зав. кафедрой ________
Мемешов С.К.
|
|
|
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
(СИЛЛАБУС)
Дисциплина OShOSS4220 «Оценка качества семян»
Специальность5В080100 - Агрономия
Тьютор Аужанова Мария Асылхановна
ст. преп.к с-х.н; auzhanovam@bk.ru
(ФИО, должность, ученая степень, е-mail)
Кокшетау 2020
Форма обучения
|
Кол-во
кредитов
|
Лекц.,
в час.
|
Практ., семинар. занятия, в час.
|
Лабор. занятия, в час.
|
СРСП/
ДОТ
в час.
|
СРС
в час.
|
Всего
в час.
|
Итоговый контроль
|
очная
|
3
|
30
|
15
|
|
22
|
68
|
135
|
билеты
|
Пререквизиты: Биология растений
Постреквизиты: Технология хранения и переработки растениеводческой продукции
Цели и задачи дисциплины:
- получение знаний, умений и практических навыков по теории и практике «Оценка качества семян»
Данная дисциплина формирует профессиональные знания и умения при освоении специальности. Одним из основополагающих факторов, без которого невозможен выпуск продукции высокого качества, является освоение технологических характеристик зерна.
Задача дисциплины - подготовить выпускника к решению профессиональных задач, возникающих в производственно-технологической деятельности по организации и эффективному осуществлению входного контроля качества сырья.
После окончания курса «Оценка качества зерна» студент должен:
- овладеть передовым международным опытом в отрасли перерабатывающих производств,
- иметь необходимые знания по вопросам организации и проведения технологического процесса производства муки на предприятиях мукомольной и элеваторной отрасли,
Результаты обучения
Дублинские дескрипторы
|
Компетенции
|
Результаты обучения по дисциплине
|
A. знание и понимание
B. применение знаний и понимания
C. выражение суждений
D.коммуникативные способности
E. способность к учёбе
|
Профессиональные ПК1, ПК5, ПК7 адаптироваться к изменениям развития сельского хозяйства; демонстрировать знания об основных с/х культур, их биологические, сортовые и хозяйственные особенности, требования к условиям внешней среды разрабатывать приемы повышения культуры земледелия и урожайности с/х культур;
|
А. Знание химического состава растений и особенности их питания, Формирование технологических знаний и практических навыков в применении законодательной и нормативной базы, используемой государственной системе стандартизации и сертификации продукции растениеводства РК, применение нормативно-технических документов системы стандартизации и сертификации стран СНГ для преодоления технических барьеров препятствующих выходу на мировой рынок.
Определение качества конечной продукции согласно стандартов качества. Закон о сертификации. Методика определения показателей качества в соответствии со стандартами и подтверждение в соответствии с законом о сертификации.
Изучению основных свойств и качественных характеристик продукции. Изучаются вопросы нормирования качества продукции. Изучить основные и действующие стандарты на продукцию растениеводства, методы оценки ее качества и правила сертификации.
|
План занятий
Неделя
|
Содержание
|
Методы обучения
|
Результаты обучения
|
Оценочные средства
|
|
Модуль 1 Общая характеристика стандартов
|
1
|
Изучение вопросов качества зерна в Казахстане
1.Казахстан-крупнейший экспортер зерна
2.Средние статистические данные качественных показателей зерна
|
«Метод Презентаций» – лекционный материал (слайды)
Видео материал есть1
«Мозговой штурм» - закрепление лекционного материала (контрольные вопросы, термины, ассоциограмма)
|
A. Демонстрировать знание и понимание основных понятий, в том числе через презентации историю становления науки о бизнесе, понятия предпринимательской тайны, культуры, рисков и конкуренции в предпринимательской деятельности;
B. Применение знаний на профессиональном уровне при решении ситуационных и практических задач;
C. Вырабатывать аргументы при проведении анализа бизнеса, предпринимательских рисков и конкуренции правильно определять выбор методов при проведении анализа;
D. Осуществлять сбор и интерпретацию значимых данных в области организации предпринимательской деятельности;
E. Обладать умением и способностью самостоятельно изучать материалы, необходимые для подготовки индивидуальных и групповых заданий;
|
Устный ответ / Тесты
по лекционному материалу
оценивается по 100 бальной системе
|
2
|
Состояние нормативно-методического беспечения в области международной стандартизации зерновых культур.
Изучение нормативно-методического обеспечения в области международной стандартизации
1.Сфера деятельности
2. Работы по международной стандартизации в рамках ИСО
|
3
|
Термины и определения основных понятий качества
1 Градация качества
2 Дефекты продукции
|
4
|
Особенности исследования качества по международным стандартам(ИСО)
Выделить отличительные особенности
|
|
Модуль 2 Общая характеристика зерна
|
5
|
Технологическая оценка зерна. Изучение базисных кондиций зерна и семян масличных культур.
Значение и важность применения кондиций на зерно.
|
«Метод Презентаций» – лекционный материал (слайды)
Видео материал есть1
«Мозговой штурм» - закрепление лекционного материала (контрольные вопросы, термины, ассоциограмма
|
A. Демонстрировать знание и понимание трудовых отношений предпринимателей-работодателей с наемными работниками, организацию и нормирование труда, заработной платы, управление персоналом и его планирование;
B. Применение знаний на профессиональном уровне при решении ситуационных и практических задач;
C. Вырабатывать аргументы при проведении анализа, а также выработка рекомендаций по данным направлениям.
|
Достарыңызбен бөлісу: |
