Қазақстан республикасының денсаулық сақтау министрлігі оңТҮстік қазақстан медицина академиясы
жүктеу/скачать 6.31 Mb. Pdf көрінісі
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Сулы сығындылардың қолданылуы.
- Өсімдік шикізатынан әсер етуші заттарды сығындылау механизмі. «
- Кемшіліктері
| Микробиологиялық тұрақсыздығы. Сулы сығындылар зең және
ашытқы саңырауқұлақтарының әсерінен тез бұзылады, себебі микроорганизмдер ферментативтік процестерді жылдамдатады, осы процестердің белсенділігі температураға тәуелді. Сулы сығындылардың қолданылуы. Тұнбалар мен қайнатпалар өздері жеке және басқа да ішуге қолданылатын (микстуралар), сыртқа қолданылатын (шаюға, басуға арналған ерітінділер) дәрілік түрлермен бірге қолданылады. Тұнбалар және қайнатпалар құрамы бойынша: күрделі, қарапайым болады. Физика-химиялық табиғаты бойынша: төмен молекулалық заттар (алкалоидтар, қышқылдар) ерітінділері, ЖМҚ ерітінділері (ақ уыздар, пектиндер) ерітінділері, суспензияланған заттар ерітінділері, эмульсияланған заттар (эфир майлар, өсімдік майлар) ерітінділері күйінде болады. Өсімдік шикізатынан әсер етуші заттарды сығындылау механизмі. «Сығындылау» латын «Extractіo» сөзінен, ол сығындылап алу, сірінділеу, тұндыру деген мағына береді. Сығынды мағынасы | | Процесті және өнімді білдіреді Сығындылау өнімін алу үшін экстрагент және шикізат керек. Тұнбалар мен қайнатпалар үшін сығындылаушы агент ретінде тазартылған су қолданылады - бірінші өнім. Судың экстрагент, сығындылаушы агент ретінде артықшылықтары: көптеген әсер етуші заттарды жақсы сығындылайды (алкалоидтардан басқа), фармакологиялық индифферентті, биологиялық қауіпсіз, жоғары диффузиялық және жоғары десорбциялық қабілетке ие, арзан, тиімді. Кемшіліктері: биологиялық заттар гидролизге ұшырауы мүмкін (ферменттердің қатысында), микроорганизмдердің көбеюіне қолайлы орта. Екінші өнім - шикізат. Шикізат - құрылысы жасушалы кептірілген және майдаланған өсімдік бөліктері. Жасуша қабығына байланысты, тірі жасуша кептірілген жасушадан ерекшелінеді. Тірі өсімдік жасушасында көп немесе аз мөлшерде протоплазма қабаты бар. Ол таса ролін атқарады. Жасуша ішіндегі сұйықтықты (сөлді) оның сыртындағы сұйықтықтан бөліп тұрады. Тірі протоплазмасы бар жасуша жартылай өткізгіш қабат ролін атқарады, ерітіндіні сыртқа өткізбейді. Мысалы, 268 жаңа қазып алынған мия тамыры өте тәтті дәмді. Егер оны суық суға салса, тәтті дәмі суға өтпейді. Су тек жасуша ішіне енуі мүмкін. Кептірілген өсімдікте өлі жасушаның жартылай өткізгіштік қасиеті жоқ, онда қуыстар, яғни ультрасаңлаулар пайда болып, сол арқылы диализ жүреді. Бұл жағдайда сұйықтық жасуша ішіне де, сыртына да өтуі мүмкін. жүктеу/скачать 6.31 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|