Рисунок 1 – аккаунт ВКонтакте
Таблица 3 – Преимущества и недостатки услуг компании «Coffee Mall»
Преимущества услуги
|
Слабые стороны услуги
|
Лучшие качества
|
Что обеспечивает
|
Недостатки
|
Методы преодоления
|
Скорость.
Узнаваемость бренда.
Удобное расположение кофейни.
|
Кофейня предоставляет качественные и быстрые услуги,
предоставление данной услуги имеет возможность развития и введение новшеств в дальнейшем
|
Небольшой ассортимент услуг.
Большой стартовый капитал.
Высокая конкуренция.
|
Мы преодолеем все недостатки, и они станут нашими плюсами.
|
Вывод: преимущества облегчают работу с клиентами, так же помогают отразить будущую доходность кофейни, недостатки сложности при построении прогнозов.
3. Целевой рынок.
Целевая аудитория проекта – это студенты и работающие люди, женщины и мужчины до 18 лет. Аудитория кофейни довольно широка – посетителями могут стать люди любого возраста и пола, но все - таки контингент во много зависит от расположения самой точки.
Определенные тенденции в потреблении кофе могут наблюдаться в разрезе городов и регионах, но стабильно кофе является одним из самых популярных напитков.
Для анализа рынка и оценки потенциала идеи бизнеса был составлен опрос в гугл формах (https://docs.google.com/forms/d/1HqejfXzwD-KwT4dsPXHYmoRADK1E6baLyUUenHFa3AU/viewform?edit_requested=true ) мы выявили потенциальный портрет нашей целевой аудитории:
Активные молодые люди до 18 лет, работники офисов, бизнеса, домохозяйки и женщины в декретном отпуске от 18 и более;
Люди, работающие или учащиеся в городе Дзержинск;
Клиенты, желающие приобрести продукт по более низкой и средней цене.
Рисунок 2 - результаты google-опроса
Основные выводы по опросу: всего в опросе приняло участие 103 человека, из которых 40,8% мужчин и 59,2% женщин, представляющие разные возрастные группы. Результаты опроса также показали, что 70,9% из опрашиваемых любят кофе и 35% часто употребляет кофе. 47,1% покупателей покупают кофе Латте.
Таблица 4 - Модель Александра Остервальдера кофейни «Coffee Mall»
Достарыңызбен бөлісу: |