Бизнес-план по представлению услуг кофейни «Coffee Mall»



бет4/10
Дата03.04.2023
өлшемі2.62 Mb.
#471641
түріБизнес-план
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10
БП Coffee Mall Лбова Шихова (1)

Выпечка

Добавки

Круассан

Шоколад, ваниль, сгущенное молоко

Пончик

Шоколад, клубника, сахарная пудра

Маффин

Корица, шоколад, клубника


Рисунок 1 – аккаунт ВКонтакте

Таблица 3 – Преимущества и недостатки услуг компании «Coffee Mall»



Преимущества услуги

Слабые стороны услуги

Лучшие качества

Что обеспечивает

Недостатки

Методы преодоления

  • Скорость.

  • Узнаваемость бренда.

  • Удобное расположение кофейни.

Кофейня предоставляет качественные и быстрые услуги,
предоставление данной услуги имеет возможность развития и введение новшеств в дальнейшем

  • Небольшой ассортимент услуг.

  • Большой стартовый капитал.

  • Высокая конкуренция.

Мы преодолеем все недостатки, и они станут нашими плюсами.

Вывод: преимущества облегчают работу с клиентами, так же помогают отразить будущую доходность кофейни, недостатки сложности при построении прогнозов.

3. Целевой рынок.
Целевая аудитория проекта – это студенты и работающие люди, женщины и мужчины до 18 лет. Аудитория кофейни довольно широка – посетителями могут стать люди любого возраста и пола, но все - таки контингент во много зависит от расположения самой точки.
Определенные тенденции в потреблении кофе могут наблюдаться в разрезе городов и регионах, но стабильно кофе является одним из самых популярных напитков.
Для анализа рынка и оценки потенциала идеи бизнеса был составлен опрос в гугл формах (https://docs.google.com/forms/d/1HqejfXzwD-KwT4dsPXHYmoRADK1E6baLyUUenHFa3AU/viewform?edit_requested=true ) мы выявили потенциальный портрет нашей целевой аудитории:

  • Активные молодые люди до 18 лет, работники офисов, бизнеса, домохозяйки и женщины в декретном отпуске от 18 и более;

  • Люди, работающие или учащиеся в городе Дзержинск;

  • Клиенты, желающие приобрести продукт по более низкой и средней цене.


Рисунок 2 - результаты google-опроса
Основные выводы по опросу: всего в опросе приняло участие 103 человека, из которых 40,8% мужчин и 59,2% женщин, представляющие разные возрастные группы. Результаты опроса также показали, что 70,9% из опрашиваемых любят кофе и 35% часто употребляет кофе. 47,1% покупателей покупают кофе Латте.

Таблица 4 - Модель Александра Остервальдера кофейни «Coffee Mall»



Ключевые партнеры





Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет