компоненты пищи.Но знание должно стать личным опытом и затем –
практическоймудростью.Ярлычоксуказаниемпищевойценностинаупаковкес
чипсамидаетваминформацию.Приняврешениенепокупатьчипсы,выполучаете
шансиспытатьчто-
толучшее.Вашапрактическаямудростьстановитсяглубже.Вот
стихизБиблии:
Лучшекусоксухогохлеба,исниммир,
Нежелидом,полныйзаколотогоскота,сраздором.
(Притчи17:
1)
Можно видеть в этих словах практическую мудрость.Я думаю,тот,кто
расположенкэтому,можетнайтинемалоподобногоивАюрведе.
Одна из мудрыхмыслей гласит:«Самое главное –
не навреди»,та же
заповедь,котораяданаврачамвклятвеГиппократа.
● Во-
первых,пища,которую вы едите,недолжнанарушать естественное
здоровоесостояниеорганизма.
● Во-
вторых,ешьтекак можно болеесвежую пищу.Вашенёбо сразуже
распознаетразницу,и,какучитАюрведа,всеостальныечастителатоже,потому
чтовкус –
этоосновнойспособинстинктивногоопределенияподходящейпищи.
ВсвоемЦентремырекомендуем,чтобывыисключилиилиминимизировали
приемследующихпродуктов:
●замороженных;
●оставшихсясовчерашнегодня;
●ненатуральных;
●приготовленныхвмикроволновойпечи;
●консервированных.
Согласно Аюрведе,чем пища более свежая,тем больше она содержит
жизненной силы,или праны.Этот принцип применим ко всем видам пищи,
включаянетолькофрукты иовощи,нотакжемясо,яйца,молочныепродукты и
зерновые.Хотямы советуем перейтинарастительную диету,мы полагаем,что
высококачественное(
ижелательноорганическое)красноемясо,курятина,рыбаи
молочныепродукты при умеренном потреблении могутбытьприятной частью
сбалансированнойдиеты.
Несколькосоветов,какпитатьсямаксимальносвежимипродуктами
Выбирайтеовощиифрукты,выращенныеввашемрегионе,новогоурожаяи
доставленныевмагазинкакможнораньшепослесбора.Ониароматныеивкусные,
и несуттелупосланиео том,что оно получило высококачественноепитание.
Продукты,которыехранятсянаскладахиперевозятсянабольшиерасстояния,с
большейвероятностью подвергаютсяпроцессуокисления.Кактолькофруктили
овощ отделяют от материнского растения, в нем начинаются процессы
разложения.Бананначинаеткоричневетьужечерезчас,потомучтомолекулы
свободныхрадикаловистощаютегозапасыестественныхантиоксидантов.
1.
Ешьтесезонныепродукты.
Лучшевсегоестьсезонныефруктыиовощитойместности,гдевыживете,их
вкусбудетнаилучшим,апитательнаяценностьсамойвысокой.Есливы живетев
регионе,гдепродукты сельскогохозяйствавыращиваютнекруглыйгод,поищите
теовощиифрукты,которыеизлучаютнаибольшую жизненную силу.Еслиони
выглядят хорошо и приятно пахнут,они,вероятнее всего,хороши на вкус и
содержатоптимальныйуровеньэнергиииинформации.
2.
Покупайтепродуктынаместномсельскохозяйственномрынке.
Сельскохозяйственныерынки нетолькопредлагаютсвежие,органические
сезонныепродукты,этоещеитоместо,гдевсегдаинтереснопобывать –
самому,
ссемьейилисдрузьями.Вы можетемногоузнатьопродуктахиихполезных
свойствах,поговоривсфермерами,азаодноподдержитеместнуюэкономику.
3.
Выращивайтепродуктыпитаниясамостоятельно.
Выращиваниесобственныхфруктов,овощейитравможетбытьинтересным
занятиемиприноситьудовольствие.Дажеесливыживетевмаленькойквартире,
Достарыңызбен бөлісу: |