«Чопра,Дипак. Питаниепоинтуициибезправилидиет. Революционный методЧопры»: аст;Москва
жүктеу/скачать 4.39 Mb. Pdf көрінісі
|
| Вы ужезнаетеоважностинекоторыхизэтихпринципов.Обучаяим своих
пациентов,ЦентрЧопры помогаетлюдям обрестихорошеесамочувствиенавсю жизнь.Современнаяпередоваямедицинаосознала,чтодиетическиепредпочтения могутпредотвратитьболезни и замедлитьстарение.К примеру,американский Центрпоконтролю надзаболеваемостью сообщилвсвоем докладеза2012год, чтоможнопредотвратитьдветретислучаевзаболеванияраком.Считается,что половина из них связана с ожирением.Еще часть – с курением и плохой экологическойобстановкой. Еслимыговоримосвязимеждупитаниемизлокачественнымиопухолями,то здесь не существуетволшебной пилюли.Невозможно сказать,что продуктА предотвращает рак,по двум причинам:взаимодействие пищи с организмом невероятносложно,ипричинапоявленияракатакжесложна.Существуетмного видов рака.Развитие этих злокачественных опухолей зависит от множества факторов,итольконебольшоеколичествослучаевможнооднозначносвязатьс единственнойпричиной.Еслижеточнаяпричинаразвитияраковыхопухолейнам неизвестна,мы неможемсказать,чтоможетихпредотвратить.Однако,влюбом случае,переднамиоткрываетсямногообещающаяперспектива,иречьздесьидет о питании натуральной пищей,незагрязненной токсическими веществами,о преимуществах цельных продуктов по сравнению с переработанными,и об удаленииизрационаизбыткажиров,сахараи соли,посколькуонивызывают целыйрядзаболеваний. Болезнисердцадавносчитаютсяболезнями,связаннымисопределенным образом жизни,и это означает,что позитивные изменения в этой сфере существенно сокращают ваш риск столкнуться с такими заболеваниями,как ишемическаяболезньсердца.Теперь,похоже,рактожеприсоединилсякэтому списку. Иными словами,каждый изнасможетполагаться насебяв том,чтобы оставаться здоровым всю свою жизнь,минимально нуждаясь во врачах, лекарствахи хирургии.Так что это не просто полезные советы – а самое действенноепрофилактическоесредство. Позвольтеяостановлюсьподробнеенасвоейфилософиипитания. ПутьАюрведы Принципы,которымяследую вовремякаждогоприемапищи,соответствуют освященнойвекамииндийскойсистемеАюрведы – чтопереводитсяссанскрита как«наукажизни».Янамереннонеиспользую термины Аюрведы вэтойкниге, поскольку многие незнакомы с этой индийской традицией или считают ее эзотерическойитруднойдляпонимания.НопосколькупрограммыЦентраЧопры основаны наАюрведе,япродемонстрирую,какприменяютсязнанияАюрведы,и отвечунавопрос:чтонужноесть? Начнемстого,чтовАюрведепризнаетсяважностьличногоопыта.Питаниене изолированоотдругихсторонжизни.Гармоничнаяеда – эточастьгармоничного дня.Когдавы едитевкусную еду,науровнесознаниявы воспринимаетене323 калории,25 г белка,7 г жира и 40 г углеводородов,которые могут в нем содержаться.Вместоэтоговы живопереживаетето,чтоговорятвам вашипять чувств,иощущения,которыевозникаютвпроцессееды.Выслышите,какбулькает супнаплите,ичувствуетеуют.Выощущаетекремовуютекстурузаварногокремаи переживаетемгновениевосторга. СогласноАюрведе,гармониявсеобъемлюща.Онавключаетвсебяяркость разноцветныхпродуктов и удовольствиеоткрасиво накрытого стола.Каждое чувствонесетсобственноепослание;каждоепосланиеотправляетсянапрямую всемклеткамтела. В соответствии саюрведическим подходом,мы,в ЦентреЧопры,скорее уделяем внимание тому,как процесс еды воспринимается личностью,чем измеряемкаждыйпараметрпитания.Наукасделаласвоедело,выявивполезные жүктеу/скачать 4.39 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|