Ферменттер 1. Протеолиттік- ақуызды ыдыратады

Ферменттер

1. Протеолиттік- ақуызды ыдыратады

2. Липолиттік- майларды ыдыратады

3. Амилолиттік- көмірсуларды ыдыратады

Ас қорыту жолы клеткаларының секрет бөлу типтері:

- Голокринді- қарынның беткі эпителий клеткалары

- Апокринді- адам эмбриогенезіндегі сілекей бездерінің түтігіндегі клеткалар

- Мерокринді- көпшілік бездер клеткалары

Ауыз қуысы (сavitas oris)

Ас қорыту жүйесінің алғашқы бөлімі. Ол

қабырғалары сүйекті негізден, басқа

бөлігі бұлшықеттен.

Ауыз қуысының бөлімдері:

• Кіреберіс (ерін, ұрт, тіс, қызыл иек)
• Нағыз (тіс, қызыл иектің ішкі жағы).

Тістер тағамды үгітеді, тіл сілекеймен

араластырып таңдайға сығады. Тағам

жұмсақ күйге келгенде тіл оны

жұтқыншаққа итереді.

Тіл (lingua)

Тіл көлденең-жолақты бұлшықет. Тағам шайнау, дәм сезу,

сөйлеу қызметтерін атқарады.

Тіл бөлімі: тіл түбірі, денесі, ұшы, арқасы.

Тілде бүрлер көп: олар жіп тәрізді, саңырауқұлақ, буылтық

(саны 7-12) және жапырақ.

Тілдің беткейінде орналасқан дәм бүрлер сигналды миға

береді: тәтті, ащы, қышқыл, тұзды.

Тіс (dens)

Ересек адамда тұрақты 32 тіс

Болады: 2-күрек тіс; 1- ит тіс; 2-

кіші азу тіс; 3- үлкен азу тіс.

Алғашты шыққан 20 тіс- сүт

Тістер (6-15 жасқа дейін).

Тіс- тіс сауытынан, мойнынан,

түбірінен тұрады.

Тіс қатты зат- дентиннен. Тіс

сауыты бөлігін эмаль, мойын

мен түбірін цемент қаптайды. Тіс

қуысы жұмсақ дәнекер ұлпа- пульпа

болады.

Күрек тіс (8)- тістеу, қырқып алу.