ЗАЩИТИМ ДЕТЕЙ ОТ АЛКОГОЛЬНОГО БИЗНЕСА

Алкоголизация подростков в России принимает колоссальные масштабы. Исследования показывают, что 37 процентов всех преступлений в России совершается нетрезвыми людьми. По данным МВД РФ за 2004 год, ежегодно около 30 тысяч несовершеннолетних осуждаются за преступления, совершенные в нетрезвом состоянии.

Интоксикация алкоголем — мощнейший фактор риска смерти от несчастных случаев, травм и внезапной остановки сердца. Именно нерешенность проблемы алкоголизации подростков приводит к тому, что смертность несовершеннолетних от несчастных случаев в России в 10 раз выше, чем в странах Запада, а смертность от травм в результате падения в 20 раз (по данным ВОЗ за 2007 год).

Но наиболее серьезные негативные последствия носят долгосрочный характер. Употребление алкоголя в юности повышает в 4 раза риск заболевания алкоголизмом впоследствии. Кроме того, пьющие родители рожают нездоровых детей, нередко уже с заложенной склонностью к алкоголизации следующих поколений. Пьющие отцы рано умирают и оставляют детей в сложных социальных условиях.

Причин сложившейся ситуации много. В их числе и постсоветский идеологический вакуум 90-х, когда приветствовалось отсутствие всякой воспитательной стратегии в школе. На фоне экономической либерализации в стране развился наиболее доходный бизнес, эксплуатирующий пороки. При отсутствии государственного и общественного сдерживания происходило и происходит бурное и неконтролируемое развитие алкогольного, наркотического, табачного, игорного, порнографического легального и нелегального бизнесов. Не имея нравственного иммунитета, народ оказался беззащитным. Не только взрослым, но и детям оказалось все доступно: алкоголь, наркотики, порно, пиво.

Так что же делать, чтобы преодолеть проблему алкоголизации и, как ее следствие, проблему смертности от алкоголизма?

Бытует мнение, что как-то разбираться с алкогольной темой власти невыгодно, потому что это может быть связано, например, с падением популярности. Это миф. Есть даже социологические исследования, что население готово принять меры со стороны власти. Например, в народе будет суперпопулярным введение ограничений для алкогольного бизнеса.

Во всем мире существует немало технологий, способствующих ограничению употребления спиртного. Однако ни в одной стране мира разумные попытки перевода населения с крепкого алкоголя на пиво не сопровождались такой вакханалией и такой рекламой, как в России. У нас сложилась парадоксальная ситуация — вместо замещения водки пивом росло и потребление пива, и потребление водки (Что и следовало ожидать – прим. ред.). Причем “пивная” реклама сейчас напрямую ориентирована на молодежь! И теперь потребление пива в стране значительно выросло именно за счет рекламы.

Поэтому если мы будем только экономическими рычагами менять структуру потребления, то не добьемся успеха. Ведь изменился менталитет употребляющих алкогольные изделия подростков, а восприятие их обществом стало гораздо более либеральным.

В Германии, Португалии, Великобритании, Австралии, США, Польше существуют законы, оберегающие нравственное состояние детей и молодежи. Есть специальные законы, защищающие подрастающее поколение от влияния алкогольного и табачного бизнеса, от вовлечения их в незаконную деятельность, от неблагоприятного воздействия информационной среды и т. д.

В России, к сожалению, комплексных мер пока нет. Действующее законодательство в области защиты детей носит фрагментарный характер, правовые нормы зачастую декларативны и не обеспечены гарантиями и механизмами реализации.

К чему приводит такая правовая “беспечность”? Посмотрим статистику: наркотики дети пробуют в 14 лет. Россия находится среди лидеров не только по уровню потребления детьми наркотиков, алкоголя и табака, но также и по уровню самоубийств среди подростков, по числу абортов среди девушек до 19 лет! Как подсчитали социологи, сегодня 55 процентов молодежи готовы преступить через моральные нормы ради достижения личного успеха.

Мы постарались изучить существующую мировую практику и разработали меры, составившие основу “Государственной политики в области духовно-нравственного воспитания детей в РФ и защиты их нравственности”. В ней содержится больше десятка законодательных предложений: о патриотическом воспитании; о защите детей от аморальной продукции, алкоголя и других наркотиков; об упорядочении пребывания в общественных местах, о борьбе с преступлениями, посягающими на половую неприкосновенность несовершеннолетних и т. д.

Разработкой концепции занимались ведущие юристы и эксперты России, депутаты Государственной Думы. Что важно: для решения этих проблем впервые объединились как представители власти, так и общественность в лице влиятельных структур. Инициаторами разработки концепции являются Комитет Государственной Думы по вопросам семьи, женщин и детей, Комиссия по социальной и демографической политике Общественной палаты Российской Федерации и Общественный совет Центрального федерального округа.

27 января 2009 года в Государственную Думу внесены шесть законопроектов, подготовленных в рамках концепции государственной политики в области духовно-нравственного воспитания детей в Российской Федерации и защиты их нравственности. Данная концепция впервые была представлена на парламентских слушаниях в Госдуме в июне прошлого года.

Законопроект № 155176–5 так и называется: “О внесении изменений в Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях в целях предотвращения продажи несовершеннолетним алкогольной продукции, пива и табачных изделий”. Необходимость принятия законопроекта обусловлена задачами безусловного обеспечения установленных действующим законодательством запретов на продажу несовершеннолетним алкогольных изделий, пива и напитков, изготавливаемых на его основе, табачных изделий. Суть законопроекта заключается во введении административной ответственности за нарушение запретов на продажу несовершеннолетним алкогольной «продукции», пива и напитков, изготавливаемых на его основе, табачных изделий.

Следующий шаг, предпринятый “общественниками”, — проект доклада оценки ситуации с употреблением алкоголя в стране. По инициативе Комиссии Общественной палаты по социальной и демографической политике к его разработке были привлечены серьезнейшие эксперты и видные ученые. К слову сказать, такого рода доклады ежегодно готовятся в развитых странах, например в США.

Первые слушания доклада состоялись в середине февраля текущего года на заседании межкомиссионной рабочей группы в Общественной палате России.

Международный опыт в области алкогольной политики свидетельствует о том, что бремя связанных с алкоголем проблем может быть снижено посредством реализации научно обоснованного комплекса антиалкогольных мероприятий на государственном уровне [2,4,5]. В Беларуси профилактике связанных с алкоголем проблем уделялось достаточно много внимания на государственном уровне. В конце 90-х годов прошлого века был принят комплекс мер, направленных на усиление контроля со стороны государства за алкогольным рынком. В частности, 20 июля 1998 года был принят закон №193-3 "О государственном регулировании производства и оборота алкогольной продукции". Документ определял порядок лицензирования деятельности по производству, оптовой и розничной торговле, импорту и экспорту алкоголя. Закон предусматривал установление квот на производство, экспорт и импорт алкогольной продукции, а также государственное регулирование цен на алкоголь. Кроме того, закон устанавливал порядок декларирования объемов произведенной, экспортной и импортной алкогольной продукции. 3 августа 1999 года был издан Декрет Президента республики Беларусь №31 "О дополнительных мерах по государственному регулированию производства и оборота алкогольной, непищевой спиртосодержащей продукции, спирта этилового из непищевого сырья и табачных изделий". Декретом вводилась маркировка ликероводочной продукции акцизными марками. Согласно декрету юридические лица, занимающиеся оптовой и розничной торговлей алкогольной «продукцией» должны были иметь приборы для проверки подлинности акцизных марок, подтверждающих легальность происхождения алкогольных изделий. Кроме того, данный документ регламентировал ответственность за нарушение алкогольного законодательства (лишение лицензии, либо денежный штраф). 18 декабря 2002 года вышел Декрет Президента республики Беларусь №30 "О государственном регулировании производства, оборота и рекламы алкогольной, непищевой спиртосодержащей продукции и этилового спирта". Документ был направлен на усиление государственного контроля за производством и оборотом алкогольных изделий. Данный декрет имел ряд отличий по сравнению с декретом №31 от 3 августа 1999 года. В частности, согласно декрету право выдачи лицензий на право производства алкогольной «продукции» закреплялось за Комитетом по стандартизации, метрологии и сертификации. Кроме того, предусматривалось усиление ответственности за нарушения алкогольного законодательства.

Кроме отдельных законодательных актов, регулирующих алкогольный рынок 6 января 2000 года постановлением Совета Министров Республики Беларусь была одобрена "Концепция государственной антиалкогольной политики". В рамках этой концепции 23 августа 2000 года постановлением Совета Министров Республики Беларусь N 1332 была принята "Государственная программа национальных действий по предупреждению и преодолению пьянства и алкоголизма на 2000-2005 годы". Достигнуть, обозначенные цели предполагалось с помощью комплекса мероприятий, направленных на пропаганду здорового образа жизни, повышение качества профилактики, диагностики, лечения и реабилитации заболеваний, связанных с употреблением алкоголя, совершенствование законодательства, регулирующего производство и оборот алкогольной продукции, координацию работы органов законодательной и исполнительной власти по вопросам алкогольной политики. Программа предусматривала: сокращение объемов производства крепких алкогольных изделий (крепостью более 28%об.) и одновременно, увеличение выпуска высококачественных вин, пива, а также безалкогольных напитков; введение запрета на рекламу алкогольной «продукции»; укрепление материально-технической базы наркологической службы. В рамках реализации программы также планировалось создать при Совете Министров межведомственный совет по проблемам пьянства и алкоголизма. Из всего комплекса запланированных мероприятий была проведена пропаганда здорового образа жизни в средствах массовой информации, а Министерством внутренних дел были проведены мероприятия по борьбе с производством самогона. Кроме того, был создан межведомственный совет по проблемам пьянства и алкоголизма.

Обзор антиалкогольных мероприятий в Беларуси на протяжении последних лет будет не полным без упоминания о кампании по укреплению трудовой дисциплины. Реакцией со стороны государства на рост уровня негативных общественных явлений, ассоциирующихся с употреблением алкоголя, стала директива президента Республики Беларусь N 1/5393 от 11 марта 2004 года. В ней в частности отмечается, что «Одной из причин чрезвычайных ситуаций, нарушений трудовой дисциплины, производственного травматизма и дорожно-транспортных происшествий является пьянство». Кроме различного рода мероприятий направленных на укрепление трудовой и производственной дисциплины директива обязывает 1) Обеспечивать безусловное и немедленное расторжение контрактов с работниками за нарушение правил охраны труда и техники безопасности, распитие спиртных изделий в рабочее время или по месту работы. 2) Принять необходимые решения либо в установленном порядке внести проекты соответствующих нормативных правовых актов об усилении ответственности за управление транспортными средствами в состоянии алкогольного опьянения. 3) Министерству информации, печати и электронным средствам массовой информации систематически освещать организаторскую и воспитательную работу по повышению трудовой и исполнительской дисциплины, наведению общественного порядка, по профилактике пьянства и алкоголизма, в том числе среди участников дорожного движения. Практическими мероприятиями по выполнению директивы была антиалкогольная пропаганда в средствах массовой информации, проведение тестирований на рабочем месте с целью установления факта алкогольного опьянения с последующим увольнением нарушителей трудовой дисциплины. В целом по своему духу и методам исполнения директива очень напоминала советские времена, когда с алкогольными проблемами пытались бороться административными методами. Критерием эффективности любой политики, в том числе и алкогольной, является практика. Поэтому представляется актуальным анализ эффективности государственной алкогольной политики в Беларуси на основе динамики косвенных индикаторов уровня связанных с алкоголем проблем.

Уровень продажи алкоголя на душу населения является одним из важнейших показателей, характеризующих алкогольную ситуацию в стране. Как правило, данный показатель тесно коррелирует с такими классическими индикаторами уровня связанных с алкоголем проблем как смертность от острых алкогольных отравлений, цирроза печени, заболеваемость алкогольными психозами и, поэтому, с достаточной степенью надежности может характеризовать алкогольную ситуацию в стране. Согласно данным Министерства статистики и анализа в период с 1990 по 2007 годы совокупный уровень продажи алкоголя вырос в 2,1 раза (с 5,7 до 12 литра на душу населении), уровень продажи водки вырос на 50% (с 3,4 до 5,1 литра на душу населения), уровень продажи вина вырос в 3,3 раза (с 1,5 до 4,9 литра на душу населения), уровень продажи пива вырос в 2 раза (с 0,9 до 1,8 литра на душу населения). Графические данные, представленные на рисунке 1 позволяют видеть, что уровень продажи алкоголя демонстрировал тенденцию к росту практически на протяжении всего рассматриваемого периода. Уровень продажи водки рос в период с 1990 по 1993 годы, затем снижался вплоть до 2004 года, после чего снова стал расти. Уровень продажи вина резко вырос в период с 1994 по 2004 годы, после чего несколько снизился. Уровень продажи пива существенно вырос за последние годы рассматриваемого периода. В частности, в период с 2004 по 2007 уровень продажи пива вырос в 2,3 раза (с 0,8 до 1,8 литра на душу населения). В разные годы рассматриваемого периода структура продажи алкоголя существенно различалась. К примеру, в 1993 году в структуре продажи преобладала водка (76%), в то время как удельный вес вина и пива составлял соответственно 15,2% и 7,6%. В последующий период, вплоть до 2004 года, уровень продажи водки снижался, в то время как уровень продажи вина рос. В итоге структура продажи алкоголя в 2004 году выглядела следующим образом: водка – 34%; вино – 58%, пиво – 8%. Снижение удельного веса водки в структуре продажи явилось результатом целенаправленной государственной алкогольной политики. Ретроспективно оценивая результаты «экономики замещения» можно констатировать, что опережающие темпы прироста уровня продажи вина по сравнению с темпами снижения уровня продажи водки привели к тому, что общий уровень продажи алкоголя рос практически на протяжении всего рассматриваемого периода.

Поскольку алкоголь, как и другие товары, подчиняется рыночным законам спроса и предложения, то цена на алкогольные изделия является важным фактором, оказывающим влияние на уровень потребления алкоголя. С помощью эконометрических исследований было установлено, что алкогольные изделия являются эластичными по отношению к цене, т.е. повышение цены ведет к снижению уровня их продажи и, наоборот, снижение цены сопровождается ростом уровня продажи [4]. Аналогичным образом уровень продажи алкоголя зависит от уровня доходов населения – повышение уровня доходов сопровождается ростом уровня продажи, в то время как снижение уровня доходов приводит к понижению спроса на алкоголь. Вследствие того, что в Беларуси в рассматриваемый период темпы роста уровня доходов населения опережали темпы роста цен на водку, ее доступность резко выросла. К примеру, если в 1995 году за среднемесячную зарплату можно было купить 15 литров водки, то в 2007 году – 60 литров (рисунок 2). Исходя из законов эконометрики, увеличение доступности водки в период с 1995 по 2004 годы в 2,4 раза должно было вызвать резкий рост уровня ее продажи. На самом же деле, уровень ее продажи в этот период снизился на 38,5% (с 5,2 до 3,2 литра на душу населения). В последующий период с 2004 по 2007 годы доступность водки выросла в 1,7 раза, в то время как уровень ее продажи вырос на 59,4% (с 3,2 до 5,1 литра). Представленные данные указывают на то, что спрос на водку не всегда является эластичным по отношению к цене и покупательной способности населения. Одной из причин, по которой не выполняются, казалось бы, устоявшиеся представления экономической науки относительно соотношения финансовой доступности водки и спроса на нее, может быть влияние каких-то неучтенных факторов. Этими факторами могут быть потребление незарегистрированного алкоголя, а также потребление других видов алкогольных изделий. В частности, увеличение производства виноградных и плодово-ягодных вин могло существенным образом отразиться на уровне продажи водки. Поскольку лица, потребляющие алкоголь систематически, как правило, предпочитают покупать самые дешевые алкогольные изделия, то, вероятнее всего они стали предпочитать водке дешевые плодово-ягодные вина. С другой стороны, часть потребителей алкогольной «продукции» могла переключиться на виноградные вина, поскольку вследствие увеличения импорта их ассортимент значительно расширился и, кроме того, они стали более доступными в ценовом отношении. Тем не менее, значительное увеличение доступности водки в последние годы рассматриваемого периода ассоциируется с резким ростом уровня ее продажи.

В целом, говоря об эффективности государственной алкогольной политики в Беларуси можно констатировать ее несостоятельность, поскольку она не обеспечила достижения главной цели – снижения уровня продажи алкоголя. Изменение структуры продажи алкоголя в пользу вина можно лишь условно считать положительным результатом, поскольку водку, в основном, заместили дешевые плодово-ягодные вина, паттерн потребления которых характеризуется эксплозивностью. Поскольку уровень продажи алкоголя является ключевой детерминантой уровня связанных с алкоголем проблем в обществе, то приоритетной задачей государственной алкогольной политики должно являться системное снижение уровня продажи алкоголя. Эта задача может быть реализована посредством такого эффективного инструмента алкогольной политики как ценовое регулирование. Данные, представленные в настоящей работе также указывают на то, что социально-экономические факторы играют посредническую роль между уровнем продажи алкоголя и уровнем связанных с алкоголем проблем.

Литература

1. 
   Немцов А.В. Алкогольная история России: новейший период. – М.: Книжный дом «Либроком», 2009.
   
2. 
   Немцов А.В., Разводовский Ю.Е. Алкогольная ситуация в России, 1980-2005. // Социальная и клиническая психиатрия. – 2008. – №2. – С. 52-60.
   
3. 
   Разводовский Ю.Е. Индикаторы алкогольных проблем в Беларуси. – Гродно, 2008.
   
4. 
   Edwards G., Anderson P., Bobak T., et al. Alcohol Policy and the Public Good. Oxford University Press. 1994.
   
5. 
   Stickley A., Leinsalu M., Andreew E., Razvodovsky Y., Vagero D., McKee M. Alcohol poisoning in Russia and countries in the European part of the former Soviet Union, 1970-2002. // European Journal of Public Health. – 2007. – Vol. 17. – N 5. – P. 444-449.
   

«Далее, беря на вооружение китайскую доктрину поглощения («удержания и вбирания в себя»), доктрину перемен в связке трех сил, где одна пассивная позиция перетягивает две активные, Россия обретет и замысел отхода. Отхода, как вынужденных действий. Для перехвата инициативы к новой победе России, но не на прямой западного прогресса, но в цикле исторического человечества.»

У специалистов обнаруживается политическая близорукость, когда они в упор не видят стремительное развитие Белоруссии, где нет ни нефти, ни газа, ни золота, ни руды, а есть качественная власть. Где устойчиво развивается экономика и социальная структура. Но даже и в Китае наши специалисты не видят основные элементы успеха этой державы. Вероятно, что бы не побеспокоить сегодняшнюю власть РФ. В современном Китае ежегодно расстреливают около 300 государственных чиновников за коррупцию. Чего уж говорить об отсутствии у них дальнозоркости в отношении структуры власти в Древней Руси. А качество власти самое главное национальное богатство народа. Белоруссия нам это наглядно показывает. Нам на вооружение следует брать доктрину не китайскую, а доктрину русскую. Мы уже наглотались этих импортных доктрин. С нас хватит. И увлекаться геополитикой в нашем состоянии неприлично и небезопасно. Унизительное положение России, а, следовательно, ее власти подтверждает 127 место России в мире по уровню здоровья.

Но русские уже очнулись от импортных доктрин и, для начала, встают на колени. Более того, русскими будет создана такая архитектура власти, которую не смогут поразить ни внутренние, ни внешние политические и религиозные бациллы.

Все составляющие жизни человека, будь-то жизнь личная, семейная, общественная, равно как и жизнь государственная должны подчиняться сохранению и укреплению здоровья личного и здоровья народного.

Каждый человек, обладая определенными знаниями, независимо от окружающих, может достичь высокого уровня здоровья, если он в жизнедеятельности использует Канон Жизни (Канон Творца). Все живые существа, кроме человека, живут строго по Канону Жизни и все реализовывают свой жизненный ресурс. А Канон Жизни, это инструкция по эксплуатации, нарушение которой и ведет к преждевременной поломке организма. Но вместе с тем, здоровье каждого из нас зависит от здоровья семьи, особенно в младенчестве и детстве, а здоровье семьи зависит от здоровья общества и государства. Они неразрывны и составляют единое целое для человека, как Земля, Вода и Воздух.

Человек растерял Канон, данный Творцом, сам возомнил себя таковым, а потому Творцом наказывается каждый в отдельности и совокупности, как семья, род, народ, государство, раса, по степени нарушения Канона. Продолжительность жизни человека оказалась во много раз меньше его жизненного ресурса. И даже в укороченной этой жизни люди опускаются в бездну болезней, где каждый приобретает свой букет заболеваний, в зависимости от уровня своего невежества и беспечности предыдущих поколений. И повсеместная смерть по болезни, и даже не в старости - тому подтверждение.

Для диких животных, птиц и насекомых хорошее состояние здоровья является нормой до конца жизни, а не исключением, и даже не достижением, как у некоторых из нас, потому что все они живут по Канону Жизни. Все эти твари полностью используют свой жизненный ресурс. И нет у них, как у человека, периода немощи, который мы называем старостью.

Люди теряют здоровье в результате невежественного отношения к себе, искаженных семейных отношений, деградирующей культуры и общественных отношений, а также из-за уродливой власти чиновников всех наших режимов, использующих государственную службу для решения своих клановых и корыстных целей.

Безнаказанность Верховной власти нашей страны за провалы, государственные катастрофы и гибель миллионов своих граждан в прошлом, уменьшение численности русского народа при коммуниcтическом и антикоммунистическом режимах является основой продолжающегося беззакония и произвола в настоящем. Все режимы нашего государства – и монархический, и коммунистический, и демократический не ставили перед собой задачу укрепления здоровья народа. Они, в лучшем случае, заботились и заботятся только об удовлетсворении своих властных амбиций и подавлении всякого инакомыслия.

Разоблачение исторической лжи, в религиозном, культурном, экономическом направлении жизнедеятельности Древней Руси и России является первым и обязательным условием нашего общественного и государственного преображения. За последние 30 лет русские сделали гигантский рывок в своем историческом прозрении, хотя здесь сделано далеко не все. Но следующий шаг нашего преображения, это утверждение и реализация проектов реконструкции государственной власти России. Потому как без этого деяния вся остальная наша общественная деятельность будет мало эффективна. Направление деятельности в оздоровлении себя, своей семьи, своего рода и Народа зависит только от нашей воли.

Активное долголетие народа, его численность и продолжительность жизни являются комплексной оценкой деятельности государственного аппарата, включающей в себя состояние экономики, экологии, семейных отношений, образования, социальных условий, эффективность медицинской отрасли. Оценка деятельности государственной власти всех уровней должна производиться специальной общественной организацией, но только не Общественной палатой при Президенте РФ. Как привязать все отрасли народного хозяйства к здоровью народа, вот задача, которую нужно решить политикам и ученым всех отраслей.

В нынешней России здоровье народа, включая его численность, неуклонно снижается. В материнской утробе убивается около трех миллионов детей ежегодно. Это самое большое число убийств в мире на душу населения. Здоровых детей рождается менее 4%. Это результат пьяного зачатия, женского курения, потребления разрешенных и запрещенных наркотиков, стремительно ухудшающееся экологическое состояние среды обитания, а также, во все возрастающем мосштабе, употребление генетически модифицированных продуктов. Под угрозой не только русский народ, но и вся белая раса, которая определяет вектор развития, а точнее - вектор катастрофы. Под угрозой наше биологическое будущее. Наступит момент, когда мы не сможем вернуться и исправить свои ошибки. Исправлять надо сегодня. И каждый из нас несет за это ответственность перед собой, своим родом и народом. Ответственность – главная составляющая здоровья человека, общества, государства. Сегодня она в значительной мере утеряна.

Отвечать за биологическое состояние общества, за здоровье народа должны чиновники Верховной власти. От их ответственности и квалификации зависело положение общества в прошлом, определяется в настоящем и будет зависеть в будущем.

Политические партии обязаны взяться за решение проблемы народного здоровья, но это не должно стать очередной пиар-кампанией. Оценивать деятельность партий в этом направлении должна все та же специальная общественная организация, например, Совет старейшин России, созданный из глав Советов старейшин субъектов Федерации.

Партия, взявшаяся за восстановление народного здоровья, прекратит рекламу алкоголя, табака и других наркотиков, создаст правовые условия, при которых учителя, педагоги и государственные чиновники будут являть собой пример здорового, трезвого образа жизни. То есть все они будут руководстоваться Каноном Жизни. Нечто подобное существует в Северных странах Европы, таких как Норвегия, Исландия, Швеция. И эта партия, вместе с народом, политическими методами, будет добиваться счастливой жизни уже сегодняшнего поколения, для чего мы создадим государство, где будут верховодить ПРАВО, СПРАВЕДЛИВОСТЬ, ЗАКОН и ПОРЯДОК. Только в здоровом и справедливом государстве могут жить и процветать здоровые люди.

Сохранению и укреплению здоровья должны быть подчинены культура, политика, экономика, весь уклад жизни. Новая партия создаст эти условия, когда по воле народа будет обладать Верховной властью в России.

Здоровые общественные отношения определяются уровнем нравственности и деловых качеств чиновников государственного аппарата. Так что здоровье едино и неделимо и в программе Партии мы будем рассматривать главную его составляющую – создание общественного и государственного климата, основанного на новом принципе формирования национально-государственной элиты и формирования нового поколения государственных чиновников.

Для сохранения и улучшения рода человеческого нашему обществу, а в дальнейшем и всему миру, необходимо поменять оценку деятельности государственного аппарата с экономической на биологическую.

В сегодняшнем мире положительной оценкой деятельности любого государства считается получение максимального внутреннего валового продукта (ВВП). Современный лозунг, которым руководствуется мировая экономика и все политики – сегодня производить больше, чем вчера, а завтра больше, чем сегодня. Такое развитие мира уродует социальные и человеческие отношения, ведет общество к деградации, стремительно истощает мировые запасы всякого вида сырья, а также уничтожает среду обитания человека и ведет мировое сообщество к гибели. Требуется радикальное изменение общественных и государственных отношений, ради сохранения жизни на Земле. А этого можно достичь, только вернувшись к истокам Древней Руси во всей ее многогранности, включая и формирование вертикали власти.

В основе нынешней гибельной экономической системы лежит ссудный капитал, который был узаконен в XVIII веке в результате европейских капиталистических революций, организованных глобалистами. Ссудный капитал является той иглой Кощея Бессмертного, сломав которую мы покончим с уродливым глобализмом и глобалистами, избавив мир от глобальной катастрофы.

Здоровье каждого из нас - это не только личное достояние, это богатство общественное. В здоровом государстве - здоровые люди, а здоровые люди создадут здоровое общество и государство. Так что мы должны быть заинтересованы в том, чтобы каждый наш соотечественник был как можно здоровее. Оздоровление можно начинать с себя, со своих детей, и вы добьетесь определенных успехов, но для построения здорового общества это путь долгий. А вот сплоченная и подчиненная идее оздоровления своей Родины национально-патриотическая партия могла бы реконструировать и оздоровить государственную среду нашего обитания значительно быстрее, даже находясь в оппозиции. Для этого данная партия должна принять эту идею в качестве программного документа, что и станет началом продвижения ее к вершинам власти. Но сначала эта партия должна сама провести внутренние преобразования, чтобы ее соратники по уровню трезвости и здоровья стали на голову выше других. Тогда народ и пойдет в нее и за нее отдаст не только свои голоса.

Верховная власть должна нести ответственность за состояние активного долголетия и народного здоровья граждан своей страны, прироста численности народа по рождаемости, а не в результате миграции. Мы должны оценивать власть не по политическим и экономическим показателям, а по биологическим, то есть состоянию народного здоровья. Именно этот показатель является комплексной оценкой деятельности всего государственного аппарата и каждого субъекта Российской Федерации в отдельности. Единственным федеральным образованием в РФ, отвечающим, в какой-то мере, этим требованиям, является Республика Калмыкия. Единственное в Европе правительство, в значительной мере отвечающее этим требованиям, - Правительство Белоруссии. Положительный вектор здоровья в Белоруссии определяется Президентом Лукашенко, а в Республике Калмыкия – Главой Калмыкии Илюмжиновым.

В общих чертах, восстановление, равно как и потерю здоровья можно рассматривать с трех направлений.

Все три направления здоровья человека – частное, семейное и общественное взаимосвязаны. Экологическое состояние среды нашего обитания - дело политическое и зависит от качества государственного аппарата, его целей и задач в мировом масштабе.

Каждый человек обладает определенными возможностями улучшать свое здоровье, но здоровье каждого из нас зависит от здоровья семьи. А здоровье семьи, в значительной мере, зависит от здоровья общества и государства. Далее мы рассмотрим модель построения здорового государства.

Но если смотреть шире, то ответственность за возникший и продолжающийся хаос в семье, обществе и государстве несут русские мужчины. Творец создал мужчину, как иммунную систему семьи, общества и государства. Женщина является душой семьи и общества. Так что душа у русских еще теплится, а иммунная система разрушена и ее надо восстанавливать прежде всего. Хотя восстанавливать надо все, включая экономику, экологию, культуру.

Но экологическое равновесие, даже в пределах такой огромной страны, как Россия, и даже при идеальной и ответственной власти, не создать. Здесь необходимы конструктивные действия мирового сообщества. Прежде всего, страны Белого мира должны изменить гибельный вектор современной цивилизации, хотя бы в части экономических отношений. Удовлетворение всех потребностей народа, каждой семьи, каждого человека наиболее целесообразно осуществлять в русле производственно-потребительской кооперации. Товаров, продуктов и услуг будет производиться столько, сколько каждый из нас и общество в целом закажет.

Но производственно-потребительская кооперация является частью системы самоуправления здоровьем, которая состоит из следующих составляющих:

1. 
   Создание политической организации, ставящей целью непрерывное повышение здорового, трезвого общества и государства.
   
2. 
   Провести реконструкцию государственной власти, с целью ее качественного улучшения.
   
3. 
   Разработать политическую и экономическую технологию перехода общества на более рациональный режим жизни в системе производственно-потребительской кооперации.
   

Важнейшей составляющей здоровья народа является способность общественных систем выдвигать в органы власти людей, обладающих нравственными и деловыми качествами, а также отзывать их из власти, если тот или иной избранник, в силу каких-либо обстоятельств, оказался несостоятельным на своем посту.

Оценка этой деятельности должна производиться специальной общественной организацией по вертикали и горизонтали государственного аппарата.

Мы восстановим народное здоровье, создавая условия и соответствующую среду обитания детей и юношества, обладая всей полнотой власти. Но уже сегодня мы должны создавать преднатальные центры, где соответствующие специалисты будут просвещать будущих родителей. Коэффициент полезного действия преднатальной педагогики достигает 100%. Иначе говоря, у родителей прошедших курс преднатальной педагогики рождается 99% здоровых детей.

Новая партия прекратит рекламу алкоголя, табака и других наркотиков, оградит народ от потребления генетически модифицированных продуктов (ГМП), создаст правовые условия, при которых государственные чиновники и служащие системы образования будут являть собой пример здорового, трезвого образа жизни.

Я не врач, не целитель и даже не колдун, я русский человек, попавший в тот же жизненный водоворот, но, в силу обстоятельств, благополучно вынырнувший оттуда, преображенный, как Конек Горбунок. Своим опытом я и буду делиться с тобой, мой дорогой русский читатель. Ты должен быть самым здоровым, самым сильным, самым умным и решительным человеком. Сегодня ты должен стать воином. И жить ты будешь долго-долго, сколько себе сам определишь. Набравшись опыта и силы, ты поведешь свой Род в светлое будущее.

Леонтьева М.В., профессор, Дроздова В. (Архангельск)
ИСТОРИЯ ПИТЕЙНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ НА РУСИ
Издавна русская земля жила по своим обычаям и по закону своих отцов. Основу жизни составляло братство, община. Строй жизни проявлялся в единении князя-государя и народа.

В 945 году произошло весьма любопытное событие. Княгиня киевская Ольга, по преданиям, происходившая «от простых людей», жестоко отомстила за убийство своего мужа князя Игоря. Отказываться пить в те времена на пиру было нельзя. Ольга решила воспользоваться этим древним обычаем, и послала сказать древлянам: "Я уже на дороге к вам, наварите побольше медов в городе, где убили мужа моего, я поплачу над его могилою и отпраздную тризну". Древляне послушались, свезли много меду и заварили. Ольга с небольшою дружиной, налегке, пришла к Игоревой могиле, поплакала над ней и велела своим людям насыпать высокий курган, а когда насыпали, то велела праздновать тризну.

Древляне сели пить, а Ольга велела отрокам своим служить им; когда древляне спросили Ольгу: "А где же наша дружина, что посылали за тобою?", то она отвечала: "Идут за мной вместе с дружиною мужа моего". Когда древляне опьянели, то Ольга велела отрокам своим пить за их здоровье, а сама отошла прочь и приказала дружине сечь древлян. Перебили их 5000; Ольга возвратилась в Киев и отправила войско на остальных древлян.

У многих народов мира принято пить за здоровье другого человека. Обычай пить за здоровье живых также исторически связан с религиозным обрядом пить в честь богов и умерших.

Вот как описывал пиры при дворе московского царя австрийский дипломат Сигизмунд Гербештейн: «тот, кто начинает, берет чашу и выходит на середину комнаты; стоя с непокрытой головой, он говорит за чье здоровье он пьет и чего ему желает. затем осушив и опрокинув чашу он касается ею макушки, чтобы все видели что он выпил все и желает здоровья тому за кого пьют».

В этом случае символизировалась связь вина с кровью и питье чаши приобретает характер магического акта. Полная до краев чаша символизирует богатство, достаток и благополучие в доме, остатки спиртного считались знаком недоброжелательства. Даже существовала такая народная поговорка: «или пей, или уходи». Одной из главных традиций были коллективные трапезы – братчины. Пили вкруговую, передавая из рук в руки братины - большой круглый ковш вместимостью до 3 литров.

Церковь боролась с пьянством, в том числе и собственных рядах, но больше не с питьем, а с систематическим употреблениями и с языческими обычаями. Против этих излишеств были направлены церковные проповеди – в пьянстве был виден не только бытовой порок, но и двоеверие служения бесам.

С XVI века на Руси получила распространение водка, открытая арабами. Рагез, врач большого госпиталя в Багдаде, родившийся в 860 году, первым указал способ приготовления алкоголя из очищенного от негашеной извести винного спирта.

Вначале само слово «водка» означало не спиртное изделие для одурения, а настойку лекарственных трав для наружного и внутреннего применения. По действию водки различались; «водка желудочная», «водка легочная», «водка сердечная», «водка супружеская», «водка любовная». Дозы не превышали пол-ложки.

Легкость быстрого приготовления водки путем винокурения, быстрое наступление отупения приводит к значительному увеличению потребления этого изделия. В то же время истребление лесов, распашка заповедных лугов вели к быстрому упадку пчеловодства и оскудению медоносных ресурсов. Многие классические рецепты приготовления медовых настоев постепенно утрачиваются.

Многие современные историки отмечают, что в 15 веке происходит резкое изменение нравов. В результате появления водки, упадка пчеловодства, уничтожения института корчемства и создания системы государственных кабаков, постепенно становится массовым потребление крепких изделий на Руси. Появление крепкого и коварного хлебного вина меняет характер одурения, вызывающего уже не веселье, а ожесточение и агрессивность.

В 1652 г. в Москве был созван очередной Земский собор, вошедший в историю как «Собор о кабаках». Были приняты два основных решения:

1) Правительство установило новый порядок - в городах и волостях разрешалось иметь по одному кружечному двору (кабаки), где продавалось вино на вынос, то есть ведрами, кружками и чарками, а в маленьких деревнях кабаки следовало закрыть.

2) Правительство запретило феодалам иметь в своих поместьях и вотчинах кабаки и вести торговлю вином. Таким образом, устанавливалась монополия государства на продажу вина потребителям, и закрывались питейные дворы у частных лиц.

Кроме государства другим полновластным собственником кабака был боярин, кормившийся около царя. Знатные боярские дети имели право «курить» вино и держать его «про себя, а не на продажу», а незнатные такого права не имели.

Но реформа 1652 г. не затронула домашнего винокурения.

В середине 17 века в своем хозяйстве алкоголь изготовляло значительное количество жителей, в том числе из тяглых категорий населения, т.е. это та часть населения, которая несла повинность в пользу государства или своего хозяина, и это обстоятельство существенно влияло на размеры спроса на вино в кружечных домах. Добиваясь увеличения потребительского спроса на казенное вино, правительство усилило борьбу с корчемством и стало запрещать «домовое» винокурение, но светские феодалы сохранили право производить вино для себя.

Были сделаны новые указы, по которым разрешалось продавать водку по одной чарке на человека 4 дня в неделю (ЧАРКА-русская мера объема равная 0,123л).

Запрещалась торговля хмельными изделиями (мед, пиво, хлебное вино), во время постов, по воскресеньям, средам, пятницам, а в остальные дни можно торговать только после обеда после 3 часов по полудни. «Питухов, бражников, священнический чин в кабаки пускать запрещено и вина им не продавать». Запрещалось также торговать алкоголем в долг или под заклад, потому что питухи могли помереть, оставив после себя напойные долговые деньги.

Кабацкая прибыль была источником для удовлетворения не только государственных нужд, но и семейных. В 1615 году в Суздале умерла царица-старица Александра, и указом царя на ее погребение из кабацких денег было выдано 50 рублей. В 1620 году на переговорах о торговле царя и патриарха с Джоном Мериком и московскими гостями объявили откровенно, что «нет других доходов, как от таможни и кабака».

С установлением монополии государства на продажу вина населению, увеличением числа мест торговли и запрещением «домового» винокурения населению и монастырям увеличился спрос на казенное вино, и питейная прибыль стала надежным источником получения денежных доходов государственной казны.

В кабаках пропивались люди всех сословий, светские и духовные. В 1678 году по указу суздальского архиепископа в Шуе был объявлен розыск диакона Лариона. Оказалось, что он в кабаке и по улицам валяется, по харчевням скитается, приходит пьяным к соборной церкви и бьет в колокола. По ночам ходит по улицам, а днем кричит.

Австрийский дипломат Сигизмунд Герберштейн, посетивший Московское государство в 1517 и 1526 годах, в своих записках о жизни и нравах народов Руси писал о народном пьянстве. По его свидетельству, знатные люди в праздничные дни устраивают «пиршество и пьянство», а порой «неумеренно предаются пьянству повсюду, где только представится случай». Человеку же простого звания лишь только в торжественных случаях разрешено пить пиво и мед. Простой народ работает, а «праздничать и воздерживаться от работы – дело господское».

Михалон Литвон ставил в пример трезвые нравы москвитян своим соотечественникам литовцам, день которых начинался питьем водки и «пьют этот яд и мужчины, и женщины, и юноши на улицах, на площадях, а, напившись, ничего не могут делать, как только спать».

О русском пьянстве мы узнаем из рассказов путешественников и дипломатов XVII – первой половины XVIII веков. Но это были описания нравов больших городов – Москвы, Новгорода, Петербурга. Российская деревня, где не существовало казенных кабаков, и откупная системы, продолжала жить по старым патриархальным законам.

В Европе известными «питухами» были северяне – голландцы, немцы, англичане, употреблявшие крепкие изделия и «часто мертвецки напивались».

По описаниям историков, в Лондоне насчитывалось 17 тысяч пивных, и над дверью чуть ли не каждого седьмого дома красовалась вывеска, «зазывающая бедняков и гуляк из мира богемы выпить на пенс, напиться на два пенса и проспаться на соломе задаром».

При нарушении какого-нибудь государственного питейного интереса следовали кары. В 1776 году архангельский магистрат был отдан в неволю военной команде за казенные на архангелогородском посаде долги питейного сбора и за штрафные деньги, за не причащение святых тайн. Сразу стали появляться корчемные конторы для преследования корчемников. Пытать корчемников было запрещено, но зато для них были предусмотрены другие виды наказаний: наказание плетьми, палками, кнутами. Преследование корчемников переходило в настоящую войну: полковые и съезжие дворы получали предписания чинить «вспоможения откупщикам для поимки корчемников». При выемках совершались смертоубийства и раны.

В XVII веке псковский воевода Афанасий Ордын-Нащокин, стараясь воспрепятствовать росту пьянства, попытался уничтожить в Пскове кабаки и ввести свободную торговлю алкоголем, но его начинание было пресечено, и он ушел в монастырь.

В XVIII веке о вреде пьянства начали размышлять многие государственные и общественные деятели, писатели, ученые государственные и общественные деятели.

Знаменитый генералиссимус Суворов А.В. не любил пьяниц и прибегал к наказаниям розгами, батогами, плетьми, содержанием провинившегося под стражей на хлебе и еде с наложением цепей, надеванием колодок на ноги, бритьем половины волос на голове.

Известный мемуарист и ученый 18 - 19 веков А.Т.Болотов не чтил пьяниц. В своих мемуарах он поведал, как поступал с пьяницами и любителями горячительных изделий, к тому же не чистых на руку: «посекши его не много посадил его на день в намерении дать ему посидеть в ней несколько дней и потом повторить сечение, дабы оно было ему тем чувствительнее, а для меня опасно ибо я никогда не любил драться слишком много».

В 1859 году проносится по всей земле мысль о трезвости.

В 1858 году в литовском крае устроилось общество трезвости и еще ранее сапожный и столярный цеха сделали между собой добровольное условие, чтобы перестать пьянствовать. Вслед за этим к такому виду протврезления стали присоединятся другие губернии, и, в конце концов, в России в 1859 году возникло общество трезвости в Сердобском уезде Саратовской губернии. В дальнейшем это движение стало распространяться по всей России.

Главной причиной отказа пить была дороговизна вина. Пробовали заставить откупщиков понизить цену, но оказалось, что тягаться с откупом опасно. И вот без всяких уговоров, без всякой стачки, без всякого постороннего вмешательства народ сам собой перестает пить вино.

И все это делалось по инициативе народа. Газеты сообщали мирские приговоры, по которым за всякое употребление вина налагался штраф и телесное наказание. Для надзора за трезвостью выбирали старшину, собирались сходки и между собой клали зарок не пить. Больше всего обществ трезвости было вдали от столиц, а меньше всего в столицах или около столиц. Последствия после этого были колоссальными: пили мало, пьяных не было, повинности уплачивались исправно.

Господствующим народным изделием в большинстве стран XIX века было пиво. В 1858 году в таможенном Германском союзе потреблялось пива 3,42 ведра, в Австрии - 2,17 ведра, в Польше - 1,55 ведра, а в России - 0,15ведра.

В 1865 году была учреждена комиссия для пересмотра правил о торговле крепкими изделиями с целью ограничения пьянства.

Комиссия пришла к следующим мерам:

1) разрешается оптовая продажа питей повсеместно;

2) все места продажи, в том числе и на вынос, с небольшими исключениями в городах могут быть открываемы не иначе как с разрешения общества владельцев земель городских учреждений и других ведомств;

3) должно быть обращено строгое внимание на личность виноторговцев, от которых требуется полная благонадежность;

4) патенты на питейную продажу выдавать только годовые с возвышением цены;

5) увеличить установленное расстояние питейных заведений от сельских церквей;

6) определить устройство питейных заведений, не допуская в них ни какой мебели кроме полов и стойки;

7) допустить в питейные заведения продажу холодной закуски.

Меры против пьянства принимал сам народ. На заводах, в сельских обществах стали открывать у себя общественные городские питейные заведения, в которых продажа должна была производиться на капитал общества и в пользу его.

Но и теперь, как и прежде, далеко не весь народ пьянствовал, а потому хлеб сеялся по-прежнему, портной и сапожник по-прежнему шили платье, и весь мир шел своим порядком.

Что же происходило в Архангельской губернии в конце 19 века?

21 (9) августа 1892 г. по инициативе местных учителей, благодаря ходатайству перед правительством архангельского губернатора князя Н.Д. Голицына, при деятельном участии нескольких жителей города Архангельска, открылось одно из первых в России общество трезвости, насчитывающее 85 человек. Почетным председателем общества был избран протоирей Кронштадского собора Иоанн Ильич Сергиев, материальной поддержке которого обязаны существованием все учреждения общества. Через год в обществе состояло 155 человек (150 мужчин и 5 женщин): дворяне, чиновники, военнослужащие, лица духовного звания, торговцы, мещане и крестьяне. Приверженцы «винопития» и торговцы отнеслись к обществу враждебно. Первым «трезвенникам» пришлось применить немало энергии, сил, умения и терпения, чтобы пробиться сквозь общественное равнодушие. Средства общества состояли из пожертвований и взносов, кружечного сбора в церквях, окладных сборов с причтов от протоиереев и священников, от кафедрального причта. Согласно уставу в обществе могли состоять граждане обоего пола, независимо от их вероисповедований, сословий и званий, кроме владельцев водочных, винокуренных и пивоваренных заводов, а также лица, занимающиеся торговлей алкогольными изделиями. Основным правилом общества являлся отказ от употребления спиртного.

28 марта 1896 г. был утвержден новый устав общества трезвости, включающий следующие мероприятия: личное воздержание от употребления алкоголя и распространение трезвости среди своих знакомых, изучение литературы о пьянстве, нравственная поддержка лиц, употребляющих спиртное, привлечение в общество новых членов, устройство справочного бюро о профессиях и трудовой способности трезвенников и рекомендации их работодателям, помещение в периодических изданиях статей, разъясняющих истинные задачи трезвости, наблюдение за соблюдением кабатчиками правил питейной торговли, искоренение пьянства при решении мирских дел и пр. Члены общества исследовали бытовые и экономические условия, благоприятствующие развитию пьянства и алкоголизма, занимались раздачей брошюр о вреде пьянства и способах борьбы с ним, принимали участие в проведении спектаклей силами и средствами народного любительского театра. Общество содержало на свои собственные средства 2 чайные и дешевую народную столовую, чтобы простой народ мог получать «горячую, питательную пищу». Чайные общества трезвости работали ежедневно, включая праздничные дни, что способствовало отвлечению простого народа от питейных заведений. По отзывам посетителей, по сравнению с трактирами, в чайных больше порядка, нет шума и безобразии. Для всех жителей города Архангельска общество трезвости содержало бесплатные читальни, открытые с утра до вечера, с выдачей книг, журналов и газет. С 1908 г. общество трезвости стало проводить литературно-музыкальные вечера, концерты, народные гуляния в Гагаринском сквере и в Александровском саду, вечеринки «трезвенников», детские ёлки. За короткое время действия общества трезвости получили общественное признание, что выразилось в поступлении в ряды общества высокопоставленных лиц и добровольных пожертвований. За свою 25-летнюю деятельность Архангельского общества трезвости некоторые впервые приобщились к чтению книг, научились трезво развлекаться, не употребляя алкоголя. Благое начинание нашло поддержку в сердцах простого народа и прогрессивных жителей города.
Литература:

1) В.Д. Николаев Русский дьявол. Водка в судьбе России. - М.:ЭНАС; СПб: Питер, 2008. - 304с.

2) Шикман А.П. Деятели отечественной истории. Биографический справочник. – М., 1997.

3) Прыжов И.Г. История кабаков в России. - М.:Дружба народов, 1992. - 381с.

4) Такала И.Р. «Веселие Руси»: История алкогольной проблемы в России. - СПб.: Издательство «Журнал «Нева»». – 336с.

5) Владимир Балязин Правительницы России. Исторические повести.

6) 1. http://www.pravdasevera.ru/print.html?article=16203 Поел хлеба и пьян.

М.В. Леонтьева, профессор (Архангельск)

Многим нравятся высказывания о безвредности, и даже полезности пива для организма. Конечно же, легче получать сомнительное удовольствие из бокалов и кружек с пенистой влагой, чем задуматься о том, что пиво является алкогольным изделием и «пивная река» может унести далеко от счастливой и здоровой жизни. Пивной поток сломал уже много судеб, и самое страшное, что это судьбы наших детей и молодежи.

Невозможно кардинально изменить сложившуюся ситуацию, не раскрывая всей правды об алкоголе, в том числе и пиве.

6000-8000 тыс. лет тому назад в Вавилоне пользовался популярностью «напиток», изготовленный путем растирания ячменя между камнями, ячменная мука заливалась водой с добавлением душистых трав. Полученное сусло сбраживалось в течение нескольких дней, и получось изделие, отдаленно похожее на современное пиво.

Вавилонский царь Хаммурапи установил правила производства и употребления пива, о чем свидетельствует двухметровая колонна из черно-зеленого диорита с нанесенными на ней клинописью параграфами законов, найденная в 1902 г. под Сузами. «Если трактирщица поднимет цену за пиво слишком высоко по сравнению с ценой зерна и это будет доказано, тогда следует бросить ее в воду». Изготовителей фальсифицированного пива полагалось упаивать до смерти их собственным варевом.

Известны древние рецепты египетского пива, датированные 3500 г. до н.э. Египтяне считали пивную гущу целебной и применяли её внутрь и в качестве припарок. Пиво приправляли ядовитой мандрагорой, в разные сорта пива добавляли анис, шафран и другие пряности.

Родиной пива в Европе считается Германия (Бавария), где были найдены глиняные кувшины, которыми, как считают, пользовались для пивоварения за 3000 лет до н.э. В трактате «О германцах» Публия Корнелия Тацита говорилось, что пиво - это зловещий и жуткий напиток.

На Руси употребляли пиво, приготовленное из хлебных зерен. Пиво и мед варили всем миром накануне празднеств. В былинах рассказывается, что русский народ долгое время бортничал, разводил хмель, варил пиво и меды и платил за это пошлину князю.

Пиво почти на 90% состоит из воды, следовательно, от её качества зависит качество и вкус пива. Первое упоминание о хмеле датируется VIII веком н.э., в XII веке хмель (Хмель, как известно, относится к коноплевым - прим. ред.) стал важной составляющей пива. Долгое время, в Англии вплоть до XV века, хмель считался ядовитым растением, и его применение в пивоварении запрещалось. Для приготовления пива используются и дрожжи, которые в процессе спиртового брожения расщепляют вырабатываемый ферментами солодовый сахар на углекислый газ и алкоголь. Таким образом, с древних времен процесс производства пива остался неизменным: из смеси ячменя, дрожжей, воды и хмеля путем брожения получается пенящееся изделие, содержащее алкоголь и другие наркотики.

Особенности русского пивоварения. Урожайность зерновых культур вследствие суровости климата была ниже, чем в центральной и западной Европе, поэтому пивное сусло на Руси делали из муки крупного помола или из хлебных отходов. Сусло готовили не только из одного ячменя, а из смеси ячменной, ржаной и овсяной муки, поэтому пиво получалось более крепким, чем из муки одного вида зерна. Сусло не варили, а заваривали кипятком, поэтому процесс брожения значительно замедлялся. Для приготовления пива использовали различные растительные добавки – полынь, зверобой, тмин, ромашка, чернобыльник, золототысячник и др.

На Руси пивоварение носило ритуальный характер, и приготовление пива приурочивалось к праздникам или временам года: варили пиво на масленицу, Рождество, Пасху и Дмитриевскую родительскую субботу, а также на свадьбы и крестины.

Содержание калия в пиве достигает 160-450 мг/л. Избыточное поступление в организм калия и воды с большим количеством пива приводит к усиленному выделению мочи и деминерализации организма. Из хмеля в пиво попадают фитоэстрогены, представляющие собой аналоги женских половых гормонов. В пиве много канцерогенных веществ, которые вызывают раковые опухоли в желудочно-кишечном тракте и моче-выводящих путях. Одним из основных компонентов пива является хмель. У сборщиц хмеля отмечается нарушение менструального цикла, что свидетельствует о потенциальной эндокринной активности этого растения. Бельгийские исследователи (Possemiers S., Heyerick A. Robbens V., 2005) полагают, что даже умеренное потребление пива может вызвать нежелательные гормональные изменения в организме человека.

Биогенные амины при употреблении большого количества пива повышают артериальное давление, вызывают головную боль, могут привести к поражению почек. Экстрактивные вещества хмеля, в том числе и горькие вещества, относятся к категории психоактивных соединений и оказывают снотворное, седативное, а при употреблении больших количеств пива и галлюциногенное действие. Кроме этого, данные вещества оказывают бактериостатическое (приостанавливают рост бактерий) и бактерицидное (разрушают бактерии) действие, стимулируют секрецию желудочного сока, что может вызвать неприятные ощущения в области желудка и рефлюкс-реакцию у людей с повышенной чувствительностью к действию стимуляторов. Пиво вызывает мочегонный эффект, расслабляя сфинктер мочевого пузыря.

На гладкую мускулатуру желчного пузыря пиво также оказывает расслабляющее действие, вызывая дискинезию желчевыводящих путей, приводящую к застою желчи в желчном пузыре и ухудшению пищеварения. В результате застоя в желчном пузыре повышается концентрация желчи, соли, содержащиеся в ней, могут выпадать в осадок с образованием кристаллов или так называемого «песка», с течением времени образуя более крупные конкременты – камни. При полной закупорке желчевыводящих путей требуется хирургическое вмешательство.

Угольная кислота, содержащаяся в пиве, повышает кислотность желудочного сока, вызывая раздражение и воспаление слизистой желудка. Развивается гастрит, который может привести к язвенной болезни желудка.

Фитоэстрогены являются аналогами женских половых гормонов. В пиве фитоэстрогенов немного, тем не менее, этого количества достаточно для изменения гормонального состояния человека. При употреблении пива в организме мужчины происходят выраженные изменения: появляются жировые отложения по женскому типу (в области живота и бедер), мышцы живота ослабевают, и появляется «пивной живот», увеличиваются молочные железы, голос становится более тонким, изменяется и характер – мужчина становится безвольным, раздражительным. Выполнение своих «мужских обязанностей» становится все более сложно – развивается импотенция, влечение к женщине заменяется влечением к пиву.

Нарушение гормонального фона не проходит бесследно и для женского организма. Дополнительное количество женского полового гормона приводит к увеличению матки, нарушению менструального цикла, бесплодию и другим патологическим изменениям, к которым приводит употребление алкоголя. Пропорционально количеству выпитого пива растет вероятность заболевания раком молочной железы.

Резкие колебания гормонального фона (особенно в сочетании с курением) могут спровоцировать появление онкологических заболеваний. Употребление больших количеств пива нарушает водно-солевой обмен, вымывает соли из организма, вызывает сердечную декомпенсацию.

Кобальт и мышьяк, содержащиеся в пиве, являются одним из факторов возникновения кардиомиопатий у людей, употребляющих пиво. При употреблении большого количества пива в течение небольшого промежутка времени происходит переполнение кровеносных сосудов и увеличение объема крови, что заставляет сердце усиленно работать, сердечная мышца ослабевает, стенки сердца истончаются и сердце увеличивается в объеме. Развивается баварское «пивное сердце» (по определению немецкого профессора Болингера).

Главным компонентом, обеспечивающим калорийность пива (400-450 ккал/л), наряду с углеводами, является этиловый спирт. Даже умеренное потребление пива повышает аппетит и приводит к избыточному потреблению пищи. Одновременно с этим высокая калорийность пива способствует развитию ожирения. Потребление пива повышает риск развития воспалительных и злокачественных образований.

Пиво является алкогольным изделием. Бутылка пива по крепости равноценна 50-100 г водки! Потребители пива, как правило, редко обходятся одной бутылкой пива, поэтому последствия употребления пива такие же, как при употреблении других алкогольных изделий, приводящих к физической, умственной и нравственной деградации личности.

Постепенно пиво становится необходимым атрибутом, элементом успокоения и отдыха, без которого человек-пивоман уже не представляет своего существования. Доза пива увеличивается, появляются алкогольные эксцессы, возникают провалы в памяти. Формируется тяжелый и коварный пивной алкоголизм, трудно поддающийся избавлению. Это зависит от особенностей организма, от возраста начала употребления пива, количества употребления пива за один раз, систематическое употребление.

Особо следует обратить внимание на употребление пива подростками и молодежью, т.к. среди этой возрастной категории высокими темпами растет пивной алкоголизм. Появилось «пивное поколение. Таким образом, употребление пива – проблема не только медицинская, не только педагогическая, но и социальная.

Мониторинг употребления алкоголя, в том числе пива, в образовательной среде. Основной задачей мониторинга наркоситуации в образовательной среде является своевременное выявление и устранение негативных явлений и факторов, способствующих дальнейшему росту наркопотребления среди учащихся и студентов в возрасте 12–24 лет, мальчиков и девочек; сохранение и укрепление здоровья подростков и молодежи, социальное укрепление общества в целом, что будет способствовать сохранению будущего нашего государства.

По результатам многочисленных исследований, проведенных в нашей стране, в 70-80-х годах начало систематического употребления алкогольных изделий девушками приходилось на 15-16 лет (Малиновская В.К., 1981). Количество употребляющих алкоголь в конце 60-х – начале 70-х годов среди девушек в возрасте 15-17 лет составляла 65-70%, в 80-е годы – 80-85%, а доля систематически употребляющих алкоголь несовершеннолетними девушками составляла 17% (Гарбуз Б.И., 1981). По данным исследования, проведенного в 1993 г. в Тамбовском государственном университете, путем анонимного анкетирования среди выпускников общеобразовательных школ по предпочтению вида алкогольного изделия среди студенток на первом месте стояло шампанское (54,8%), на втором месте – вино (19,1%), и на третьем месте – пиво (12,3%). Среди студентов первое место занимала водка (6,9%), второе место – пиво (23,3%) и на третье место – вино (15,4%). Наибольшее количество девушек начали употреблять алкоголь в возрасте 13-15 лет, юноши – в 14-15 лет.

Последние социологические исследования указывают на средний возраст первой пробы алкоголя среди молодежи – 14 лет. С той или иной частотой употребляют алкоголь более 80% подростков и молодежи в возрасте 12-14 лет. По разным данным пиво употребляют 60-75% подростков. Массовое употребление пива отмечается с 12 лет: в возрасте 12 лет каждый третий подросток употребляет пиво. Количество девочек, употребляющих алкоголь, больше по сравнению с их ровесниками мальчиками.

В 2005 г. было проведено социологическое исследование употребления подростками и молодежью г. Архангельска психоактивных веществ (табака, алкоголя, летучих растворителей и наркотиков). Состав обследованных: учащиеся 8–11 классов общеобразовательных школ, 1–3 курсов средних специальных учебных заведений, студенты 1–5 курсов вузов в возрасте 12-24 лет путем анонимного анкетирования. Всего было опрошено 2319 человек. В 2006 г. мониторинг проведен по репрезентативной пропорциональной выборке в 25 муниципальных образованиях (19 районов и 6 городов) на территории Архангельской области. Всего в анкетировании принимали участие 12912 человек.

В данной возрастной группе становится все более массовым употребление алкогольных изделий (рис. 1, 2). На основании результатов проведенного исследования можно сделать вывод, что распространенность употребления алкоголя выше среди девочек, чем среди мальчиков, во всех образовательных учебных заведениях. Отмечается рост употребления алкоголя школьниками в 2006 г. по сравнению с 2005 г. – с 48% до 53% среди мальчиков и с 59% до 63% среди девочек. В ССузах и ВУЗах количество студентов, употребляющих алкоголь, снизилось с 84% до 76-77% среди мальчиков и с 87-88% до 80-82% среди девочек.

Рис. 1. Распространенность употребления алкоголя мальчиками в 2005-2006 годах в зависимости от вида учебного заведения.

Рис. 2. Распространенность употребления алкоголя девочками в 2005-2006 годах в зависимости от вида учебного заведения.
В 2005 г. пиво употребляли 90,5% школьников и 78,5% школьниц среди всех употребляющих алкоголь, в ССУЗах употребляли пиво 96% юношей и 86,1% девушек, в ВУЗах - 92,8% юношей и 66,4% девушек.

По данным 2005 г. средний возраст первой пробы алкоголя у мальчиков-школьников составил 12,35±0,24 лет, у девочек – 13,02±0,17 лет. У учащихся ССУЗов, юношей и девушек, средний возраст приобщения к алкоголю составил у юношей 13,93±0,11 лет, у девушек 14,63±0,06 лет. Средний возраст приобщения к алкоголю у студентов ВУЗов составил: у юношей – 15,02±0,14 лет, у девушек – 14,86±0,08 лет.

Большинство мальчиков, учащихся школ, употребляют пиво 1 раз в месяц (65,4%), 21,8% – 2-4 раза в месяц. 9,1% мальчиков употребляют пиво 1-3 раза в неделю, а 3,7% – 4 и более раз в неделю. 89,3% девочек-школьниц употребляют пиво редко (60,7% – 1 раз в месяц, 28,6% – 2-4 раза в месяц). 8,3% девочек употребляют пиво 1-3 раза в неделю, а 2,4% – 4 и более раза в неделю.

Мальчики, учащиеся ССУЗов, чаще употребляют пиво, по сравнению со школьниками: 21,4% употребляют пиво 1-3 раза в неделю, 7,2% – 4 и более раз в неделю. 31,7% мальчиков употребляют пиво редко – 1 раз в месяц, и 39,6% – 2-4 раза в месяц. Девочки, учащиеся ССУЗов, также чаще употребляют пиво, по сравнению со школьницами. Более половины девочек (53%) употребляют пиво 1 раз в месяц, 35,8% – 2-4 раза в месяц, 9,2% – 1-3 раза в неделю и 2% девочек – 4 и более раза в неделю.

37,8% юношей, студентов вузов, употребляют пиво 1 раз в месяц, 39,6% – 2-4 раза в месяц, 20,1% – 1-3 раза в неделю и 2,5% – 4 и более раз в месяц. 58,4% студенток употребляют пиво редко, 1 раз в месяц, 35,8% – 2-4 раза в месяц, 5,3% – 1-3 раза в неделю и 0,5% девушек – 4 и более раз в неделю.

Одним из факторов, определяющих преимущественное влияние пива на формирование алкогольного влечения, может выступать объем потребляемого алкогольного изделия. Количество пива, употребляемого за один прием, выше у мальчиков ССУЗов – 1,67±0,06л, у юношей, студентов вузов, – 1,37±0,07л и у школьников – 1,25±0,12л. Среди девочек за один прием больше всего употребляют пива учащиеся ССУЗов – 0,96±0,03л, девочки-школьницы – 0,78±0,07л и студентки вузов – 0,74±0,02л.

Таким образом, употребление пива становится массовым явлением. Пиво доступно в любое время и приводит к тому, что его широко употребляют молодые люди, подростки и даже школьники, чья нервная система чрезвычайно чувствительна к действию любых ядов, и пивной алкоголизм формируется не за несколько лет употребления, как у взрослых, а за несколько месяцев.

Литература:

1. Коробкина З.В. У опасной черты. – М., Мысль. 1991. 222 с.

2. Коробкина З.В, Попова В.А. Профилактика наркотической зависимости у детей и молодежи: Учеб. пособие для студ. высш. пед. учеб. заведений. – М.: Издательский центр Академия, 2002. – 192 с.

3. Нужный В.П., Харченко В.И., Акопян А.С. Избыточное потребление алкоголя в России – весомый фактор риска болезней системы кровообращения и высокой смертности населения (обзор) // Тер. Архив. - 1998. - № 10. - С. 57-64.

4. Османов Э.М. О некоторых социально-психологических аспектах употребления алкоголя среди студенческой молодежи // Медико-социальная экспертиза и реабилитация. – 2001. - № 3. – С. 47-48.

5. Пивной алкоголизм беда молодых. http://www.alcoclinic.ru/page_15.php

6. Пивомания. http://aboutbeer.ru/index.php/beer/page/m_07408572435/.

7. Рожанец В.В., Нужный В.П. Хмель как компонент пива и биологически активных добавок, применяемых в наркологии // Наркология. – 2005. - № 11. – С. 45-47.

8. Chen W.J., Lin J.K. Mechanisms of cancer chemoprevention by hop better acids (beer aroma) through induction of aportosis mediated by Fas and caspase cascades // J. Agric. Food Chem. – 2004. – Vol. 52. - № 1. – Р. 55-64.

9. Possemiers S., Heyerick A. Robbens V. Activation of proestrogens from hops (Humulus lupulus L.) by intestinal microbiota; conversion of isoxanthohumol into 8-prenylnaringenin // J. Agric. Food Chem. – 2005. - Vol. 53, № 16. – Р. 6281-6288.
М.В. Леонтьева, профессор (Архангельск)