Запеченная пикша с салатом из свежих овощей
✓
Филе пикши – 200 г
✓
Салат листовой – 100 г
✓
Рукола – 50 г
✓
Огурцы – 100 г
✓
Помидоры – 100 г
✓
Масло оливковое – 15 г
✓
Лимонный сок по вкусу
✓
Соль, перец
Уложить рыбу в форму для запекания, по вкусу посолить и поперчить.
Запечь в духовке до готовности. Если у вас есть аэрогриль, готовьте в нем.
Листовой салат и руколу порвать руками.
Огурцы и помидоры нарезать
тонкими пластинами. Заправить овощи маслом и лимонным соком.
Выложить на блюдо рыбу и салат из свежих овощей.
Итого в блюде: белков – 38,3 г, жиров – 16,32 г, углеводов – 9,35 г.
Кстати
Помидоры
–
источник
ликопина,
мощного
антиоксиданта,
защищающего организм от многих внешних факторов. Что самое
интересное, уровень ликопина возрастает при термической обработке
помидоров: уже через 2 минуты он
увеличивается на треть, а если
готовить помидоры 15 минут, ликопина в них будет в полтора раза
больше.
Достарыңызбен бөлісу: