Стебли сельдерея и перец нарезать тонкими полосками и слегка
обжарить. Яйца взбить со сливками и залить этой смесью овощи. Посыпать
солью и перцем. При подаче украсить свежей зеленью.
ИТОГО В БЛЮДЕ: белков – 14,89 г, жиров – 19,85 г, углеводов –
7,41 г.
Обед
Легкий суп
✓
Брокколи – 100 г
✓
Филе индейки – 50 г
✓
Помидоры черри – 50 г
✓
Чеснок – 1 зубчик
✓
Пастернак (средний) – 50 г
✓
Петрушка
✓
Масло растительное – 10 г
✓
Перец черный молотый
✓
Овощной бульон (готовый) – 200 мл
В глубокой кастрюле нагреть масло, выложить в
нее мелко нарезанный
пастернак и тушить 5–7 минут. Чеснок нарезать тонкими пластинами,
брокколи разобрать на соцветия и добавить к пастернаку. Еще через 5–7
минут
добавить измельченную петрушку, разрезанные на половинки
помидоры черри и молотый перец. Добавить бульон.
Заранее приготовленное мясо индейки нарезать
небольшими кусочками
и добавить в суп. Перемешать, накрыть крышкой и довести до кипения.
Затем варить на медленном огне до готовности.
ИТОГО В БЛЮДЕ: белков – 14,17 г, жиров – 11,14 г, углеводов –
13,17 г.
Достарыңызбен бөлісу: