Өндірістік үдерістерді механикаландыру және автоматтандыру кафедрасы Зертханалық сабактардын әдістемелік жоспары «Ет және балық өндірісі кәсіпорындарындағы құрал-жабдықтар»

Тiк гидравликалық шпигкескiш ФШГ машинасының конструкциясымен танысу, есептеп ұйрену және кинематикалық, технологиялық, гидравликалық сұлбаларын құру.

Тiк гидравликалық шпигкескiш ФШГ машинасының құрылысы.

Тiк гидравликалық шпигкескiш ФШГ машинасы шұжықтың тартылған етiн дайындайтын шпиктi текше пiшiндерге (кубтарға) кесуге арналған. Үлкен қуатты ет комбинаттарының шҰжық жасау цехында қолданылады. Тiк гидравликалық шпигкескiш ФШГ машинасы келесi негiзгi тораптардан тҰрады: станина 9, көлденең орналасқан бiлiк 5, тiк орналасқан бiлiк 10, шестерналы сорап 8, пышақты рамкалар 12, траверсалы цилиндр, қабылдағышты стол. Машинаның шойыннан жасалған қозғалмайтын бөлiгiнде барлық негiзгi тораптары бекiтiледi. Машинаның қозғалмайтын бөлiгiнiң төменгi жағында электроқозғалтқыштан екi жалғастырғыш арқылы шестернялы сорапқа айналыс беретiн көлденең бiлiк 5 орнатылған.

Үстелге (13) бекiтiлген қабылдағышқа (14) шпиг тиеледi. Қабылдағыштар квадрат қималы камера тәрiздi болады. Камералардың бiрiнен шпигтi пышақты рамкаларға итергiшпен 15 итерген кезде, екiншiсiн шпикке қолмен толтырады. Итергiштiң жетегiн траверсалы цилиндр қозғалысқа келтiредi.

С урет 8.1. Тiк гидравликалық шпигкескiш ФШГ машинасы.

Жұмыстың орындалу тәртiбi.

1. 
   Машина өнiмдiлiгiн (кг/с) анықтау, егер текше пiшiндер (кубтар) өлшемi х мм болса,
   

Шпигкескiш қозғалтқышының қуаты:

мҰнда: P_1, P_{2 ,} P₃ - сырғанау коэффициентiнiң мәнiне және 1 Ұзындық метрге меншiктi кесу кұшi бойынша таңдалып алынған, кесу кұшi.

Z₁,Z₂,Z₃-бiрiншi және екiншi рамканың пышақтары мен орақ тәрiздi пышақтардың саны.

l₁,l₂,l₃- бiрiншi және екiншi рамканың пышақтары мен орақ тәрiздi пышақтардың жұзiнiң Ұзындығы, м

6. Гидросораптың тиiмдi қуаты:

МҰнда, -сораптың өнiмдiлiгi немесе шығыны,

ґзiн-өзi тексеру сұрақтары.

1. 
   Тiк гидравликалық шпик кескiш ФШГ машинасы
   
2. 
   Тiк гидравликалық шпик кескiш ФШГ машинасының құрылысы
   
3. 
   Тiк гидравликалық шпик кескiш ФШГ машинасының жұмыс iстеу принципi.
   
4. 
   Шестерналы сорап не ұшiн қолданылады?
   
5. 
   Золотник қорабы не ұшiн қолданылады?
   
6. 
   Пышақты рамалар ненiң көмегi арқылы қандай қозғалыс жасайды?
   
7. 
   Текше пiшiндердi (кубтердi)әртұрлi өлшемге қалай кесуге болады?
   
8. 
   Текше пiшiндердiң (кубтердiң) өлшемдерi әртұрлi болғанда пышақты рамкаларға шпиктер беру жылдамдығы қалай өзгередi?
   
9. 
   Шестерналы сорап қалай қозғалысқа келедi?
   
10. 
    Орақ тәрiздi пышақ қалай қозғалысқа келедi?