«Петропавл қаласының білім бөлімі» кмм «Абай атындағы мамандандырылған қазақ мектеп-гимназиясы» кмм

«Солтүстік Қазақстан облысы әкімдігінің білім басқармасы» КММ 
«Петропавл қаласының білім бөлімі» КММ
«Абай атындағы мамандандырылған қазақ мектеп-гимназиясы» КММ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Әлімқызы Айнұр, Сапар Айнұр 
 
9 – класс 
 
 
Теректің құрамындағы полифенолды қосылыстардың  
антиоксиданттық белсенділігін зерттеу 
Бағыты: Қоршаған орта 
Жетекшісі: Сапаргалиева А.Б
 
 
 
 
 
 
Петропавл, 2022
 
 
 
 
 

2 
Мазмұны 
Абстракт(қаз.)....................................................................................................3 
Abstract(ағыл.)....................................................................................................4 
Шартты белгілер мен қысқартулар….............................................................5 
Кіріспе................................................................................................................6 
I. Әдеби шолу 
1.Липидтер. Липидтердің жіктелуі....................................................................8 
2. Липидтік қос қабаттың асқын тотығуы.........................................................9 
2.1. Бос радикалдар...................................................................................11 
2.2. Оттектің активті формалары.............................................................11 
3. Антиоксиданттар жайлы түсінік...................................................................12 
3.1.Антиоксидантты қорғаныш...............................................................13 
3.2. Маңызды антиоксиданттар...............................................................14 
4.Терекке сипаттама. ..........................................................................................15 
4.1 Теректің түрлері..................................................................................16 
4.2 Таралуы................................................................................................18 
4.3 Қолданылауы және мәні.....................................................................18
5.Цистанхеге сипаттама......................................................................................19 
5.1 Биологиялық сипаттамасы.................................................................19 
5.2 Қолданылуы………………………………………………….............19 
5.3 Түрлері..................................................................................................19