3
Абстракт
Жұмыстың мақсаты:
Оптимальді антиоксиданттар ретінде эндемиктік өсімдіктерді
қарастыру барысында терек және цистанхе
өсімдігі сығындыларының
антиоксиданттық потенциалын анықтау.
Гипотеза:
Терек және цистанхе өсімдіктері
антиоксиданттарға бай;
олардың негізінде
қалдықсыз технология саласында дәрілік препараттар шығару.
Кезеңдері, зерттеудің рәсімі:
Бұл жұмысты атқару алдында біз тотығу – тотықсыздану реакциялары
және антиоксиданттар жайлы мәліметтермен таныстық.
Тәжірибелік бөлімі
«СҚМУ университетінің» биохимия зертханасында жүргізілді.
Зерттеу кезеңдері:
1.Терек пен цистанхе сығындылары құрамындағы полифенол және флавоноид
класстары қосылыстарының сандық мөлшерін анықтау.
2.Сығынды құрамындағы қосылыстардың антирадикалдық белсендігін
анықтау.
Әдістеме:
Біз жұмыс барысында реактивтердің химиялық қасиеттеріне сүйене отырып,
түрлі реакцияларды жасадық. Сондай- ақ реакция кинетикасын да зерттедік.
Достарыңызбен бөлісу: