Перечень вопросов для самостоятельного изучения дисциплины

4.5 Курсовая работа, контрольные работы, рефераты

Целью курсовой работы является закрепление теоретических знаний и практических навыков самостоятельного решения задач развития творческих способностей, умение пользоваться научно-технической, справочной и нормативной литературой.

Тема курсовой работы связана с применением знаний, полученных при изучении курса «Овощеводство» для конкретной области.

Тема курсовой работы может быть предложена студенту в зависимости от его интересов по согласованию с преподавателем. Результаты оформляются в виде отчёта и защищаются студентом в установленные сроки.

1.Описать агроклиматическую характеристику данной области;

2. Продумать и обосновать ассортимент выращиваемых овощных культур (характеристика сортов и гибридов);

3. Обосновать сроки выращивания и высадки рассады, сроки сева и уборки урожая. Описать сроки, объём поступления и назначения овощной продукции по месяцам и декадам;

4. Представить элементы технологии выращивания овощных культур (по заданию), внести сроки выполнения, качественные показатели и используемая техника.

5. Рассчитать потребность хозяйства в семенах, рассаде и площади защищённого грунта.

6. Предложить систему мероприятий по борьбе с сорняками, вредителями и болезнями на посевах овощных культур (в открытом и защищённом грунте);

7. Способы хранения и переработки овощей.

Для самостоятельной подготовки по дисциплине и проведения промежуточного контроля успеваемости используют семенной материал, индивидуальные задания по темам.

Контрольные работы проводятся в течение семестра после изучения соответствующих разделов лекционного курса.

Примерный перечень вопросов к контрольной работе:

1. Контрольная работа №1 по теме: «Разнообразие овощных культур» необходимо по фотографиям определить культуры и вписать в бланк «русское и латинское название; продуктовый орган; определить хозяйственно – агрономическую группу; способ получения продукции; сорта и гибриды».

2. Контрольная работа №2 проводится в виде опроса и охватывает темы 1-2, раздела 2.

3. Контрольная работа №3 проводится в виде опроса и охватывает темы 3-4, раздела 2.

Реферат является результатом самостоятельной работы студента. В качестве объекта самостоятельной работы над рефератом студент может выбрать любую культуру из прилагаемого списка, а также предложить свой вариант (по согласованию с преподавателем).

Примерный план реферата:

1. 
   Общие сведения о культуре:
   

1. 
   Распространение культуры – центр происхождения, зоны возделывания.
   

2. 
   Технология производства продукции:
   

1. 
   Способ получения продукции.
   
2. 
   Рекомендуемые участки и место в севообороте.
   
3. 
   Характеристика районированных и перспективных сортов.
   
4. 
   Подготовка посевного/посадочного материала.
   
5. 
   Сроки и схемы посева/посадки.
   
6. 
   Уход за растениями.
   

3. 
   Уборка урожая.
   

1. 
   Определение сроков уборки.
   
2. 
   Технология уборки.
   

V. 1. Список литературы

1. 
   Капуста белокочанная – ранняя продукция
   
2. 
   Капуста белокочанная для квашения
   
3. 
   Капуста белокочанная для хранения
   
4. 
   Морковь для детского и диетического питания
   
5. 
   Столовая свёкла для хранения
   
6. 
   Сельдерей
   
7. 
   Петрушка
   
8. 
   Редис, редька, дайкон, лоба
   
9. 
   Лук на репку из семян, рассады и севка
   
10. 
    Горох овощной для переработки
    
11. 
    Огурец в открытом грунте для засолки и маринования
    
12. 
    Кабачок, патиссон, крукнек в открытом грунте для немедленного потребления
    
13. 
    Тыквы для хранения
    
14. 
    Арбузы и дыни
    
15. 
    Брокколи
    
16. 
    Брюссельская капуста
    
17. 
    Чеснок
    
18. 
    Томат для переработки на томатопродукты
    
19. 
    Томат для механизированной уборки
    
20. 
    Производство севка
    
21. 
    Ранний картофель
    
22. 
    Перец в защищённом грунте
    
23. 
    Баклажан в защищённом грунте
    
24. 
    Базилик на зелень
    
25. 
    Укроп на зелень
    
26. 
    Овощная фасоль для замораживания
    
27. 
    Брюква столовая
    
28. 
    Капуста пекинская
    
29. 
    Кольраби
    

1. 
   Капуста листовая
   
2. 
   Скорцонера, козлобородник, лопух японский
   
3. 
   Лук – порей
   
4. 
   Лук – батун, лук – слизун, лук – шнитт, лук душистый и лук косой
   
5. 
   Физалис
   
6. 
   Репа салатная
   
7. 
   Виды овощной фасоли
   
8. 
   Бобы овощные
   
9. 
   Кукуруза сахарная
   
10. 
    Пастернак
    
11. 
    Кервель, анис, кориандр
    
12. 
    Фенхель
    
13. 
    Ревень
    
14. 
    Спаржа
    
15. 
    Щавель
    
16. 
    Цикорный салат Витлуф
    
17. 
    Репа листовая, горчица листовая, рукола, кресс – салат
    
18. 
    Топинамбур
    
19. 
    Перец острый для производства паприки
    
20. 
    Пряно – вкусовые культуры семейства Яснотковые
    
21. 
    Хрен в однолетней культуре
    
22. 
    Капуста китайская
    
23. 
    Эстрагон
    
24. 
    Любисток
    

1. 
   Батат
   
2. 
   Спаржевый горох, вигна, долихос
   
3. 
   Бенинказа, чайот
   
4. 
   Лагенария, люфа
   
5. 
   Неранхилла, сараха
   
6. 
   Пепино
   
7. 
   Паслён гулявниколистный
   
8. 
   Бамия
   
9. 
   Уйсун
   
10. 
    Чуфа
    
11. 
    Эндивий и эскариол
    
12. 
    Радиччо
    
13. 
    Бораго
    
14. 
    Валерьянелла
    
15. 
    Стахис
    
16. 
    Бахчёвые культуры в защищённом грунте (промышленное производство)
    
17. 
    Одуванчик
    
18. 
    Катран
    
19. 
    Кардон
    
20. 
    Овощной банан
    
21. 
    Овощная лебеда
    
22. 
    Артишок
    
23. 
    Майоран, чабер, перилла