Розведення тварин актуальні проблеми



бет17/18
Дата27.06.2016
өлшемі5.64 Mb.
#160151
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   18

Найдовшою тушею характеризувалися свині 3 групи – 94,0 см, що на 5,0 (1 група) – 0,4 см (4 група) більше. Так як м’ясність свиней завжди знаходиться у негативній кореляції з товщиною сала, то у свиней, у яких в більшій мірі виражені м’ясні якості, менша товщини сала.

Ефект схрещування проявився і по розвитку такої ознаки, як маса окосту. Кращими були представники 3 групи. Помісі 4 групи поступалися як своїм ровесникам 3 групи, так і чистопородним ровесникам породи ландрас.

Аналогічна закономірність встановлена і по площі м’язевого “вічка”.

У наших дослідженнях одним з основних методів збільшення продуктивності тварин і виробництва продукції тваринництва є використання такого методу розведення, як схрещування (табл. 6).



6. Економічна ефективність відгодівлі свиней різних генотипів

Показники


Генотипи

ВБ

Л

1/2ВБ+

1/2Л


1/4ВБ+

3/4Л

Поставлено на відгодівлю свиней, голів


25

25

25

25

Жива маса 1 голови, кг:

при постановці на відгодівлю



35,6

37,8

39,5

38,5

при знятті з відгодівлі

100

100

100

100

Вік досягнення живої маси 100 кг, днів

216,1

211,5

206,4

208,9

Отримано приросту живої маси, всього кг

1610

1555

1513

1538

Забійний вихід, %

69,5

71,8

75,3

74,3

Повна собівартість отриманого приросту, грн.

5852,83

5652,89

5500,21

5591,09

Ціна реалізації (з урахуванням швидкостиглості та забійного виходу), грн.

6145,69

6266,52

6548,76

6489,32

Прибуток (+), збиток (-), грн.

292,86

613,63

1048,55

898,23

у т.ч. в розрахунку на 1 голову, грн.

11,71

24,55

41,94

35,93

В розрахунку на 1 голову молодняку на відгодівлі найбільший прибуток було отримано від свиней генотипу 1/2ВБ+1/2Л – 41,94 грн. Даний показник в порівнянні з представниками інших генотипів був більшим на 30,23 грн.(1 група, велика біла порода), на 17,39 грн. (2 група, порода ландрас) і на 6,01 грн. (4 група, помісі 1/4ВБ+3/4Л).

Висновки. 1. Використовувати в широких масштабах промислове схрещування свиноматок великої білої породи з кнурами породи ландрас з подальшою відгодівлею помісного молодняку.



Література

  1. Коваленко Б.П. Забійні якості чистопородних свиней // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини: Збірник наукових праць Харківської державної зооветеринарної академії. –Х.: РВВ ХДЗВА, 2009. –Вип.18. –Ч.1 „Сільськогосподарські науки”. –С.70-74.

  2. Рибалко В.П. Стан розвитку і наукового забезпечення галузі свинарства в Україні // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини: Збірник наукових праць Харківської державної зооветеринарної академії. –Х.: Золоті сторінки, 2007. –Вип. 15(40). –Ч.1. Сільськогосподарські науки. –Т.2. –С.160-164.

УДК 636.4.082

ВІДТВОРЕННЯ СВИНЕЙ ВЕЛИКОЇ БІЛОЇ ПОРОДИ В УМОВАХ ТОВАРИСТВА – АНАЛІЗ, ПЕРСПЕКТИВИ ВДОСКОНАЛЕННЯ
Кононенко Н.П., студентка 5 курсу технологічного відділення ФЗН

Коваленко Б.П., професор ХДЗВА, науковий керівник

Харківська державна зооветеринарна академія
Актуальність досліджень. В Україні свиня споконвіку вважалася годувальницею та джерелом прибутку селянської родини і майже ніколи не була збитковою у дбайливого господаря. Свинарство є національною галуззю нашого сільськогосподарського виробництва. Були часи, коли свинина в загальному виробництві м’яса наближалось до 58% [1].

Світовий досвід засвідчує, що закономірним процесом для всіх цивілізованих країн є розвиток свинарства на індивідуальній основі при розумній концентрації виробництва. Тому створення ефективно діючих фермерських господарств потребує значних капітальних витрат на їх організацію і налагодження системи сервісних послуг і не слід найближчим часом розраховувати на їх вагомий внесок у загальний обсяг виробництва товарної свинини [2,3].



Мета досліджень. У зв’зку з наведеним перед нами була поставлена мета – провести аналіз деяких елементів технології виробництва свинини в умовах ТОВ „Красноградський млин” Красноградського району Харківської області.

В господарстві свиноматок до парування готують ще в підсосний період. Для цього годівлю і утримання їх організовано так, щоб за період підсису витрати в живій масі були мінімальними.

В нормальних умовах дорослі матки за період поросності збільшують живу масу на 35-40 кг, присередньодобовому прирості 350 г, а молоді матки, які ростуть, відповідно на 45-50 кг при 400 г середньодобового приросту.

Годівля та утримання поросних свиноматок в господарстві повноцінне, нормоване. На кожні 100 кг живої маси при середній вгодованості згодовують кормів: маткам до 2-х років – 1,5 к.од. в першу половину поросності і 2 к.од. - в другу половину поросності, а молодим ростучим маткам ці норми збільшуються згідно періодів поросності до 2 – 2,5 кормових одиниць.

В господарстві при вирощенні ремонтних свинок великої білої породи застосовується концентратний тип годівлі (табл. 1).

Як бачимо, фактичний раціон годівлі піддослідних свинок в період вирощування та поросності в основному відповідає існуючим нормам.

Відтворні якості свиноматок є головною ознакою, оскільки від її розвитку залежить діяльність всього господарства.

Оптимальним віком першого запліднення для свиней більшості порід є 9-10 місяців при живій масі кнурців 135–150 кг, свинок - 120-140 кг.



Тривалість племінного використання свиноматок у племінних господарствах сягає 5 рокам, де рівень вибракування складає 20-24%.

1. Раціон піддослідних тварин

Корми

В період вирощу-вання

В період поросності

1-ша поло-вина

2-га поло-вина

В середньому

Комбікорм

2,4

2,8

2,5

2,7

Трав’яна мука

0,4

-

0,6

0,2

Відвійки

0,1

0,05

0,1

0,07

Крейда

0,02

0,02

0,05

0,03

Сіль (г)

16,8

19,6

17,5

19,0

В раціоні знаходиться: Кормових одиниць

2,73

3,11

2,44

3,05

Обмінної енергії, Мдж

28,4

32,3

30,6

31,7

Перетравного протеїну

278

328

334

322

На 1 корм.од. пер. протеїну, г

102

106

114

110

Сухої речовини

2300

2544

2670

2595

Клітковини, г

138

160

224

184

Кальцію, г

26,6

25,3

34,5

31,6

Фосфору, г

15,8

16,4

25,1

19,2

Лізину, г

17,8

26,1

27,5

26,9

Метіоніну, г

10,3

14,5

14,9

14,6


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   18




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет