знаходяться приблизно на одному рівні – 5653 кг (3 лактація)...5625 кг (6 лактація).
Середній вміст жиру в молоці корів в умовах господарства також має свої особливості – він поступово збільшується до 9 лактації і дещо зменшується у наступні вікові періоди.
В зв’язку з цим, маючи в умовах господарства таку закономірність вікової мінливості молочної продуктивності корів, необхідно у віковій структурі гурту максимально збільшувати кількість корів з 4, 5 та 6 лактаціями і поступово зменшувати кількість корів віком старше 7-8 лактацій, що дозволить при характерних для господарства умовах годівлі та утримання значно збільшити надій на 1 корову і валове виробництво молока в цілому по господарству.
Основним способом перетворення найбільш цінних якостей окремих племінних тварин в якості, властивих достатньо великій групі тварин є розведення за лініями, мета якого – насичення родоводів кличками найбільш видатних предків, спадковість яких витісняє спадковість їх посередніх або невдалих партнерів. Це дає більшу стійкість передачі спадковості і можливість лінії прогресувати в певному напрямі.
Основні показники молочної продуктивності корів, які належать до різних заводських ліній, представлені в табл. 6.
Молочна продуктивність корів детермінована генотипом, тобто кожна заводська лінія характеризується тільки притаманними їй характерними особливостями. Кращими були представниці лінії Пакламар Бутмакер – їх перевага над ровесницями інших ліній склала 907 кг (лінія Уєс Бурке Ідеал)...500 кг (лінія Вубуен Інка Рефлектор).
Кращими за жирномолочністю були представниці лінії Вубуен Інка Рефлектор -3,77%, але їх перевага над представницями інших ліній була не вірогідною.
Таблиця 6
Основні показники молочної продуктивності корів, які належать до різних заводських ліній (2008 рік)
Належність до лінії
|
Надій за 305 днів лактації,
кг
|
Середній вміст жиру в молоці,
%
|
M±m
|
Cv,%
|
M±m
|
Cv,%
| Пакламар Бутмакер |
6120±99,9
|
12,8
|
3,72±0,033
|
5,9
|
Уєс Бурке Ідеал
|
5213±176,8
|
22,2
|
3,76±0,045
|
6,3
|
Інка Супрім Рефлекшн
|
5550±223,4
|
19,0
|
3,74±0,062
|
6,4
|
Вубуен Інка Рефлектор
|
5620±124,0
|
15,4
|
3,77±0,033
|
5,0
|
Силінг Трайджун Рокіт
|
5489±193,6
|
22,0
|
3,74±0,051
|
7,0
|
Пакламар Астронавт
|
5261±200,2
|
15,6
|
3,76±0,057
|
5,0
|
Інші заводські лінії
|
5310±104,7
|
17,0
|
3,73±0,032
|
6,0
|
Разом по господарству
|
5557±65,2
|
18,9
|
3,74±0,016
|
6,1
|
Висновки. 1. Проводити добір корів в основне стадо за живою масою, залишаючи для подальшого відтворення тварин, у яких висока жива маса поєднується з заводською кондицією; 2. Інтенсивніше використовувати корів заводської лінії Пакламар Бутмакер, як краще адаптованих до умов господарства.
Література: 1. Надіїна В.М., Головко В.О., Сокол О.І. та ін. Основні концептуальні положення розробки комплексної програми відродження тваринництва Дергачівського району Харківської області // Проблеми зооінженерія та ветеринарної медицини: Зб. наук. пр. Харк. держ. зоовет. акад. –Х.: РВВ ХДЗВА, 2004. –Вип. 12. –Ч. 1. –С. 3-19. 2. Рубан Ю.Д. Породообразовательный процесс в скотоводстве в различные периоды развития зоотехнической науки // Основоположник зоотехнической науки П.Н. Кулешов и перспектива развития специальностей по зоотехнии и ветеринарии: Материалы международной научно-практической конференции. -Харьков, 1995. –С. 46-62. 3. Петруша Є.3., Нагорний С.А., Чигрин О.А., Вовк М.О. Технологічні аспекти планування молочних фермі нового покоління // Проблеми зооінженерія та ветеринарної медицини: Зб. наук. праць. –Випуск 18, ч.1. Сільськогосподарські науки. / М-во аграр.політики України; Харк.держ.зоовет.акад. –Х.:РВВ ХДЗВА, 2009. –С.189-194. 4. Хмельничий Л. М. Оцінка екстер'єру тварин в системі селекції молочні худоби. Монографія / Л. М. Хмельничий. - Суми: ВВП «Мрія-1» ТОВ, 2007. 260 с. 5. Котенджи Г.П., Свердліков О.В., Левченко І.В. Відтворювальні якості корів симентальської породи відчизняної та зарубіжної селекції // Проблеми зооінженерія та ветеринарної медицини: Зб. наук. праць. –Випуск 18, ч.1. Сільськогосподарські науки. / М-во аграр.політики України; Харк.держ.зоовет.акад. –Х.:РВВ ХДЗВА, 2009. –С.96-103.
УДК 636.1.082
ДО ПИТАННЯ РОЗРОБКИ МЕТОДІВ ОЦІНКИ ВПЛИВУ ГЕНО- І ПАРАТИПІЧНИХ ФАКТОРІВ НА МОЛОЧНУ ПРОДУКТИВНІСТЬ КОРІВ
Тарасенко В.В., студент 6 курсу технологічного відділення ФЗН
Коваленко Б.П., професор ХДЗВА, науковий керівник
Харківська державна зооветеринарна академія
Актуальність досліджень. Економічний і соціальний стан країни в значній мірі залежить від стану продовольчого забезпечення населення, від розвитку тваринництва – основного постачальника цінних продуктів харчування – молока і м’яса. Нині тваринництво України, як і вся економіка, перебуває у глибокій кризі. Виробництво продуктів на душу населення доведено до такого рівня, коли під загрозою опинилось існування держави. Здоров’я людей різко погіршилося недоїданням, збільшилася кількість захворювань, що характеризують соціальний стан [1].
Інтенсифікація галузі скотарства вимагає збільшення капіталовкладень, значного, поліпшення породності худоби, а також забезпечення тварин повноцінними кормами. У формуванні бажаного типу худоби та підвищенні її продуктивних якостей вирішальне значення має поліпшення спадкової структури методами розведення та селекції в сприятливих умовах годівлі, утримання і догляду [2-4].
Мета досліджень. В зв’язку з наведеним перед нами була поставлена мета – розробити напрями племінної роботи з гуртом української чорно-рябої молочної породи.
Результати досліджень. При організації племінної роботи з породою в цілому і з гуртом, як частиною породи, особливу увагу необхідно приділяти їх структурі. Структура гурту – це співвідношення статево-вікових груп, виражене у відсотках до загального поголів’я. Вона залежить від напряму спеціалізації галузі.
У виробництві продукції скотарства важливе значення має структура стада (табл. 1).
1. Структура стада
Роки
|
Корови
|
Нетелі
|
Телиці старше року
|
Телиці до року
|
Молодняк на відгодівлі
|
Усього
|
Гол.
|
%
|
Гол.
|
%
|
Гол.
|
%
|
Гол.
|
%
|
Гол.
|
%
|
Гол.
|
%
|
2006
|
1872
|
44,6
|
227
|
5,4
|
700
|
16,7
|
962
|
22,9
|
432
|
10,3
|
4193
|
100
|
2007
|
1800
|
41,4
|
341
|
7,9
|
834
|
19,2
|
707
|
16,3
|
661
|
15,2
|
4343
|
100
|
2008
|
1800
|
35,8
|
295
|
5,9
|
815
|
16,2
|
1050
|
20,9
|
1013
|
20,2
|
5023
|
100
|
Помітне зниження відсотка корів, яке відбувалося за останні три роки у стаді господарства, необхідно припинити і у майбутньому підтримувати у межах 40-55%.
Загальна закономірність вікової мінливості молочної продуктивності виражається в тому, що надої рівномірно збільшуються до певного максимуму, а потім поступово зменшуються.
У молодих корів першого і другого отелень, як правило, надої бувають меншими, ніж у повновікових, які закінчили свій ріст.
Вік корів за кількістю отелень наведений у табл. 2.
2. Вік корів за кількістю отелень
Роки
|
Показ-ники
|
Кіль-кість корів
|
у тому числі за віком отелень
|
Серед-ній вік отелен-ня корів
|
Середній вік при 1-му отеленні,діб
|
1
|
2
|
3
|
4-5
|
6-7
|
8-9
|
10 і стар-ше
|
2006
|
Гол.
|
1872
|
623
|
466
|
308
|
344
|
103
|
18
|
10
|
2,69
|
1086
|
%
|
100
|
33,3
|
24,8
|
16,5
|
18,4
|
5,5
|
1,0
|
0,5
|
2007
|
Гол.
|
1800
|
510
|
497
|
287
|
350
|
104
|
31
|
1
|
2,72
|
1088
|
%
|
100
|
28,3
|
27,7
|
16,0
|
19,4
|
5,8
|
1,7
|
0,1
|
2008
|
Гол.
|
1800
|
451
|
513
|
346
|
313
|
134
|
41
|
2
|
2,90
|
1000
|
%
|
100
|
25,0
|
28,5
|
19,2
|
17,4
|
7,4
|
2,3
|
0,1
|
Необхідно зазначити, що кількість первісток у стаді зменшилася на 8,3%; корів з другим отеленням у стаді стало більше - 3,7%, тобто кількість молодих корів за триріччя, що аналізується, зменшилася тільки на 5,1%. Ця невелика зміна позитивно позначилася на віці перебування корів у стаді - він подовжився на 0,21 отелень.
Визначення племінної цінності корови у стаді, головним чином у молочному скотарстві, відбувається за даними її молочної продуктивності (табл. 3).
3. Молочність і жирномолочність корів
Роки
|
Всього
|
Голів
|
Надій, кг
|
Жир в молоці,
%
|
Молочний жир, кг
|
2006
|
1487
|
3775±84,2
|
3,74±0,01
|
141,2±5,3
|
2007
|
1444
|
3531±91,0
|
3,67±0,02
|
129,6±4,8
|
2008
|
1600
|
3382±77,7
|
3,65±0,01
|
123,4±8,1
|
За останнє триріччя надій корів стада за даними бонітування зменшився на 10,5%, кількість молочного жиру на 12,5%. За цей період значно погіршилась якість первісток. Так, у 2006 році надій первісток на 30,9% перевищував вимоги стандарту породи, в 2008 році цей показник був на 7,8% нижче стандарту.
Висока молочна продуктивність корів за першу лактацію можлива тільки в нормально розвинених, добре підготовлених до отелення нетелів. Встановлено, що надій корів за першу лактацію позитивно корелює з їх живою масою. Але це завжди найбільш крупні первістки відрізняються найбільшими надоями, особливо у комбінованих, молочно-м'ясних порід. У молочних порід ця кореляція позитивна (табл. 4).
4. Жива маса корів, M±m
Роки
|
І лактація
|
II лактація
|
III лактація
|
Всього
|
гол.
|
кг
|
гол.
|
кг
|
гол.
|
кг
|
гол.
|
кг
|
2006
|
637
|
454±8,4
|
320
|
502±12,5
|
530
|
560±8,7
|
1487
|
502±3,6
|
2007
|
494
|
454±11,0
|
392
|
502±18,7
|
558
|
560±11,8
|
1444
|
508±6,4
|
2008
|
624
|
518±6,8
|
384
|
527±10,3
|
592
|
575±10,5
|
1600
|
541±8,7
|
За останні три роки жива маса первісток збільшилася на 14,0%, корів з другим отеленням на 3,1%, а повновікових зменшилася на 5,9%. Жива маса повновікових корів стада у 2008 році підвищилася на 7,8%.
Для молочних корів характерна не тільки правильна форма вим’я, але і добра швидкість молоковіддачі. Величина, форма вимені, рівномірність розвитку вим’я і сосків, швидкість молоковіддачі є головним селекційним показником на придатність до машинного доїння в умовах великих молочних ферм.
Форма вим'я та інтенсивність молоковіддачі (табл. 5) відповідають вимогам стандарту породи.
5. Форми вим'я та інтенсивність молоковіддачі корів 1-ої лактації
Роки
|
Форма вим'я корів
|
Корів з інтенсивною молоковіддачею, гол.
|
Голів
|
Добовий надій, кг
(M±m)
|
Інтенсивність молоковіддачі, кг/хв (M±m)
|
1,19 і менше
|
1,2-1,49
|
1,5-1,79
|
1,8 і
більше
|
2006
|
484
|
11,6±0,33
|
1,68±0,02
|
73
|
126
|
152
|
95
|
2007
|
386
|
10,7±0,41
|
1,70±0,02
|
54
|
106
|
132
|
74
|
2008
|
501
|
10,8±0,35
|
1,61±0,03
|
89
|
148
|
177
|
87
|
На молочну продуктивність великий вплив має тривалість сухостійного періоду, тому що в цей період іде підготовка молочної залози до майбутньої лактації. Вплив тривалості сухостійного періоду на молочну продуктивність корів в наступну лактацію вивчали різні дослідники.
Матеріали досліджень по господарству показані в табл. 6.
Достарыңызбен бөлісу: |