Русское географическое общество

1.Гутиев Г.Т. Характерные черты климата субтропиков. Доклады Сочинского отдела Географического общества СССР. В. 1. Л., 1968. Стр. 43-61

2.Ильин А.И. Леса района Сочи. Доклады Сочинского отдела Географического общества СССР В. 2. Л.,1971.Стр. 305-314.

3. Карпун Ю.Н. Сокровища парковСочи,1998.Стр. 9-21

4. Коваль И.П., Битюков Н.А. Экологические функции горных лесов Северного Кавказа. М., 2000. Стр.12-20, 53-66.

5. Колесников А.И., Боровиков В.М. Восстановление и реконструкция лесов Черноморского побережья Кавказа. В сб. « Леса Черноморского

Побережья Кавказа». М.,1959. Стр. 5-67

6. Коркешко А.Л. Ассортимент деревьев и кустарников для обогащения лесопарков Сочи-Мацестинского района. Сочи,1957

7. Коркешко А.Л. Итоги акклиматизации древесных пород и перспективы обогащения ими лесопаров и парков Сочи-Мацестинского района. В сб. «Леса Черноморского побережья Кавказа». М., 1959. Стр. 126-188.

8. Коркешко А.Л. История паркового строительства на территории Сочи (1866-1969). Доклады Сочинского отдела Географического общества СССР. Л., 1971. Стр.364-376.

9. Мосияш А.С. Агроклиматическая характеристика субтропических районов Краснодарского края. ( Там же). Стр. 80-94.

10. Одишари Н.Ю. Главнейшие вечнозеленые покрытосеменные растения Черноморского побережья Кавказа. Сухуми. 1959. Стр. 3-8.

11. Придня М.В. Эволюционные проблемы лесообразовательного процесса. Сочи, 2005.

12. Сапиев А.М., Воронцов В.В., Кобляков В.В. Субтропическое садоводство России. М.,1997. Стр. 7-16.

13. Солодько А.С. Флора Сочинского Причерноморья. Сочи, 2002. С.7-56.

14. Cai Bangping. Wang Zhenzhoung Zhang Xiuying\\Zinye Kexue= Sci. silv.sin.-2005,- 41.№ 3.С.63-67(Рез. Англ.)

ПЕРСПЕКТИВЫ ВОЗРОЖДЕНИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ЦВЕТОВОДСТВА

В СУБТРОПИКАХ РОССИИ

Концепция многопланового и интенсивного развития районов с благоприятным микроклиматом исходит от зарубежных и отечественных учёных ещё с конца 19-го – начала 20-го века. Пример Франции, Италии, Испании, Турции, Израиля подтверждает, что в этих теплых странах курортный бизнес процветает рядом с высокоразвитым сельским хозяйством. Известно высказывание французского писателя Ж.Сименона о том, что за пределами Парижа «Франция – сельскохозяйственная страна». Именно эта страна лидирует по производству на каждого жителя страны продукции из защищенного грунта под лёгкими плёночными сооружениями. При создании искусственного микроклимата в теплицах в течение всего года выращиваются овощи, фрукты, виноград, ягоды, бахчевые культуры, грибы, цветы - для бесперебойного обеспечения населения необходимой свежей продукцией во внесезонное время.

В России, благодаря усилиям учёных, ещё в 1894 году в Сочи была создана опытная станция плодовых и южных культур. Ныне это Всероссийский научно-исследовательский институт цветоводства и субтропических культур (ВНИИЦиСК). Сочи рос и развивался как город-курорт и как город-труженик с многоотраслевым сельским хозяйством, включающим овощеводство, плодоводство, чай и субтропические культуры, виноград, цветоводство, птицеводство, пчеловодство и др. В настоящее время агропромышленный комплекс в целом по стране и в регионе представляется умирающей отраслью. Возможен ли прогресс в нашем районе в плане развития сельского хозяйства? Однозначно, нет, если будет продолжаться уничтожение ещё уцелевших сельских предприятий. Изменить отношение и дать свои предложения по возрождению отрасли – гражданский долг специалистов.

Сочи может стать центром выращивания одной из самых востребованных культур промышленного цветоводства – хризантемы. Особую перспективу имеет выращивание мелкоцветковых хризантем, требующих меньше трудовых затрат, отличающихся легкостью транспортировки, более длительным стоянием в срезе, несущих на одной ветке целый букет соцветий.

Влажный климат российских субтропиков близок по своим параметрам метеоусловиям восточных центров происхождения хризантем: субтропикам Китая, Индии и Японии. Поэтому возделывание этой культуры в наших условиях характеризуется быстрой адаптацией растений и самыми низкими затратами на их выращивание.

Хризантемы известны с древнейших времен на Востоке. О них упоминается в трудах учёного Конфуция, жившего 2,5 тысячи лет назад. Народным афоризмом звучали слова жителей восточных стран: «Если хочешь быть счастлив – выращивай хризантемы».

Из Китая и Кореи эта культура попала в Японию в 4-ом веке нашей эры. Хризантемы стали самыми любимыми цветами жителей этой страны. С 797 года изображение цветка присутствует на национальном гербе Японии, на высшем ордене, монетах, не вызывая никаких споров по атрибутике. Эта культура – гордость страны и одновременно – связующее звено нации. С 10-го века здесь устраиваются выставки и отмечается народный праздник – «Праздник хризантем».

В Россию эта цветочная культура попала лишь в конце 19-го века. В Главном ботанической саду к середине 20-го столетия была создана большая коллекция хризантем. Однако, для промышленного выращивания сортимент был ограничен, так как многие сорта требовали более высокой интенсивности солнечной радиации и длительного светового периода. И лишь на юге большинство сортов удалось адаптировать. Поэтому выращивание и создание новых сортов хризантем шло через южные регионы: Сухуми, Крым, Молдавию, Узбекистан. Сейчас - это заграница. А для России необходим свой центр выращивания хризантем, который может быть создан в Сочи. Во ВНИИЦиСК работа с хризантемой проводится с 1994 г. Наиболее приоритетной явилась задача создания энергосберегающей и интенсивной технологии возделывания мелкоцветковых хризантем, не наносящей ущерба окружающей среде. Изучена и выделена коллекция хризантем с высокими декоративными характеристиками для получения цветочной продукции с октября по декабрь без применения теплоносителей для обогрева и электроэнергии для досвечивания. Единственным источником обогрева воздуха в стеклянных и плёночных теплицах является возобновляемая и постоянно действующая энергия Солнца. Технические теплоносители не обладают такими качествами, дороги и наносят ущерб окружающей среде. Сортимент хризантем подобран для горшечной культуры, для озеленения и для любительского цветоводства.

На Адлерской овощной станции впервые в стране стали строиться плёночные сооружения для раннего получения овощей. Совмещение технологии выращивания огурцов во внесезонное время, разработанной овощной станции, и технологии получения цветов хризантем с октября по декабрь позволяет интенсифицировать использование площадей защищенного грунта. Возможно будет получать 3 вида урожая в год: огурцов в ранний летний период, цветов в позднее-осенний и зимний период и черенков хризантем в весенний. С апреля по июнь для выращивания хризантем можно использовать открытый грунт.

Сейчас Россия не входит в список стран, потребляющих много цветов – это от 20 до 100 цветков в год на одного жителя. А ведь человека воспитывает красота.

Печальна мысль великого русского писателя А.П. Чехова о несбыточности поздней любви, подобно тому, как «не цветут цветы поздней осенью», высказанная им в одном из лучших своих произведений «Цветы запоздалые». Но мы можем и должны изменить эту точку зрения.
Нина Козьменко

канд. сельскохозяйственных наук

ФЕЙХОА – ПЕРСПЕКТИВНАЯ ПРОМЫШЛЕННАЯ КУЛЬТУРА

ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ

В СУБТРОПИЧЕСКОЙ ЗОНЕ РОССИИ

Фейхоа – растение из семейства миртовых, родственник известного нам эвкалипта, принадлежит к теплолюбивым растениям. Родина фейхоа – субтропические страны Южной Америки, где это растение произрастает в диком виде в лесах Южной Бразилии, Северной Аргентины, Парагвая, Мексики. В нашей стране фейхоа может возделываться в открытом грунте только в субтропической зоне России. Вегетация начинается при температуре 10° С и продолжается 200 – 220 дней. В отличие от цитрусовых фейхоа сравнительно морозостойка и выдерживает понижение температуры до -10 - 12° С. К почвенным условиям она неприхотлива и растёт на почвах различных типах.

Фейхоа – многолетняя культура. В Сочи известны посадки 80 – 90-летнего возраста, произведенные в начале 20-го века. Обычно она растёт кустарником с 4-6 стволами высотой 2,5 и более метров. Крона разрастается в ширину до 3-х метров. Кроме плодового назначения, фейхоа имеет и декоративные свойства – это красивоцветущий вечнозелёный кустарник с темными блестящими листьями и бело-розовой окраской цветочных лепестков. Ароматные плоды круглой или продолговатой формы имеют светло- или ярко-зелёную окраску, созревают в позднее-осенний период, когда на рынке почти отсутствует свежая плодовая продукция.

Привлекательность фейхоа как плодовой культуры способствовало её распространению в районе Сочи – фейхоа выращивают почти 70 тысяч садоводов, её выращивают на фермерских участках, в сельскохозяйственных организациях. Это не только замечательный фруктовый деликатес, но и полезный для здоровья продукт. Многочисленные исследования показывают её высокую биологическую и пищевую ценность (1,2,3). Плоды фейхоа содержат витамины, аминокислоты, разнообразные химические элементы. Макроэлементами в плодах фейхоа являются калий, улучшающий работу сердца, кальций - для укрепления зубов. Выявлены 14 микроэлементов, жиры растительного происхождения.

По сравнению со многими плодовыми культурами, фейхоа значительно меньше подвергается повреждению болезнями и вредителями. Поэтому плоды фейхоа являются наиболее чистыми с экологической точки зрения. В отличие от некоторых субтропических культур, плоды фейхоа не вызывают аллергии, что повышает их диетическую ценность.

Появление фейхоа в субтропической зоне России произошло более 100 лет назад благодаря любознательности и инициативе учёных. В те годы великий русский учёный Н.И.Вавилов писал о том, что «нигде больше мы не имеем таких больших возможностей в смысле использования мировых тропических и субтропических ресурсов, как в наших, к сожалению, ограниченных субтропических районах».

Стоимость плодов фейхоа на мировом рынке чрезвычайно высока и составляет около 1 доллара за штуку весом 30-40 г. В Россию фейхоа завозится весной из южного полушария и имеет цену 350-400 руб. за 1 кг. Приезжающие в Сочи гости из Англии, Франции определяют фейхоа как фруктовый экзот для очень обеспеченных людей. И в России на рынках Москвы, Санкт-Петербурга, Ростова плоды фейхоа, завезённые из субтропиков России, Абхазии, Грузии, продаются по цене, значительно превышающей стоимость импортных апельсинов, грейпфрутов, лимонов.

В Сочи стоимость плодов фейхоа на рынках в период массового сбора ниже стоимости яблок, что позволяет выделить здесь зону промышленного её выращивания для получения ценной продукции с минимальными ценами, рассчитанными на массового потребителя.

По сравнению в косточковыми и семечковыми культурами, плоды фейхоа легко моются, не содержат сердцевины, затрудняющей переработку в различные виды консервной продукции. Отмечено, что в плодах фейхоа содержится большое количество пектина. По данным лаборатории переработки плодов Северо-Кавказского института садоводства и виноградарства содержание пектиновых веществ в свежих плодах фейхоа вдвое превышает аналогичный показатель в плодах яблок, которые являются основным источником получения этого ценного вещества для производства кондитерских изделий. Наличие желирующих веществ, великолепного вкуса и запаха определяют перспективу создания популярных изделий: зефира, пастилы, кавказских «ананасных» долек, аналогов которым в мире нет.

В условиях существующего открытого мирового рынка наибольший спрос имеют новые виды фруктовых консервов. Так, в последние годы Испания стала лидером обеспечения спроса на продукцию переработки плодов мушмулы. Взаимный интерес производителей и переработчиков – движущая сила как для увеличения площадей под этой культурой, так и для расширения ассортимента продукции переработки плодов.

Взаимный интерес имеет сотрудничество по повышению ценности традиционно перерабатываемых культур: яблок, винограда, а также отходов от производства соков, путем добавки сырья из фейхоа (4). Наличие пектиновых веществ и разработанные технологии будут способствовать разнообразию кондитерской продукции (5). Перспективно использование фейхоа для разработки новых видов детского питания, ликёров и напитков с естественным вкусом и запахом цукатов.

Вместе с тем, фейхоа для учёных-агрономов продолжает оставаться загадочной культурой. Отсутствие промышленного способа вегетативного размножения фейхоа и получения таким образом посадочного материала не позволяет создавать сорта и размножать их для закладки высокопродуктивных садов. Отсутствуют возможности внедрения интенсивных технологий для повышения урожайности с применением орошения, мульчирования. Тем не менее, фейхоа продолжает оставаться перспективной промышленной культурой на юге нашей страны.

ЛИТЕРАТУРА:

1. 
   Герштейн Л.А., Гобисония Л.Д. Биологически активные вещества плодов фейхоа. Труды 4-го Всесоюзного семинара по биологии активных веществ плодов и ягод. Мичуринск. 1972, с.187-189.
   
2. 
   Голубев В.Н., Колесник А.А., Гаджиева А.А. Липиды плодов фейхоа //Химия природных соединений. 1991, № 4, с.464-467.
   
3. 
   Гергошидзе Г.М. Технологические и химические показатели плодов фейхоа //Субтропические культуры. 1969, № 4, с.89-93.
   
4. 
   ПричкоИ.Г., Чалая Л.Д. и др. Способ производства диетического повидла. А.С. №227126 от 12.07.01.
   
5. 
   Килосония К.Г. Использование пюре фейхоа и киви для получения сбивных кондитерских изделий //Пищевая промышленность. 2004, № 12, с.79.
   

ДИНАМИКА ЛЕДНИКА КАРДЫВАЧ

В ПЕРИОД С 1988 ПО 2005 ГОДЫ ПО РЕЗУЛЬТАТАМ

ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫХ СЪЕМОК

В настоящее время все ледники, за редким исключением, уменьшаются в своих размерах. Цель данной статьи – показать сокращение длины ледника Кардывач за последние 17 лет.

Каровый ледник Кардывач, или ледник №46 по Каталогу ледников СССР (I), расположен в верховьях левого притока реки Цахвоа (ручей Перевальный), на северо – восточных склонах Главного Водораздельного хребта между вершинами Кардывач Узловой (2960,7 м) и Кардывач Главный (3058,0 м), на границе Краснодарского края и Абхазии (рис. 1). Этот ледник мало изучен. Некоторые сведения о нем содержатся в работах Панова В.Д.

( 1,2 ), Ефремова Ю.В. ( 3), Тарчевского Б.А. (4) . Согласно Каталогу ледников СССР ( I ) ледник № 46 – висячий каровый, протяженностью 0,6 км и площадью 0,2 кв.км., высота низшей точки ледника - 2480 м.. высшей 2760м..

В августе 1988 года Тарчевским Б.А. была произведена инструментальная (теодолитная) съемка нижней части ледника Кардывач и прилегающей территории. Отметка нижней точки конца ледника оказалась равной 2419 м. По материалам съемки был составлен план нижней части ледника (рис. 2). Результаты измерений горизонтальных углов, азимутов и расстояний от вершины бараньего лба 2431,3 м до точек контура ледника приведены в Таблице I. Повторная съемка, произведенная в 1990 году показала, что нижняя граница ледника за два года не изменила своего положения.

В августе 2005 года Пенчуков А.И. и Рябухин А.Г. произвели измерения положения границы нижней части ледника Кардывач в условиях, приближенных к условиям 1988 года: полностью открыты от снега ледник, промеры расстояний от той же точки , что и в 1988 году – от вершины бараньего лба 2431,3 м (рис. 3). Замеры расстояний осуществлялись фотообъективом с заданным фокусным расстоянием и рейкой известной длины. При расчетах величины изображения на негативе съемочной рейки расстояния определялись из геометрических соображений после сканирования и последующего увеличения в компьютерной программе Adobe Fotoshop CS (версия 0,8). При перенесении измерений на плоскость не учитывались поправки, связанные с наклоном линий, так как разности значений искомых расстояний (не более 0,8 м.) находятся в пределах точности измерений с относительной погрешностью 2,5% . Результаты измерений приведены в Таблице 2.

Сравнение результатов измерений 1988 и 2005 годов приводятся в Таблице 3. Эти данные свидетельствуют о продолжающемся сокращении размеров ледника № 46 Кардывач. За последние 17 лет при сохранении в целом конфигурации нижней границы льда, язык ледника отступил в среднем на 6 метров (рис.4). В правой части ледника полностью освободился ото льда моренный валун и образовался грот (участок 3-4). Косвенным подтверждением отступания ледника служат свежие моренные отложения в центральной части и зарастание травой более старых морен в левой части ледника.

Таким образом, проведенные исследования показали незначительное (6м) отступание ледника за последние 17 лет. Замедленная деградация ледника обусловлена огромным количеством снега, выпадающего в этом районе. По всей вероятности тенденция незначительного отступания ледника сохранится.

ЛИТЕРАТУРА

1. 
   Панов В.Д., Кравцова В.И. Каталог ледников СССР. Том VIII. Северный Кавказ. Части 1-4. Бассейн реки Кубани. Ленинград, 1967
   
2. 
   Панов В.Д. Ледники в верховьях Кубани. Ленинград, 1968.
   
3. 
   Ефремов Ю.В. «В стране лозоревых озер». //Кубанский краевед, 89. Краснодар, 1989.
   
4. 
   Тарчевский Б.А. Ледники и озера Сочинского Причерноморья. Туапсе, 1998.
   

ИМЕРЕТИНСКАЯ НИЗМЕННОСТЬ

Это место уникально, т.к. является единственным пристанищем для птиц, зимующих здесь, и отдыхающих во время более дальней миграции, а также для некоторых местных видов птиц, которые выводят птенцов - гнездующихся. В сумме всего всех видов птиц (зимующих, гнездующихся, залётных) – 187 ! Среди них, по сообщению орнитолога Тильбы П.А., такие редкие виды птиц как лебедь-кликун, лебедь-шипун, большая цапля, белолобый гусь, змееяд, чёрный аист, дрофа - (одна из самых тяжёлых летающих птиц), сапсан - (одна из самых быстролетающих птиц), и многие, многие другие. Миграционные пути у перелётных птиц сложились в течение многих тысячелетий. Несмотря на то, что условия пребывания птиц на Имеретинской низменности из года в год становятся всё хуже и хуже, во-первых, из-за охоты, (особенно приобретшей катастрофический размах в связи со слухами о птичьем гриппе), во-вторых, из-за непрекращающегося освоения земель человеком. И тем не менее, птицы вынуждены снова и снова останавливаться на Имеретинской низменности, т.к. подобного места на Черноморском побережье от Анапы до Сочи просто нет. В период перелётов, особенно в холодные годы, на один квадратный километр сельскохозяйственных угодий иногда можно встретить до 3 тысяч особей, птицами бывают покрыты поля, не только озёра.

Нельзя не сказать, что Имеретинская низменность является самым северным вариантом теплолюбивых колхидских болот (среднегодовая температура здесь +13 градусов), а поэтому является местом произрастания болотной и приморской эндемичной и реликтовой флоры: это меч-трава Мартиуса, папоротник королевский осмунда регалис - папоротниковое дерево, панкраций морской, мачок желтый, катран приморский, синеголовник приморский и другие редкие растения.

Здесь же обитают также редкие виды рептилий и амфибий: уж колхидский (эндемик, реликт); черепаха болотная (реликт); жаба колхидская (эндемик, реликт); лягушка малоазиатская (эндемик, реликт); тритон Ланца (эндемик, реликт), квакша Шелковникова и другие.

Уникальность этой местности по многим факторам могла бы сделать её заповедным местом федерального значения, ведь создала же Абхазия на Пицунде заповедник, где сохраняются уникальные растения, которые в Сочи практически уже уничтожены (осмунда, панкраций, ладанник и др.). Однако ровная поверхность местности, плодородная почва, благоприятный климат, а главное близость моря, делают эти земли слишком лакомным куском для застройки и хозяйственного освоения. Поэтому периодически и всегда на эти земли строятся большие планы (то грузовой порт Череповецкого металлургического завода, то военный порт для испытания субмарин, то парк развлечений Диснейленд), а теперь вот,

новая напасть – проектируется строительство олимпийской деревни и огромных стадионов для хоккея и фигурного катания.

Строителей не пугает, что на территории Имеретинской низменности слишком высоко стоят грунтовые воды, они готовы вкладывать огромные средства для борьбы с этим, но ведь тогда понизится и уровень воды в тех озёрах и прудах, которые они обещают не трогать.

Их не пугает, что к олимпийским объектам вплотную приближены глубоководные каньоны и берег размывается со скоростью 1-2 м в год, а кое-где и быстрее, ведь твёрдый сток зарегулированной Мзымты всё уменьшается. А как же быть с Ключевой орнитологической территорией России, коей является Имеретинская низменность? Смогут ли вообще птицы сосуществовать в соседстве с объектами, излучающими в таком количестве электрический свет? Нечего говорить и об остальной, антропогенной нагрузке на местность. Получается так, что люди готовы вкладывать огромные деньги на освоение природы, но совсем не готовы вкладывать деньги в природоохранные мероприятия! Похоже, что фраза, которая давно считается устаревшей: «Человек – царь природы», до сих пор властвует над умами многих "покорителей". Менталитет большинства населения пока ещё не позволяет людям осознать, что всё в мире взаимосвязано, что за всё надо платить, что природа знает лучше, что человечество - это лишь часть природы, её звено, а также то, что Земля принадлежит детям – мы готовы обокрасть следующие поколения!

Почвы Имеретинской низменности также уникальны, поэтому занесены в Красную книгу почв России по всем параметрам и категориям (эталоны и эталонные комплексы, редкие почвы, исчезающие почвы). Однако, площади таких почв в России очень ограничены. «Наиболее рациональное использование почв Имеретинской низменности – это было бы придание им статуса первого почвенного заповедника России при условии частичного сохранения и сельского хозяйства», - так высказывается кандидат биологических наук Марина Скрипникова – старший научный сотрудник Почвенного института им. В.В.Докучаева, эксперт по почвам и земельным участкам Госстандарта.

У учёных имеются завершённые проекты орнитологического заказника краевого или федерального значения, они разработаны ведущими специалистами. Всё ещё сохраняется надежда на взвешенное решение экологических проблем Имеретинской низменности. Конечно, это место привлекает взоры предпринимателей, точнее людей, пытающихся выгодно вложить свой капитал, а все другие доводы для компромиссов считаются второстепенными. И хотя олимпийские объекты имеют казалось бы государственный приоритет, всё равно, здесь нарушаются государственные интересы. Будут ли сохранены при тотальной застройке низменности природные лечебные грязи (а их 250 млн. тонн), или линзы подземных пресных питьевых вод, которые когда-то считались стратегическим запасом воды? Заслуживают внимания и возможные уникальные археологические находки на этой территории, ведь человек жил здесь давно, но скорее всего они будут уничтожены бульдозерами или погребены под насыпным грунтом. И никто не дает ответы на эти вопросы.

Круглый стол, посвященный проблемам Имеретинской низменности прошел в Сочи 1 ноября 2006г. На заседании известные учёные и специалисты нашего города, а также представители общественных организаций, ясно выразили своё мнение, что строить олимпийские объекты в этом уникальном месте нельзя без создания заказника, без сохранения прудов и сельскохозяйственных полей, без обустройства памятников природы, без сохранения всего природного богатства побережья.

Результатом проведения круглого стола было письмо, адресованное причастным к Олимпиаде Жаку Рогге, Рене Фазелю, Владимиру Путину, Михаилу Фрадкову, Александру Ткачёву с просьбой учесть проблемы Имеретинской низменности. Но официального ответа пока не получено. Тем не менее, вести просветительскую и природоохранную работу нужно и Сочинское отделение Русского географического общества считает это своей первоочередной задачей.