С. Д. Атабаева биология ғылымдарының кандидаты


Қажетті құралдар мен заттар



Pdf көрінісі
бет42/80
Дата03.03.2023
өлшемі0.78 Mb.
#470354
түріПрактикум
1   ...   38   39   40   41   42   43   44   45   ...   80
Қажетті құралдар мен заттар: метилен көгінің ерітіндісі (50 мг/л), 
дистильденген су, скальпель, электр плитасы, су моншасы, кептіргіш шкаф
термостат, термометр, 100-200 мл конус пішінді колба, фарфор келісі, тығын-
ды пробиркалар. 
24-жұмыс. Элодея жапырақтарындағы каталаза 
ферментінің белсенділігін анықтау 
 
Зерттеу мақсаты
: тірі жəне өлі элодея жапырақтарындағы 
каталаза ферментінің ырықтығын өзара салыстыру. 
Зерттеу объектісі: элодея жапырағы. 
Қысқаша түсініктеме. Тыныс алу процесінде заттардың 
тотығуы нəтижесінде сутегінің асқын тотығы түзіледі. Оның жо-
ғарғы концентрациясы цитоплазмаға уыдты əсер етеді. Сутегі-
нің асқын тотығының залалсыздануы каталаза ферментінің 
əсерімен жүзеге асады. Каталаза ферментінің əсерінен сутегінің 
асқын тотығы молекулалық оттегі мен суға ыдырайды. Катала-
заның ырықтығын сутегінің асқын тотығы ыдырағанда бөлініп 
шыққан оттегі мөлшеріне қарап сипаттайды. 
Əдістеме. Элодея жапырағын пробиркаға салып, 3 минут 
қайнатады. Жапырақ тіршілігі толық жойылады. Осы жапырақ-
тардан препарат дайындалады. Бақылау вариантына элодеяның 
жас жəне жетілген жапырақтары қолданылады. Олардан да пре-
параттар дайындалады. Препараттарды дайындауға 3% H
2
O
2
пайдаланады.
Элодеяның жапырақтарына 3% H
2
O
2
тамызғанда, ондағы ка-
талаза ферменті сутегін асқын тотығын O

мен H
2
O-ға айырады. 
Жас жапырақта O
2
қөпіршіктерінің бөлінуі жетілген жапыраққа 
қарағанда күштірек байқалады. Қайнатылған жапырақ клетка-
ларына сутегінің асқын тотығы енгенімен, ондағы каталаза 
ферменті бұзылғандықтан, O
2
көпіршіктері бөлінбейді. Тəжірибе 
нəтижелеріне сүйеніп тиісті қорытындылар жасайды. 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   38   39   40   41   42   43   44   45   ...   80




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет