Сельское хозяйство Казахстана в цифрах

36 
отмечено в Государственной программе развития АПК РК на 2017-
2021 г.г.
На Рисунок 17 представлено региональное распределение поголовья 
сельскохозяйственных животных в Казахстане. Разведение овец и коз 
преимущественно сосредоточены в южных регионах, в то время как 
производство крупного рогатого скота в основном преобладает в се-
верных регионах страны. Свиноводство по большей части сосредото-
чено в северных регионах как Акмолинская, Северо-Казахстанская и 
Костанайская области.
Рисунок 16. Динамика изменения поголовья сельскохозяйствен-
ных животных в Казахстане
Источник: Комитет по статистике МНЭ РК, 2019.
Рисунок 17. Распределение поголовья сельскохозяйственных 
животных в регионах Казахстана
КРС 
Овцы и козы 
Лошади
Свиньи 
Источник: МСХ РК и Комитет по статистике МНЭ РК, 2019. 
0
5 000
10 000
15 000
20 000
25 000
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
ты
с. 
го
л
о
в 
КРС 
Овцы и козы 
Лошади 
Верблюды 
Свиньи 

37 
4 . 2 . 1
П р о и з в о д с т в о м я с а
Министерство сельского хозяйства РК в рамках Государственной про-
граммы развития АПК РК на 2017-2021 годы разработало долгосроч-
ные отраслевые (инвестиционные) программы, включая Концепцию 
реализации инвестиционной отраслевой программы развития мясного 
животноводства. Согласно плану, в стране доля чистокровного крупно-
го рогатого скота в общем поголовье должна быть на уровне 17% до 
2021 
года. В связи с этим были предоставлены специальные меры 
государственной поддержки, направленные на субсидирование приоб-
ретения чистопородных быков-производителей крупного рогатого ско-
та.
На сегодняшний день хозяйства, имеющие чистопородных быков-
производителей в основном представлены крупными и средними хо-
зяйствами. Это в первую очередь связано с финансовой ликвидностью 
этих предприятий, которая намного выше, чем в мелких хозяйствах, а 
также в ЛПХ. Во-вторых, это наличие производственных мощностей, 
кормовой базы и ухода за здоровьем животных, которые в совокупно-
сти создают условия, необходимые для полноценного разведения 
сельскохозяйственных животных. Учитывая, что в совокупности более 
6
0% всех сельскохозяйственных животных в стране на данный момент 
сосредоточены в средних и мелких хозяйствах и в ЛПХ, породное пре-
образование на сегодняшний день развивается медленными темпами.
В 1990-2000 годы общее поголовье КРС также, как и поголовье других 
видов сельскохозяйственных животных сократилось почти в 4 и более 
раз. Во время реформ агропромышленного комплекса Казахстана в 
начале 1990-х многие долгосрочные стратегические задачи как госу-
дарственный контроль за управлением и сохранением породного со-
става и процессов воспроизводства в животноводстве серьезно 
ослабли. Одним из негативных результатов этого стало то, что за пе-
риод 1990-2000 годов до 45% общего поголовья крупного и мелко ро-
гатого скота были забиты, что, согласно общепринятым научно-
практическим нормам, является критическим показателем. Согласно 
рекомендациям ФАО для того, чтобы сохранить и увеличить количе-
ство поголовья крупного рогатого скота, нужно сохранить как минимум 
65% имеющегося поголовья. Такой высокий уровень забоя сельскохо-
зяйственных животных и привело к той ситуации, когда Казахстан от 
чистого экспортера мяса перешел в категорию чистого импортера в 
середине 90-х годов и примерно до 2010 года. На сегодняшний день 
производство отечественного мяса и мясной продукции налаживается, 
но этих темпов еще недостаточно для того, чтобы покрывать внутрен-
ний спрос на мясо и мясные продукты в стране.
Как видно из Рисунок 18 с 2009 по 2014 годы темпы производства мяса 
оставались стабильными – ок. 900 тыс. тонн в год; некоторый прирост 
наблюдался в 2015 году, в то время как темпы потребления наряду с 
темпами импорта имели тенденцию к увеличению. Интересно, что за 
последний 3-х летний период экспорт казахстанского мяса, несмотря 
на тот факт, что его валовое производство не покрывает спроса внут-
реннего рынка, увеличился с 172 до 252 тыс. тонн в год. Экспорт мяса, 
в основном мраморной телятины, ориентирован на страны ЕАЭС. 
Уровень производства мяса за отчетный 2018 год оставался почти на 
том же уровне, что и годом ранее. В целом существует прямая зави-

жүктеу/скачать 1.73 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: