Сельское хозяйство Казахстана в цифрах
. 1 . 3 П р о и з в о д с т в о к а р т о ф е л я , о в о щ е й и
жүктеу/скачать 1.73 Mb. Pdf көрінісі
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Экспорт маслич- ных культур рас- тет Картофель явля- ется наиболее часто потребля- емым пищевым
| 4 . 1 . 3
П р о и з в о д с т в о к а р т о ф е л я , о в о щ е й и с а х а р н о й с в е к л ы В Казахстане картофель является одной из наиболее часто потребля- емой сельскохозяйственной культурой. Средний уровень потребления картофеля составляет 120-130 кг на душу населения и по праву счита- ется для многих людей в стране «вторым хлебом». В последние годы наблюдается значительный рост экспорта переработанных карто- фельных продуктов, который вырос с 1 тыс. тонн в 2000 году до более чем 15 тыс. тонн в 2005 году. В 1991 году Казахстан производил около 2.5 млн тонн картофеля на площади 240 тыс. га, но эти показатели неуклонно снижались и к 1998 году валовое производство картофеля сократилось до 1.2 млн тонн и при этом значительно сократилась урожайность, которая не превыша- Экспорт маслич- ных культур рас- тет Картофель явля- ется наиболее часто потребля- емым пищевым продуктом в еже- дневном рационе питания казах- станцев 33 ла 7.6 т/га. Но спустя некоторое время благодаря более качественным сортам картофеля урожайность постепенно улучшилась и в 2007 году составила 15 т/га. В среднем, урожайность картофеля за последние пять лет колебалась от 14.5 до 16.0 т/га. Наибольшая средняя уро- жайность наблюдается в ЛПХ и составляет почти 17 т/га, тогда как в крупных сельскохозяйственных предприятиях урожайность в среднем достигает 14 т/га. Валовое производство картофеля с 1990 года по 2018 год увеличи- лось с 2.3 млн тонн до 3.8 млн тонн. Учитывая уровень среднего по- требления картофеля на душу населения в Казахстане, можно заклю- чить, что валовой объем, производимого картофеля в стране в два раза превышает спрос на внутреннем рынке страны. Динамика роста валового производство картофеля представлена на Рисунок 14. Выращивание картофеля стабилизировалось в Казахстане в конце 1990- х годов. Более 70% от всего валового объема картофеля произ- водится лично-подсобными хозяйствами. Крупные сельскохозяйствен- ные предприятия начали заниматься производством картофеля только в последние 10 лет. Примерно 25% валового производства приходится на долю крупных хозяйств и 5% на долю индивидуальных фермерских хозяйств. В 2018 году картофель выращивался на 193 тыс. га земель. Этот показатель с некоторыми колебаниями (ок. 100 тыс. га) с 2000 годов остается примерно на том же уровне. жүктеу/скачать 1.73 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|