Сельское хозяйство Казахстана в цифрах
жүктеу/скачать 1.73 Mb. Pdf көрінісі
|
| управления по
сохранению по- родного состава стада 41 му, связанную с управлением породного состава стада среди мелких хозяйств. Наиболее распространенной породой, разводимой в ЛПХ и индивидуальных хозяйствах, являются местные породы, как казахская белоголовая, черно-пестрая, холмогорская и симментальская породы. Низкий, почти нулевой уровень искусственного осеменения в мелких и средних фермах и ЛПХ является еще одним серьезным препятствием для поддержания породного состава и повышения производительно- сти КРС. Согласно данным МСХ РК, только 38 тыс. голов или 1.4% молочных коров от всего поголовья, имеющегося в стране, характери- зуются как чистопородные. Среднегодовой надой молока на одну корову в Казахстане очень низ- кий и в среднем составляет чуть более 2,000 кг/гол. Такой низкий по- казатель продуктивности типичен для большинства ферм, особенно для фермерских хозяйств и ЛПХ, в которых производительность моло- ка составляет 1,869 кг/гол и 2,407 кг/гол в год, соответственно. Этот же показатель в два раза выше в крупных сельскохозяйственных пред- приятиях и составляет 4,105 кг/гол. Основная проблема заключается не только в генетике, но и в нехватке питательных кормов, особенно ранней весной и в зимние периоды. Крупные хозяйства имеют необхо- димые условия для производства и хранения зимнего корма (силос и т. д.), тогда как мелкие фермерские хозяйства и ЛПХ в основном ис- пользуют для кормления домашнего скота сено и редко концентриро- ванные корма. В 2018 г. по статистическим данным среднегодовой надой молока в крупных хозяйствах составила 4,105 кг/гол (в 2017 г. – 4,338 кг/гол). В целом, показатели надоя молока сильно не меняются из года в год, т.к. условия содержания дойных коров в среднем остаются без особых изменений. Породное преобразование стада, начатая несколько лет назад, в основном было сконцентрировано на повышение продуктив- ности мясных пород. Ожидается, что производительность молока так- же будет увеличиваться, т.к. государством ведется работа и по повы- шению производительности молока за счет улучшения породного со- става дойных коров. В Таблица 5 приводятся данные производства сырого коровьего молока за 2018 год в разных категориях хозяйств. жүктеу/скачать 1.73 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|