Тема 1 Особенности бухгалтерского учета, определяемые спецификой сельскохозяйственного производства

Себестоимость 1 ц прироста живой массы определяют путем де­ления общей суммы затрат, относимых на прирост живой массы дан­ной учетной группы скота, на полученный от этой учетной группы валовой прирост живой массы в центнерах. В фактическую себе­стоимость прироста живой массы включают сумму потерь от гибели молодняка и взрослого скота на откорме, за исключением суммы по­терь, подлежащих взысканию с виновных лиц, а также вследствие эпидемий и стихийных бедствий.

Кроме исчисления себестоимости прироста живой массы по мо­лодняку скота и животным на откорме, определяют также себестои­мость 1 ц живой массы.

По выращиванию молодняка и откорму крупного рогатого скота объектами исчисления себестоимости являются получаемый прирост живой массы и общая живая масса скота.

Себестоимость 1 ц прироста живой массы определяют путем деления общей суммы затрат, относимых на прирост живой массы данной учетной группы скота, на полученный от этой учетной группы валовой прирост живой массы в центнерах. В фактическую себе стоимость прироста живой массы включают сумму потерь от гибели молодняка и взрослого скота на откорме, за исключением суммы потерь, подлежащих взысканию с виновных лиц, а также вследствие эпидемий и стихийных бедствий.

Кроме исчисления себестоимости прироста живой массы по молодняку скота и животным на откорме, определяют также себестоимость 1 ц живой массы.

Расчет себестоимости живой массы необходим в связи с тем, что по одному и тому же виду молодняка животных и взрослого скота на откорме применяют разные оценки, Например, приплод телят оценивают исходя из 10% затрат на содержание основного стада и количества голов приплода независимо от массы приплода. Прирост живой массы телят оценивают исходя из фактически сложившихся затрат. Купленных телят приходую т по фактическим ценам приобретения. Взрослый скот, принятый на откорм, и молодняк скота рождения прошлых лет учитывают на начало года по средней себестоимости 1 ц живой массы за прошлые годы.

Для того, чтобы каждый вид животных был учтен по одинаковой цене, независимо от источников поступления в времени пребывания в хозяйстве, должен применяться порядок оценки животных по сред ной стоимости 1 ц живой массы в соответствии с расчетом фактической ее себестоимости

Для определения себестоимости 1 ц живой массы к затратам, отнесенным на прирост живой массы данной группы, прибавляют стоимость животных па начало года, стоимость поступивших на выращивание в откорм и стоимость приплода текущего года. Полученную сумму делят па общую живую массу поголовья, по которому определяют себестоимость (масса остатка животных на конец года + масса выбывшего поголовья в течение года).

Практически расчет себестоимость 1 ц живой массы можно сделать по следующей таблице, (для удобства и понимания расчета со ставим таблицу с приведением корреспонденции счетов).

Приходную часть таблицы полностью и расходную по количеству голов и живой массе заполняют на основании данных о движении поголовья. Разделив по приходу общую стоимость скота на общую массу, получают себестоимость 1 ц живой массы.

Объектами калькуляции являются три группы скота:

- по основному стаду (коровы, быки-производители, нетели за два месяца до отела). Исчисляют себестоимость выращенного теленка к отъему от маток (8-месячного возраста), живую массу и привес;

- по группам взрослого скота на откорме (живая масса, принес и себестоимость поголовья);

- молодняк в возрасте старше 8 месяцев (живая масса, принес и себестоимость поголовья).

В связи с тем, что коров мясного направления не доят и телят, рожденных от них, воспитывают подсосным методом, калькуляция имеет некоторые отличия от калькуляции себестоимости продукции крупного рогатого скота молочного направления.

Себестоимость подсосных телят, отнятых от коров, определяют следующим образом.
Сумма затрат по содержанию основного стада (коровы, быки- производители за 2 месяца до отела)

-

Стоимость побочной продукции (навоз, шерсть-линька, кожа павшего молодняка и молока)

+

Стоимость телят в возрасте до 8 месяцев, имеющихся на начало в остатке на начало периода и поступивших в течении и периода со стороны

=

Стоимость всего подсосного молодняка, оставшегося на конец периода под матками, переведенного и другие возрастные группы, проданного, забитого на мясо и т.д.
После исчисления массы павших телят определяют массу всего указанного поголовья телят. Разделив сумму затрат на массу, можно получить стоимость 1 ц живой массы, по которой калькулируются как телята, оставшиеся на конец отчетного периода, так и переведенные в другую возрастную группу (отнятые от маток), проданные, забитые на мясо и тд.

В течение отчетного периода приплод телят при рождении приходуют, исходя из фактической живой массы теленка по учетной стоимости 1 кг.

Себестоимость привеса молодняка старше 8 месяцев, откормочных и нагульных животных слагается из всех затрат по их содержанию за вычетом побочной продукции.

Привес определяют следующим образом.

К общей массе молодняка старше 8 месяцев, а также животных откорме и нагуле, оставшимся на конец отчетного периода, прибавляют массу животных, выбывших из хозяйства в течение отчетного периода (перевод во взрослое стадо, продажа и другие выбытия). Затем исключают массу животных, принятых на откорм и нагул, переведенных из группы до 8 месяцев, массу случайного приплода в данной группе и оставшегося в наличии на начало периода.

Для определения себестоимости 1 ц привеса необходимо всю сумму затрат, за исключением побочной продукции, разделить на общее количество привеса, исключив массу павших телят.

Себестоимость 1 ц живой массы определяют путем сложения стоимости выращивания и откорма животных за отчетный период со стоимостью животных, находящихся на начало периода в данной группе, а также стоимостью приплода и животных, поступивших со стороны для выращивания, откорма и нагула.

Полученная сумма, делимая на массу поголовья, оставшегося на конец отчетного периода, и массу выбывшего поголовья (без массы павшего) будет составлять себестоимость 1 ц живой массы.

В том случае, если молодняк младшего возраста (до 8 месяцев) переведен в текущем периоде в старшую возрастную группу, привес начисляют до перевода его по фактической массе, исходя из средней себестоимости 1 ц привеса.

В качестве примера приведем таблицу определения себестоимости 1 ц привеса и живой массы молодняка крупного рогатого скота старше 8 месяцев (с примерной корреспонденцией счетов).

Данные необходимые для расчета	Кол-во голов, штук	Живая масса, ц	Корреспонденция счетов		Стоимость, тенге
			Дебет	Кредит
1	2	3	4	5	6
Остаток на начало периода	860	1720	Остаток по счету 2930 «Незавершенное строительство» субсчет, «Молодняк животных на выращивание и откорме старше 8 месяцев»		14028000
Привес и стоимость выращивания	-	740	2930 «Незавершенное строительство» субсчет, «Молодняк животных на выращивание и откорме старше 8 месяцев»	8110 «Основное производство» субсчет затраты по содержания молодняка старше 8 месяцев	7700000
Приобретено	140	280	2930 «Незавершенное строительство» субсчет, «Молодняк животных на выращивание и откорме старше 8 месяцев»	3310 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками»	3617240
Итого	1000	2740			2534540
Переведено в другие группы	220	440	2520 «животноводство »	2930«Незавершенное строительство» субсчет, «Молодняк животных на выращивание и откорме старше 8 месяцев»	4074497
Реализовано	307	614	7010 «Себестоимость реализованной продукции» работ и услуг	2930 «Незавершенное строительство» субсчет, «Молодняк животных на выращивание и откорме старше 8 месяцев»	5685775
Падеж	3	3			-
Итого	530	1057			9760272
Остаток на конец периода	470	1683	Остаток на счету 2930«Незавершенное строительство» субсчет, «Молодняк животных на выращивание и откорме старше 8 месяцев»		15584968
Себестоимость 1 ц привеса [7700000 :(740-3)]					=10447,76
Себестоимость 1 ц живой массы [25345240: (2740-3)]					=9260,22

4 Свиноводство.

Методика исчисления себестоимости продукции свиноводства сводится к определению себестоимости 1 ц живой массы и 1 ц привеса, а также одной головы свиней.

Объектами исчисления себестоимости являются:

по учетной группе свиней «Основное стадо» - прирост живой массы и общая живая масса поросят-отъемышей;

по учетным группам «Молодняк свиней от 2 до 4 месяцев» «Молодняк свиней старше 4 месяцев и взрослые свиньи на откорм» полученный прирост живой массы и общая живая масса.

К побочной продукции свиноводства относят:

— шкуры молодняка свиней (оценивают по возможным ценам реализации);

— щетина (оценивают по возможным ценам реализации);

— мясо павшего молодняка, используемого на корм (применяют условную оценку, определенную специалистами на отчетный период в качестве учетной цены);

— навоз (оценивают исходя из стоимости подстилки, затрат на уборку и хранение).

Себестоимость прироста живой массы поросят-отъемышей определяют путем отнесения затрат по учетной группе «Основное стадо» (за вычетом стоимости побочной продукции) на полученный прирост живой массы, включая живую массу поросят при рождении.

Себестоимость 1 ц живой массы поросят-отъемышей (до 2 месяцев) определяют следующим образом. Из общей суммы затрат по учетной группе свиней «Основное стадо» исключают стоимость побочной продукции. Полученную сумму затрат на основную продукцию прибавляют к стоимости поросят, находящихся под матками на начало периода, и делят на общую живую массу поросят-отъемышей за период. Себестоимость 1 головы поросят-отъемышей определяют путем умножения рассчитанной себестоимости 1 ц живой массы на их общую живую массу и деления полученного результата на количество отнятых поросят. Следует иметь в виду, что при отчислении себестоимости поросят-отъемышей принимают во внимание и затраты по содержанию проверяемых и разовых свиноматок (со времени осеменения этих животных затраты по их содержанию относят на основное стадо).

В течении отчетного периода родившихся поросят приходуют исходя из их живой массы и учетной стоимости 1 ц.

Пример. Определение себестоимости живой массы поросят по группе до 2 месяцев.

На начало периода под матками находилось 275 поросят, их живая масса составила 13 ц на сумму 283000 тенге. За отчетный период родилось (без учета мертворожденных) 4700 поросят, их живая масса при рождении составила 33 ц; принес поросят, находящихся под мат

Себестоимость 1 ц живой массы составит [ 995000: (507 — 4)=

1978 тенге, по которой определяют стоимость поросят, переведенных

в другие группы (490 х =1978), и стоимость поросят па конец периода

(13 х = 1978).

для того, чтобы скалькулировать себестоимость отъемного поросенка, необходимо общую массу отнятых поросят умножить на себе стоимость 1 ц живой массы и разделить на количество отнятых поросят.

Себестоимость поросенка, отнятого от матки в 2-месячном возрасте, составит (1978 х 490 : 4630) =209 тенге.

При калькулировании себестоимости отъемных поросят в 2- месячном возрасте необходимо учитывать поросят, находящихся под матками на начало и конец периода. Следует иметь в виду, что себестоимость привеса и себестоимость живой массы не одно и то же, что между ними есть существенная разница, которая заключается в следующем: при определении стоимости привеса учитывают лишь

Фактически наращенную массу свиней, исключая вес павших, а при определении себестоимости 1 ц живой массы учитывают стоимость свиней на начало и конец периода, а также живую массу поросят на день опороса.

Вследствие этого стоимость 1 ц привеса может быть больше или меньше стоимости 1 ц живой массы свиней.

Приплод от разовых и проверяемых маток присоединяют к приплоду основных маток и калькулируют вместе, так как с момента покрытия разовых и проверяемых маток затраты по их содержанию относят па содержание основного стада.

Кормо-дни, падающие на период содержания разовых и проверяемых маток с момента покрытия и до отъема поросят, учитывают по группе «Основное стадо».

Разумеется, что не все разовые в проверяемые матки после отъема поросят переводят в основное стадо по той причине, что некоторые из них по зоотехническим признакам не могут быть оставлены на воспроизводство. В этом случае затраты по содержанию разовых и проверяемых маток после отъема поросят следует относить на содержание группы «Молодняк свиней старше 4 месяцев и взрослые свиньи на откорме», так как в дальнейшем их продукцией будет являться только привес.

Основные матки и хряки-производители, как и другие виды свиней, также дают продукцию - привес. Под привесом следует понимать увеличение живой массы для хряков - после перевода из ремонтной группы для маток - после перевода из проверяемых маток в основные.

В учете привес находит свое отражение лишь при забое, реализации и переводе в группу откормочного поголовья.

Для отражения среднего поголовья свиней половозрастной группы необходимо кормо-дни поголовья данной группы, не исключая павших животных, разделить на число календарных дней пребывания свиней в данной группе.

Стоимость 50 голов павших поросят в возрасте от 2 до 4 месяцев не отражается в связи с тем, что на массу павших животных уменьшается выход продукции (привес), а затраты остаются без изменений, в результате происходит удорожание себестоимости привеса, и как следствие, стоимости животных.

Определить среднее поголовье по молодняку свиней от 2 до 4 месяцев можно следующим образом: кормо-дни содержания свиней определяют исходя из ежедневного наличия поросят в возрасте от 2 до 4 месяцев и числа дней пребывания по факту. Произведения этих величин дает количество кормо-дней. Разделив количество последних на число календарных дней пребывания свиней в данной группе, а оно определено 2 месяцами (60 или 61 день), можно рассчитать среднее поголовье последних.

5 Овцеводство. К основной продукции овцеводства относят шерсть, деловой приплод (а каракульских овец - приплод при рождении), привес молодняка прошлых лет и молодняка текущего года после отбивки от маток, а каракульских - привес с момента рождения, молоко овец (в тонкорунном овцеводстве).

К побочной продукции относят шкурки мертворожденных и павших ягнят текущего года и прошлых лет, тушки и сычуги ягнят, прирезанных на смушку, шкуры павшего молодняка, навоз, молоко грубошерстных овец. Себестоимость ягнят на момент рождения определяют: в шерстно-мясном и мясошерстном овцеводстве в размере 10%, романовском -12%, в каракульском - 15% общей суммы затрат на содержание овец основного стада.

При исчислении себестоимости остальных видов продукции (шерсть, прирост живой массы, молоко) из общей суммы затрат на содержание овец исключают стоимость приплода и побочной продукции, оцененной как:

- шкурки мертворожденных и павших ягнят текущего года и прошлых лет (оценивают по ценам возможной реализации);

- тушки и сычуги ягнят, прирезанных на смушку (оценивают по ценам возможной реализации);

- шкуры павшего молодняка (оценивают по ценам возможной реализации);

- молоко грубошерстных овец (оценивают по ценам возможной реализации)

и оставшиеся затраты распределяют на эти виды продукции пропорционально расходу кормов (в кормовых единицах) по установленным нормативам.

Все расходы по содержанию баранов-производителей одного вида для улучшения овец другого вида относят на содержание метезируемого стада (подкормка баранов, содержание случных пунктов, оплата труда работников, занятых на осеменении и др.).

Остановимся более подробно на порядке формирования себестоимости каждого из видов продукции овцеводства.

Фактическая себестоимость ягнят при рождении, рассчитываемая в процентом отношении от общей величины фактических затрат на содержание основного стада, может быть известна только по истечении отчетного периода, когда будет собрана величина фактически сложившихся затрат.

В течение периода ягнят приходуют при рождении в условной оценке, равной 50% учетной стоимости 1 ягненка к отбивке, а ягнят каракульских овец оценивают по полной учетной стоимости 1 головы. Дооценку ягнят, оставленных на выращивание до их полной учетной стоимости (остальных 50%) производят при переводе в следующую возрастную группу, то есть при отбивке от маток.

После составления калькуляций и определения фактической себестоимости ягненка делают соответствующую корректировку.

Молодняк овец, принятый и купленный в течение года от других хозяйств, подвергают дооценке на прирост-привес, аналогично молодняку, выращенному в своем хозяйстве.

Стоимость павших ягнят в период от рождения до отбивки от маток, которые были оприходованы при рождении в размере 50% учетной стоимости одной головы, подлежат сторнированию: дебет счета 126 «Незавершенное строительство», субсчет «Молодняк животных на выращивании и откорме», кредит счета 221 «Готовая продукция», субсчет «Приплод» (красным), то есть практически уменьшается выход продукции соответствующего вида овец.

Себестоимость 1 ц живой массы ягнят к отбивке определяют себестоимостью ягнят при рождении (по установленному проценту от общей суммы фактических затрат), затратами на прирост живой массы, стоимостью ягнят, поступивших в течение года со стороны, и живой массой ягнят при отбивке от маток. Например:

После того, как исчислена стоимость приплода и известна стоимость побочной продукции, по условным коэффициентам можно распределить затраты по видам продукции (шерсть, молоко, мясо). В овцеводстве (шерстном) для распределения затрат установлены следующие коэффициенты:

1 ц шерсти = 5 единиц;

1 ц мяса (привес, живой вес) = 1 единица;

1 ц молока = 0,22 единицы.

Подсчитав количество коэффициентов, необходимо сумму затрат за вычетом побочной продукции разделить на общее количество коэффициентов, после чего определяем сумму, падающую на один коэффициент. Умножив количество коэффициентов, относящихся к отдельным видам основной продукции, на стоимость одного коэффициента, определим стоимость каждого вида продукции в отдельности, а также стоимость одной головы и 1 ц живой массы овец, оставленных на выращивание, выбывших в другие группы, проданных и забитых на мясо.

Себестоимость одной головы приплода определяют исходя из количества сохранившихся ягнят к отбивке их от маток (деловой выход), а по каракульским овцам - на момент рождения (живой приплод).

Для правильного определения себестоимости содержания одной овцы в течение года, а также стоимости одной головы молодняка овец на конец года очень важно вести правильный учет среднего поголовья.

Подсчитав количество ежедневного наличия овец и умножив его на число дней пребывания, получим количество кормо-дней пребывания в хозяйстве. Затем, разделив количество кормо-дней на число календарных дней пребывания овец в данной группе, определим среднее поголовье последних.

Пример. В качестве примера разберем метод распределения затрат на прирост по кормо-дням.

Предположим, что остаток на начало периода - 1065 голов.

Стоимость одной головы - 300 тенге.

Общая стоимость -319500 тенге.

10 апреля - 400 голов было реализовано.

10 июля - 16 голов пало.

1 октября по достижении 1,5 годичного возраста 590 голов было переведено в основное стадо.

По вышеперечисленным данным определим время нахождения овец, выбывших из хозяйства и оставшихся на конец года:

а) реализованных: (дни х головы = кормо-дни)

Январь 31 х 400=12400

Февраль 28х400=11200

Март 31х400=12400

Апрель 10 х 400 = 4000

Итого 100 х 400 = 40000;

б) переведено в основное стадо:

Январь 31х590=18290

Февраль 28 х 590 = 16520

Март 31х590=18290

Апрель 30 х 590 = 17700

Май 31х590=18290

Июнь 30х590=17700

Июль 31х590=18290

Август 31 х 590 = 18290

Сентябрь 30х590=17700

Итого 273 х 590 = 161070;

в) оставленных на выращивание (остаток на конец 365 дней х 59 голов = 21535 кормо-дней);

г) кормо-дни павших 16 животных данной группы в течение года составляют 3332 кормо-дня.

Таким образом, затраты кормо-дней на все поголовье будут равны 225661 кормо-дней (40000 + 161070 + 3056 + 21535). Стоимость падежа 16 голов молодняка овец составит 4800 тенге (300 тенге х 16 голов), что составляет на каждую из 1049 голов (1065 — 16) выбывшего и оставшегося на конец года молодняка 4,6 тенге (4800: 1049).

Прирост на павший молодняк в данном примере не сторнируется в связи с тем, что кормо-дни павшего молодняка автоматически ведут к удорожанию стоимости кормо-дня выбывших и оставшихся животных данной группы.

По приведенным данным, затраты кормо-дней на все поголовье составляют 225937, из которых следует условно исключить количество кормо-дней, относящихся к павшим животным - 3332, что составит 222605 кормо-дней и стоимость кормо-дня станет дороже на стоимость кормо-дней, относящихся к павшим животным.

Предположим, что затраты на содержание молодняка составляют 1133560 тенге. Себестоимость 1 кормо-дня будет (1133560 тенге/225937) = 5 тенге.

Определим стоимость:

а) Молодняка овец, реализованного:

стоимость на начало (300 х 400) = 120000 тенге + стоимость выращивания (5 тенге / кормо-день х 40000) = 200000 + удорожание выращивания за счет стоимости павшего молодняка из расчета 4,6 тенге на 1 голову (4,6 х 400) = 1840 = Итого (120000+200000+1840) = 321840 тенге.

Себестоимость 1 головы к моменту реализации (321840 : 400) = 805 тенге.

б) Молодняка овец, переведенного в основное стадо:

стоимость на начало (300 х 590) = 177000 + стоимость выращивания (5 х 161070) = 805350 + удорожание за счет стоимости падежа (4,6 х 590) = 2714 = Итого (177000 + 805350 + 2714) = 985064 тенге.

Себестоимость одной головы при переводе в основное стадо (985064 : 590) = 1670 тенге.

г) Молодняка, оставленного на выращивание:

стоимость на начало (300 х 59) = 17700 + стоимость выращивания (5 х 21535) = 107675 + удорожание за счет стоимости падежа (4,6 х 59) = 271 = Итого (17700 + 107675 + 271) = 125646 тенге.

Себестоимость одной головы на конец года (125646 : 59) = 2130 тенге.

Приведенный пример распределения затрат по кормо-дням может быть допущен как исключение в тех случаях, когда масса поголовья овец по каким-либо причинам не была определена. Как правило, распределение затрат должно производиться только по массе.

В каракульском и смушковом овцеводстве себестоимость 1 каракульской шкурки (смушки) определяют делением всех затрат, включая стоимость ягнят, расходы по их забою, доставке из отар на убойный пункт, содержанию убойного пункта и другие затраты, связанные с забоем ягнят и первичной обработкой шкурок (кроме стоимости тушек и сычугов) на количество шкурок. Указанные затраты в учете обособляют для включения в себестоимость шкурок.

Наиболее целесообразно собрать эти затраты на счете 8310 «Вспомогательные производства», субсчет «Убойный цех», на котором необходимо собирать не только все затраты по забою животных, но и списывать стоимость ягнят с кредита счета 9320 «Незавершенное строительство», субсчет «Каракульские ягнята».

В козоводстве себестоимость приплода, шерсти, прироста живой массы определяют в таком же порядке, как и в овцеводстве.

6 Коневодство. Объектами исчисления себестоимости в племенном коневодстве являются: во основному стаду - деловой приплод (приплод к отбивке); по молодняку - прирост и полная стоимость выращенного поголовья (реализованного, переведенного в основное стадо). В табунном и молочном коневодстве по основному стаду объектами исчисления себестоимости являются деловой приплод и кумыс, по молодняку и взрослым лошадям на откорме - прирост живой массы и живая масса. К побочной продукции в коневодстве относятся:

— шерсть-лилька;

— конский волос;

— шкуры и мясо павших животных;

— работа на сторону (оценивают по стоимости 1 коне-дня рабочих лошадей).

Для правильного определения стоимости 1 головы делового приплода и делового выхода необходимо правильно исчислить количество голов делового выхода:

— по молодняку рождения текущего года - количество родившихся жеребят за минусом павших до конца года, остаток будет составлять количество голов делового приплода;

— по молодняку рождения прошлых лет - к остатку жеребят на начало года прибавляют количество жеребят, поступивших из младших групп, со стороны и прочих источников и вычитают количество павшего молодняка. Остаток будет составлять количество голов делового выхода.

Сумма затрат по содержанию маток, жеребцов-производителей и жеребцов-пробников, за исключением побочной продукции, будет составлять себестоимость приплода к отъему от маток.

В том случае, если проводили продажу конематок с жеребятами до отбивки, необходимо сначала определять себестоимость продажных жеребят, после чего калькулировать себестоимость жеребят, сохранившихся к отъему от маток.

Таким образом, из всей суммы затрат, отнесенных на взрослое стадо (после исчисления стоимости побочной продукции), вычитают стоимость содержания проданных конематок, после чего оставшаяся сумма будет составлять стоимость жеребят, сохранившихся к отъему от маток.

Пример. Общее количество кормо-дней конематок равно 53000, из них 2730 кормо-дней относится к 30 конематкам, проданным вместе с жеребятами в 3-месячном возрасте, сумма затрат по содержанию конематок и жеребцов-производителей - 40600000 тенге, стоимость побочной продукции - 147000 тенге.

Устанавливаем стоимость содержания проданных конематок, исходя из стоимости кормо—дня всех конематок:

40600000 – 147000/53000=763,26 тенге

Вычислив стоимость кормо-дня 1 конематки, определим стоимость 30 голов проданных жеребят (763,26 х 2730 кормо-дней) = 2083699,8 тенге; стоимость проданного жеребенка составит (2083699,8 : 30) = 69456,66 тенге.

Приплод жеребят при рождении приходуют в оценке 50% учетной стоимости 1 головы к отбивке с последующей дооценкой в конце периода по себестоимости.

Для того, чтобы определить себестоимость прироста молодняка лошадей после отбивки от маток или рождения прошлых лет, необходимо из суммы годовых затрат по содержанию одной из этих групп молодняка исключить стоимость побочной продукции и стоимость павшего молодняка. Оставшаяся сумма будет составлять стоимость прироста в текущем году одной из групп молодняка лошадей.

Как и в других отраслях животноводства, где не проводят взвешивание животных, в коневодстве принято стоимость прироста молодняка исчислять по количеству кормо-дней и по средней стоимости 1 кормо-дня, в результате чего и определяют себестоимость прироста по каждой группе молодняка.

Разделив сумму затрат на выращивание молодняка соответствующей возрастной группы на количество голов делового выхода, можно определить стоимость прироста одной головы.

Себестоимость животных исчисляют исходя из среднегодового поголовья возрастной группы молодняка, которое определяется делением общего количества кормо-дней на 365 (366) дней.

По группе молодняка рождения текущего года количество кормо-дней данной группы делят не на 365 (366) дней, а на средний период пребывания жеребят в группе после отбивки.

При конюшенном содержании племенных кобыл отъем жеребят проводят при ранней (январь, февраль) выжеребке после 7-8 месяцев, а при более поздней (апрель-май) через 5-6 месяцев.

Отъем жеребят от племенных и непременных кобыл при табунном содержании, проводят поздно осенью или весной следующего года, но по установившемуся порядку калькулирование отъемных жеребят в незавершенном производстве на конец года не составляют, а определяют их себестоимость на конец года.

Затраты на выращивание (прирост) жеребят текущего года рождения после отбивки и прошлых лет, определяемые всей суммой затрат на их содержание, за исключением побочной продукции, присоединяют ежегодно к стоимости молодняка на начало года, а по жеребятам отчетного года — к стоимости приплода. Затраты распределяют пропорционально числу кормо-дней молодняка.

Рассмотрим изложенное на примере и определим прирост и себестоимость одной головы молодняка (достигшего трехлетнего возраста), переводимого в основное стадо.

Допустим, что количество кормо-дней для данной группы молодняка составляет 53290; отсюда среднее поголовье (53290 : 365) = 146 голов. Сумма затрат за исключением побочной продукции (шкуры молодняка, шерсть-линька, навоз и работы на сторону) по выращиванию молодняка по группе от 2 до 3 лет составляет 19309500 тенге.

По исходным данным, себестоимость 1 кормо-дня составляет (19309500 : 53290 = 362 тенге); себестоимость прироста 1 головы в год (19309500 : 146 = 132256,85 тенге).

1 декабря в производящий состав переведено 15 конематок. Количество кормо-дней, относящихся к переведенному поголовью, составит (335х15) = 5025. Находим сумму себестоимости прироста переведенного молодняка (362 х 5025 = 1819050 тенге) и одной головы (1819050:15 = 121270 тенге).

Таким образом, себестоимость 1 головы молодняка, переведенного в производящий состав, составит:

Стоимость на начало года - 92716 тенге

Прирост с начала года до 1 декабря — 121270 тенге

Итого - 213986 тенге

Если от коневодства получают приплод и кумыс, затраты по содержанию кобыл и жеребцов-производителей, за исключением стоимости побочной продукции, относят на деловой приплод и кумыс с помощью следующих коэффициентов: 1 голова делового приплода - 6; 1 ц кумыса — 1.

В молочном коневодстве при конюшенном содержании себестоимость основной продукции и кумыса определяют суммой затрат по содержанию кобыл и жеребцов-производителей (включая расходы по доению кобыл и приготовлению кумыса) за вычетом стоимости жеребят-отъемышей, работы кобыл и жеребцов, побочной продукции.

Учет затрат и определение себестоимости продукции муловодства и ословодства проводят в таком же порядке, как и в коневодстве.

Обратить внимание на методы расчета себестоимости продукции животноводства

Радостовец В.В, Шмидт О.И Теория и отраслевые особенности бухгалтерского учета, Алматы 2000 год с 278 – 301

Назарова В.Л. Бухгалтерский учет в отраслях изд. Экономика Алматы , 2005 год с 89 – 120