Тема: Основы рационального питания

54 
 
Таблица 13. 
Условия щелочного гидролиза при исследовании на каннабиноиды 
№ 
Время, 
мин 
Температура, 
0
С 
Концентрация щелочи 
Метод 
экстракции 
Выход 
ТГК-
кислоты, 
% 
1. 
15 
37 
1 М раствор KOH 
ЖЖЭ 
>85 
2. 
15 
60 
2 М раствор NaOH (рН 
13) 
ЖЖЭ 
-* 
3. 
20 
50 
10 М раствор KOH, 
после охлаждения до рН 
5-6 
ТФЭ 
90 
4. 
15 
60 
10 М раствор KOH, 
после охлаждения до рН 
4-5 
ТФЭ 
90-94 
5. 
15 
60 
10 М раствор KOH, 
после охлаждения до рН 
7 
ТФЭ 
98-99 
6. 
15 
50 
10 М раствор KOH 
ТФЭ 
50-60 
7. 
Без отдельной стадии 
гидролиза 
KOH - 
метанол 1:4 
ЖЖЭ 
70 
8. 
5 
20 
11,8 М раствор KOH 
ТФЭ 
- 
9. 
30 
60 
10 М раствор KOH 
ЖЖЭ 
- 
* – 
данные отсутствуют. 
ТГК-кислота – метаболит ТГК выделяется с мочой в виде глюкуронидов, 
которые легко гидролизуются в щелочной среде. Например, 100 мкл 6 М 
раствора натрия гидроксида после добавления к 2 мл мочи полностью 
гидролизует их в течение 15 мин при комнатной температуре или в течение 5 

55 
мин при 50
0
С. Также предлагаются другие варианты методик щелочного 
гидролиза, представленные в таблице 13.
Исследование эффективности гидролиза в зависимости от концентрации 
щелочи показало, что наиболее оптимальной является концентрация с 
значением 1 М. Использование 3 М растворов дает также высокую 
эффективность, но при этом ухудшается качество экстрактов и требуется их 
дополнительная очистка. По мнению профессора Б.Н. Изотова, предельно 
допустимая концентрация щелочи составляет 0,5 М, превышение данной 
величины приводит к гомогенизации биологического объекта, что затрудняет 
его дальнейшую очистку.

жүктеу/скачать 1.35 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: