ЦЕЛИ ВЫПОЛНЕНИЯ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ

ЦЕЛИ ВЫПОЛНЕНИЯ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ

Бакалаврская работа «бакалавра туризма» представляет собой законченную разработку, в которой рассматриваются задачи туристской индустрии. Бакалаврская работа должна отражать знания бакалавра в области туристской индустрии, показывать уровень его профессиональной подготовки, владение профессиональными технологиями, умения разрабатывать новые подходы к решению задач туристской индустрии. Бакалаврская работа может основываться на обобщении выполненных курсовых работ.

ВКР «бакалавра туризма» может носить также научно-исследовательский характер и выполняться на базе анализа литературных источников и инновационных разработок в области туристской индустрии.
В ВКР выпускник должен продемонстрировать:

знания индустрии туризма и сервиса;

степень освоенности профессиональных технологий;

способность разрабатывать инновационные подходы к решению проблем индустрии туризма и сервиса;

готовность эффективно работать на предприятиях индустрии туризма и сервиса.
К видам деятельности туристской индустрии относятся:

операторская и агентская деятельности (операторские и агентские услуги);

гостиничная деятельность (гостиничные услуги);

ресторанная деятельность (услуги общественного питания);

экскурсионная деятельность (экскурсионные услуги);

транспортное обслуживание;

иные услуги в сфере туристской индустрии.
К объектам профессиональной деятельности «бакалавра туризма» относятся:

имущество, имущественные комплексы (предприятия, учреждения, организации) и иные объекты туристской индустрии;

результаты интеллектуальной деятельности, туристский продукт, нематериальные блага, принадлежащие субъектам туристской индустрии на праве собственности или ином законном основании (по договору и т.д.) и используемые ими для оказания услуг туристской индустрии, а также связанные с оказанием туристских услуг: средства размещения, средства транспорта; предприятия (учреждения, организации) питания, культуры, развлечения, спорта и т.п.;

информационные ресурсы и системы, средства обеспечения автоматизированных информационных систем и их технологий и т.п.;

иные объекты туристской индустрии.

сервисная;

производственно-технологическая;

организационная.

В соответствии с квалификационными требованиями к профессиональным навыкам, которыми должен владеть «бакалавр туризма» выпускник вуза может выполнять следующие практические задачи:

- подбирать справочные и рабочие материалы по туризму;

- проводить маркетинговые исследования спроса и предложения на туристические услуги;

- разрабатывать предложения по освоению новых маршрутов;

- принимать участие в разработке рекламных материалов, каталогов, брошюр и пр. и выработке концепции продвижения туристических программ;

- для формирования пакета туристических услуг осуществлять поиск отелей, компаний-перевозчиков (авиа, железнодорожных, автобусных), иных организаций, предоставляющих эти услуги или оказывающих содействие их предоставлению;

- создавать и поддерживать информационную базу данных по услугам, предоставляемым в рамках разрабатываемых туров;

- разрабатывать программы туров;

- определять стоимость услуг, включенных в состав тура, рассчитывать стоимость пакета услуг и т.д.;

- согласовывать с контрагентами существенные условия в рамках предоставляемых услуг;

- оформлять технологические документы по предлагаемым турам (технологические карты, информационные листки, памятки туристам, схемы, описания маршрутов путешествий и т.д.) в соответствии с требованиями нормативных правовых и технических нормативных правовых актов;

- осуществлять работу по поиску клиентов;

- оформлять туристическую документацию (договор на оказание туристических услуг, информационный листок, памятка, ваучер, финансовые документы и т.д.) в соответствии требованиям законодательства;

- готовить специализированную туристическую информацию, информацию по безопасности услуг, контролировать ее полноту и достоверность;

- разрабатывать рекомендации и указания для участников путешествия;

- проводить инструктаж туристов о мерах безопасности;

- изучать жалобы и претензии туристов к качеству туристических услуг, принимать меры по проведению корректирующих мероприятий, направленных на устранение выявленных недостатков;

- обеспечивать высокую культуру обслуживания клиентов;

- вести установленную отчетность.

нормативных правовых документов, регламентирующих осуществление туристической деятельности;

географии стран мира;

истории, архитектуры, религии, достопримечательностей, социально-экономического устройства стран и др.;

основных концепций и принципов организации туристической индустрии;

порядка оформления договоров и заключения контрактов по реализации туров;

принципов определения стоимости туров;

правил бронирования билетов и услуг;

правил страхования туристов;

порядка работы консульско-визовых служб, правила и порядок оформления документов для получения виз;

схем работы с отелями, гостиницами, компаниями-перевозчиками (авиа, железнодорожными, автобусными, круизными и др.), иными организациями;

основ нормативно-правового регулирования туристской деятельности;

основ маркетинга и менеджмента;

терминологии и аббревиатур, принятых в туристической индустрии;

теории межличностного общения;

техники приема контрагентов и проведения переговоров с учетом правил делового этикета;

ведения протокола деловых встреч;

иностранных языков;

методов обработки информации с использованием современных технических средств коммуникации и связи, компьютеров;

основ экономики, организации труда и управления;

основ трудового законодательства;

правил и норм охраны труда и пожарной безопасности.

- определение уровня теоретических и практических знаний студентов, а также умение применять их для решения конкретных практических задач индустрии туризма.

обосновать актуальность выбранной темы, ее ценность и значение для осуществления конкретного вида деятельности (сервисной, производственно-технологической, организационной или управленческой) на предприятии индустрии туризма;

изучить теоретические положения, нормативно-техническую документацию, статистические материалы, справочную и научную литературу по избранной теме;

собрать необходимый статистический материал для проведения конкретного анализа;

изложить свою точку зрения по дискуссионным вопросам, относящимся к теме;

провести анализ собранных данных, используя соответствующие методы обработки и анализа информации и выявить недостатки и проблемы (например, в деятельности предприятия индустрии туризма);

сделать выводы и разработать рекомендации на основе проведенного анализа по повышению эффективности работы (по определенному виду деятельности либо комплексно);

выполнить расчет социально-экономической эффективности от внедрения предлагаемых мероприятий;

разработать и оформить иллюстративную часть Приложения к ВКР: паспорта туристских объектов (в соответствии с темой бакалаврской работы);

оформить ВКР в соответствии с нормативными требованиями.

При выборе темы ВКР следует руководствоваться:

- актуальностью проблемы,

- возможностью получения конкретных фактических данных,

- наличием специальной научной литературы,

- практической значимостью для конкретного предприятия туриндустрии.

Примерная тематика тем ВКР представлена в приложении 1.

Студент руководствуется примерным перечнем тем ВКР, имеющимся на выпускающей кафедре, предварительно проконсультировавшись со своим научным руководителем.

Студент, желающий выполнить ВКР на тему, не предусмотренную примерной тематикой, должен (должна) обосновать свой выбор и получить разрешение у заведующего кафедрой. Если одна и та же тема выбрана многими студентами, то кафедра оставляет ее только за теми студентами, которые наиболее аргументировано обосновали свой выбор. Остальным студентам предлагается подобрать другую тему.

Выбор темы ВКР и ее утверждение должны быть завершены до начала преддипломной практики у студентов дневной формы обучения или за неделю до окончания последней сессии у студентов заочной и очно-заочной форм обучения.

После выбора темы необходимо написать заявление (приложение 2) и получить у методиста кафедры форму задания на выполнение ВКР (приложение 3).

Следует иметь в виду, что формулировка темы ВКР (с указанием научного руководителя и консультантов по разделам), утвержденная приказом ректора, изменению не подлежит.

Титульный лист ВКР оформляется в соответствии с приложением 4.