Б. 5 дней
В. 3 месяца
Г. 2 месяца
Д. 15 дней
159. Строительство каких пищевых предприятий запрещено в жилых зданиях:
А. молокозаводы
В кондитерские
Г. пивные бары
Д. все перечисленные
160. Три основных направления обязательных рассмотрению в проектах пищевых предприятия:
А. движение персонала. движение посетителей и технологического процесса
Б. движение мясных, молочных и рыбных продуктов
В. движение транспорта, посетителей и персонала
Г. движение продуктов в складах, холодильниках и цехах
Д. движение транспорта, персонала, продуктов
161. На каком расстоянии разрешается расположение неканализованного туалета
о окон и дверей производственных в пищевых предприятиях:
А 15 м
Б. 50 м В . 30 м
Г. 20 м
Д. 100 м
162. На каком расстоянии от окон и дверей производственных цехов пищевых предприятий может располагаться мусоросборники:
А.10м
Б. 30 м
В. 50 м
Г. 75 м
Д . 25 м
163. Температура воды в трубопроводах горячего водоснабжения пищевых предприятиях:
А. не более 75 градуов
Б. не менее 90 градус
В. не более 120 градус
Г. не менее 20 градус
Д. не регламентируется
164. В каких случаях обязательные устройства жироуловители в канализации предприятий общественного питания:
А. при отсутствии городской кнлизции
Б. при производстве более 250 блюд
В. при производстве более 500 порций блюд
Г. при мощности более 250
Д. во всех случаях
165. В каких местах должны быть расположены жироуловителя в канализации мясокомбината:
А. в цехах и на территориях
Б. на территории
В. в жировых цехах
Г. на скотобазе
Д. во всех местах
166. На какой высоте от земли располагается место отбора воздуха для вентиляции пиищевых предприятий:
А 5 м
Б. 2 м
В. 3 м
Г. 4 м
Д. 1 м.
167. На какой высоте над здание располагается место выброса вентиляционного воздуха на предприятиях пищевой промышленности:
А. 1 метри
Б. 2 м
В. 3 м
Г. 4 м
Д. 5 м
168. Расстояние между местом отбора и выброса вентиляционного воздуха на пищевых предприятиях:
А. 3 м
Б. 4 м
В. 5 м
Г. 10 м
Д. 15 м
169. Скорость движения воздух при отсосе мехнической вентиляции н пищевых предпритиях:
А. 0.5-1.25 м/сек
Б. 0,5-1,25 м/мин
В. 5-6 м/секк
Г. 10-15 м/сек
Д. 20 м куб.
170. Форма заполяемая при утверждении мероприятий по охране окружющей среды в процессе строительства пищевых предприятий:
А. Ф-63
Б. 303-у
В. 305-у
Г . Ф-8
Д. 1185-84
171. За какой срок до окончания строительства пищевых предприятий производится извещение ЦГСЭН сол стороны строящегося объекта:
А. за 5 дней
Б. за 2 2 дня
В. за 30 дней
Г. за 2 месяца
Д. за 1 день
172. Кем утверждается члены приемочной комиссии (сан.врач) завершаемого строительства пищевого предприятия:
А администрацией
Б. хокимом
В. министром
Г. главным санитарным врачои
Д. прорабом
173. Форма заключения на состояния шума и вибрации при приеме в эксплуатацию пищевого предприятия:
А. 334=У
Б. 303-У
В. 305-У
Г. Ф-63
Д. Ф-8
174. Форма заключения по состоянию метеофакторов при приеме эксплуатацию пищевого предприятия:
А. Ф-3
Б. 334-У
В. 303-У
Г. 336-У
Д. 305-У
175. За какой срок до окончания строительства формируется Государственная приемочная комиссия:
А. 2 месяца
Б. за 15 дней
В. за 6 месяца
Г. за 3 месяца
Д. за 3 дня
176. Кому представляется заключение рабочей комиссии при приемке в эксплуа-
тацию завершенного строительства пищевого предприятия:
А. государственная приемочная комиссии
Б. администрация предприятия
В. хокимият
Г. Минздрав РУз
Д. Главыному врачу ЦГСЭН
177. Форма разрешения в эксплуатацию ЦГСЭН на пищевые предприятия после реконструкции или завершения строительства:
А. Ф-8
Б. 303-У В. 306=У
Г. 1185-84
Д. Ф-63
178. Высота помещений в столовой на 100 посадочных мест:
А. 3,6 м
Б. 4,2 м
В. 2,0 м
Г. 3 м
Д. 3.3 м
179. Высота обеденного зала для чайханы на 300 мест:
А. 4.2 м
Б. 3,3 м
В. 3,2 м
Г. 5,2 м
Д. 6,2 м
180. Определите потребность в умывальниках для ресторана на 400 мест:
А. 3
Б. 5
В. 4
Г. 7
Д. 2
181. Определите потребность в унитазах для посетителей в проекте ресторана на 400 мест:
А. по 8
Б. всего 7
В. по 4 для мужчин и женщин
Г. по 3
182. Определите потребность в унитазах для проекта чайханы на 60 мест:
А. по 2 для мужчин и женщины
Б. по 3 для мужчин и женщин
В. по 1 для мужчин и женщин
Г. по 4
Д. по 5
183. КЕО для производственных помещений предприятий общественного питания:
А. 1:10
Б. 1:8
В. 1:6
Г. 1:5
Д. 1:12
184. КЕО административно-бытовых помещений предприятий общественного питания:
А.1:5
Б. 1:8
В . 12:10
Г. 1:12
Д. 1:6
185. Какие виды холодильников разрешены для предприятий общественного питания:
Достарыңызбен бөлісу: |