Закон Республики Узбекистан "О государственном санитарном надзоре"


Д. сморчки 128. Действующий токсин мухомора: А. мускарины



бет6/16
Дата21.06.2016
өлшемі292.5 Kb.
#152624
түріЗакон
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   16

Д. сморчки


128. Действующий токсин мухомора:

А. мускарины


Б. аманитин

В. гальвелловая кислота

Г. гиромитрин

Д. эрготизм

129. Возможная продолжительность носительства сальмонеллез у людей:

А3 года


Б. 1 год и менее

В. до 6.месяцев

Г. 10 лет

Д. всю жизнь

130. Естественные источники сальмонеллеза:

А. крупные рогатые скоты


Б. свиньи и овцы

В. кошки и собаки

Г. грызуны

Д. все перечисленные

131. Основные источники колитоксикоинфекции:

А. рыбы


Б. животные

В. человеки


Г. птицы

Д. овцы и свиньи

132. Какие органолептические изменения при обсеменении продуктов энтерококками?

А.неприятный запах

Б. ослизнение продуктов и горький привкус

В. изменений нету


Г. рыбный привкус

Д. затхлость

133. Начальные симптомы ботулизма:

А. дипломия, птоз, анемия

Б. дипломия, афония, анемия

В. многократный жидкий стул

Г. многократная рвота

Д. дипломия, птоз,мидриазы


134. Какая рН среда задерживает рост ботулинистических бактерий?

А более 7

Б. менее 7

В. более 4,4


Г. менее 4.4


Д. менее 10

135. Наиболее распространенный вид пищевых токсикозов:


А. стафилакокковые


Б. ботулизм

В. энтеробактериальный

Г. сальмонеллез

Д. фузариотоксикоз

136. Условие, при котором стафилакокковый токсин теряет свою активность:

А 10% концентрация поваренной соли

Б. кипячение более 1часа

В. таких условий не существуют

Г. 40% концентрация сахара

Д. комнатная температура

137. Рассмотрение дальнейших планов в сельском и народном хозяйстве:

А. рассмотрение проектов хлебных заводов


Б. составление проектов производственного общественного питания

В. рассмотрение проектов рынка

Г. рассмотрение проектов промышленных проектов

Д. рассмотрение проектов торговли

138. СНиП применяемый при проектировании и строительстве объектов общест­венного питания?
А ПЛ 6-71

Б. ПЛ 7-70

В. ПЛ 7-81

Г. ПЛ 8-89

Д. ПЛ 8=71

139. Санитарные правила, применяемые при проектировании и строительстве объек­тов пищевой промышленности:


А. 245=71


Б. 3.01-87

В. 2-87


Г. 2.07.01-89

Д. 3-72


140. Гигиенические правила проектированиями объектов производственных пищевых продуктов:

А. ПЛ 7-81

Б. ПЛ 8-71

В. ПЛ 8-89


Г. ПЛ 7=70


Д. ПЛ 9-89

141. Гигиенические правила при строительстве пищевых объектов в обществен­ных зданиях:


А. 1.08,02-89


Б. 2.645:619

В. ПЛ 7-70

Г. ПЛ 8-75

Д. ПЛ 9-71

142. Гигиенические правила при планировке молокозавода:

А. 3-73


Б. 2-72

В. 3.01.04.87


Г. 645:619


Д. 2.07-01-89

143. Гигиенические правила при строительстве пищевых объектов в жилищных зданиях:

А645:619

Б. 2.08,01.89


В. П 8-71

Г. ПЛ 7-81

Д. П 8-79

144. На каком расстоянии от красной линии должен располагаться объект об­щественного питания:


А.50 м

Б. 60 м

В. 6 м


Г. 16 м

Д. 10 м


145. Правила к приемке готовых производственных объектов:

А. ПЛ 7-69


Б. 645:619

В. ПЛ 7-71

Г. ПЛ 7-70

Д. 3.01-04-81

146. На каком расстоянии должны располагаться производства пищевой промыш-

ленности от места сбора городской свалки:


А. 1 км


Б. 500 м

В. 50 м


Г. 10 км

Д. 100 м


147. На каком расстоянии должны располагаться производства пищевой промыш­ленности от выделяющих производств?

А. 1 км


Б. 500 м

В. 3,50 м

Г. 100 м

Д. 300 м


148. Территория с каким уклоном рельефа местности более неудобна для строи­тельства пищевой промышленности:

А 0,5 градус менее

Б. 0.5-10 градус менее


В.20 градус более

Г.20 градус более

Д.30 градус

Территория с каким уклоном рельефа местности условно не пригоден для строительства пищевой промышленности:


А. более 20 градусы


Б. 10-20 градус

В. менее 20 градус

Г. 0,5-10 градус

Д. 5 градус

149. Территория с каким уклоном рельефа местности не удобен для строитель­ства пищевой промышленности:

А более 20 градус


Б. 0,5-10 градус

В. менее 20 градус

Г. менее 0.5 и 10-20 градус

Д. более 10 градус

150. Суточная потребность воды в производстве, где ежедневно из 1 тонны мя-

са получают полуфабрикаты:

А. 1.5 м куб.

Б. 15 м куб.

В. 25 м куб.

Г. 30 м куб.

Д. 7 м куб.

151. Суточная потребность воды для одного продукта в производстве сахара:

А. Б. 10 м куб.

Б.0.5 м куб.

В. 20 м куб.

Г. 15 м куб.

Д. 1 м куб.

152. Суточная потребность воды для одного продукта в мясоперерабатывающих производствах:

А. 20 м куб.

Б. 10 м куб.

В. 15 м куб.

Г. 0,5 м куб

Д. 5 м куб.

153. Сутоная потребность воды в производстве, где ежедневно из 1 тонны рыбы получают полдуфабрикаты:

А.40 м куб

Б. 10 м куб.

В. 20 м куб.

Г. 30 м куб.

Д . 2 м куб.

.

154. Суточная потребность воды в производстве где ежедневно перерабатывает­ся 1 тонна овощей:



А. 2.2 м куб.

Б. 12 м куб.

В. 20 м куб.

Г. 25 м куб.

Д. 30 м куб.

155. Суточная потребность воды в производстве, где ежедневно производится 1 тонна кондитерских изделий:

А.20 м куб.

Б. 10 м куб.

В . 1 м куб

Г. 30 м куб.

Д. 40 м куб.

156. Потребность воды 1 умыв. 1 смены на производствах общественного питания:

А. 0.02 м куб.

Б. 20 м куб.

В. 30 м куб.

Г. 40 м куб.

Д. 12 м куб.

157. Суточная потребность воды в 1 душе общественных питаний:

А. 2,5 м куб.

Б. 0.5 м куб.

В. 15 м куб.

Г. 20 м куб.

Д. 30 м куб.

158. Сроки рассмотрения проекта в ЦГСЭН:




Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   16




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет