ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ ҒЫЛЫМ ЖӘНЕ ЖОҒАРЫ БІЛІМ МИНИСТРЛІГІ
Қ.Жұбанов атындағы Ақтөбе өңірлік университеті
Жаратылыстану факультеті
Химия және химиялық технология кафедрасы
«6В07206 – Азық-түлік өнімдерінің технологиясы» білім бағдарламалары бойынша «Тағам өндірістерінің процестері мен аппараттары»
оқу пәнінен
№1 ЕМТИХАН БИЛЕТІ
Технологиялық процестердің өтуінің жалпы заңдылықтарын түсіндіріңіз.
Осьтік желдеткіштер, компрессордың жұмыс принципін түсіндіріңіз.
Егер қатты фазаның тығыздығы 2100кг/м3, мөлдірлетілген шырынның тығыздығы 1080 кг/м3 мен динамикалық тұтқырлығы 0,0005Па*с екені белгілі болса, мөлдірлетілмеген қант шырынындағы қатты фазаның массалық үлесі 0,04 болғандағы тығыздығы мен динамикалық тұтқырлығын анықтаңыз.
Кафедра меңгерушісі Тренова А.Е.
Кафедра отырысында бекітілген
№3 хаттама «27» 10. 2023 жыл
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ ҒЫЛЫМ ЖӘНЕ ЖОҒАРЫ БІЛІМ МИНИСТРЛІГІ
Қ.Жұбанов атындағы Ақтөбе өңірлік университеті
Жаратылыстану факультеті
Химия және химиялық технология кафедрасы
«6В07206 – Азық-түлік өнімдерінің технологиясы» білім бағдарламалары бойынша «Тағам өндірістерінің процестері мен аппараттары»
оқу пәнінен
№2 ЕМТИХАН БИЛЕТІ
Тамақ өндірісіндегі аппараттарға қойылатын талаптарды атап өтіңіз.
Винттік компрессордың жұмыс принципін сипаттаңыз.
Егер қатты фазаның тығыздығы 2000 кг/м3 және суспензияның тығыздығы 1100 кг/м3 тең болса, сулы суспензиядағы қатты фазаның массалық үлесін анықтаңыз.
Кафедра меңгерушісі Тренова А.Е.
Кафедра отырысында бекітілген
№3 хаттама «27» 10. 2023 жыл
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ ҒЫЛЫМ ЖӘНЕ ЖОҒАРЫ БІЛІМ МИНИСТРЛІГІ
Достарыңызбен бөлісу: |
