Методические указания дадут возможность студентам самостоятельно выполнять лабораторно-практические занятия

В системе мер направленных на повышение продуктивности сенокосов, пастбищ и многолетних трав, высеваемых на пашне, важная роль принадлежит решению проблемы обеспеченности сельскохозяйственных предприятий в необходимом количестве семенами. Хорошо организованное семеноводство многолетних трав является залогом получения высоких урожаев пастбищных, зеленых кормов, сенажа и силоса. Определяющим фактором увеличения производства семян трав является углубление специализации и концентрации посевов, организация семеноводства многолетних трав на уровне современных достижений науки в этой отрасли.

В курсе «Технология производства семян трав» студенты знакомятся с системой семеноводства трав в Республике Беларусь, основными сведениями о морфологии, биологии, экологии многолетних злаковых и бобовых трав, изучают технологии закладки семенников и выращивания многолетних трав на семенные цели, разрабатывают интегрированные системы защиты семенных посевов. Изучают способы и сроки уборки многолетних трав на семена.

Методические задания составлены согласно учебной программы «Технология производства семян трав». Состоит из заданий, рассчитанных на ч занятий в лаборатории.

Дается перечень учебных пособий и материалов, необходимых для выполнения каждого задания, и вводные пояснения, в которых наряду с изложением содержания задания указывается последовательность его выполнения. Все таблицы и схемы необходимые для выполнения заданий, приводятся в тексте.

Методические указания дадут возможность студентам самостоятельно выполнять лабораторно-практические занятия.

Рекомендуемая литература приводится в каждом задании.
Задание 1. МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ И БИОЛОГО-ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЗЛАКОВЫХ ТРАВ, ВВЕДЕННЫХ В КУЛЬТУРУ
Цель занятия: 1. Научиться по морфологическим признакам соцветий на сноповом (пучковом) материале определять виды луговых трав, введенных в культуру;

2. Ознакомиться с их основными биологическими и экологическими особенностями, хозяйственным значением и другими особенностями.

Остальные признаки характеризуют виды и различные формы в пределах вида.

В колосе колоски сидят непосредственно на стерженьке цветоносов. В отличие от колоса у злаков с соцветием ложный колос (султан) одноцветковые колосья сидят на стерженьке цветоноса на коротких ножках. Колоски могут располагаться узкой стороной к стержню (райграс многолетний и многоукосный) или широкой стороной (пырей ползучий).

По характеру расположения колосков на основном стержне цветоноса метельчатые злаки подразделяются на следующие группы:

1. 
   Метелка с ложноколосовидными веточками – от основного стержня отходят ложноколосовидные веточки, колоски на которых сидят на очень коротких ножках;
   
2. 
   Метелка лапчатоветвистая – колоски расположены пучками на концах веточек;
   
3. 
   Метелка настоящая с крупными колосками – ветви длинные, колоски крупные длиной 0,7-3 см двух- и многоцветковые;
   
4. 
   Метелка настоящая с мелкими колосками – ветви длиные, тонкие, колоски мелкие длиной 0,2-0,7 мм одно-, двух- и многоцветковые.
   

Важными биолого-экологическими особенностями злаковых трав являются следующие: тип кущения, отношение к влаге, устойчивость к затоплению и подтоплению, длительность жизни, зимостойкость, скороспелость, отавность. Студент должен ознакомиться с такими экологическими особенностями многолетних трав, как теневыносливость, отношение к длине дня и др. Эти сведения можно найти в учебниках по кормопроизводству.

Таблица 1.1. Морфологическая характеристика многолетних злаковых трав, введенных в культуру

№ пп.	Назва-ние вида	Форма соцветия	Тип метелки	Кол-во цветков в колоске	Остис-тость	Располо-жение веточек	Кол-во ко-лосков на одной веточке
1	2	3	4	5	6	7	8

У злаковых трав выделяются следующие типы побегов: укороченные вегетативные, удлиненные вегетативные и генеративные.

По расположению листьев, высоте стеблей и преобладанию побегов того или иного типа все травы подразделяются на верховые, низовые и полуверховые.

В кусте верховых злаков преобладают генеративные и удлиненные вегетативные побеги, облиственность которых равномерна по всему стеблю, а высота до 100-150 см и выше. Они больше пригодны для сенокосных целей.

Низовые злаки характеризуются низкорослостью (<40 см), в травостое содержат больше вегетативных укороченных побегов. Используются они в основном для пастбищных целей.

Выделяется промежуточная форма – полуверховые злаки. Они обычно высокорослые, в их травостое наблюдается сочетание вегетативных укороченных и генеративных побегов.

По способу кущения многолетние злаки, введенные в культуру, делятся на корневищные, рыхлокустовые и корневищно-рыхлокустовые; по устойчивости к затоплению весенними (полыми) водами – на длительно устойчивые, выдерживающие затопление 30 дней и более, среднеустойчивые – от 15 до 30 дней и слабоустойчивые – до 15 дней. По отношению к влаге изучаемые растения делятся на три типа: ксерофиты – произрастают при недостатке влаги, распространены в сухих степях, полупустынях и пустынях; мезофиты – растут в условиях среднего увлажнения (к ним относится большинство введенных в культуру многолетних трав); гигрофиты – произрастают в условиях сырых местообитаний, по берегам рек, а иногда непосредственно в воде. Встречаются также промежуточные типы.

Кроме затопления растения могут переносить подтопление снизу.

Растения с мелкозалегающей корневой системой (мятлик луговой, овсяница красная) хорошо переносят подтопление грунтовыми водами.

Таблица 1.2. Биологическая и экологическая характеристика многолетних злаковых и бобовых трав

Продолжение табл. 1.2

Продолжение табл. 1.2

Сенокосные и пастбищные травы имеют различные темпы развития. По этому признаку они различаются на сверхранние (эфемеры и эфемероиды), раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. По длительности жизни луговые травы делят на однолетние, малолетние (до 3 лет), среднелетние (4-6 лет) и долголетние (7 лет и более).

По устойчивости к затенению многолетние травы подразделяют на следующие группы: относительно теневыносливые, малотеневыносливые, выносящие лишь незначительное затенение.

Многолетние травы делят на высококонкурентные (ежа сборная), средне- (полевица гигантская) и слабоконкурентоспособные (тимофеевка луговая и др.).

По типу развития растения сенокосов и пастбищ на озимые, яровые и двуручки.

У озимых растений в год посева образуются укороченные вегетативные побеги или розетки листьев, которые после перезимовки на следующий год превращаются в генеративные побеги. Так же ведут себя и побеги вегетативного возобновления на второй и в последующие годы жизни: осенью они остаются укороченными, а после воздействия низких температур переходят в генеративную фазу. По озимому типу развиваются: овсяница луговая, еже сборная, лисохвост луговой, полевица белая, мятлик луговой, плевел многолетний, эспарцет виколистный, донник белый и желтый.

Яровые растения могут проходить начальные фазы развития в условиях повышенных температур, поэтому уже в год посева они дают генеративные побеги. Побеги возобновления на второй год жизни развиваются по озимому типу, т. е. осенью они остаются укороченными, подвергаются воздействию пониженных температур, перезимовывают, а весной переходят в генеративное состояние (тимофеевка луговая, райграс высокий и многоцветковый, пырей бескорневищный).

Яровые растения способны изменять свой тип развития в зависимости от срока посева: при весеннем посеве они развиваются по типу яровых, при осеннем – по озимому типу. Такие травы называют двуручками. Побеги отрастания у многолетних двуручек проходят развитие заново, аналогично озимым многолетникам.

К многолетним травам двуручкам относятся: тимофеевка луговая, райграс высокий, пырей нежный и др.

При возделывании трав на семена особенно важно знание биологии их развития по тому или иному типу. Если посев озимых трав проводится под покров или с опозданием, то побеги могут не достигнуть необходимого состояния для прохождения яровизации. Тогда на следующий год травы будут только куститься, не образуя генеративных побегов или образуя их в ограниченном количестве, что грозит недобором урожая семян.

Луговые травы могут давать высокие урожаи семян только на почвах с оптимальной кислотностью. Каждый вид растений имеет свою амплитуду приспособления к рН.

Большинство многолетних трав хорошо развивается на почвах с нейтральной или близкой к ней реакцией среды. Довольно широкая экологическая амплитуда по кислотности почвы у низовых растений и, в первую очередь, таких пастбищеустойчивых, как овсяница красная, мятлик луговой. Хорошо приспособлена как к кислым, так и слабокислым почвам тимофеевка луговая.

При разработке планов производства семян многолетних трав необходимо учитывать изменения семенной продуктивности различных культур по годам использования в процентах от максимального урожая. Так овсяница луговая, ежа сборная в первый год использования дают урожай 86 % от максимального урожая, на второй – 100 %, третий год – 80 %,четвертый год – 70 %. Мятлик луговой, овсяница красная – первый год 65 %, второй – 100 %, третий – 75, четвертый – 55 %;кострец безостый первый год 70 %, второй – 90 %, третий – 100 %, четвертый – 80 %.
Задание 2. МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ И БИОЛОГО-ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МНОГОЛЕТНИХ БОБОВЫХ ТРАВ, ВВЕДЕННЫХ В КУЛЬТУРУ
Цель занятия: 1. Научиться по морфологическим признакам (листьев и соцветий) на гербарном материале определять виды луговых бобовых трав.

2. 
   Ознакомиться с их основными биологическими и экологическими особенностями, хозяйственным значением, распространением и характером использования.
   

У люцерны и донника средняя долька тройчатого листа имеет более длинный черешок, чем боковые. Края листьев люцерны зазубрены лишь в верхней части, а у донника – по всему периметру.

Бобовые травы имеют три типа соцветий: головку, простой зонтик (у лядвенца рогатого) и кисть. Форма и плотность соцветий у видов и сортов могут быть разными. Характерной особенностью клевера лугового является расположение соцветий на концах ветвей и стеблей, тогда как у других видов клеверов они выходят на цветоножках их пазухи листьев. Стебли у бобовых трав бывают прямостоячие (клевер луговой, люцерна желтая, язвенник), ползучие (клевер ползучий), цепляющиеся (вика-мышиный горошек, чина луговая).

Таблица 2.1. Морфологическая характеристика луговых бобовых трав,

По характеру побегообразования бобовые травы делятся на следующие группы:

кустовые бобовые – имеют побеги, которые, направляясь вверх, образуют ветвистый рыхлый куст. Побеги образуются из почек корневой шейки;

корневищные – от корневой шейки как главных, так и вторичных побегов отходят корневища, дающие почки;

корнеотпрысковые – из вертикального укороченного корня отходят горизонтальные корни, на которых образуются почки возобновления;

стелющиеся – от корневой шейки отходят над поверхностью почвы горизонтальные побеги – стебли, из узлов которых вырастают придаточные корни и углубляются в почву.

У основания внутренней цветковой чешуи обычно бывает заметен так называемый стерженек – членик оси колоска, разломившийся на части при обмолоте.

Для распознавания семян злаковых трав наиболее существенными являются следующие морфологические признаки:

1. 
   Величина семян. Ее измеряют без остевидного заострения или ости.
   
2. 
   Форма семян. Она может быть яйцевидной, сердцевидной (если длина превышает ширину не более чем в 2-3 раза) или же продолговатой.
   
3. 
   Наличие остей или остевидного заострения на верхушке или на спинке наружной цветковой чешуи.
   
4. 
   Форма спинки наружной цветковой чешуи. Она может быть округлой или килевидной, киль бывает прямым или искривленным.
   
5. 
   Форма стерженька. Стерженек может быть коротким или длинным, узким (палочкообразным) или же широким, сплюснутым и т. д.
   

1. 
   Собственно семена (клевер, люцерна, лядвенец, козлятник восточный и др.);
   
2. 
   Односемянные бобики (эспарцет);
   
3. 
   Семена и бобы (донник).
   

1. 
   Величина семян;
   
2. 
   Форма семян;
   
3. 
   Относительная длина зародышевого корешка и семядолей;
   
4. 
   Форма и величина семенного рубчика – след прикрепления семян к семяножке;
   
5. 
   Цвет семени.
   

а) бобы и членики боба;

б) голые семена: 1) длиной 1-1,5 мм, сердцевидные; 2) то же, шаровидные, слегка сплюснутые; 3) длинные 1,5-2,5 мм, округлояйцевидные; 4) то же, бобовидные или неправильно-бобовидные; 5) длиной более 2,5 мм, бобовидные.

Все данные записывают в табл. 6.1.

Таблица 6.1. Семена многолетних бобовых трав

№ п.п.	Род и вид	Описание плодов	Размер семян, мм	Форма семян	Цвет семени	Отношение длины корешка к длине семядоли	Вес 1000 семян	Место для наклеивания
1	2	3	4	5	6	7	8	9

Задание 5. ОПРЕДЕЛЕНИЕ И ОЦЕНКА ПОСЕВНЫХ КАЧЕСТВ СЕМЯН
Цель занятия: научиться определять и оценивать посевное качество семян многолетних трав.

Учебные пособия и материалы: Л.Б. Погоржельская и др. Промышленная технология возделывания семян многолетних трав. 1988 г., Л.Б. Погоржельская и др. Справочник по производству семян многолетних трав 1981 г., В.В. Люшинский В.Б. Прижуков. Семеноводство многолетних трав. 1873 г., Шелюто А.А. и др. Технология производства семян многолетних трав. 2001 г.

Семена многолетних трав, чашки Петри, лупы, стандарты на посевные качества семян.

Семенные фонды проверяют не реже 2 раз: в осенне–зимний период после засыпки семян на хранение ( в год сбора урожая) и в весенний предпосевной период ( кормовых культур весенний сроков посева). Повторные анализы семян в осенне–зимний период делают в тех случаях, когда семенные партии оказываются некондиционными. Для определения и оценки посевных качеств семян от каждой партии семян в хозяйствах отбирают средние образцы.

Доставленные в госсеминспекцию средние образцы семян анализируют, руководствуясь государственными стандартами на методы определения посевных качеств семян. По данным анализов, семенам дают оценку в соответствии с требованиями, установленными в посевных стандартах.
Таблица 5.1. Основные показатели посевных качеств семян

кормовых культур

При обнаружении в семенах кормовых трав хотя бы одного семени карантинного сорняка на документе ставят штамп «карантин» и они не допускаются к посеву и транспортировке.

2. Свежеубранные семена житняков, райграсов и полевицы проращивают в течение 15 сут; ежи сборной, костреца безостого, овсяницы луговой, тимофеевки–20; канареечника и мятликов–30 сут.

Характерной особенностью семенного материала многолетних бобовых трав является наличие твердых семян (жизнеспособных, но не прорастающих из-за водонепроницаемости семенной оболочки).

При уборке, послеуборочной обработке и хранении часть твердых семян становится способной поглощать воду и прорастать. Однако многолетняя проверка этого явления показала, что накануне посева в семенном материале многолетних бобовых трав остается более или менее значительное количество семян, не прорастающих в первом году после высева в поле. Наименьшая твердосемянность наблюдается у люцерны синей (азиатской), затем синегибридной. У сортотипов желтогибридной и пестрогибридной люцерны природная твердосемянность выше, чем у первых двух. Значительная твердосемянность у люцерны серповидной (желтой), донника желтого и белого, лядвенца, клевера ползучего и гибридного.

У клевера лугового твердосемянность изучена наиболее полно. По этому свойству он занимает промежуточное положение между люцерной синей, синегибридной и упомянутыми мелкосемянными клеверами.

В зависимости от результатов анализа в госсеминспекции документируют их посевные качества по установленной форме (табл. 5.3.).

Таблица 5.3. Документация и оценка посевных качеств семян

в госсеминспекциях (ГОСТ 12046–66).

Важная особенность оценки семян по стандартам заключается в том, что кондиционными считаются только семена, качественные показатели которых удовлетворяют всем требованиям стандарта для данной культуры и его сортовой квалификации (на семена суперэлиты и элиты многих кормовых культур имеются отдельные стандарты).

Показатели энергии прорастания и массы 1000 (в г) в посевных стандартах для всех культур не нормируются (таких показателей в стандартах нет).

Посевную годность семян вычисляют только для кондиционных партий. Этот показатель существенно различается в зависимости от класса семян по качеству.

Таблица 5.4. Семена сорных растений, трудноотделимые от семян кормовых трав (данные ВНИИ кормов)

Травы	Виды сорных растений
Многие бобовые (за исключением эспарцета)	марь белая, аксирис щирицевый, смолевка вильчатая, подорожник ланцетолистный, щавель курчавый, щавель воробьиный (малый), дрема беловатая, звездчатка разнолистная, звездчатка средняя, щирица запрокинутая, щетинник сизый, щетинник зеленый, щирица жминдолистная, крестоцветные (сурепка и др.), черноголовка обыкновенная, подмаренник мягкий
Многолетние злаковые	Тысячелистник обыкновенный, аистник цикутный, фиалка полевая, ромашка непахучая, морковь дикая, пырей ползучий, кострец мягкий, метлица обыкновенная, лисохвост полевой, торица обыкновенная и др.

Примечание. Многие семена сорняков трудноотделимы от семян как бобовых, так и злаковых трав. От семян эспарцета трудноотделимы семена кровохлебки.