ПӘннің ОҚУ-Әдістемелік кешені 5В072600 – «Жеңіл өнеркәсіп бұйымдарының технологиясы және құрастырылуы» мамандығы үшін студентке арналғАН

Cемей

2014

Алғы сөз

1 ӘЗІРЛЕНДІ

Құрастырған Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің «Тамақ өнімдерінің және жеңіл өнеркәсіп бұйымдарының технологиясы» кафедрасының т.ғ.к., доцент м.а., Нұрымхан Г.Н. _____________ «27» тамыз 2014 ж.

2 ТАЛҚЫЛАНДЫ

2.1 «Тамақ өнімдерінің және жеңіл өнеркәсіп бұйымдарының технологиясы» кафедрасының мәжілісінде
№1 хаттама «3» қыркүйек 2014 ж.
Кафедра меңгерушісі_____________________ Б.К. Асенова
2.2 Инженерлік–технологиялық факультеттің оқу-әдістемелік бюросының мәжілісінде
№1 хаттама «5» қыркүйек 2014 ж.
Төрайымы ______________ С.С.Толеубекова

3 БЕКІТІЛДІ

Университеттің Оқу-әдістемелік кеңесінің мәжілісінде қолдау алды және басып шығаруға ұсынылды
№1 хаттама «11» қыркүйек 2014 ж.
ОӘК төрайымы_____________ Г.К. Искакова

4 АЛҒАШҚЫ РЕТ ЕНГІЗІЛДІ

Мазмұны

1. 
   Жалпы ережелер
   

1. 
   Оқытушы және пән туралы жалпы мағлұматтар
   

• 
  Оқытушының аты-жөні: Нұрымхан Гүлнұр Несіптайқызы
  
• 
  Кафедра «Тамақ өнімдерінің және жеңіл өнеркәсіп бұйымдарының технологиясы»
  
• 
  Хабарласу ақпараты: телефон - 35-48-56, 9 корпус, 2-ші қабат
  
• 
  Сабақ өтетін аудитория: № 215, 207.
  
• 
  Несие саны – 4
  

1.2 Пәннің қысқаша мазмұны

Білім алшы бұл пәнді оқу барысында жобалау бағдарламаларымен оларды қолдану әдісін, былғары мен үлбірдің жалпы сипаттамасын, қасиеттері мен сапасын, илеу және оның әдістерімен әрлеу түрлерімен онда қолданылатын құрал-жабдықтармен, тазарту жолдарымен танысады.Білім алушы білімдерін теориялық тұрғыда оқып-үйренумен қатар, тәжірибе жүзінде кәсіпорында өңдеу үрдістерінің технологиясымен танысу арқылы толықтырады. Осы пәнді оқыту нәтижесінде болашақ арнаулы инженерлік пәнді таңдауға және өндіріс кәсіпорынында инженер-технолог ретінде жұмысына қажет бейімділік пен шеберлікті меңгеруге көмектеседі.

«Былғары және үлбір өнеркәсіптері өндірісін жобалау және жоспарлау» курсы бір-бірімен тығыз байланысты төрт түрден тұрады: дәріс, зертханалық жұмыстар, аудиторияда оқытушының бақылауымен жүретін білім алушы өзіндік жұмысы (БАОӨЖ) және білім алушының өзіндік жұмысы (БАӨЖ). Дәріс сабағы ең маңызды түрі болып табылады, яғни пәннің маңызды және күрделі бөлімдерін меңгертеді; зертханалық жұмыс белгілі зерттеулерді және алынған нәтижелерді әдістемелік нұсқаулармен жасауды үйретеді; пәнге қатысты материалдарды оқу-әдістемелік және әдебиеттерді қолдана отырып БАӨЖ және БАОӨЖ түрінде өңделеді және оқытушының қадағалауында болады.

Былғары және үлбір өнеркәсіптері өндірісін жобалау және жоспарлау үшін білікті маман дайындау, қазіргі таңда ең маңызды тапсырма болып табылады. Бұл халықтың әлеуметтік жағдайының жақсаруына әсерін тигізіп, тұтынушыларға тек сапалы киім өнімдері мен материалдарды сатуға мүмкіндік береді. Білім алушыларға білім беру, оларға болашақ арнаулы инженерлік пәндерді меңгеру үшін және өндіріс кәсіпорынында инженер-технолог ретінде жұмысына қажет бейімділік пен шеберлікті меңгеруге көмектесу.

1.4 Пәннің негізгі міндеттері:

Былғары және үлбір өнеркәсіптері өндірісін жобалау және жоспарлау болашақ маман ретінде көптеген мәселелерді қарастыра отырып ең алдымен былғары және үлбірдің сапасының бәрінен  бұрын қолданылатын материалдардың сапасына, олардың дұрыс таңдалуына, илеу және тазарту әдістерін, дайындау технологиясын жетілдіруіне байланысты мәліметтерді анықтау.

- Білім алушы жобаның негізгі ұғымдарын;

- Білім алушы жобаның есептеу бөлімін;

- Білім алушы былғары және үлбір туралы жалпы сипаттамасын;

- Білім алушы былғары және үлбір зауытындағы дайындық процестерін;

- Білім алушы шикізаттардың технологиялық өңдеулерін зерттеуде пайдаланатын жабдықтармен жұмыс істей алуы керек.

Былғары және үлбір өнеркәсіптері өндірісін жобалау және жоспарлау кезіндегі талаптар, зауыттардың жұмысы мен құрал-жабдықтары және өндірісті жобалау.

7. 
   Курстың постреквизиттері:
   

- былғары және үлбір зауытына қойылатын нормалар;

- зауыттарды жобалауды;

- құрал-жабдықтарымен танысу;

- технологиялық өңдеулері;

- теріні илеу, әрлеу реттілігін меңгеру;

Егер білім алушылардың семестр бойынша рейтинг баллдарының жиыны 50 %-ға тең немесе одан көп болса, ол жиынтық бақылауға жіберіледі.

Қосымша балдар:

• 
  шығармашылықтық көзқарасы үшін;
  
• 
  оқу процесіне белсене қатысуы үшін;
  
• 
  ғылыми-зерттеу жұмысын, ғылыми мақала жазғаны үшін;
  
• 
  жұмыста әртүрлі ақпарат көздерін қолданғаны үшін;
  
• 
  БАӨЖ қосымша әдебиет көздерін пайдалану;
  

2-кесте

Апта	Бақылау түрі	Барлығы	Ескерту
1	2	3	4
	Аудиториялық сабақ түрлеріне қатысуы 1 және 7 апта бойынша	30
1	Дәріс	5
2	Дәріс	5
3	Дәріс Зертханалық сабақ №1 БАӨЖ	4 25 55
4	Дәріс Зертханалық сабақ	4 25
5	Дәріс Зертханалық сабақ	4 25
6	Дәріс Зертханалық сабақ №2 БАӨЖ	4 25 55
7	Дәріс Межелік бақылау 1	4 60
Қорытынды ұпайлары 1 және 7 апта бойынша		300
	Аудиториялық сабақ түрлеріне қатысуы 8 және 15 апта бойынша	30
8	Дәріс Зертханалық сабақ	3 14
9	Дәріс Зертханалық сабақ №3 БАӨЖ	3 14 35
10	Дәріс Зертханалық сабақ	4 14
11	Дәріс Зертханалық сабақ №4 БАӨЖ	4 14 35
12	Дәріс Зертханалық сабақ	4 14
13	Дәріс Зертханалық сабақ	4 15
14	Дәріс Зертханалық сабақ №5 БАӨЖ	4 15 40
15	Дәріс Межелік бақылау 2	4 60
Қорытынды ұпайлары 8 және 15 апта бойынша		300

7. 
   ӘДЕБИЕТТЕР
   

1. 
   Негізгі әдебиеттер:
   

7.1.2 Ө.Қ.Мәдиев, Қ.Т.Айтөленова. Былғары және тері технологиясы: оқулық // Алматы, 2010.

7.1.3 Н. В. Булгаков. Меховое производство // Екатеринбург: Каменный пояс, 2007 - 280 с.

7.1.4 В.В. Линь. Обработка кожи и меха // Москва: Аделант, 2006 - 388 с.

7.2 Қосымша әдебиеттер:

7.2.1 Г.Т. Туменова, И.С. Шестакова. Методическое указание к выполнению лабораторных работ по дисциплине "Технология кожи и меха"// Семипалатинск, 2005 - 50 с.

7.2.2 С.А. Павлов. А.А. Касьянова. Химия и физика высокомолекулярных соединений в производстве искусственной кожи, кожи и меха // М.: "Легкая индустрия", 2009 - 528 с.

7.2.3 Л.П. Гайдар. Технология кожи: учебник // М.: "Легкая иидустрия", 2010 - 168 с.

5. 
   Нормативные документы
   
6. 
   Патенты. Интернет