Потребление воды
- Контроль воды
- Тип поилки
Окружающая среда
- Помещение, изоляция
- Оборудование
- Вентиляция
- Управление
- Плотность
Влажность подстилки
  
Увеличение потребления воды
- Кишечная вязкость
- Исходные материалы
- Вид корма
-Ионный баланс
Состояние здоровья
- Плохое впитывание
- Понос (E. coli)
- Некротический энтерит
Покрытая коркой влажная подстилка
Низкое качество и/или избыток протеинов
Животные/растительные протеины
Низкое качество аминокислот
  
 
Устранимое понижение качества
Избыток азота в подстилке
Инфекция ног Некроз
Воспаление сухожилий
Сложности с движением (сидящие бройлеры)
Жирная подстилка
Влажная подстилка
Неперевариваемые жиры
Потеря веса
Грязные перья
Поражение лап
Гнойники, пузыри на грудке, слезы
Бактериальное загрязнение (E. coli, salmonella)
Низкое качество жиров
1 – КАЧЕСТВО ПОДСТИЛКИ И КОРМЛЕНИЕ
Все факторы, которые вызывают увеличение потребления воды и/или повышение скорости переваривания, нарушающиеся баланс бактериальной флоры, являются факторами риска:
Повышение кишечной вязкости: - зерна / энзимы / жир
- помол / гранулирование
Исходные продукты/изменение состава: - новый урожай
- маниока
- избыток растительных протеинов
- качество жиров
- стимуляторы роста
- противококковые лекарства
Ионный баланс: - избыток K (K 0,8 %)
- избыток Na (15 Na 18)
- избыток соли (хлор) (15 Cl 20)
220 < K + Na - Cl < 240
K и Na являются наиболее важными факторами при рассмотрении проблемы избыточного потребления воды. Содержание соли должно быть ограничено 0,20 %. Помогает использование бикарбоната натрия в концентрации 0,05 - 0,10%.
Недостаток кальция и/или нарушение баланса между кальцием и свободным фосфором.
2,25 Ca/P 2,50
2 – ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА КАЧЕСТВО ТУШЕК
а) Влияние энергетической ценности
Повышение энергетической ценности на 100 ккал повышает содержание липидов на l 0,5 - 0,6% и брюшного жира приблизительно на 0,15%, что понижает выход потрошеной продукции на 0,1 - 0,15%. Выход мяса грудок не зависит от энергетической ценности.
б) Влияние жира
Повышение энергетической ценности добавкой жиров влияет на качество тушек следующим образом:
Жиры, добавленные в корм повышают содержание липидов в тушке, в связи с тем, что продуктивная энергия жиров выше, и/или в связи с тем, что они положительно влияют на усваиваемость насыщенных жиров, если в корм одновременно добавляются как насыщенные, так и ненасыщенные жиры. В этом случае меняется соотношение энергетической ценности и протеина, что провоцирует увеличение жировых отложений.
КАЧЕСТВО ТУШЕК: ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ И ВИД КОРМА
Усваиваемая энергия
(ккал/кг) (ME)
|
Вид
|
% жира в тканях
|
% брюшного жира
|
2.940 (2,5% жира)
|
Пюре
|
12,2
|
1,5
|
Гранулы
|
13,0
|
1,9
|
3.200 (7,3% жира = + 9% ME)
|
Пюре
|
14 ,7
|
1,9
| Гранулы |
14,8
|
2,1
|
Достарыңызбен бөлісу: |
