НЕОБХОДИМИТЕ КАЛОРИИ
Дневното количество на необходимите калории зави-си от възрастта, теглото и жизнената активност. За да разберете от колко калории на ден имате нужда за поддържане на теглото си, първо определете към какво ниво на жизнена активност спадате.
—Ниво на активност 1: Прекарвате по-голямата част от деня зад бюрото, в четене на вестник, гледане на телевизия, писане, слушане на радио. Никакъв спорт.
— Ниво на активност 2: Прекарвате по-голямата част от деня в шофиране, свирене на музикален инструмент, обща канцеларска работа, домакинстване, лека лабораторна работа. Редки къси разходки.
--- Ниво на активност 3: Професионални и технически работници, административен и управленски персонал, търговци, чиновници, учители, преподаватели, леко градинарство. Спорт — веднъж седмично.
--- Ниво на активност 4: Продавачи, заети в обслужващия сектор, студенти, траспортни работници, шивачи, обущари, електротехници, механици, бояджии и декоратори, майстори на покриви, миячи на прозорци, дърводелци, колоездачи. Спорт — два пъти седмично.
— Ниво на активност 5: Оператори на машини, работници в промишлени предприятия, селскостопански работници, лесничеи, рибари, градинари с тежки задължения, зидари, мазачи, строителни работници, дървосекачи, скиори. Спорт — три пъти седмично.
След това открийте в следващата таблица възрастовата група, към която принадлежите, и изберете теглото, което е максимално близко до вашето. Като засечете двете величини, ще откриете числото, което показва какво средно количество енергия трябва да получава дневно мъж на вашите години, със същото тегло и жизнена активност. Посоченото количество калории е усреднено. Половината
|
Средни енергийни потребности за мъже, ккал/ден
Ниво на активност
|
19-29 години
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
60 кг
|
2,220
|
2.390
|
2,720
|
3,200
|
3,510
|
65 кг
|
2,340
|
2,510
|
2,840
|
3,340
|
3,675
|
70 кг
|
2,435
|
2,625
|
2,985
|
3,485
|
3,845
|
75 кг
|
2,555
|
2,745
|
3,100
|
3,630
|
4,010
|
80 кг
|
2,650
|
2,840
|
3,225
|
3,795
|
4,180
|
30-59 години
|
|
|
|
|
|
65 кг
|
2,270
|
2,435
|
2,745
|
3,225
|
3,560
|
70 кг
|
2,340
|
2,510
|
2,840
|
3,345
|
3,680
|
75 кг
|
2,435
|
2,600
|
2,960
|
3,460
|
3,820
|
80 кг
|
2,510
|
2,700
|
3,055
|
3,580
|
3,940
|
85 кг
|
2,580
|
2,770
|
3,150
|
3,700
|
4,060
|
мъже в тази категория биха имали нужда от повече калории от посочените в таблицата, а другата половина — от по-малко.
„ЯБЪЛКИ" ИЛИ „КРУШИ"
Разделете обиколката на бедрата си на обиколката на талията. Ако съотношението е о-голямо от 0,95, тялото се класифицира като ябьлковидно. Ако съотношението е по-малко, тялото се определя като крушовидно.
Съотношението бедра-талия е от съществено значение. Мъжете с централно (ябълковидно) натрупване на мастна тъкан, изглежда, рискуват в по-голяма степен ла развият коронарна сърдечна болест, инфаркт, високо кръвно налягане, атеросклероза, висок кръвен холестерол, камъни в жлъчката и диабет, отколкото тези с периферийно, крушовидно разпределение на тлъстините.
Причините за това не са напълно изяснени, но се смята, че са свързани с различни наследствени видове метаболизъм, при които хранителните мазнини се преработват по различен начин.
Ако вашият ИТМ е над 30 и сте „ябълковиден", вие сте сериозно застрашен от коронарно сърдечно заболяване, особено пък ако има други такива случаи в семейството ви. Все пак, за щастие, „ябълковидните" хора, изглежда, по-лесно отслабват, отколкото „крушовидните", тъй като коремните тлъстини се стягат и разбиват по-бързо, отколкото тлъстините, отложени в подкожни депа.
Физическите упражнения също могат да ви помогнат да промените формата на тялото си. Проучванията показват, че съотношението бедра-талия може да бъде променено в желаната посока чрез подходяща програма от упражнения. При един експеримент 93-ма здрави доброволци на възраст 60-70 години били подложени на съответстващи на възрастта им натоварвания. Непушачите, които не са се занимавали с аеробика през предходните две години и не са взимали лекарства (освен аспирин), изпълнявали контролирана джогинг-програма или тренирали с фитнес-уреди за гребане и фитнес-колела в продължение на 45 минути три пъти седмично в рамките на една година. Целта била да се достигнат 75 процента от максималната честота на пулса.
По време на тази спортна програма подкожните слоеве и обиколката на тялото намалели най-много в областта на талията. Това предполага, че редовните сериозни занимания със спорт могат да снижат риска от болести, свързани с „ябълковидната" форма на тялото, като го трансформират в по-здравословната „крушовидна" форма.
ЗАЩО ИЗЛИШНОТО ТЕГЛО Е ВРЕДНО
Наднорменото тегло и пълнотата при мъжа са свързани с много болести, обусловени от хранителните навици. Те включват:
Смущения в кръвообращението
• ангина пекторис
• атеросклероза (втвърдяване на артериите)
• мозъчно-съдови инциденти (инсулти)
• хипертония (високо кръвно налягане)
• инфаркт на миокарда
• периферийни съдови болести (недостатъчно оросяване)
• разширени вени.
Смущения в обмяната
• диабет
• хиперлипидимия (висок кръвен холестерол)
• подагра
• хемороиди
Стомашно-чревни смущения
• киселини
• камъни в жлъчката
• дивертикуларна болест
• възпалителни болести на стомаха
• синдром на нервния стомах
Дихателни смущения
• задъхваме
• хиповентилация
• апное (хъркане, недостиг на кислород през нощта)
Мускулно-костни проблеми
• болки в гърба
• остеоартрит
• болки в ставите
Смущения в имунната система
• автоимунна болест
• екзема
• чести инфекции
Злокачествени заболявания на:
• пикочния мехур
• простатната жлеза
• стомаха
• панкреаса
• тънките черва • дебелото черво
Репродуктивни проблеми
• намалено количество сперма
• намалено либидо
• слаба оплодителна способност
Ако сте с наднормено тегло, наистина трябва да предприемете нещо, а не да чакате болките в гърба или сърдечната недостатъчност да ви подтикнат към действия.
КАК ДА ОТСЛАБНЕМ БЕЗ РИСК ЗА ЗДРАВЕТО
Единственият начин да отслабнете е да приемате по-малко калории, отколкото изгаряте. Най-добре е да намалявате теглото си постепенно, в рамките на половин-един килограм на седмица. Отслабването с по-бързи темпове ще има следните нежелателни последици:
1) ще загубите по-голям процент от мускулната маса
2) обмяната ви ще навлезе в зоната на „червения сигнал" и ще се забави с повече от 30%.
Тогава от момента, в който започнете да ядете повече, телесните ви запаси от мазнини ще се натрупат отново, но мускулите, които сте загубили, няма да се възстановят. Това може да доведе до увеличаване на теглото ви, като по-малка част от него ще се пада на мускулите в сравнение с периода, преди да започнете да пазите диета.
Най-добрият начин да отслабвате постепенно е да промените хранителните си навици, така че да приемате по-здравословна храна, без да усещате, че; сте „на диета", и същевременно да увеличите физическото си натоварване.
КАК ДА СЕ ХРАНИМ ПО-ЗДРАВОСЛОВНО
Поставете си за цел да приемате на ден от 500 до 80Q калории по-малко от необходимите за възстановяването на изразходваната енергия. Вашият метаболизъм бързо ще открие в запасите от мазнини недостигащото за тялото ви гориво и такa вие бавно ще започнете да отслабвате.
Променете някои навици
Превключете се на мляко със средна масленост, нискокалорийно кисело мляко, нискокалорийни сосове за салати, обезмаслено сирене и въобще към всички диетични и с ниско съдържание на мазнини храни.
В идеалния случай вие трябва да получавате поне половината от дневните си калории от нерафинирани въглехидратни храни като пълнозърнест хляб, пълнозърнести макаронени изделия, кафяв ориз, печени картофи — но без да ги заливате с калорийни сосове.
Приемането на въглехидрати има пряко отражение върху мозъка, който ви кара да се засищате по-бързо. Това също така ускорява обмяната на веществата и темдературата на тялото ви леко се покачва, което пък води до изгаряне на повече мазнини.
Здравословното хранене означава също да намалите количеството на наситените (животинските) мазнини. Забравете свинското и телешкото месо, напред към крехкото пилешко без кожа, яжте повече риба и постни ястия. Предпочитайте грила пред пърженото, задушеното пред препеченото.
Не се изкушавайте да пропускате някое хранене — винаги закусвайте, обядвайте и вечеряйте, защото яденето стимулира обмяната на веществата и поддържа скоростта й максимално висока. В леките закуски между храненията няма нищо лошо, ако наблягате на нискокалоричното кисело мляко, пресните плодове или пълнозърнестите печива без захар. Освен това така намалявате количеството на основното си ядене.
Предлагаме ви една удобна схема за здравословно хранене. Главното правило е:
• избягвайте червените храни
• внимавайте с оранжевите храни
• яжте колкото ви се иска от зелените храни
ЧЕРВЕНИ
|
ОРАНЖЕВИ
|
ЗЕЛЕНИ
|
Захар, бонбони Сладки газирани напитки Шоколад Торти Бисквити Сладкиши Понички Конфитюр Мармалад Алкохол Тлъсто месо Пълномаслено мляко Солени ядки Фъстъчено масло Майонеза Сосове за салати с олио Сметана за салата Сметана Сладолед Крем Масло Всякакви пудинги Пържени храни Шунка, колбаси Тлъсти наденици Пастет Тестени изделия Крем-супа Сосове Чипс
|
Мед Сирене Авокадо Шол Каши без захар Полумаслено мляко Диетична майонеза Неподсладени каши Сушени плодове Пълнозърнест хляб Пълнозърнести тестени храни Картофи Нискокалоричен ориз Яйиа ( 2 на седмица") Безсолни ядки Варен боб Банани
|
Зелен фасул Марули и лр. Домати Краставици Моркови Лук Пиперки Леща Зърнени храни Репички Сладка царевица Кореноплодни Карфиол Гъби Грах Зеле Магданоз Пресни плодове Пилешко месо Риба Извара Миди Обезмаслено (кисело) мляко
|
ФИЗИЧЕСКИ УПРАЖНЕНИЯ
Повишената физическа активност води до изгаряне на повече калории, поради което отслабването трябва винаги да се постига чрез комбинация от по-здравословно хранене с нискомаслени продукти и по-усилено физическо натоварване. Особено ако прекарвате по-голямата част от деня седнали или прави, в сравнително неподвижна поза, е много важно да отделяте повече време за бързо ходене пеша, каране на велосипед, плуване или гимнастически упражнения. Защото застоялият живот забавя обмяната на веществата, води до затлъстяване, повишаване на кръвното налягане, на нивото на холестерола в кръвта и пречи на организма да преработва напълно глюкозата.
Редовните физически упражнения оказват положително въздействие върху здравето, като ограничават апетита, стимулират обмяната на веществата и създават чувството за приток на енергия. Освен това те:
• увеличават вашата сила, издръжливост и гъвкавост
• намаляват нивото на холестерола в кръвта
• понижават кръвното налягане
• подобряват дейността на сърцето
• укрепват костите
• освобождават от депресия.
Редовното физическо натоварване значително намалява риска от сърдечен удар при мъжете на средна възраст. При изследването на 8 хиляди мъже между 40 и 59 години се оказало, че в групата на водещите застоял живот без никакви физически упражнения 3,1 на хиляда ежегодно имат сериозни сърдечни проблеми. В групата с леки натоварвания, като работа в градината, съотношението било 2,3 на хиляда. При мъжете, свикнали да се разхождат редовно,
рисковото съотношение спадало до 1 ,7 на хиляда, за умерено спортуващите — каране на велосипед и често посещение на спортните площадки —до 1 ,4 на хиляда, а между спортуващите веднъж седмично само един на хиляда имал оплаквания от сърце. При интензивно спортуващите (три пъти седмично) рискът се явявал в съотношение 0,5 на хиляда.
Други изследвания са доказали, че енергично и редовно спортуващите мъже са два пъти по-малко застрашени от сърдечно-съдови заболявания, отколкото ленивите им събратя.
Сила, издръжливост и гъвкавост
Физическите упражнения правят тялото по-силно, защото увеличават мускулната маса, повишават издръжливостта чрез натрупване на запаси от енергия в мускулите и_ ни правят по-гъвкави, като раздвижват ставите и увелича-
ват еластичността на сухожилията и
Различните спортове допринасят в различна степен за силата, издръжливостта и гъвкавостта.
За да постигнете добра форма, трябва да започнете постепенно и редовно да правите упражнения в продължение поне на 20 минути най-малко три пъти седмично. Щом усетите, че сте постигнали желаната кондиция, трябва да увеличите натоварването.
Полза от различните спортове
Вид спорт
|
Издръжливост
|
Гъвкавост
|
Сила
|
Аеробика
|
***
|
***
|
**
|
Лека атлетика
|
***
|
**
|
***
|
Бадмингтон
|
**
|
***
|
**
|
Обръч
|
***
|
***
|
***
|
Крикет
|
*
|
**
|
*
|
Колоездене
|
****
|
**
|
***
|
футбол
|
***
|
***
|
***
|
Голф
|
*
|
**
|
*
|
Бягане
|
****
|
**
|
**
|
Карате (джудо)
|
*
|
**
|
*
|
Бейзбол
|
**
|
*
|
**
|
Гребана
|
***
|
*
|
**
|
Алпийски спортове
|
**
|
**
|
**
|
Ветроходство
|
***
|
**
|
**
|
Скуош
|
***
|
***
|
**
|
Плуване (усилено)
|
****
|
****
|
****
|
Тенис
|
**
|
***
|
**
|
Разходка (спокоен ход)
|
**
|
*
|
*
|
Разходка (бърз ход или изкачване)
|
***
|
*
|
**
|
Трениране с тежести
|
*
|
**
|
****
|
Йога
|
*
|
***
|
*
|
Легенда:
* — слабо въздействие ** — добро въздействие
* * * — много добро въздействие * * * * — отлично въздействие
Колоезденето и плуването са най-подходящи за хора с чувствителни стави, като например с артрит в. лека форма, но ако не сте спортували редовно през последните шест месеца, започнете бавно, най-добре само с по-бързи разходки или с плуване и колоездене по равен терен. Ако не се чувствате в достатъчно добра форма, не се хвърляйте направо в спортното бягане и не се залавяйте със скуош, който е една от най-опасните игри за всеки мъж над четирийсетте, тъй като има случаи на внезапна смърт насред корта. Още по-рискована е играта за пълните и нетренирани хора.
Пристъпвайте предпазливо към всеки нов спорт и съобразявайте натоварването си с ритъма на пулса. Винаги загрявайте преди тренировка и разпускайте след нея. А ако имате някакви здравословни оплаквания, особено свързани със сърцето, или се поддържате с предписани от лекаря медикаменти, задължително се консултирайте с него, преди да се заемете с нови упражнения.
Как да следите пулса си
Контролирането на пулса по време на упражненията осигурява безопасно натоварване и най-рационално изгаряне на мазнините, съпроводено с придобиване на добра форма. Пулсът се улавя най-лесно от вътрешната страна на китката към палеца (радиален пулс) или отстрани на шията под края на челюстта ( сънната артерия).
Напипайте пулса си и го избройте, след като сте прекарали в покой около 15 минути. Сърцето на средно издръжливия човек прави около 70 удара в минута.
Честота на пулса за минута при покой
|
Физическа кондиция
|
50-59
60-69
70-79
80 или повече
|
Атлетична
Добра
Задоволителна
Лоша
|
Сега пресметнете максималната честота на пулса си по формулата:
220 — вашата възраст в години (вижте таблицата на следващата страница).
Физическото натоварване трябва да увеличи пулса ви до 60-80% от този максимум. Така ще сте спокоен, че упражненията подобряват формата ви, без да натоварват твърде много сърцето ви. След 20 минути упражнения трябва да се почувствате по-енергичен, а не по-изтощен. Тъй като е по-лесно да измервате пулса си само в продължение на десет секунди, докато тренирате, таблицата съдържа и броя на ударите за това време, отнесени към препоръчителната честота на пулса за минута.
Достарыңызбен бөлісу: |