Биохимия растений

89 
Вопросы и задачи для самоконтроля 
1. Из чего складывается водный режим растений? 
2. Какие физиологические показатели могут быть использованы для опти-
мизации водного режима растений? 
3. Что такое водный дефицит? 
4. Совпадает ли количество поглощенной воды с количеством воды испа-
ренной и, если нет, то как это объяснить? 
5. Как сочетает растение необходимость сберечь воду с другими потребно-
стями? 
6. Как происходит поглощение и выделение воды клеткой? 
7. Какие изменения наблюдаются у растений при адаптации к дефициту во-
ды? 
8. Объясните, почему вода поднимается к вершинам высоких деревьев, то-
гда как механическим всасывающим насосом ее можно поднять не белее 
чем на 10 м. Какие условия необходимы для такого подъема? 
9. Как объяснить завядание листьев в жаркий летний день при достаточном 
количестве влаги в почве и ликвидацию водного дефицита ночью? 
10. Почему испарение воды растением называется транспирацией? 
11. Какое физиологическое значение имеет транспирация? 
12. Каким образом низкий водный потенциал атмосферы обуславливает дви-
жение воды в системе почва-растение-атмосфера? 
13. Какое физиологическое значение воды в регуляции роста и развития рас-
тений? 
14. Что обуславливает поглощение воды корнями: а) при интенсивной транс-
пирации; б) при слабой транспирации. Каков наиболее вероятный путь 
передвижения воды из почвы в клетку? Зависит ли поглощение воды 
корнями в двух указанных выше случаях от какой-нибудь структурной 
особенности корня? Поясните свой ответ. 
15. Почему: а) ветер усиливает транспирацию?; б) опушѐнность листьев 
уменьшает их нагревание на солнечном свету? 
16. Проследите путь молекулы воды от капли дождя, упавшей на почву, до 
водяного пара, поступившего в воздух из транспирирующего листа рас-
тения в растительном сообществе. Опишите соответствующие процессы 
и укажите, какие физические силы управляют ими на каждой стадии. 

90 
17. Перечислить показатели транспирации. 
18. В чѐм сущность закона Стефана? 
19. Что такое экономичность транспирации? 
20. Что такое антитранспиранты и механизм их действия?
21. Какова особенность водного обмена у растений различных экологических 
групп? 
22. Транспирационный коэффициент равен 125 мл/г. Найти продуктивность 
транспирации. 
23. Продуктивность транспирации равна 4 г/л. Найти транспирационный ко-
эффициент. 
24. Сколько воды испарит сеянец за 5 мин., если интенсивность транспира-
ции его 20 г/м
2
ч, площадь листьев 240 см
2
? 
25. Некоторые бактерии вызывают завядание заражѐнных растений в услови-
ях, при которых здоровые растения остаются тургесцентными. Каковы 
возможные механизмы такого воздействия? 
26. Иногда, чтобы определить интенсивность транспирации, на поверхность 
листа помещают бумагу, пропитанную раствором хлористого кобальта. В 
высушенном состоянии такая бумага имеет голубой цвет, а во влажном - 
розовый. По скорости порозовения бумаги судят об интенсивности 
транспирации. Каковы ошибки этого метода? 
27. У растения, корни которого погружены в чистую воду, при добавлении к 
ней соли может наблюдаться временное завязание, однако через несколь-
ко часов его тургесцентность, вероятно, восстановится. Объясните это 
явление? 
28. Два одинаковых сосуда наполнены почвой: в одном сосуде песчаная, в 
другом глинистая. Почва в обоих сосудах полита до полного насыщения 
(содержание воды соответствует полной влагоѐмкости почвы). В каком 
сосуде больше: а) общее содержание воды; б) количество доступной для 
растворения воды; в) мѐртвый запас воды? Как это объяснить? 
29. Как объяснить, что при общей небольшой площади устьичных отверстий 
(не более 1% от площади листьев) интенсивность транспирации при бла-
гоприятных условиях водоснабжения приближается к интенсивности 
эвапорации (испарение со свободной водной поверхности)? 

91 
30. На нижнюю поверхность листьев лещины в разные часы ясного летнего 
дня наносили капли ксилола, бензола и этилового спирта. При этом 
наблюдалось следующее: в 5 ч утра указанные жидкости не оставили на 
листе никакого следа, в 7 ч получились пятна от ксилола и бензола, в 9 ч 
пятна дали все три жидкости, а в 13 ч пятен на листе не оказалось. Как 
объяснить эти результаты?
31. Растение посажено в почву, почвенный раствор которой, имеет осмотиче-
ское давление 0,3 МПа. В момент посадки осмотическое давление кле-
точного сока корневых волосков 1 МПа, а тургорное давление 0,8 МПа. 
Сможет ли это растение жить на данной почве? Объясните. 
32. Всегда ли растение может взять доступную воду? 
33. Клетка погружена в раствор. Осмотическое давление клеточного сока 1 
МПа, наружного раствора 0,7 МПа. Куда пойдет вода? (Разберите воз-
можные случаи). 
34. Как объяснить, при общей небольшой площади устьичных отверстий ин-
тенсивность транспирации при благоприятных условиях водоснабжения 
приближается к интенсивности испарения со свободной водной поверх-
ности? 
35. Как происходит набухание семян? 
36. Какова зависимость этого процесса от содержания основных запасных 
веществ? 
37. В какой форме находится вода в клетке? 
38. Как объяснить набухание в воде маслянистых семян, несмотря на то, что 
жиры обладают гидрофобными свойствами? 
39. Можно ли отнести к ростовым явлениям: а) набухание семян в воде; б) 
набухание почек перед их распусканием? Объясните. 
40. В сухих семенах клещевины нет крахмала, а в проростках выращенных в 
темноте это вещество содержится в значительных количествах. Каково 
происхождение этого крахмала. 
41. Какие запасные вещества встречаются в растениях? 
42. Что такое жиры? 
43. В чѐм заключается преимущество жира перед углеводами как запасных 
питательных веществ?
44. Почему не прорастают семена некоторых растений при наличии всех не-

92 
обходимых для этого условий (влага, тепло, доступ кислорода)? 
45. Укажите, какими путями недостаток воды может влиять на рост побегов, 
Что поражается в каждом случае? Какой эффект сохраняется, даже если 
растение получит впоследствии достаточно воды? Почему? 
46. Как вырастить растение без почвы? Какие условия необходимо при этом 
соблюдать? 
47. Фермеры редко удобряют посевы во время засухи, поскольку они на опы-
те убедились в том, что это может принести вред. Объясните, почему? 
48. Профессор Л.А. Иванов проделал следующий опыт: в начале зимы с по-
бегов бузины (без отделения их от дерева) осторожным соскабливанием 
был удалѐн слой пробки. Находящиеся на этом побеги почки к концу зи-
мы погибли. Часть обнажѐнных от пробки мест была обернута фольгой, и 
почки на них остались живыми. Благополучно перезимовали и почки на 
неповреждѐнных побегах. Как объяснить результаты этого опыта? 
49. Как объяснить «плач» берѐзы при поражении ствола ранней весной и от-
сутствие этого явления в летнее время? 
50. Корни одинаковых растений погружены в сосуды с растворами безвред-
ных солей. Осмотическое давление растворов 0,1; 0,3; 0,5 и 0,7 МПа. Как 
будет происходить поглощение воды растениями, если осмотическое 
давление клеточного сока корневых волосков этих растений составляет 
0,5 МПа? 

93 

жүктеу/скачать 1.32 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: