Биохимия растений
жүктеу/скачать 1.32 Mb. Pdf көрінісі
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Цель работы
| Оформление работы. Зарисовать пробирки с указанием пиг-
ментов по слоям. Написать соответствующие реакции и сделать вы- вод. Материалы и оборудование: свежие или сухие листья растений, спирт этиловый, бензин, 20 %-й раствор NаОН в капельнице, 10 %-ная соляная кисло- та, карбонат кальция, уксуснокислый цинк или медь, кварцевый песок, ступка с пестиком, воронка, стеклянная палочка, штатив с пробирками, пипетка, ножни- цы, скальпель, вазелин, насос Камовского, колба Бунзена со стеклянным филь- тром, водяная баня. 99 РАБОТА 27 Оптические свойства пигментов листа В процессе фотосинтеза световая энергия перед преобразовани- ем в химическую должна быть поглощена пигментами. Пластидные пигменты поглощают свет в пределах видимой части спектра (400- 700 нм), благодаря чему эта область излучения называется фотосин- тетически активной радиацией, или ФАР. Пигменты поглощают ви- димый свет не полностью, а избирательно, т.е. каждый пигмент имеет свой характерный спектр поглощения. Для установления спектра поглощения пигментов используют спектроскоп. Хлорофилл обладает и другим оптическим свойством - флюо- ресценцией, возникающей при поглощении света. Флюоресценция – это изменение длины волны при отражении поглощенного света. Это явление объясняется переходом молекул хлорофилла из возбужден- ного в нормальное состояние. Флюоресценция – признак фотохими- ческой активности хлорофилла. При флюоресценции хлорофилл име- ет вишневый цвет. Цель работы: изучить оптические свойства пигментов зеленого листа. Объект исследования: растворы, полученные при изучении химических свойств пигментов. Ход работы. I. Спектры поглощения пигментов. Направить спектроскоп на источник света. Отрегулировать спектроскоп так, чтобы спектр получился четкий и достаточно яркий. Налить исследу- емые растворы в пробирки и поочередно рассмотреть перед щелью спектроскопа. Спектры зарисовать по форме, приведенной в таблице 20. По- глощенные участки закрасить черным, а видимые участки – цветны- ми карандашами. 100 Таблица 20 – Распределение спектров поглощения пигментов Растворы К О Ж З Г С Ф Общая вытяжка Каротин Ксантофилл II. Флюоресценция хлорофилла. Рассмотреть вытяжку пигментов в отраженном свете (рис. 10), для чего поместить пробирку на черном фоне у ок- на или электролампы и рассмотреть со стороны, откуда падает свет. жүктеу/скачать 1.32 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|