Приложение 4
К Инструкции 4.2. -2006
«Микробиологические методы выделения и идентификации
возбудителей при бактериальных пищевых отравлениях»
Дифференциация родов семейства Enterobacteriaceae по биохимическим свойствам.
….
|
Тест или субстрат
|
Escherichia
|
Shigella
|
Salmonella
|
Citrobacter
|
Klebsiella
|
Enterobacter
|
Hafnia
|
Serratia
|
Proteus
|
Yersinia
|
Edwardsiella
|
Erwinia
|
Комбинированная среда
|
Сероводород
Лактоза*
Глюкоза (газ)*
Мочевина
|
-
+,-
+,-
-
|
-
-
-
-
|
+,-
-,+
+,-
-
|
+,-
х
+
х
|
-
+
+
-
|
-
+
+
(+),-
|
-
-,+
+,-
-
|
-
-,+
-,+
х
|
+,-
-
+,-
+,-
|
-
-
-
+,(+)
|
+
-
+
-
|
-, +
х
-
-
|
Минимальный дифференцирующий ряд
|
Мочевина (по Преусу или Кристенсену)**
Подвижность
Индол
Фенилаланиндезаминаза
Цитрат Симонса
Ацетат натрия
Лизиндекарбоксилаза
Орнитиндекарбоксилаза
Среда Кларка:
реакция с метиловым синим
реакция Фогес-Проскауэра
Сорбит
|
-
+,-
+,-
-
-
+,(+)
+,-
х
+
-
х
|
-
-
-,+
-
-
-
-
-,+
+
-
х
|
-
+,-
-
-
+,-
х
+,-
+
+
-
+
|
х
+
-,+
-
+
х
-
х
+
-
+
|
(+)
-
+,-
-
+
+
+
-
-,+
+,-
+
|
(+),-
+
-
-
+
+
-,+
+
-
+
+
|
-
х
-
-
х
-,(+)
+
+
+
х
-
|
х
+
-
-
+
х
+
+
х
х
+
|
+,-
+,-
+,-
+
х
х
-
-,+
+
-
-,+
|
+
-
-,+
-
-
х
-
х
+
-
х
|
-
+
+
-
-
х
+
+
+
-
-
|
-
+,-
-
х
+
х
-
-
-
х
х
|
- отрицательная реакция в течение всего срока наблюдения у 90% штаммов или более;
+ положительная реакция через 18-24 ч у 90% штаммов или более;
(+) замедленно (позже 24 ч) положительная реакция у 90% штаммов или более;
+, (+) чаще положительная, реже замедленно положительная у 90% штаммов или более;
-, + чаще отрицательная, реже положительная реакция у 90% штаммов и более;
+, - чаще положительная, реже отрицательная реакция у 90% штаммов и более;
(+), + чаще замедленно положительная, реже положительная реакция у 90% штаммов и более;
-, (+) чаще отрицательная, реже замедленно положительная реакция у 90% штаммов и более;
(+), - чаще замедленно положительная, реже отрицательная реакция у 90% штаммов и более;
х – различные результаты реакции;
* при получении на комбинированной среде не четких результатов эти тесты повторяют на отдельных средах (жидкие или полужидкие среды с лактозой, глюкозой);
** среду используют для дифференциации слабо гидролизующих мочевину энтеробактерий (в среде Олькеницкого).
Приложение 5
К Инструкции 4.2. -2006
«Микробиологические методы выделения и идентификации
возбудителей при бактериальных пищевых отравлениях»
Основные дифференциальные признаки сальмонелл и сходных
энтеробактерий
Тесты или субстраты
|
Роды
|
Salmonella
|
Citrobacter
|
Proteus
|
Klebsiella
|
Hafnia
|
Serratia
|
Enterobacter
|
β- Галактозидаза
|
+
|
+
|
-
|
+
|
+
|
+
|
+
|
Индол
|
-
|
Х
|
Х
|
Х
|
-
|
-
|
-
|
Сероводород
|
+,-
|
+,-
|
+,-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
Гидролиз мочевины
|
-
|
+,(-)
|
Х
|
(+)
|
-
|
Х
|
Х
|
Рост в присутствии КСN
|
Х
|
+
|
+
|
+
|
+
|
-
|
+
|
Лизиндекарбоксилаза
|
+
|
-
|
-
|
Х
|
+
|
+
|
+
|
Цитрат
|
+
|
+
|
|
|
+
|
+
|
+
|
Малонат
|
Х
|
Х
|
-
|
+
|
Х
|
-
|
+,-
|
Мукат
|
Х
|
+
|
|
Х
|
-
|
-
|
Х
|
D-Тартрат
|
Х
|
+
|
|
Х
|
-
|
|
-
|
Реакция Фогеса-Проскауэра
|
-
|
-
|
-
|
Х
|
Х
|
Х
|
+
|
Гидролиз желатина
|
Х
|
-
|
Х
|
Х
|
-
|
+
|
-,(+)
|
Фенилаланин
|
-
|
-
|
+
|
-
|
-
|
-
|
-
|
- отрицательная реакция в течение всего срока наблюдения у 90% штаммов или более; + положительная реакция через 18-24 ч у 90% штаммов или более; +, (+) чаще положительная, реже замедленно положительная у 90% штаммов или более; х – различные результаты реакции; +, - чаще положительная, реже отрицательная реакция у 90% штаммов и более; +, (-) чаще положительная, реже замедленно отрицательная реакция у 90% штаммов и более.
Приложение 6
К Инструкции 4.2. -2006
«Микробиологические методы выделения и идентификации
возбудителей при бактериальных пищевых отравлениях»
Биохимические свойства сальмонелл
Тест
|
Положительный или отрицательный результат
|
% штаммов сальмонелл дающих результат
|
Глюкоза (кислотообразование)
Глюкоза (газообразование)
Лактоза
Сахароза
H2S
Расщепление мочевины
Лизиндекарбоксилаза
β – галактозидаза
Фогес-Проскауэр
Индолообразование
|
+
+
-
-
+
-
+
-
-
-
|
100
91,9
99,2
99,5
91,6
99,0
94,6
98,4
100
98,9
|
Приложение 7
К Инструкции 4.2. -2006
«Микробиологические методы выделения и идентификации
возбудителей при бактериальных пищевых отравлениях»
Классификация бактерий рода Shigella.
Подгруппа
|
Вид
|
Серовар
|
Подсеровар
|
Сокращенная антигенная формула
|
A
B
C
D
|
S. dysenteriae
S. flexneri
S. boydii
S. sonnei
|
1-12
1
2
3
4
5
6
X-variant
Y- variant
1-18
-
|
-
1a
1b
2a
2b
3a
3d
3c
4a
4d
*
-
-
-
-
-
|
I:4…
I:6…
II:3,4…
II:7,8…
III:6,7,8…
III:3,4,6…
III:6…
IV:3,4…
IV:6…
V:7,8…
VI:-…
- :7,8…
- :3,4…
|
* S. flexneri 5 встречается в виде двух подсероваров: 5а (V:4) и 5b (V:7).
Приложение 8
К Инструкции 4.2. -2006
«Микробиологические методы выделения и идентификации
возбудителей при бактериальных пищевых отравлениях»
Биохимические свойства бактерий рода Shigella.
Тесты или субстраты
|
Реакция
|
Тесты или субстраты
|
Реакция
|
1
|
2
|
1
|
2
|
Адонит
Арабиноза
Глицерин
Глюкоза (газ)
Дульцит
Инозит
Ксилоза
Лактоза
Мальтоза
Маннит
Рамноза
Рафиноза
Салицин
Сахароза
Сорбит
Трегалоза
Целлобиоза
Реакция с метиловым красным
|
-
х
х
-, +
х
-
х
-, (+)
х
+, -
х
х
-
-
х
х
-
+
|
Реакция Фогеса-Проскауэра
Индол
Сероводород
Мочевина (гидролиз)
Желатин (22 0С)
Фенилаланиндезаминаза
Лизиндекарбоксилаза
Аргининдекарбоксилаза
Орнитиндекарбоксилаза
Цитрат Симонса
Цитрат Кристенсена
Ацетат
Малонат
Мукат
D-Тартрат
β-Галактозидаза
KCN
Подвижность
|
-
-, +
-
-
-
-
-
х
-, +
-
-
-
-
-
-
-, +
-
-
|
- отрицательная реакция в течение всего срока наблюдения у 90% штаммов или более; + положительная реакция через 18-24 ч у 90% штаммов или более; х – различные результаты реакции; -, + чаще отрицательная, реже положительная реакция у 90% штаммов и более; +, - чаще положительная, реже отрицательная реакция у 90% штаммов и более; -, (+) чаще отрицательная, реже замедленно положительная реакция у 90% штаммов и более.
Приложение 9
К Инструкции 4.2. -2006
«Микробиологические методы выделения и идентификации
возбудителей при бактериальных пищевых отравлениях»
Биохимические свойства шигелл различных видов.
Тест или субстрат
|
Реакция
|
S. dysenteriae
|
S. flexneri
|
S. boydii
|
S. sonnei
|
серовары 1-5
|
серовар
6
|
Глюкоза (газ)
Лактоза
Маннит
Сахароза
Дульцит
Сорбит
Арабиноза
Рафиноза
Рамноза
Мальтоза
Ксилоза
Трегалоза
Целлобиоза
Глицерин
Индол
Аргининдекарбоксилаза
Орнитиндекарбоксилаза
Мукат
β-Галактозидаза
|
-
-
-
-
-, +
х
х
-
х
х
х
+, (+)
-
х
-, +
х
-
-
-, +
|
-
-
+
-
-
х
х
х
х
х
-
+, (+)
-
-
-, +
-
-
-
-
|
-, +
-
+, -
-
х
(+), +
х
-
-
(+), +
х
(+), +
-
+, (+)
-
х
-
-
-
|
-
-
+
-
х
х
+
-
-
х
х
+, (+)
-
х
-, +
х
-
-
-, +
|
-
(+)
+
(+)
-
-
+
х
+, (+)
+, (+)
х
+
х
х
-
-
+
-, +
+
|
- отрицательная реакция в течение всего срока наблюдения у 90% штаммов или более; + положительная реакция через 18-24 ч у 90% штаммов или более; (+) замедленно (позже 24 ч) положительная реакция у 90% штаммов или более; +, (+) чаще положительная, реже замедленно положительная у 90% штаммов или более; х – различные результаты реакции; -, + чаще отрицательная, реже положительная реакция у 90% штаммов и более; +, - чаще положительная, реже отрицательная реакция у 90% штаммов и более; (+), + чаще замедленно положительная, реже положительная реакция у 90% штаммов и более; -, (+) чаще отрицательная, реже замедленно положительная реакция у 90% штаммов и более; (+), - чаще замедленно положительная, реже отрицательная реакция у 90% штаммов и более.
Приложение 10
К Инструкции 4.2. -2006
«Микробиологические методы выделения и идентификации
возбудителей при бактериальных пищевых отравлениях»
Схема определения биоваров S. sonnei.
Биовар
|
Ферментация углеводов
|
рамноза
|
ксилоза
|
мальтоза
|
Ia
Ib
IIg
IIe
IIId
IIIc
Ivf
|
+ (1)
+ (1)
+ (>1)
+ (>1)
+ (1)
+ (1)
+ (1)
|
-
-
-
-
+ (1)
+ (1)
+ (2 и позже)
|
+ (1-2)
+ (>2)
+ (1-2)
+ (>2)
+ (1-2)
+ (>2)
+ (1 и позже)
|
Условные обозначения: + ферментация (в скобках указаны сроки ферментации в днях); - отсутствие ферментации.
Приложение 11
К Инструкции 4.2. -2006
«Микробиологические методы выделения и идентификации
возбудителей при бактериальных пищевых отравлениях»
Биовары S. flexneri 6 (S. newcastle).
Биовар
|
Ферментация углеводов
|
глюкоза
|
маннит
|
дульцит
|
Boyd 88
|
+
+
|
+
+
|
-
(+)
|
Manchester
|
++
++
++
|
++
++
-
|
(++)
-
(++)
|
Newcastle
|
+
+
|
-
-
|
-
(+)
|
Достарыңызбен бөлісу: |