Жусупова г. Е., Литвиненко ю. А., Жусупова а. И
- шай жапырақтары, жүнді гүлтәріздес астрагал шөптері, бүйрек қыша
жүктеу/скачать 2.25 Mb. Pdf көрінісі
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Мономерлік флаван-3-олдар немесе катехиндер
| - шай жапырақтары, жүнді гүлтәріздес астрагал шөптері, бүйрек қыша,
бұрыш қыша, құс қыша, аңшы, қуаң жер, терек кептіргіштер, дала құйрығы және үш бөлікті итошаған; - жапон долана гүлдері мен жемістері, жапон софорлары, өлмес гүлдері, көк Көктерек гүлдері, жөке мен пижмалар; - цитрус жемістері (лимон, мандарин). Мономерлік флаван-3-олдар немесе катехиндер С 6 -С 3 -С 6 дифенилпропан қаңқасы бар флавоноид класына жатады және олар флавоноидтардың неғұрлым тотықсызданған түрлері болып табылады. Катехиндер өсімдіктерде катехиндер еркін фенол немесе галлаттар түрінде және метил, ацилденген, гликозидті туындылар түрінде кездеседі. Флаван-3-олдар арасында А және В ароматты сақиналарының гидроксилдену дәрежесі бойынша ерекшеленеді (22-сурет), өсімдіктерде стереоизомерлер 3,5,7,3',4'- пентагидроксифлаван {(+)- катехин және (- ) - эпикатехин} көп таралған. Флаван-3-олдар молекуласында төрт оптикалық изомердің және екі рацематтың болуын негіздейтін С-2 және С-3 көміртегінің екі асимметриялық атомы бар. Катехин 49 үшін: ( + ) - және (- )- катехин транс- , ал ( + ) және (- )- эпикатехиндер – цис-изомерлер болып табылады. O OH R 1 R 2 R 3 R 4 R 5 R 6 22-сурет-Табиғи флаван-3-олдардың жалпы құрылымдық формуласы R 1 =R 2 =R 3 =R 4 =OH, R 5 =R 6 =H катехин, эпикатехин R 1 =R 2 =R 3 =R 4 = R 5 =OH, R 6 =H галлокатехин, эпигаллокатехин R 1 =R 2 =R 4 =OH, R 3 =R 5 =R 6 =H афцелехин R 2 =R 3 =R 4 =OH, R 1 =R 5 =R 6 =H физетинидол R 2 =R 3 =R 4 =R 5 =OH, R 1 =R 6 =H робинетинидол R 2 =R 4 =OH, R 1 =R 3 =R 5 =R 6 =H гуибоуртинидол R 1 =R 2 = R 5 =OH, R 3 =R 4 =R 6 =H 3,5,7,2',5'-пентагидроксифлаван R 1 =R 2 =R 3 =R 5 =OH, R 4 =R 6 =H 3,5,7,3',5'-пентагидроксифлаван R 1 =R 2 = R 3 =R 4 =R 6 =OH, R 5 =H 3,5,7,3',4',6'-гексагидроксифлаван Катехин көміртегінің асимметриялық атомдарының абсолюттік конфигурациясы Хардеггер, Бирч, Кларк-Льюис және Робертсон жұмыстарымен орнатылған. Олар (+)- катехиннің 2R, 3S - конфигурациясы, ( - ) - эпикатехин – 2R, 3R, ал олардың энантиомерлері тиісінше 2S, 3R және 2S, 3S – асимметриялық орталықтардың конфигурациясы (23-сурет) екенін көрсетті. Табиғатта әдетте 2R-конфигурациясы бар изомерлер кездеседі. O OH HO OH OH OH жүктеу/скачать 2.25 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|