Питательную среду стерилизуют термическим нагреванием, но при этом
могут инактивироваться термолабильные соединения, витамины и др.
Поэтому для каждой среды имеются свои условия стерилизации.
Стерилизация – процесс вероятностный.
Классификация биосинтеза по технологическим параметрам
I. По принципу организации материальных потоков (см .лекция 1)
II. Классификация по виду целевого продукта
1. Получение биомассы
2. Получение метаболитов (первичных – витамины, аминокислоты,
вторичных - антибиотики)
III Классификация по типу ферментации
1. Глубинный биосинтез (по всему объему ферментера) –широко
используется.
Достарыңызбен бөлісу: |
