Лекции предисловие

Существует версия, что в Испанию тонкорунные овцы завезены фи­никиянами еще до нашей эры. Некоторые исследователи считают, что название «меринос» происходит от испанского слова «майоринус», что означает «правительственный чиновник» — регулирование разведения и охрана стад мериносов в Испании осуществлялись правительствен­ной службой «Места». Согласно мнению профессора Гарвардского уни­верситета Клейста, тонкорунные овцы стали именоваться мериносами от названия племени мавров — «бени меринес», приведших в Испанию тонкорунных овец из Африки. Кочующие стада мериносов — трансху-мантес — были собственностью испанской знати, духовенства и короля. Слово «меринос» означало также «кочующий от пастбища к пастбищу». В Испании наибольшей известностью пользовались леонские стада мериносов, они были лучшими по качеству. Среди них различались особые стада эскуриаль, гвадалупа, пауляр, инфантадо, негретти. Наи­более тонкая шерсть была у овец эскуриаль; гвадалупские овцы имели лучшие формы и больший настриг шерсти; стада пауляр были много шерстными, но имели недостаточно уравненную шерсть; негретти и
инфантадо характеризовались наибольшим ростом и крепостью телосложения.

Овцы этих стад послужили основой для развития овцеводства во всех странах. Испанские мериносы были впервые завезены в Англию в середине XVI в.. Швецию — в 1623 г., Германию — в 1765 г., Францию — в 1776 г., Австралию — в 1788 г., Голландию — в 1789 г., США — в 1793 г., Южную Африку — в 1813 г. и т.д. В XVIII в. наибольшие успехи в разве­дении тонкорунных овец были достигнуты в Германии и во Франции.

Впервые завезенные в Германию в 1765 г. мериносы были отобраны по личному распоряжению испанского короля из его эскуриальского стада. Эти овцы использовались в качестве основы для создания в Гер­мании знаменитого саксонского мериноса. В результате односторонне­го отбора с применением инбридинга были получены мелкие слабые животные с низкой плодовитостью и жизнеспособностью, но отличаю­щиеся выдающимся качеством шерсти. Они имели нежное переразви­тое телосложение, массу тела 27 кг (для маток), вес руна в мытом виде 800 г. За высокую тонину шерсти, достигавшую 80-100 качества по брад-фордской классификации, эти овцы получили название электоральных (электа — сорт наиболее тонкой шерсти). Шерсть очень короткая, с сильной извитостью, на локте и брюхе переизвитая, даже нитка.

Наряду с саксонскими мериносами в Германии был создан особый тип мериноса, получивший название силезского. Эти мериносы уступа­ли саксонским по тонине шерсти, но отличались ее хорошей густотой и по типу приближались к негретти. Предполагают, что эти овцы получе­ны на основе падуанских шелковистых овец — особого типа мериноса из Италии.

Огромное значение для совершенствования тонкорунных пород овец во всем мире имело выведение во Франции породы овец рамбулье. В рамбулье при сохранении сравнительно высоких шерстных качеств мериносов сочеталось значительное увеличение живой массы и роста овец, повышение скороспелости, улучшение форм тела и удлинение шерсти. С созданием рамбулье в истории тонкорунного овцеводства на­чинается новый этап, характеризующийся разведением животных крупных, крепкого телосложения, с длинной шерстью тониной 60-70 качества, пригодной для гребенного прядения, и со сравнительно удов­летворительными мясными качествами. В течение XIX в. французские рамбулье были завезены во многие страны мира. Их использовали в скрещиваниях с местными мериносами — потомками испанских и сак­сонских мериносов. Так появились различные типы немецких рамбулье (бальдебуковские, немецкие благородные), а позднее — американский рамбулье. Большое значение для образования некоторых современных пород тонкорунных овец имело создание в США в XIX столетиЕИвер-монтского мериноса (с использованием саксонских мериносов). В фор­мирований высокопродуктивных стад этой породы наибольших успе­хов достигли Стефан Атвуд и Эдвик Хеммонд из штата Вермонт. Вер^ монтские мериносы отличались большой складчатостью кожи на туловище при среднем и даже мелком росте, густой шерстью и хорошей™ оброслостью при длине шерсти 5 см. Настриг у лучших баранов состав­лял до 12 кг.

В Россию мериносы впервые завезены в начале XVIII столетия при Петре I. Разместили их на Украине — в Полтавской, Черниговской и других южных губерниях. Однако интенсивное развитие тонкорунного овцеводства в России началось лишь со второй половины XVIII столетия в связи с развитием спроса на тонкую шерсть. Крупные помещики ста­ли завозить большие партии мериносов из Испании, Силезии, Саксо­нии. Основными районами разведения тонкорунных овец были степи Европейской части России. Крупное тонкорунное овцеводство в южных районах России создавалось в течение 60-70 лет. Быстрому росту числен­ности мериносов благоприятствовали обширные и достаточно продук­тивные пастбища, а также широкое проведение поглотительных скре­щиваний с местными овцами, в первую очередь цигайскими.

Большое значение в развитии этой отрасли имели работы выдаю­щихся русских овцеводов: Ивана Антоновича Мерцалова — по выведе­нию русского инфантадо; Петра Деевича Мазаева и его потомков — по выведению камвольной черноморской породы овец, впоследствии име­нуемой мазаевской; Павла Николаевича Кулешова — по выведению но­вокавказского мериноса.

Крестьянин Петр Деевич Мазаев совместно со своим братом Гаври-лом Мазаевым начал работу с сотней маток, купленных у менонитов Бердянского уезда в разное время. Впоследствии работу проводили Фе­дот Петрович и Петр Федотович Мазаевы. В течение длительного вре­мени они вели систематический и тщательный отбор животных, шерст­ная продуктивность которых наиболее соответствовала новым требова­ниям рынка на камвольную шерсть — длинную средней тонины. Полученные Мазаевыми и широко распространившиеся на Северном Кавказе овцы характеризовались рядом положительных свойств: длин­ная шерсть в пределах 8-10 см (до 12-13 см), большая крепость волокна, хорошая выраженность извитка, более крупный рост и живая масса (масса маток в среднем 50 кг) в сравнении с электоральными овцами, высокий частриг шерсти (у маток 4-5 кг, у баранов — до 18 кг), лучшая оброслость ног и головы. Недостатки, встречающиеся в этой породе, — слабый костяк, малая густота шерсти, избыток жиропота. Поскольку селекционная работа была направлена исключительно на шерстные признаки, среди мазаевских овец встречалось много животных с пло­хим экстерьером и слабой конституцией. Точных данных о тонине шер­сти нет, но есть указания, что мазаевские мериносы имели шерсть не­сколько более грубую, чем другие типы мериносов. Вероятно, она была от 25,5 до 30 микрон, т.е. 58 и 56/50 качеств по Брэдфорду. По П.Н. Ку­лешову, мазаевскую шерсть нельзя было причислять к тонкой, однако она высоко ценилась на лондонском рынке. У специалистов и фабри­кантов не возникало сомнения, что она относится к группе мериносо­вых шерстей. За мазаевскую шерсть платили высокие цены и она в больших количествах вывозилась в Англию.

Большая заслуга Мазаевых состоит в том, что они сумели создать тип овцы с полутонкой шерстью, но с жиропотностью более высокой, чем у самых тонкошерстных мериносов, при большой длине шерсти. Это позволяло вырабатывать из нее ткани, не уступающие по своим ка­чествам тканям из тонкой мериносовой шерсти.

Задача совершенствования мазаевских овец относительно улучше­ния их экстерьера и повышения крепости конституции была решена П.Н. Кулешовым. На основании опытов в хозяйстве «Хуторок» на Се­верном Кавказе П.Н. Кулешов пришел к выводу, что наиболее подходя­щими улучшателями мазаевских овец могут быть немецкие рамбулье, так называемые бальдебуковские овцы. Бальдебуки по складу туловища и коротким ногам, по длине шерсти и качеству жиропота, по заключе­нию П.Н. Кулешова, были наиболее близки к мазаевским из всех суще­ствующих типов мериносов. П.Н. Кулешов являлся убежденным сто­ронником гомогенного подбора, и в данном случае этот вариант скре­щивания соответствовал и практическим задачам, и теоретическим воззрениям.

Проведенная П.Н. Кулешовым работа позволила создать на Кавказе новую породу мериносовых овец — новокавказскую. В отличие от маза­евских, новокавказские мериносы характеризовались более крепкой конституцией, удовлетворительным экстерьером, меньшей бурдой, бо­лее плотной кожей, лучшей густотой шерсти, менее переизвитой шер­стью и более высокой ее тониной. По настригу шерсти грязной и мытой и по живой массе новокавказские мериносы почти не отличались от ма­заевских.

Асканийская тонкорунная порода овец. Порода выведена под научным и практическим руководством академика М.Ф. Иванова в хозяйстве «Аскания-Нова» Херсонской области в период с 1924 по 1934 г. Основой послужили мериносовые овцы, сохранившиеся после Первой мировой и гражданской войн от стада Фальц-Фейна. Стадо характеризовалось разнотипностью как по продуктивности, так и экстерьеру. Животные были мелкие, с редкой средней тонины шерстью, низкой мясной продуктивностью. Живая масса маток была в пределах 40-42 кг, настриг шерсти составлял в благоприятные годы в среднем 4,5-4,6 кг при выхо­де чистой шерсти 33-35%. В существующих природных и кормовых ус­ловиях зоны тип овцы был нерентабельным. Стояла задача получить бо­лее крупных животных, с живой массой до 60 кг, густой и длинной шер­стью до 2,5 кг в мытом волокне, тониной 60-64 качества.

Для решения поставленной задачи основным методом явилось вос­производительное скрещивание при систематическом тщательном отбо­ре и подборе. М.Ф. Иванов в США отобрал и закупил американских рам­булье. В целях улучшения мясных форм на последнем этапе в небольших размерах было применено прилитие крови прекосов — М.Ф. Иванов исходил из убеждения о возможности сочетания у тонкорунных овец высокой шерстной продуктивности и сравнительно хорошей мясно-сти.

В процессе скрещивания с американским рамбулье главное внима­ние уделялось не столько получению животных определенной «кровно-сти», сколько отбору и размножению животных желательного типа. Со­ответственно этому в селекционной работе использовали животных 1/2, 1/4 и 3/4 кровности по рамбулье. Животные желательного типа ча­ще встречались среди 1/2 и 1/4 кровных по рамбулье. Показатели оцен­ки при бонитировке имели решающее значение для выделения овец в селекционную группу. Применялся однородный подбор лучших живот­ных и корректирующий — к животным, немного уклоняющимся от же­лательного типа. Для закрепления ценных генотипов использовался умеренный инбридинг. Как метод оценки баранов по качеству потомст­ва проводилась обязательная глазомерная групповая оценка потомства каждого производителя.

В основном работа была закончена в 1934 г., породе вначале присво­или наименование «советский рамбулье асканийского типа», а с 1949 г. — «асканийская тонкорунная».

Овцы асканийской породы — крупные животные с одной, редко с двумя складками кожи на шее, повышенная складчатость наблюдается у баранов специального назначения. Костяк достаточно прочный, осо­бых недостатков в экстерьере не наблюдается. Плодовитость маток со­ставляет 140-150 ягнят, живой вес взрослых маток в пределах 55-60 кг. Максимальная живая масса зарегистрирована у барана № 77 в 3-летнем возрасте 183 кг — это мировой рекорд овец всех тонкорунных пород. Шерсть хорошо уровнена, 64-60 качества (22-24 микрон). Длина шер­сти годового роста — 7,5-8 см. Настриг шерсти у маток I класса состав­ляет 6-7 кг при выходе 40-42%. Максимальный настриг шерсти — 30,6 кг получен от баранов № 40 и № 4550, что также является мировым ре­кордом для овец всех пород. Казахский архаромеринос. Использование богатых горных пастбищ для тонкорунного овцеводства — крупный резерв производства высоко­ценной шерсти и баранины. Однако высокогорные условия представля­ют сильный отрицательный фактор для неприспособленных к этим ус­ловиям овец негорного происхождения. Академик М.Ф. Иванов в 30-е годы выдвинул идею создания путем гибридизации диких горных баранов с тонкорунными овцами такого типа тонкорунных овец, кото­рые обладают способностью жить и продуцировать в горных условиях. Эта идея практически была осуществлена в Казахстане. На основе меж­видовой отдаленной гибридизации тонкорунных овец с диким горным бараном — архаром — в 1934 г. было начато выведение архаромериноса.

Среда обитания архара — высокогорная зона до 4 тыс. м. над уров­нем моря, со своими природно-климатическими и кормовыми услови­ями. Архар обладает крепкой конституцией и высокой приспособлен­ностью к обитанию в горах. Одним из наиболее важных свойств архара является его способность самостоятельно добывать себе пищу круглый год и противостоять всем неблагоприятным природным явлениям. На­ряду с этим он обладает рядом признаков, не имеющих хозяйственного интереса. У него поздняя хозяйственная и биологическая спелость, до-лодаарелыми архары становятся только в возрасте 2-х лет, ^педвая случ­ка — в 2 года. При сильно развитом костяке они имеют слабовыра­женные мясные формы, туловище относительно короткое и плоское. Шерсть короткая, неоднородная, в ее составе около 15% тонкого пуха, но в основном она состоит из_очень грубого мертвого волоса. Живая масса самок — 55-75 кг, самцов — до 115 кг.

Для проведения работы была организована Курмектинская экспери­ментальная база Академии наук Казахской ССР. База располагала всеми видами сезонных высокогорных пастбищ, находящихся на высоте 2,0-3,5 тыс. м над уровнем моря. Были разработаны способы получения спермы от убитого в горах на охоте архара, хранения, транспортировки этой спермы и осеменения ею тонкорунных овец. Эта работа проводи­лась в Киргизии. От осеменения мериносовых маток новокавказского типа семенем архара в племхозе «Кзыл Октябрь» (Киргизия) в 1935 г. получены 65 голов гибридов первого поколения. Из числа этих гибри­дов осенью 1936 г. в Казахстан были завезены четыре барана-произво­дителя в полуторагодовалом возрасте, которые в сезон случки 1936 и 1937 гг. использовались для получения гибридов второго поколения скрещиванием с тонкорунными овцами пород пцекос и рамбулье. Эти спаривания осуществлялись в совхозе «Тас-Булак» Урджарского района Семипалатинской области и в Каргалинском племзаводе Алма-Атин­ской области. Работа с гибридами последующих поколений и консоли­дация их в новую породу проводилась на Курмектинской эксперимен тальной базе. При создании новой породы — казахский архаромери­нос — применялись методы воспроизводительного и преобразователь­ного скрещиваний. В результате преобразовательного скрещивания бы­ли получены гибриды II и III поколений по поглощению на мериносов. Гибриды II поколения созданы путем скрещивания тонкорунных маток (прекос, рамбулье) с гибридными баранами I поколения, а гибриды III поколения — путем скрещивания маток тех же пород с гибридными ба­ранами II поколения. Дальнейшее формирование генераций проводи­лось исключительно путем воспроизводительного скрещивания гибри­дов II и III поколений и гибридов III поколения с гибридами II поколе­ния, и наоборот.

Было установлено, что гибриды II поколения, как и I, по экстерьер-ным особенностям сильно уклонились в сторону архара, они характе­ризовались сильной высоконогостью, узким туловищем, наличием плоскореберности при узкой, но глубокой груди, очень острой и узкой холкой, бедно заполненными ляжками. Они не имели необходимых мясных форм. Поэтому при преобразовательном скрещивании архара с тонкорунными овцами остановились на III поколении гибридов, а не на втором, как это имело место в опытах М.Ф. Иванова по гибридиза­ции муфлона с тонкорунными овцами. Это усугублялось еще и тем, что гибриды II поколения имели плохие показатели по шерсти, 60% из них не удовлетворяли задачам опыта по настригу шерсти и ее качеству: дли­на шерсти — в среднем 5,6 см (от 3 до 8 см), настриг шерсти — 1,84 кг (от 0,75 до 3,15 кг), плохая оброслость брюха (у многих брюхо почти го­лое), сухая, редкая, переразвитая шерсть с маркиртной извитостью.

Из числа маток III поколения уже около 80% животных имели жела­тельный тип телосложения при однородной тонкой шерсти. Овцы по­роды казахский архаромеринос по типу телосложения существенно от­личаются от исходных видов — архара и тонкорунных овец. Они в боль­шинстве случаев бесскладчатые с одной продольной бурдой или продольной и одной поперечной неполной складкой на шее (фарту­ком). Матки в большинстве комолые, бараны рогатые. Шея достаточно длинная, округлая, с мощно развитой мускулатурой и соединительной тканью (особенно на затылке). Туловище компактное, относительно длинное и глубокое, сравнительно высокопоставленное. Грудь глубо­кая, достаточно широкая, холка, спина и крестец достаточно широкие, спина прямая. Конечности крепкие, с хорошо развитыми плотными и прочными копытами. Мошонка у баранов приподнятая.

Овцы архаромеринос подвижны и энергичны, свободно передвига­ются по крутым сильно пересеченным и каменистым склонам, хорошо используют горные пастбища во все времена года. У них сильно разви­ты инстинкты чуткости и самосохранения, хорошие обоняние, слух и зрение. Они весьма устойчивы к сильным холодам, всегда стараются идти против ветра независимо от его силы, даже во время дождя или бурана.

Согласно данным, в первый период после апробации (1950-1956) породы овец архаромеринос взрослые бараны имели живую массу 104 кг при настриге шерсти 6,6-7,4 кг, а взрослые матки — живую массу 62.4-74.5 кг при настриге шерсти 3.9-4,2 кг. Убойный вес маток средней упитанности составлял 51%, убойный вес валухов средней упитаннос­ти — 51,7%. Плодовитость овец архаромеринос составила 130-140 ягнят на 100 маток. Казахские архаромериносы имеют тонкую шерсть в пре­делах 60-70 качеств при средней длине ее 7,5-8,5 см. Работа проводилась лабораторией генетики животных Института животноводства Казах­ской академии сельскохозяйственных наук под руководством кандида-та.сельскохозяйственных наук Н.С. Бутарина.

* Голландская порода крупного рогатого скота. Считается самой древ-йей среди всех культурных заводских пород крупного рогатого скота. Самый лучший скот находится в провинции Фрисляндия и вообще в Северной Голландии. Черно-пестрый голландский скот, иначе называ­емый голлано-фризским, и 5ыл выведен в Фрисляндии и Северной Гол­ландии, а позднее распространился по другим провинциям страны, а затем во всех странах мира. На развитие и совершенствование этой по­роды большое влияние оказали как климатические, кормовые, так и экономические факторы. Мягкий и влажный приморский климат, бога­тые почвы, обеспечивающие высокие урожаи кормовых трав и других культур (в Голландии 55% земельной площади занято лугами и пастби­щами), способствовали развитию скотоводства и повышению молоч­ной продуктивности коров. Кормовые условия наиболее благоприятны во Фрисляндии, где эта порода впервые оформилась. Совершенствова­нию породы способствовало то обстоятельство, что североголландские и фризские скотоводы организовали ассоциацию «Книги голландского скота», затем фризские животноводы выделились в собственную ассо­циацию племенного скота. Анализ книги фризского племенного скота показывает, что североголландские скотоводы не опасались применять родственное спаривание. Большое влияние на развитие скотоводства оказали экономические предпосылки — широко развитая с давних пор торговля Голландии продуктами скотоводства и экспорт живого скота. Уже в XIII в. Голландия вела обширную торговлю мясом и сыром, а с XV в. начала вывоз живого скота. Так возник экспорт голландского ско­та в Россию (еще при Петре I), Америку, Германию, Бельгию, Италию, Англию, Швецию. В разных странах мира черно-пестрый скот послу­жил основой для создания многих, не только молочных, но и мясных пород. П.Н. Кулешов писал: «Эта незначительная по размерам порода дала толчок всему мясному и молочному скотоводству».

Вначале был выведен молочный тип скота со слаборазвитой муску­латурой, плоским туловищем, на высоких ногах, с костяком,, переразви­тым в сторону нежности. М.И. Придорогин так описывает телосложе­ние животных этой породы конца XIX столетия: «Голова длинна, узка, суха, с вытянутой лицевой частью. Рога тонкие, средней величины, на­правленные сначала несколько назад, затем вперед, вверх, иногда внутрь, светлоокрашенные с черными кончиками. Тонкая и длинная шея с тощим гребнем, мало отличающаяся по длине от головы. Острая холка. Короткий перед. Длинные узкие спина и поясница. Длинный широкий крестец... Грудь ровная, характеризуется крутой лопаткой, ко­роткой плечевой, длинной грудной костью... Голландская корова харак­теризуется плоскими ребрами, особенно впереди. Костяк ее средней толщины, не плотный, притом выступающий, угловатый. Кожа тонкая, просторная, сухая со слабым развитием подкожной соединительной ткани, почему складки кожи, образующиеся на разных частях тела, осо­бенно на шее, подгрудке, довольно тонкие, а сам подгрудок среднераз­витый. Мускулатура у этого скота тощая, мясной треугольник плохо вы­полненный». В начале XX столетия в связи с необходимостью повыше­ния устойчивости этих животных к заболеванию туберкулезом заграничные покупатели при покупке скота стали предъявлять иные требования: животных отбирали более крепких, с мощным костяком, хорошо развитой мускулатурой, а впоследствии более жесткие требова­ния были сформулированы и для жирномолочности. Это определило изменение направленности племенной работы в конце XIX — начале XX столетия: отбор и подбор проводили с целью создания животных комбинированного типа с более высокой жирномолочностью. В по­следние десятилетия предпочтение отдается молочно-мясным формам экстерьера, экстерьер постепенно улучшается.

В 1936 г. на выставке в Гааге демонстрируемые коровы имели хоро­шие формы экстерьера, с мощным костяком, глубокой округлой гру­дью, ровной линией спины, поясницы и крестца, с невысокими креп­кими конечностями. Животные отличались высокой молочностью — в среднем 9 тыс. кг. Фризская порода значительно эволюционировала и по проценту жира в молоке.

В 1874 г. была основана Нидерландская племенная книга. С 1879 г. ведется также Фрисляндская племенная книга. С 1916 г. фризов Север­ной Голландии регистрируют в Нидерландскую племенную книгу. В 64 томе этой книги (1940 г.) записаны 242 коровы со средним удоем 5614 кг и 3,84% жира. В 1952 г. во Фрисляндской племенной книге записано 52564 коров со средним удоем 4860 кг и 3,99% жира. С 1974 г. во Фрис­ляндской племенной книге открыт особый раздел «Preferente cow» для коров с устойчивой жирномолочностью и дающих жирномолочное по­томство. Приняты стандарты: минимальный процент жира 3,8 при удое за 300 дней в возрасте 5 лет 7 мес. и старше 5500 кг (по возрастам суще­ствует дифференциация для удоя).

В 1956 г. средний удой для всего подконтрольного поголовья Фрисляндии составил 4500 кг при 3,99% жира. В одном из старейших пле­менных хозяйств Т.В. Остенбурга, где содержались 50 коров, в 1956 г. средний удой составил 5650 кг с 4,54% жира.

Стандарты для коров — участниц выставки в возрасте 4 года 10 мес. и старше: удой 4650 кг, жир 3,6%, живая масса 635 кг. Рекордные удои коров в Нидерландах находятся на уровне 11-12 тыс. кг при жирности 4% и более.

Голштин-фризская порода крупного рогатого скота. Под таким наи­менованием получил в настоящее время широкую известность голланд­ский скот, отселекционированный в США и Канаде.

Первый завоз черно-пестрого скота в Америку в конце XVII в. свя­зан с прибытием голландских переселенцев. В 1795, 1810, 1925 гг. скот завозили неоднократно, но небольшими партиями. С 1875 по 1887 г. бы­ло импортировано около 10 тыс. голов. После 1887 г. ввоз уменьшается и с 1905 г. прекращается совсем вследствие вспыхнувшей в Европе эпи­зоотии ящура. К 1925 г. животных с признаками фризов насчитывалось 11100 тыс., в том числе 860 тыс. чистопородных.

В довоенные годы в Америке фризы занимали по численности вто­рое место (40%), первое место принадлежало джерсеям (42%). С 1925 г. среди пяти молочных пород США фризы занимают первое место (44,9%) среди общего поголовья молочных пород., а джерсеи — третье место (17%). Американцы ценят черно-пестрый скот за выносливость, скороспелость, высокую способность к раздою, хорошее использование и оплату корма. Разводят черво-пестрый скот во всех штатах Америки, но наиболее насыщены этой породой штаты: Нью-Йорк, Висконсин, Пенсильвания, Огайо, Мичиган, Иллинойс,, в которых находится более 60% всего поголовья породы в стране.

Для проведения племенной работы с черно-пестрым скотом в 1872 г. был организован Голштинский племенной союз. С 1872 по 1885 г. он из­дал девять томов племенной книги. В 1877 г. был организован Союз заводчиков голлано-фризского скота, до 1885 г. этот союз выпустил че­тыре тома племенной книги. В 1885 г. произошло объединение этих со­юзов в один Североамериканский союз по разведению голштинфризского скота. С этого же года при союзе была утверждена племенная книга «успевающих» животных (Advanced Registry). Кроме данного со­юза, объединяющего работу с фризской породой по всем штатам Аме­рики, в 1891 г. был организован Канадский союз по разведению голштин-фризского скота. Им издается отдельная племенная книга. С 1891 по 1936 г. было опубликовано 18 томов племенной книги. Первоначаль­но в племенных книгах регистрировали животных без официального учета молочной продуктивности, но с 1894 г. начат официальный кон­троль молочной продукции коров за 7 последовательных дней лакта­ции, а с 1908 г. введена полуофициальная система контроля в течение всей лактации С 1928 г. учитывают молочность не отдельных коров, а всех коров каждого стада. Открыта стадная племенная книга — Herd Improvement Test, где установлены стандарты молочной продуктивнос­ти с учетом возраста при лактациях в 305 и 365 дней и кратности доения. В частности, стандарты для записи в книгу «успевающих» для взрослых коров, согласно категориям по кратности доения А, В и С (4-х, 3-х и 2-кратное доение), составляли соответственно (в кг молочного жира) за 305 дней лактации 187,9; 165.3; 142,7 и за 365 дней - 217,4; 190,2; 163.0. Для записи в племенную книгу Канадской ассоциации (Record of per­formance) по разведению голштин-фризов установлены стандарты, в частности, для коров 5 лет и старше: за 305 дней лактации удой — 4762 кг молока, 3,4% жира, 162 кг молочного жира, за 365 дней соответ­ственно 5442 — 3,4 — 184. На основе оценки телосложения в баллах бы­ков и коров делят на шесть классов: