Методические рекомендации по выполнению курсовой работы
Выбор темы и руководство курсовой работой
жүктеу/скачать 84.06 Kb.
|
| Выбор темы и руководство курсовой работой
Выбор темы из предложенного перечня (Приложение 1) осуществляет студент, который и сам может предложить тему, соответствующую целям и задачам профессиональной подготовки специалиста отрасли. Закрепление тем курсовых работ за студентами утверждается заместителем директора по учебно-производственной работе. Любое изменение темы после утверждения не допускается. Срок выполнения определяется графиком учебного процесса. Общее руководство и контроль за ходом выполнения курсовой работы осуществляет преподаватель соответствующей дисциплины. По согласованию с преподавателем студент уточняет круг вопросов, подлежащих изучению, составляет план исследования, определяет структуру, сроки выполнения ее этапов, необходимую литературу, исходные данные. Основными функциями руководителя курсовой работы являются: разработка методических рекомендаций для выполнения курсовой работы; консультирование по вопросам содержания и последовательности выполнения курсовой работы; оказание помощи студенту в подборе необходимой литературы; оказание помощи в разработке и проработке фирменных блюд; контроль хода выполнения курсовой работы; подготовка письменного отзыва на курсовую работу. Письменный отзыв должен включать: заключение о соответствии курсовой работы заявленной теме и требованиям к оформлению; оценку полноты разработки поставленных вопросов, теоретической и практической актуальности и значимости курсовой работы; оценку качества выполнения курсовой работы; оценку результативности проведённого эксперимента (если он предусмотрен); оценку значимости выводов для последующей практической деятельности; В курсовой работе могут быть предусмотрены дополнительные задания: съемка видеофильма, изготовление фотографий блюд, альбомов, слайдов, муляжей, плакатов, презентаций и т.д. жүктеу/скачать 84.06 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|